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Receita de mingau de chocolate com laranja

Receita de mingau de chocolate com laranja

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Delicie-se com este saboroso prato de mingau e dê uma sacudidela no acordar, um delicioso mingau com um diferencial!

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IngredientesServe: 4

  • 200g de aveia mingau
  • 1,4L de leite semidesnatado
  • 2 colheres de sopa de pasta de chocolate, como Nutella®
  • 2 laranjas, descascadas e divididas em segmentos
  • um fiozinho de mel para servir (opcional)

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 25min

  1. Coloque a aveia e o leite em uma panela grande em fogo médio. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 6 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione a pasta de chocolate e mexa até derreter.
  2. Despeje o mingau em quatro tigelas. Divida os gomos de laranja entre cada tigela e arrume-os por cima. Sirva imediatamente com um fiozinho de mel (se for usar).

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Receita de papas de chocolate (vegan, sem glúten)

Eu adoro mingau, e adicionar chocolate só pode deixar o sabor ainda mais delicioso. Tenho certeza de que todos concordariam comigo!

No entanto, só porque esta receita tem a palavra & # 8216chocolate & # 8217 em seu título, isso não significa que não é saudável; na verdade, é o oposto. Cheio de bons carboidratos, adoçantes naturais, boas gorduras e antioxidantes. este receita de mingau de chocolate leva apenas 10 minutos para fazer (pois quem tem mais de 10 minutos para preparar o café da manhã!)

Para transformar esse mingau simples em um mingau celestial rico em chocolate, acrescentei um pouco de cacau em pó. Se você quiser levá-lo para o próximo nível e adicionar ainda mais antioxidantes, use cacau em pó em vez de & # 8211 a versão bruta do cacau em pó.

Para adoçar, acrescento uma banana madura amassada. Eu sempre uso banana amassada no meu mingau. Ele adiciona tanta doçura natural que geralmente não sinto a necessidade de adicionar qualquer adoçante extra, mas porque eu estou usando cacau que deixa um toque amargo no mingau, eu adiciono um mas de estévia para neutralizar a amargura.

É sempre bom adicionar um pouco de proteína a cada uma de suas refeições, então você sempre tem a opção de adicionar algum tipo de proteína em pó ao seu mingau para torná-lo mais recheio. Esta receita oferece cerca de 7g de proteína, então não faria mal adicionar um pouco mais para ajudar a mantê-lo sentindo-se satisfeito por mais tempo.

Esta receita é livre de laticínios e vegano. Se você tem alergia ao glúten, certifique-se de obter livre de glúten aveia que não foi tratada nas mesmas instalações que outros grãos que contêm glúten.


Coloque a aveia, as raspas de laranja e a canela em uma panela e despeje o leite de amêndoa. Deixe ferver e cozinhe por 3-4 minutos, adicionando o suco de laranja assim que a aveia começar a absorver o leite. Mexa de vez em quando e observe cuidadosamente para que não grude no fundo da panela (adicione um pouco mais de leite ou água se isso começar a acontecer).

Depois de cozido na consistência desejada, retire do fogo e acrescente o pó de baobá. Cubra com o chocolate, uma pitada de sêmola de trigo sarraceno e um suco de laranja fresco.


O sabor leve e fresco de laranja neste mingau vem de Jaffa Easy Peelers . Eles estão disponíveis nas lojas Tesco durante todo o ano. Eles não são apenas o lanche "para viagem" perfeito, mas o suco é delicioso no mingau e fatiado em cima, também o deixa bonito. Eles são deliciosamente doces, fáceis de descascar (ótimo para crianças que querem ser mais independentes) e não têm muitas sementes. Comer dois peelers fáceis equivale a um de seus 5 por dia.

Existem duas variedades principais de descascador fácil - clementinas (que usamos neste mingau) e tangerinas. Verifique o rótulo da embalagem para ver qual variedade de descascador fácil eles incluíram em sua rede e de onde vieram.

Você sabia que existem mais de 20 variedades diferentes de clementina? A Jaffa trabalha muito para lhe fornecer as melhores variedades disponíveis. O mandarim tem menos variedades, mas é igualmente doce e suculento. As principais variedades que usamos são Orri e Tangold, Nadorcott e Spring Sunshine.

Os descascadores fáceis podem ser guardados em casa em sua tigela de frutas e seu sabor é melhor apreciado em temperatura ambiente. Para manter seus descascadores fáceis mais frescos por mais tempo, guarde-os na geladeira.

Nós adicionamos um pouco de tempero a este mingau, e não com pimenta. Nós usamos canela e noz-moscada e dá um sabor realmente aconchegante de inverno. Você também pode adicionar noz-moscada. Sinta-se à vontade para brincar com as quantias usadas de acordo com o seu gosto. Você pode preferir apenas canela.


13 de março, chocolate e laranja, aveia

Laranja com chocolate no café da manhã? Por que não?

tempo de preparação 5 minutos tempo total 10-15 minutos serve 2


. E agora as receitas de mingau wow

Estas são as receitas impressionantes de mingau para dormir preguiçosos e luxuosos aos sábados ou para o brunch de domingo.

11. Aveia de aveia coberta com ovo escalfado, missô e tamari

Pronto em 15 minutos. Nada mal. Para fazer, simplesmente derreta 1-2 colheres de chá de pasta de missô branco com cerca de 500ml de água em uma panela. Adicione a aveia e deixe ferver, depois cozinhe por 6 a 7 minutos e continue mexendo.

Quando cozido, adicione 1 colher de chá de tamari e 1/4 colher de chá de óleo de gergelim. Sirva coberto com uma pitada de sementes de gergelim pretas ou brancas, um pouco de cebolinha, algumas fatias finas de rabanete e um ovo escalfado. Tempere com sal e pimenta.

Não apenas uma pausa do seu mingau comum, mas o missô é rico em flavonóides, que estudos * mostram proteger o cérebro de danos. Melhores marcas.

12. Canela, semente de chia e mingau de quinua com tâmaras, nozes e banana

Leve 50g de quinua, água e sal para ferver e cozinhe por 12 minutos. Desligue o fogo e cubra com um pano seco por 5 minutos.

Em seguida, cozinhe 1 tâmara Medjool e 125ml de leite em uma panela. Adicione a quinua, 1/4 de colher de chá de sementes de chia, 1/4 de colher de chá de canela e # 8232 e 1/2 uma vagem de baunilha e cozinhe até ficar bem pegajoso. & # 8232

Decore com 1/2 banana, nozes fatiadas e uma pitada de canela. Sirva quente ou frio.

Ambos são ricos em magnésio e são um vencedor por manter seu sistema cardiovascular no topo.

13. Mingau de aveia com semente de chia coberto com amêndoas e xarope de bordo

Um clássico por um motivo. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e leve a água para ferver. Adicione aveia cortada em aço (o que parece uma fantasia de nível Ottolenghi, mas é na verdade um tipo especial de aveia escocesa) e sal e, em seguida, volte a ferver.

Junte 1 colher de chá de xarope de bordo e 1/2 colher de chá de sementes de chia. Enquanto isso, leve ao forno 20g de amêndoas por 5 minutos, retire e pique ainda quente. Misture as amêndoas picadas quentes com um fiozinho de xarope de bordo e sal marinho e coloque por cima da aveia.

Pensou que sua aveia regular era um sustento sagrado? Os de aço são simplesmente picados, em vez de cozidos no vapor, laminados e torrados, o que lhes confere um perfil de IG inferior. Adeus, pico de açúcar.

14. Arroz integral, pesto e mingau de alho coberto com pimenta e abacate

Mingau para o almoço, ouvimos você chorar? Totalmente legítimo e mdash, especialmente aos olhos do chefe WH foodie Ally Head (que ganhou o Rude Health Porridge Championships 2018 com seu bacon umami, cebolinha e receita dulse).

Mas vamos à receita em mãos. Frite 75g de arroz integral com um pouco de óleo e sal por 7 a 10 minutos. Adicione água e cozinhe por 20-25 minutos.

Em seguida, em uma frigideira separada, frite 1 dente de alho e 125g de cavolo nero em 2 colheres de sopa de azeite por 2 minutos. Coloque no liquidificador com 40g de folhas de manjericão, o suco de um limão, 50g de pinhões e 2 pitadas de pimenta em flocos e pulse até ficar homogêneo. Tempere com pimenta, sal e pimenta, misture com o arroz, cubra com fatias de abacate e um punhado de pinhões. Yum.

Cheio de carotenóides, que pesquisas mostram que protege seus olhos.

15. Mingau de amaranto com tâmaras, manga, hortelã, pêssego e iogurte de soja

Adicione 50g de amaranto, 175ml de água e uma pitada de sal a uma panela e leve para ferver. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Retire do fogo, tampe e deixe engrossar por 10 minutos. Enquanto isso, em outra panela, traga uma tâmara Medjool, meia manga e meio pêssego, cortada em fatias finas até ferver com 50ml de água, depois cozinhe por 15 minutos. Deixe esfriar.

Adicione o suco de um limão, mais as raspas. Misture a compota e o mingau e sirva quente ou gelada com manga, pêssego, hortelã e iogurte de soja frescos por cima.

Rico em vitamina A, que é a chave para uma pele brilhante.

16. Papa de aveia com mel, amêndoas, avelãs, nozes e nozes

Prepare a aveia, misture 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa e sirva coberta com 50g de amêndoas em flocos, avelãs picadas, nozes e nozes picadas, mais um fiozinho de mel e 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa. Babar.

Com fome? Pesquisa publicada na revista Obesidade mostra que a humilde noz é uma santa da saciedade.

17. Quinoa, noz-moscada e mingau de abóbora com sementes e coentro

Outra ótima opção salgada. Aqueça um pouco de óleo em uma panela, em seguida, adicione 40g de quinua e 85g de abóbora ralada, além de uma pitada de noz-moscada moída, & frac14 colher de chá de coentro moído e uma pitada de cardamomo moído.

Cozinhe por 3 minutos, em seguida, adicione um dente de alho picado e cozinhe por mais 1 minuto. Adicione 250ml de caldo de vegetais e cozinhe descoberto por 25-30 minutos. Se a quinoa começar a grudar, adicione um pouco de água. Para finalizar decore com sementes de girassol, sementes de abóbora, coentro fresco e uma pitada de noz-moscada. Voila.

Mantenha os músculos funcionando de forma eficiente com potássio saudável e reabastecente e com folga, a abóbora está carregada com a substância.

18. Mingau matcha com néctar de agave, coco yog e pistache

Pré-aqueça o forno a 180 ° C e torrar 2 colheres de sopa de coco ralado até ficar ligeiramente dourado e perfumado. Deixou de lado.

Em seguida, combine sua aveia, água e sal em fogo médio. Deixe ferver e adicione o leite, 1 colher de chá de matcha e 1 colher de chá de agave, mexendo e raspando o fundo para que não grude na frigideira. Cozinhe por 3-5 minutos em fogo médio, mexendo até atingir a consistência desejada.

Adicione 50ml de iogurte de coco e aqueça levemente sem deixar ferver. Misture um pouco do coco torrado no mingau, reservando um pouco para enfeitar. Sirva coberto com sobras de coco e 10g de pistache. Um casamento feito no céu.

Um queimador de gordura comprovado. Segundo a pesquisa, as mulheres que complementaram sua dieta com óleo de coco perderam mais peso no mesmo período.

19. Mingau de morango, mirtilo e framboesa coberto com bagas de goji

Prepare a aveia padrão, aqueça uma frigideira separada em fogo médio e cozinhe 100g de morangos, 50g de mirtilos e 50g de framboesas até ficarem macios e suculentos. Lembre-se de guardar alguns frescos para cobrir e amasse o resto com um garfo.

Combine 150g de iogurte e 50g de linhaça e, em seguida, misture as frutas vermelhas e a aveia esmagadas. Cubra com 1 colher de sopa de bagas de goji e as frutas cruas de reserva. Deliciosamente frutado.

Ovação de pé, por favor & ndash eles foram classificados em número um em atividade antioxidante pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

20. Caril verde e mingau de coco com aspargos, favas e ervilhas

Gosta de uma alternativa ao curry para o jantar esta noite? Experimente esta receita de mingau. Torrar 50g de painço por 3 minutos em fogo médio. Adicione 1 colher de sopa de pasta de curry e cozinhe por mais 2 minutos, depois adicione 300ml de caldo de legumes e 75ml de leite de coco e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre.

Cozinhe por 20-25 minutos até atingir a consistência desejada. Junte 1 colher de chá de molho de peixe e 1 colher de chá de mel, adicione 100g de aspargos e cozinhe por 3 minutos.

Retire do fogo e adicione 50g de favas e 25g de ervilhas para aquecer. Enfeite com cebolinhas, raspas e fatias de limão e um tempero de pimenta.

Um duro mestre de tarefas, o grão está repleto do nutriente essencial ferro, que ajuda a garantir que todas as células do seu corpo tenham oxigênio suficiente para funcionar com eficiência.


Como fazer casca de laranja com cobertura de chocolate - passo a passo

Então, como você faz a casca de laranja cristalizada mais fácil, você pergunta? Todo o processo é simples e fácil. Primeiro você lava bem as laranjas. Em segundo lugar, você descasca a laranja. Para fazer isso, corte da parte superior e inferior.

Em seguida, passe a faca de cima para baixo (faça cerca de 4-5 incisões na casca). Isso ajudará você a remover a casca sem qualquer polpa.

Então, tudo que você precisa fazer é descascar lentamente a laranja. Corte cada casca em tiras finas. Eu gosto das tiras finas, então eu consigo cerca de 30 tiras de uma laranja.

A casca é muito amarga, o que algumas pessoas gostam, mas eu não. Por isso, fervo por 5 minutos, escorra, troco a água e fervo por mais 5 minutos. Você pode fervê-los por mais tempo, especialmente quando as cascas estão muito amargas.

Em seguida, coloque as cascas de laranja escorridas em uma panela onde você já preparou um xarope simples. Ferva por 45–60 minutos ou até que fiquem translúcidos.

Transfira-os para uma gradinha para que possam esfriar e, mais importante, o excesso de xarope pode escorrer.

O último passo para fazer cascas de laranja cobertas com chocolate é mergulhá-las no chocolate derretido e colocá-las em uma folha de papel manteiga ou alumínio. Coloco na geladeira para que o chocolate endureça mais rápido.

Como posso armazenar cascas de laranja cristalizadas?

A casca de laranja cristalizada resfriada pode ser armazenada em um frasco de vidro coberto com uma tampa. Guarde-o na geladeira e ele vai durar até 2 a 3 semanas.

A casca de laranja coberta com chocolate não dura tanto tempo na minha casa, pois eu continuo "beliscando" ao longo do dia, uma vez que é feita. No entanto, vai durar pelo menos uma semana, se for armazenado na geladeira em um recipiente hermético.

O que você deve saber antes de fazer casca de laranja com cobertura de chocolate

  • O mais importante para mim aqui é ter certeza de comprar laranjas orgânicas para esta receita, para não usar cascas com possível resíduo de pesticida. Agora, existem maneiras de se livrar dos produtos químicos das frutas e vegetais, então se você segui-los antes de cortar suas frutas, eu diria que você deve ficar bem.
  • Estou usando chocolate amargo (70% de cacau), o que o torna um lanche saudável também.
  • Você pode usar casca de laranja cristalizada na panificação. Adiciona um ótimo sabor a pães rápidos ou muffins.
  • O chocolate vai endurecer na geladeira já depois de 15 minutos, mas para garantir que endurece também por dentro, deixe por pelo menos uma hora.
  • Não pule a fervura. Isso ajudará a reduzir o amargor que está “presente” nas cascas. No entanto, não o removerá completamente. Agora, algumas cascas de laranja podem ser mais amargas do que outras, por isso prefiro mergulhá-las totalmente no chocolate. O chocolate equilibra o amargor.


Tigela de café da manhã com chocolate amargo e quinua

Verdade seja dita, a quinoa não é minha primeira escolha quando se trata de grãos. No entanto, quando disfarçado como uma tigela de café da manhã estilo brownie, eu & # 8217m all in.

Se o chocolate estiver envolvido, não diga mais nada.

Esta tigela de café da manhã é incrivelmente simples, exigindo apenas 7 ingredientes, 30 minutos, e 1 pote preparar.

I & # 8217m normalmente um fã de aveia ou granola, mas a quantidade de proteína e poder de permanência na quinua é difícil de ignorar & # 8211 1 xícara cozida contém cerca de 8 gramas de proteína, 5 gramas de fibra e toneladas de ferro e magnésio! Não consigo pensar em uma maneira melhor de começar o dia.

Além de ser rica em nutrientes, esta tigela de café da manhã também é naturalmente adoçado com xarope de bordo e rico em antioxidantes graças ao cacau em pó. Frutas frescas e um pedaço de chocolate amargo são as coberturas perfeitas.

Espero que vocês amem esta tigela! It & # 8217s:

Chocolaty
Não muito doce
Forte
Caloroso
Reconfortante
& amp Perfeito para o outono

Se você desconfiava de mingau de quinua no passado, eu o desafio a experimentar este aqui! O sabor de chocolate torna esta tigela irresistível, especialmente com um pouco de chocolate preto derretido por cima. Fale sobre bom dia.

Se você experimentar esta receita, avise-nos! Deixe um comentário, avalie, tire uma foto e marque com #minimalistbaker no Instagram! Adoraríamos ver o que você inventaria. Saúde, amigos!


200g avelãs branqueadas
200g Datas Medjool
400g mingau de aveia
2 colheres de chá extrato de baunilha
3 colheres de sopa cheias cacau em pó de qualidade
1 laranja
Para cada porção:
200ml Água de Côco
1 colher de sopa cheia iogurte grego
80g frutas frescas, como framboesas, amoras, banana fatiada, maçã ralada e pêra, gomos de laranja
1 pitada de canela em pó ou cacau em pó de qualidade (opcional)

Torre as avelãs em uma frigideira seca em fogo médio até dourar, mexendo sempre, e coloque no processador de alimentos. Rasgue os caroços das tâmaras e coloque a polpa no processador com metade da aveia, o extrato de baunilha e o cacau em pó. Rale bem as raspas de laranja e pulse até ficar bem, depois mexa novamente com o resto da aveia. Despeje em uma jarra hermética, pronta para usar.

Quando quiser uma porção, basta colocar 65g da mistura em uma panela com 200ml de água de coco e aquecer suavemente em fogo médio-baixo por 3 minutos, ou até obter a consistência desejada, mexendo regularmente e adicionando respingos de água afrouxe, se necessário. Sirva cada porção com uma colher de iogurte grego e 80g de frutas frescas. Também é bom terminar com
uma pitada de canela ou uma camada de cacau, se quiser. E lembre-se, se você aumentar o número de porções que está cozinhando de uma vez, basta ajustar o tempo de cozimento de acordo. Mingau de chocolate - como isso é legal!

Prepare-se e prepare um lote: prepare um lote desta mistura de mingau seco e ele se manterá feliz por até 2 semanas, tornando sua rotina de brekkie super fácil.

Calorias 356kcal - Gordura 15,9g - Sat Gordura 2,9g - Proteína 11,3g - Carboidratos 45,2g - Açúcar 21,2g - Sal 0,2g - Fibra 6,3g - 1 Porção Vegetais e Frutas

Super Food Family Classics de Jamie Oliver é publicado pela Penguin Random House

Jamie Oliver Enterprises Limited (2016 Super Food Family Classics) Fotógrafo: Jamie Oliver


Champorado (mingau de arroz com chocolate filipino)

Acredite ou, champorado (Mingau de arroz com chocolate filipino) é tradicionalmente servido no café da manhã. Chocolate no café da manhã pode parecer um sonho, mas há uma ressalva. É normalmente servido com tuyo (peixe seco e salgado). Desafio você a pesquisar por imagens no Google!

Como resultado da cláusula do peixe seco, eu não comia champorado tanto quanto queria quando era criança. Nas ocasiões em que o peixe não estava por perto, eu devorei alegremente tigelas e tigelas dessa delícia achocolatada com uma quantidade generosa de leite condensado açucarado por cima.

Champorado é doce?

Embora o chocolate seja o principal ingrediente deste prato, ele não é muito doce. Em vez disso, esse mingau destaca as complexidades do chocolate amargo. Muito da doçura e cremosidade vem do leite espalhado por cima.

[P.S. Felizmente, durante meu estudo de verão a bordo das Filipinas, aprendi que o champorado também costuma ser apreciado com pan de sal (Pãezinhos filipinos). Com esse conhecimento recém-descoberto, o champorado rapidamente se tornou um alimento caseiro favorito em dias chuvosos dos meus 20 anos.]

Tipo de arroz usado no Champorado:

Champorado é feito com arroz glutinoso (também conhecido como arroz doce, arroz pegajoso ou malagkit) É um tipo de arroz de grão curto conhecido por seu alto teor de amido.

Você pode ver a diferença entre o arroz jasmim (arroz de grão médio / longo) e o arroz glutinoso na foto acima. O arroz de grão curto tem uma cor menos translúcida devido ao seu conteúdo de amido.

Tem chovido mais do que o normal em Los Angeles. Costumo fazer uma panela de arroz caldo de frango para esquentar. Mas quando preciso de algo mais reconfortante, volto para o champorado.

Para mim, tem gosto de infância e parece um abraço de urso gigante. Felizmente, é SUPER fácil e RÁPIDO de fazer. 30 minutos no máximo, eu prometo.

Tipo de chocolate usado no Champorado:

Tradicionalmente, este prato é feito com tablea de cacau. Você pode encontrá-lo na maioria dos mercados latinos. Eles são pequenos discos de chocolate sem açúcar ou muito escuro.

Como normalmente não tenho isso em mãos, descobri um ótimo substituto. Esta mistura de cacau em pó sem açúcar processado holandês e chocolate amargo 90% é perfeita.

Quando criança, eu não conseguia entender por que diabos você queria comer mingau de arroz com chocolate com peixe. Agora faz sentido. O rico chocolate escuro combina maravilhosamente com peixe salgado.

Ainda sou contra a adição de peixes. No entanto, gosto de polvilhar um pouco de sal marinho final por cima antes de servir. Eu também adiciono nibs de cacau para dar um toque crocante e variedade de textura.