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Sopa de coelho com legumes

Sopa de coelho com legumes

Lave a carne de coelho e coloque para ferver em uma panela com água, cerca de 4-5 litros. Deixe ferver e adicione a espuma. Descasque e lave os legumes. Pique a cebola, pimenta, cenoura, salsa, aipo., Gulia e adicione à panela para ferver quando a carne estiver meio cozida. Deixe ferver, em seguida, adicione o feijão verde, as abobrinhas fatiadas e os buquês de brócolis. Quando estiverem cozidos, adicione sal e pimenta a gosto e adicione os tomates em lata. Adicione o ovo brancos. Deixe ferver um pouco. Enquanto isso, ferva o borscht e, em seguida, coloque-o na panela com a sopa. Pique o lariço pequeno e adicione ao final da panela. uma vez antes de servir. Sirva com ou sem pimenta e também pode ser servido com creme de leite.



Sopa de coelho com vegetais - Receitas

Sopa de coelho e biscoitos de aveia com verduras

Refeição no prato, esta sopa é semelhante à sopa escocesa, mas em vez de cordeiro é feita com carne magra de coelho, cortada em cubos. O estragão aromático e a mistura de vegetais conferem um aroma especial à sopa, e os biscoitos de aveia ao estilo escocês trazem uma textura contrastante que completa a refeição.

Ingredientes

    2 colheres de sopa de azeite virgem extra 1 cebola picada 1 talo de aipo fatiado 1 alho-poró grande fatiado 400 g carne de coelho magra, desossada, picada 1 litro de caldo de galinha, de preferência caseiro 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto 1 colher de sopa de gelatina de groselha 1 colher de sopa estragão recém-picado ou 1 colher de chá de estragão seco 115 g de mistura de arroz de grãos longos com arroz selvagem 115 g de feijão verde cortado em pedaços curtos ou feijão verde cortado, sal e pimenta congelados
Biscoitos de estragão

Aqueça o azeite em uma panela grande com fundo grosso. Adicione a cebola, o aipo, o alho-poró e a cenoura e frite lentamente por 5 minutos ou até que a cebola e o alho-poró comecem a amolecer. Adicione a carne de coelho e continue fritando, mexendo ocasionalmente por 2-3 minutos.

Despeje o caldo e o vinagre, depois acrescente a geleia de groselha e o estragão, bem como sal e pimenta a gosto. Eles são fervidos. Quando ferver, leve ao fogo baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos.

Enquanto isso, asse os biscoitos de aveia. Pré-aqueça o forno a 160 ° C (posição 3). Coloque a farinha de aveia em uma tigela e adicione o estragão, o sal e o fermento em pó. Adicione 4 colheres de sopa de água fervida sobre a manteiga derretida e coloque na farinha de aveia para obter uma pasta bastante forte.

Polvilhe uma assadeira com farinha. Abra a massa de aveia levemente em uma esfera e coloque-a na assadeira. É prensado e esticado em forma redonda com um diâmetro de cerca de 23 cm. Agora a massa está muito quebradiça, então pressione com os dedos para grudar. Pressione a borda da massa para alisar e cortar a massa com uma faca afiada em 8 fatias radiais. Asse por 30 minutos ou até dourar levemente. Remova com cuidado para uma grelha de metal para esfriar.

Coloque o arroz na sopa e continue cozinhando em fogo baixo, tampado, por mais 15 minutos ou até que o arroz esteja macio. Adicione o feijão verde e leve ao fogo baixo novamente, deixando-o descoberto por mais 5 minutos ou até que esteja macio.

Prove a sopa e adicione sal e pimenta a gosto, se necessário. Despeje em tigelas quentes e sirva imediatamente com biscoitos de aveia.


Motorista de caminhão romeno morto no local, filmado entrando em um carro de manutenção de uma rodovia na República Tcheca

Um motorista romeno morreu na manhã de sexta-feira em um terrível acidente em uma rodovia na República Tcheca, depois que colidiu com o caminhão em um carro de manutenção rodoviária, escreve o portal de notícias mais acessado na República Tcheca, Novinky. O momento do terrível impacto foi filmado.

& # 8222Às oito e meia da manhã, o motorista do caminhão colidiu, na direção da Eslováquia, com um veículo de manutenção rodoviária que se movia lentamente à sua frente. Após o impacto, os dois carros atingiram os parapeitos no meio da rodovia & # 8221, disse o porta-voz da polícia Petr Vala.

O motorista do caminhão permaneceu preso na cabine. Os primeiros socorros foram prestados por membros de uma patrulha policial eslovaca que monitora a migração. Em seguida, os bombeiros tchecos intervieram e o serviço de ambulância enviou um helicóptero ao local. Apesar de todos os esforços dos médicos, o motorista romeno morreu.

O motorista do veículo de manutenção foi atendido por paramédicos. & # 8222Teve sofrido uma pequena lesão no peito. Eu o transportei para a clínica cirúrgica do hospital em Břeclav & # 8221, disse o porta-voz do resgate Hedvika Kropáčková.

A auto-estrada foi fechada em ambos os sentidos, mas o número de colunas de automóveis foi mínimo, pelo facto de o local poder ser contornado na direcção de Brno estacionando a antiga passagem fronteiriça e, no sentido contrário, pela zona de descanso.

A retirada da estrada e o reboque do camião duraram até ao anoitecer e o trânsito foi retomado por volta das 18h15.

Deve-se notar que um carro da polícia de baixa velocidade também estava passando na frente do veículo de manutenção da estrada. Uma câmera de vigilância na área capturou o momento do impacto e pode-se ver como o caminhão dirigido pelo romeno não freia de jeito nenhum.

Os dois policiais eslovacos que prestaram os primeiros socorros também são vistos na direção oposta.


Sábado, 16 de abril de 2011

FORNO COM VEGETAIS NO FORNO

00:38 dr C 2 comentários


truta com legumes assados
“Hoje pensei em cozinhar uma truta com legumes no forno, por isso tive a oportunidade de provar à minha mulher que sou um master chef.
Não sei se consegui surpreender a minha mulher, mas tem que experimentar esta receita de truta assada com legumes e não se arrependerá. "


truta no forno forma de colocar na panela
Ingrediente:
- truta 2 pcs
- vegetais congelados 300g
- tomate pelado em lata de 400g
- óleo 100 ml
- 2 folhas de louro
- pimenta e sal
-1 limão.


Método de preparação:
O peixe é lavado, limpo, eviscerado e as asas cortadas. Encha cada truta com legumes e molho de tomate. Adicione sal e pimenta, coloque numa frigideira untada com azeite, juntamente com os tomates pelados e os restantes legumes. Esprema um pouco de limão Coloque o suco sobre a truta, coloque um copo d'água na frigideira e leve ao forno por aprox. 30 minutos.


A truta assada com legumes é servida quente com purê de batata e limão.


Sopa de vegetais

A receita para Sopa de vegetais é muito simples, não requer nenhuma habilidade e você não pode falhar, mesmo sendo um iniciante. Rica em vitaminas e minerais, a sopa de vegetais lhe dará energia e você se sentirá mais fácil. Também pode adicionar tomate (escaldado e descascado), pimentão vermelho / amarelo / verde, couve-flor ou abóbora, mas gosto mais simples e com muito sabor.

Além de opiniões e histórias tradicionais avó, a sopa ajuda muito o corpo. O corpo precisa de líquidos para se hidratar e facilitar a digestão, e as sopas e os caldos, além de serem um prato, são basicamente líquidos que combinam todos vitaminas e minerais de vegetais.

UMA sopa de vegetais que contém principalmente raiz (aipo, nabo, cenoura, salsa) e vegetais com baixo teor de carboidratos (feijão, tomate, cebola, pimentão, abobrinha, repolho) e com baixa adição de óleo, possui baixíssimo teor calórico e pode ser uma refeição adequada a qualquer hora do dia, inclusive um jantar fácil.

Então, por um bom trânsito, para figura esguia e para o bom funcionamento do organismo, recomenda-se o consumo de sopas / caldos ricos em vegetais, com o mínimo de óleo possível, uma vez a cada poucos dias, se não todos os dias.

Valores nutricionais para uma porção: Calorias proteínas Carboidratos GORDURAS Gorduras saturadas Açúcares fibra
155 4 g 32 g 2 g 0,2 g 5 g 6 g


Um jovem morreu depois que capotou seu ATV em um campo em Gorj. A polícia abriu um processo criminal

O homem de 32 anos capotou seu ATV na cidade de Celei em Gorj, as pessoas que viram toda a cena imediatamente ligaram para o 112. Infelizmente, apesar dos esforços dos médicos, a vítima morreu. A polícia abriu um processo por homicídio culposo.

O incidente ocorreu no domingo, na localidade de Celei, no condado de Gorj. O homem de 32 anos de Bucareste saiu para um passeio de quadriciclo pela área, mas em um ponto em um campo adjacente o veículo capotou.

Quem viu toda a cena ligou para o 112. Uma equipa médica chegou ao local e prestou cuidados médicos à vítima, mas devido a ferimentos graves a vítima morreu.

Equipes de polícia chegaram ao local e abriram uma investigação sobre o caso. Os representantes do IPJ Gorj comunicaram que foi instaurada uma ação penal sob o aspecto da prática do crime de homicídio culposo.


Vídeo: PRATO DA SEMANA: GUISADO DE COELHO (Outubro 2021).