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O teste final de sabor de guloseimas congeladas

O teste final de sabor de guloseimas congeladas

Quando se trata de sobremesas geladas, há muitas outras opções além de apenas uma tigela de sorvete. E as guloseimas que vêm em palitos, como bombons, barras de frutas e barras de sorvete com cobertura de chocolate? Ou aquele clássico da infância, o sanduíche de sorvete? O corredor de alimentos congelados ficou tão inundado com variedades de guloseimas congeladas que é quase impossível decidir qual caminho seguir. É por isso que testamos as marcas líderes de cada uma dessas guloseimas e encontramos vencedores em cada uma dessas categorias.

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Veja o sanduíche de sorvete, por exemplo. Existem tantas variedades da guloseima clássica da infância disponíveis no supermercado que pode ser uma decisão difícil saber se deve ir para a marca da loja ou algo mais sofisticado, como Klondike. Para nosso teste cego de sabor, avaliamos 10 marcas diferentes de acordo com alguns parâmetros: Por quanto tempo elas mantêm sua forma antes de começar a derreter? O sorvete de baunilha era cremoso e de alta qualidade e realmente tinha gosto de baunilha? Os cookies têm gosto de chocolate de verdade e não se dissolvem em uma bagunça em suas mãos? Os resultados podem te surpreender.

Para fudge pops, julgamos o Fudgsicle original ao lado de seus concorrentes e os classificamos quanto à textura, sabor do chocolate, cremosidade e fator de satisfação geral.

As barras de frutas que classificamos foram as clássicas laranja, cereja e uva das duas marcas líderes, além de uma oferta mais sofisticada. Nós os julgamos pelo nível de doçura, derretimento e sabor da fruta.

E para as barras de sorvete, julgamos as marcas líderes de sorvete simples com cobertura de chocolate e baseamos nossas classificações na qualidade do sorvete e do chocolate, no sabor de baunilha e chocolate, como ele se manteve ao longo do tempo até levar para ser comido, e nível de satisfação final.

Para todas essas variedades de salgadinhos, julgamos cada marca diretamente em comparação com as outras: produtos integrais, com baixo teor de gordura e até mesmo à base de tofu foram avaliados cegamente lado a lado e classificados de acordo com os mesmos critérios. Porque no final das contas, só porque algo tem menos gordura não significa que devemos nos contentar com menos sabor, certo? E, no final do dia, algumas dessas opções mais saudáveis ​​tiveram um desempenho muito melhor do que seus concorrentes gordos.

Continue lendo para o Ultimate Frozen Treat Taste Test e confira nosso teste de sabor de sorvete de baunilha aqui.


19 Congeladas- Guloseimas inspiradas para verdadeiros fãs

Agora isso Congelado 2 é oficialmente uma coisa, comemore com uma dessas guloseimas.

Agora isso Congelado 2 é oficialmente uma coisa, faça uma dessas guloseimas para comemorar.

Esses cookies fáceis de manteiga Olaf Nutter são fofos o suficiente para derreter o coração congelado de Anna!

Pegue a receita de This Mama Loves.

Os melhores cupcakes clássicos de chocolate com flocos de neve exclusivos de Elsa e açúcar cintilante.

Pegue a receita do Glorious Treats.

Em vez de Rudolph, faça uma versão em marshmallow da nova rena pateta favorita de todos.

Pegue a receita de This Mama Loves.

Faça alguns cubos de "gelo" jiggly em Congelados cores icônicas.

Obtenha a receita da Bubbly Nature Creations.

Com sua própria rajada de neve pessoal, Olaf não vai derreter no sol, mas esta versão de marshmallow com certeza vai derreter na sua boca!

Pegue a receita de Ela Sabe.

As crianças vão adorar fazer esses pops Olaf fáceis.

Obtenha a receita de Kitchen Fun with My Three Sons

Mesmo biscoitos de açúcar típicos são transformados com um pouco de glacê azul claro.

Obtenha a receita da Love and Olive Oil.

Doces brancos e azuis derretem transformam um pretzel simples em um deslumbrante Congeladas tratar!

Obtenha a receita de Two Sisters Crafting.

Biscoitos oreo com cobertura de doces espumantes com fragmentos de "gelo" são a sobremesa perfeita, rápida e fácil de fazer para um Congeladas noite de filme!

Obtenha a receita com Kayla Aimee.

Cobertos com açúcar pérola comestível, flocos de neve fondant e um pouco de açúcar cintilante, esses cupcakes têm gosto de um país das maravilhas do inverno!

Obtenha a receita no site Chic.

Para um biscoito de floco de neve elegante, experimente esses macarons de chocolate branco baunilha.

Pegue a receita da Epicurean Mom.

Você quer construir um boneco de neve? Com alguns donuts em pó, pretzels e chocolate branco, faça seu próprio Olaf comestível.

Obtenha a receita da Bubbly Nature Creations.

Esses bolos de banana são apanhados por uma tempestade de flocos de neve, flocos de coco e chocolate branco.

Obtenha a receita de Nibbles & amp Feasts.

Esses "Congeladas fractais "de doce de rocha parecem gelo, mas têm gosto de hortelã-pimenta!

Obtenha a receita do Simply Designing.

Esses biscoitos lembram o vestido de Elsa completo com brilhos de cristal e um tom claro de azul!

Pegue a receita na cozinha de teste da mamãe.

Sua festa temática de Frozen será uma explosão de gelo com este Punch de Boné de Neve efervescente e gelado!

Obtenha a receita da Bubbly Nature Creations.

Guloseimas regulares de arroz Krispie são coisas do passado graças a esta versão ombre.

Obtenha a receita de Two Sisters Crafting.

A maioria de nós gosta de se aquecer durante o inverno com chocolate quente ou biscoitos. Mas quando se trata desses sanduíches de sorvete, temos certeza que seus filhos vão dizer que, "o frio nunca os incomodou mesmo"!


As 10 melhores marcas e sabores de sorvete para comer na sobremesa esta noite

Fique por dentro dos nossos sabores de sorvete favoritos, incluindo os melhores gelatos e os melhores iogurtes congelados.

Não há nada como uma bola do melhor sorvete para fechar a noite (ou, sejamos honestos, mimar-se no meio do dia). Cremosos, doces e cheios de sabor, esses top pints provam que você não precisa puxar sua sorveteira para desfrutar dos melhores sabores de sorvete.

Tentamos mais de 50 litros (é um trabalho difícil, nós sabemos!) De marcas como Ben & amp Jerry's e Talenti para reunir os melhores sorvetes nos supermercados. Se você está em busca de uma colher clássica de baunilha para terminar uma receita de torta caseira, escolhemos um sorvete comprado em loja com sabor de baunilha sério e uma pequena lista de ingredientes (sem enchimentos aqui!). Se você está com fome de um litro cheio de redemoinhos fudgy e pedaços de biscoitos, chocolate ou frutas, nós escolhemos nossos saborosos pints favoritos. Nós também escolhemos o melhor gelato, o melhor sorvete de chocolate, um litro sem laticínios de alta qualidade e muito mais para satisfazer todos os seus desejos de guloseimas congeladas. Tudo que você precisa agora é uma colher. Comece a escavar!

Apelo a todos os amantes do chocolate. A rainha do sorvete do meio-oeste, Jeni Britton Bauer, e sua equipe dominaram o sabor intenso do chocolate sem o amargor do cacau escuro em pó. Este sofisticado quartilho é perfeito por si só.


Baqueta de Rosati & # x27s Frozen Custard - Foto de Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nossos pensamentos: Se você é fã dessa novidade de sorvete, não deixe de conferir esse sabor! Servido na xícara, você não vai perder a casquinha. Há uma abundância de pedaços de cone de waffle misturados, com pedaços generosos de chocolate e nozes. Tem gosto de Baqueta, mas mais puro.

Brownie à la mode, da Rosati & # x27s Frozen Custard, consiste em dois brownies de chocolate, dois grandes montes de hot fudge e chantilly e cobertos com metades de nozes inteiras por US $ 5,40. - Foto de Yadi Rodriguez, cleveland.com


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Limonada Frosted Copycat Chick-fil-A

Você adora a limonada geada exclusiva Chick-fil-A & rsquos? Com nossa abordagem DIY para o gênio do verão, é incrivelmente fácil de aproveitar (e personalizar) em casa. Este milkshake de limonada doce e picante é tão refrescante quanto decadente e fácil de preparar para um grupo. Use um sabor diferente de sorvete (morango seria uma delícia) ou adicione outro sabor refrescante com folhas de hortelã frescas. Você também pode dar a esta limonada cremosa congelada o tratamento & ldquogrown-up & rdquo adicionando um pouco de vodka.


America & # x27s Best Ribs

Poucas coisas na vida são mais deliciosas e satisfatórias do que um prato de churrasco. E, na maioria das vezes, a peça central desse prato é uma barra de costelas. Uma costela reluzente, defumada e cozida lentamente, seja de porco ou de boi, tem o potencial de ser uma das comidas mais saborosas que existem, especialmente quando apreciada com uma cerveja gelada e fácil de beber. Mas quem faz as melhores costelas da América? E o que exatamente faz uma costela perfeita? (Crédito: Kenny Braun)

Entramos em contato com alguns dos escritores e críticos gastronômicos mais renomados do país e montamos uma lista não apenas de seus favoritos, mas de costelas que são amplamente conhecidas por sua perfeição defumada. O único critério que fornecemos a esses palestrantes foi que suas palhetas deveriam ser costelas com osso, melhor comidas com as mãos e uma pilha de guardanapos. Portanto, embora certamente sejamos fãs de costelinhas refogadas no estilo italiano (o famoso crítico Gael Greene nos disse que suas costelas favoritas são as do Il Buco Alimentari de Nova York), elas não atendiam aos nossos critérios para esta lista. Renomado escritor de alimentos e diretor da Southern Foodways Alliance John T. Edge, Tim Carman do The Washington Post, Alan Richman da GQ, Jonathan Gold do Los Angeles Times e John Mariani da Esquire, todos enviaram alguns de seus favoritos. Alguns palestrantes também nos deram sua resposta à pergunta: "O que torna a costela perfeita?"

Então, o que é uma costela perfeita, de acordo com alguns dos maiores especialistas do país? Ternura, proporção de molho para carne, defumação e boa carbonização.

Tim Carman nos disse: "Para mim, costeletas de churrasco não devem cair do osso como aquelas costeletas assadas onipresentes que você encontra em todos os menus dirigidos por chefs. Seus dentes devem ser engajados no processo de comer com costeletas de costela, forçados a travar no fumo carne e puxe-a com cuidado do osso. Os entrecosto também não devem chegar à sua mesa sufocados em molho picante / doce / picante. Quero provar a carne, fumar e qualquer camada de temperos que o mestre de frutas aplicou nas costelas. Molhos podem esconder defeitos no tempero e no fumo. "

E John Mariani disse: "Para mim, uma grande costela nunca é defumada demais, rosada sob a pele, com boa carbonização por fora. O molho está na minha lista de virtudes, preferindo um esfregão seco para fazer a maior parte do trabalho. A carne pode sai do osso facilmente, mas não 'cai', e deve haver alguma mastigabilidade definitiva na carne. "

Concordamos plenamente, portanto, com esses parâmetros em mente, partimos para encontrar as 20 melhores costelas do país, com base na Lista de 2011 e classificá-los de acordo com o renome local, avaliação crítica e aderência aos critérios estabelecidos por nosso painel de especialistas. Uma palavra de advertência antes de continuar lendo: Você estará com fome quando chegar ao número um. E se o seu lugar favorito não está na lista, também concordamos com o que Alan Richman nos disse: "Na verdade, eles são todos ótimos."


Teste de Sabor: Manteiga de Amendoim

Para nós, a manteiga de amendoim é algo importante. Você pode usá-lo em muitos pratos - com maçãs, em um sanduíche, em produtos assados ​​e muito mais. Você quer ter certeza de que está escolhendo a marca mais saudável. Eu tenho minha favorita (que está incluída nesta lista), mas queríamos ver como algumas das marcas mais populares se comparam.

Amendoim e manteiga de amendoim contêm gorduras saudáveis, bem como proteínas, mas algumas manteigas embaladas têm óleos extras extras e adoçantes adicionados à mistura. Para nossa classificação de 1 a 5 (5 sendo a mais alta), consideramos sabor, textura (testamos apenas variedades suaves) e teor de açúcar para uma porção básica de duas colheres de sopa. Quanto ao preço, todas as marcas testadas variaram de US $ 2,79 a US $ 3,19.

Informação nutricional: 190 calorias, 16 gramas de gordura, 3 gramas de açúcar

Nossa opinião: Fui criado com essas coisas, mas isso foi antes de aprender sobre a adição de adoçantes e óleos hidrogenados! Embora tenha um bom sabor e consistência cremosa, estou desanimado com a adição de açúcar e gorduras prejudiciais.

Informação nutricional: 180 calorias, 16 gramas de gordura, 1 grama de açúcar

Nossa opinião: Esta manteiga de amendoim natural contém amendoim, linhaça e sal. Tinha um sabor agradável de amendoim, mas uma textura ligeiramente arenosa. Como a maioria das manteigas de amendoim feitas sem óleos extras, essa marca precisava ser bem misturada inicialmente para adicionar um pouco de óleo superficial (se refrigerada após a primeira mistura, não separa mais). O linho adiciona um pouco de gordura ômega-3, mas também afeta o sabor. Se você é purista da manteiga de amendoim, é melhor comprar ômega-3 em outro lugar. (Aqui está um artigo sobre as melhores opções de alimentos ricos em ômega 3.)

Informação nutricional: 190 calorias, 16 gramas de gordura, 3 gramas de açúcar

Nossa opinião: Este tinha quase exatamente os mesmos ingredientes em Skippy - açúcar adicionado e óleos hidrogenados - mas tinha um sabor mais amendoim (meu palpite é que eles usam uma variedade diferente de amendoim).

Informação nutricional: 190 calorias, 16 gramas de gordura, 1 grama de açúcar

Nossa opinião: Esta é a manteiga de amendoim que guardamos em minha casa. Os únicos ingredientes são amendoim e sal. Tem ótimo sabor, uma textura suave e sedosa e não se separa depois de refrigerado. Venho recomendando aos clientes há anos e fui capaz de converter até mesmo os amantes de manteiga de amendoim de marca mais leais.

Informação nutricional: 200 calorias, 18 gramas de gordura, 1 grama de açúcar

Nossa opinião: Fiquei surpreendentemente desapontado com este frasco. Feito com amendoim, linhaça e óleo de palma (para textura) é adoçado com melaço, mas tem um sabor rançoso que era, honestamente, meio nojento. Também experimentamos o Smart Balance “adoçado naturalmente” com néctar de agave em vez de melaço, mas tinha um gosto amargo e desagradável. Meu marido (um amante de PB) perguntou se poderíamos jogar fora esses dois potes imediatamente).


Testamos três receitas caseiras de guloseimas para cães

Eu sempre digo “Roxanne merece tudo”. Ela merece todo o amor, todos os abraços e # 8211 e todos os mimos! Ela tem alguns petiscos favoritos que eu sei que farão com que ela abane o rabo (Stella e Chewy estão no topo da lista!), Mas decidi mudar as coisas esta semana. Encontrei alguns ingredientes saborosos em meu armário que precisavam ser bem aproveitados. E o que é melhor do que um Doodle Treat Taste Test?

Selecionei três receitas de guloseimas caseiras (obrigado, Pinterest) e coloquei as papilas gustativas do Doodle para funcionar. Confira as receitas abaixo e veja as avaliações de Roxanne para descobrir de quais ela gostou mais!


Melhores marcas de sorvete para diabetes

Na próxima vez que você desejar uma tigela de sorvete, pegue um de nossos 16 finalistas ou vencedores mais saborosos e aprovados por um nutricionista. Conduzimos painéis de degustação cega para mais de 100 pessoas, incluindo pessoas com diabetes, e premiamos os melhores sorvetes com o selo de aprovação Diabetic Living What to Eat.

Testado pelo sabor e compatível com a diabetes

Claro, você pode selecionar um sorvete que seja mais leve em calorias. Mas se você também quiser que tenha um gosto bom, a pesquisa não é tão fácil - até agora. A equipe do Diabetic Living se juntou para enfrentar a seção de alimentos congelados em busca de sorvete e iogurte congelado (nos sabores baunilha e chocolate) que atendessem às nossas necessidades nutricionais para diabetes.

Diretrizes Nutricionais

Cada sorvete testado tinha que atender a esses requisitos de saúde por porção de 1/2 xícara:

- 3 g de gordura saturada ou menos

- 20 g de carboidratos ou menos (escolha de 1 carboidrato!)

- Pelo menos 8 por cento DV de cálcio

Finalistas de sorvete de baunilha light

Esses sorvetes foram os primeiros colocados na categoria de sorvete light de baunilha:

Finalista 1: Sorvete de baunilha Blue Bunny Hi Lite

Por 1/2 xícara: 100 cal., 2,5 g de gordura total (1,5 g de gordura sat.), 10 mg de col., 50 mg de sódio, 17 g de carboidrato, 0 g de fibra, 2 g de pró.

Comentário do provador e aposs: & quotSabor delicioso de baunilha. & quot

Finalista 2: Blue Bunny Premium Light Baunilha Sorvete

Por 1/2 xícara: 100 cal., 3,5 g de gordura total (2 g de gordura sat.), 15 mg de col., 30 mg de sódio, 16 g de carboidrato, 3 g de fibra, 2 g pro.

Comentário do provador e aposs: & quotLuz e arejado, mas ainda preenchendo. & quot


Teste de Sabor: Os Melhores Iogurtes Gregos

O iogurte grego está se tornando cada vez mais popular nos supermercados. Porque você pergunta? O iogurte grego é coado para remover o excesso de líquido e açúcar. Comparado ao iogurte comum, possui textura mais espessa, sabor mais ácido, menos doce e mais estabilidade para cozinhar. Ele também contém até o dobro de proteínas e cerca de metade do sódio e carboidratos.

Provamos mais de 150 tipos para encontrar o melhor sabor em cinco categorias diferentes, então você não precisava!

Best Low-Fat Plain

Wallaby orgânico grego simples com baixo teor de gordura iogurte: Feito com leite orgânico das fazendas de Napa Valley, este iogurte com 2% de gordura é levemente ácido e ultracreamy, mas não muito pesado. Experimente com batatas assadas ou mexidas em sopas e caril. (US $ 1,99 por 6 onças)

Vice-campeão: Fage Total 2% (US $ 1,59 por 7 onças)

Melhor Frutado

Fage Total 0% com Blueberry Açaí: Fage (& quotfa-yeh & quot), de oitenta e sete anos, conquistou o painel com seu compartimento separado de geléia de mirtilo-açaí. "Você pode personalizar o sabor da torta doce ajustando a quantidade de frutas", observou um provador. (US $ 1,59 por 5,3 onças)

Vice-campeão: Liberte Greek Blackberry Yogurt (US $ 1,29 por 5,3 onças)

Best Fat-Free Plain

Iogurte grego desnatado sem gordura da assinatura Kirkland: Esta marca Costco impressiona pela sua riqueza. "Espantou-o" sem gordura ", elogiou um palestrante. O sabor suave o torna bom para smoothies de frutas e, além disso, seus dois potes de 32 onças, vendidos juntos, são uma ótima pechincha. (US $ 6,99 por 64 onças, nas lojas Costco)

Vice-campeão: Iogurte Grego Simples Sem Gordura Chobani (US $ 1,29 por 6 onças)

Melhor tratamento sem culpa

Par de Iogurte Grego de Caramelo Orgânico Stonyfield Oikos: Este iogurte com sabor luxuoso e granola? ou simplesmente arrancar o topo e mergulhar. "É como pudim de caramelo!", disse um testador satisfeito. Apesar de seu sabor decadente, fornece apenas 140 calorias e 0 gramas de gordura. (US $ 1,99 por 5,3 onças)

Vice-campeão: Yoplait Greek Coconut Yogurt (US $ 3,19 para um pacote de quatro onças)

Best Indulgence

Iogurte grego tradicional dos deuses gregos, mel: A pontuação mais alta de todos os iogurtes testados é feito com leite integral e creme, por isso é rico e supercroso de mel e açúcar de cana que lhe conferem uma doçura balanceada que o equipara ao creme. É a sobremesa definitiva. (US $ 4,49 por 24 onças)

Vice-campeão: Chobani Bite Coffee com Chocolate Amargo (US $ 2,99 para um pacote de quatro onças de 3,5)


Assista o vídeo: Qual a Melhor Sobremesa Congelada do Mercado? Teste de Sabor (Outubro 2021).