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Batatas rústicas!

Batatas rústicas!

Novas batatas estão em voga! Uma comida rápida e saborosa.

  • batatas 1000 gr.
  • cebola 300 gr.
  • bacon 250 gr.
  • azeite
  • sal
  • Pimenta

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Batata camponesa!:

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Polvilhe com azeite, tempere com sal e pimenta. Coloque-os na panela e leve ao forno por aprox. 20 minutos. Enquanto isso, limpe a cebola, corte em rodelas e coloque um pouco de óleo. Corte o bacon em pedaços pequenos e acrescente às cebolas. Deixe dourar levemente juntos. A composição de cebola e bacon é despejada sobre as batatas e deixada no forno por aprox. 5 minutos para combinar os sabores. As batatas são servidas simples ou acompanhadas de uma salada fresca de verão. Bom apetite!


Como essas batatas camponesas são feitas no forno?

As batatas são lavadas e descascadas. Se forem batatas novas, são bem lavadas com água fria e esfregadas levemente com uma esponja. Não é necessário limpá-los de pele fina. As batatas lavadas são cortadas em fatias finas de aprox. 0,5 cm.

Que especiarias usamos para batatas camponesas?

É claro que se fizermos batatas camponesas, temos de colocar páprica (páprica), cominho e cebola. Além do sal e da pimenta. Então, em uma tigela, coloque as batatas, temperos e rodelas de cebola. Adicione cerca de 3-4 colheres de sopa de óleo e sacuda bem a tigela para que os temperos alcancem todos os lados da batata. Você também pode usar 1 colher de sopa de banha de porco caseira em vez de óleo. Aqui você vê como preparar banha e vieiras.

Escolha uma bandeja resistente ao calor (metal, cerâmica ou vidro Jena) e arrume as batatas de acordo com a imaginação de todos. Você também pode retirá-los da tigela sem criar um padrão especial. Coloquei bem em círculo em uma assadeira de ferro fundido que posso levar ao forno (não tem cabo de madeira ou ebonite). Eu adicionei mais algumas folhas de orégano de meu próprio jardim de ervas.


Das receitas da tia Nuți: batatas camponesas

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"Crocante por fora, mas macio e cremoso por dentro, batatas os camponeses são um junta com o qual você não pode falhar, pode ser sua sogra o maior boato do mundo & # 8211 desde domingo e não sei o que preparar para o prato principal.

Bem, um bife diz tia Nuți, mas não se preocupe, você não precisa se concentrar no bife se quiser impressioná-los, mas sim na guarnição. E um mais saboroso do que isso, não há nenhum!

Pegue a caneta, tire o caderno e anote! ” & # 8211 comanda tia Nuti militarmente, enquanto eu corro como um guaxinim consciencioso.

Ingredientes para batatas camponesas

800 gramas de batatas , 100 gramas cebola, 100 gramas de pastrami ou bacon dos camponeses, azeite, sal, pimenta, uma colher do pasta de tomate de preferência caseiro.

Como preparar a guarnição de batata camponesa

"Tenha cuidado", diz tia Nuți: "Nunca sei quem mais estará na mesa." Talvez seja um vizinho, ou minha irmã vem correndo até mim com aquele pequenino, o sobrinho Adrian, ou alguém pede uma porção extra. E para que eu possa fazer essa guarnição rápido, porque tem que ser morno, tirado do fogo mesmo quando a pessoa está sentada à mesa, eu cozinho as batatas com a casca e mantenho resfriadas, para diminuir o tempo de cozimento e fazer tudo estalando os dedos.

Você pega as batatas, descasca-as e corta-as em pedaços. Aqueça uma panela grande com um gargalo de vidro de óleo e frite rapidamente o pastrami cortado em tiras finas como palitos de fósforo e cebola cortada em escamas.

Em seguida, coloque as batatas e doure-as junto com os outros ingredientes. Deite o caldo por cima, vire a frigideira vigorosamente ao fogo, sem colocar a colher para que as batatas não se esfarelem, acrescente sal e pimenta e retire a guarnição junto ao bife. Você pode decorar com um pouco de salsa picada, mas muito pouco, porque você não precisa cobrir o aroma de cozimento dos alimentos.


Batatas camponesas: batatas com bacon defumado

Receita simples de batata camponesa assada

  • 1 kg de batatas
  • 1 cebola grande
  • 3-4 dentes de alho
  • 1 colher de chá de pimenta ralada conforme desejado
  • 2 colheres de chá de páprica ralada
  • alecrim, manjericão,
  • sal
  • verduras frescas para servir
  • azeite

O primeiro passo é ferver as batatas com a casca, até que o garfo entre facilmente. Você pode deixá-los por cerca de 30-40 minutos

Depois disso, escorra a água e descasque após esfriar.

Em seguida, você deve cortá-los em cubos ou fatias mais grossas como preferir.

Em seguida, coloque as batatas em uma bandeja grande, na qual você adiciona a cebola picada e o alho, as especiarias e o azeite de oliva.

Misture bem todos os ingredientes na panela e coloque as batatas no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos.

A receita também pode ser preparada limpando as batatas e cozinhando-as diretamente no forno, mas o tempo de cozedura será um pouco longo.


Pote de lasanha, fonte esmaltada, 33cm, vermelho

Recipiente com tampa, ferro fundido esmaltado, 4,7L, redondo, azul

Slow Cooker 5.6L Digital Slow & MultiCooker

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Batatas camponesas 2

Ingrediente:
& # 8211 7-8 batatas
& # 8211 uma grande cebola roxa
& # 8211 uma cebola branca adequada
& # 8211 1/2 pimenta vermelha
& # 8211 100 gr de bacon defumado
& # 8211 1 colher de chá de colorau
& # 8211 sal e pimenta
& # 8211 3 colheres de sopa de azeite

Lave e descasque as batatas e ferva-as cortadas em 8.
Enquanto isso, corte a cebola, o pimentão e as rodelas de bacon e coloque no azeite.

Deixe cozinhar alguns minutos até a cebola dourar, depois acrescente o colorau, o sal e a pimenta e retire do fogo.

Escorra as batatas cozidas e despeje-as na wok e leve ao fogo por mais 2 minutos. Misture bem, retire do fogo e sirva quente ao lado do bife.


Batatas rústicas. No forno ou frigideira. Quatro receitas saborosas e fáceis de fazer

Talvez a leitura das receitas a seguir lhe dê uma ideia, você vai enriquecer a experiência que definitivamente tem diante do fogão.

Vamos começar nossa jornada pelas receitas da batata camponesa com um preparo simples, simples e, obviamente, rápido.

1. Batatas camponesas em uma frigideira

Ingredientes para batatas camponesas em uma frigideira

Como preparar batatas camponesas em uma panela

Lave bem as batatas, ferva-as com a casca durante 15-20 minutos, limpe-as e corte-as em cubos. Doure-os em uma panela com bastante óleo. Escorra bem o óleo e transfira com uma espátula para outra tigela. Descasque as cebolas, corte-as em rodelas e frite no óleo com que dourou as batatas.

Pique o kaiser em rodelas finas e estreitas, coloque na panela, sobre a cebola, deixe amolecer enquanto limpa os pimentões e as sementes e corta em juliennes.

Frite na frigideira com os outros vegetais. Pique finamente as folhas de salsa. Quando os legumes amolecerem na frigideira, acrescente as batatas douradas, tempere com sal e pimenta, misture levemente, polvilhe as folhas de salsa picadas e sirva os felizes que tiver na mesa, como guarnição, seja qualquer tipo de bife, com picles variados ao lado dele.

2. Batata camponesa da Transilvânia / Receita Radu Anton Roman

"O povo de Argeş sabe fazer batatas de Argeş, então, com pedidos lentos, adiados", escreveu o falecido Radu Anton Roman, o maior gastrônomo entre os jornalistas e o maior entre os gastrônomos, em seu livro "Cozinha, vinuri şi romeno Alfândega ".

Sua receita de batatas camponesas é simples e tradicional.

Ingredientes para batata camponesa / Receita Radu Anton Roman

Como preparar batatas camponesas / Receita Radu Anton Roman

"Ferva as batatas com a casca, corte ao meio, em água com sal, mas não para quebrar, depois deixe esfriar. Pique a cebola e frite em bastante óleo.

Quando as batatas esfriarem, descasque-as, corte-as em rodelas ou rodelas e frite-as em cebolas. Quando estiverem levemente dourados (mas não gire porque quebram), adicione sal e reserve para "puxar" a gordura.

Eles são igualmente adequados se os servir como acompanhamento ou como prato individual ”(Radu Anton Roman).

3 batatas camponesas em jejum / receita de Laura Adamache

A batata camponesa em jejum, com cebola e colorau, é um alimento tradicional, fácil de preparar e saboroso. Laura Adamache tem uma receita simples que você pode ler e ver a seguir.

Ingredientes para batatas camponesas em jejum (2-4 pessoas) / receita de Laura Adamache

1/2 colher de chá pequena, ralada, com sal

1 colher de chá de páprica

1/4 colher de chá de pimenta moída

75 ml de óleo de girassol

1 cebola grande, picadinha

Como preparar batata batata em jejum / receita de Laura Adamache

“Lavamos as batatas e colocamos para ferver, inteiras, com casca, numa panela cheia de água na qual colocamos uma colher de chá de sal. Retiramos da água quando penetram, deixamos esfriar completamente, descascamos e cortamos em cubos adequados.

Deite o azeite numa frigideira antiaderente e, quando aquecer, junte a cebola bem picada. Refogue até ficar translúcido, adicione os cubos de batata e mexa em fogo médio por mais um minuto, em seguida, adicione sal e pimenta e misture novamente.

Depois que as batatas estiverem levemente douradas, acrescente a páprica e misture bem. Após cerca de um minuto, desligue o fogo e sirva quente, simples ou próximo a um bife grelhado com picles. Eles são deliciosos! Bom apetite!" (Laura Adamache)

4 concurso de batata camponesa como em casa avó

Ingredientes para batatas camponesas frágeis como em casa

1 colher de chá de pimenta ralada

2 colheres de chá raladas com páprica

alecrim e manjericão a gosto

verduras frescas (endro ou salsa) a gosto

Como preparar batatas camponesas frágeis como em casa, avó

Ferva as batatas com a casca por cerca de 30-40 minutos, até que o garfo entre facilmente. Escorra bem, deixe esfriar, descasque e corte em cubos ou rodelas mais grossas, conforme desejar. Coloque-os num tabuleiro grande, no qual junte a cebola e o alho bem picados, as especiarias e o azeite.


Como fazer as batatas camponesas mais frágeis. Deliciosa receita de jejum

Faz algumas semanas que estou entrando na Quaresma da Páscoa e há alguns romenos que querem manter tudo isso. O jejum da Páscoa é o mais difícil do ano, por isso devemos ter um cardápio o mais variado possível, para mantê-lo até o fim.

Felizmente, no entanto, você deve saber que existem muitos pratos que você pode fazer sem carne, leite, queijo ou ovos, e eles ficam realmente bons. Como resultado, oferecemos a você uma deliciosa receita de batata camponesa, que é o jejum. Não precisa de ficar muito tempo na cozinha, por isso vale a pena experimentar este prato simples mas muito saboroso.

Ingrediente:

  • 1 kg de batatas
  • uma cebola grande
  • 3-4 dentes de alho
  • uma colher de chá de pimenta ralada conforme desejado
  • 2 colheres de chá de páprica ralada
  • uma colher de chá de sal
  • Alecrim
  • manjericão
  • azeite
  • verduras frescas para servir (endro ou salsa a gosto)

Método de preparação:

O primeiro passo é ferver as batatas com a casca, até que o garfo entre facilmente. Você pode deixá-los por cerca de 30-40 minutos. Depois disso, escorra a água e descasque após esfriar. Em seguida, você deve cortá-los em cubos ou fatias mais grossas como preferir. Em seguida, coloque as batatas em uma bandeja grande, na qual você adiciona a cebola picada e o alho, as especiarias e o azeite. Misture bem todos os ingredientes na panela e coloque as batatas no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos.

A receita também pode ser preparada limpando as batatas e cozinhando-as diretamente no forno, mas o tempo de cozedura será um pouco longo.


  • 1 kg de batatas
  • 200g de kaiser ou presunto camponês
  • 1 pimentão verde
  • uma cebola
  • um cubo de manteiga
  • sal, pimenta, colorau - a gosto
  • salsa
  1. Descasque as batatas, corte-as em quadradinhos e ferva com sal. Deixe por cerca de 30 minutos quando a água começar a ferver. Durante esse tempo, o kaiser é dourado em uma panela com um pouco de manteiga.
  2. Os pimentos e as cebolas são picados finamente e também endurecidos na manteiga. Deixe amolecer um pouco e junte o kaiser e as batatas bem escorridas.
  3. Adicione os temperos: sal, pimenta e páprica (doce ou picante) e deixe por no máximo 10 minutos, tempo durante o qual misture sem esmagar as batatas. No final, polvilhe com salsa, se desejar.


Receita de batatas rústicas é fácil de preparar e muito saboroso. Aprecie o sabor!

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fácil de preparar. batatas boas e deliciosas.

Uma receita bastante simples para quem não os tem com culinária! Eu cozinhei seguindo esta receita e eles ficaram extraordinariamente bons. Ainda estou esperando por receitas igualmente boas

Eu li. e eu tive vontade. Eu fui para a cozinha: D

BOM BOM. Fiz a receita e ficou super..bom e. é muito fácil de preparar ... e para aquelas meninas que não sabem cozinhar.


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