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Receita de sopa cremosa de nozes

Receita de sopa cremosa de nozes

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Esta sopa é completamente diferente da sopa média. Aproveite nos dias frios de inverno.

13 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 30g de manteiga
  • 80g de cebola picadinha
  • 3 colheres de sopa de alho picado
  • 1,5 litros de caldo de galinha
  • 175g de purê de tomate
  • 475ml de creme duplo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Pedaços de noz-pecã 360g
  • 3 colheres de sopa de pimenta chipotle finamente picada em molho de adobo
  • sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de nozes picadas para enfeitar

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 50min› Pronto em: 1h10min

  1. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios, mas não dourados. cerca de 5 minutos.
  2. Despeje o caldo de frango na panela e acrescente o purê de tomate, o creme de leite e o suco de limão. Aumente o fogo e deixe a sopa ferver. Abaixe o fogo para médio-baixo, adicione os pedaços de nozes de 360g e a pimenta picada e cozinhe a sopa até que as nozes amoleçam, cerca de 30 minutos.
  3. Reserve 500ml de sopa. Despeje o resto da sopa em um liquidificador, enchendo o jarro não mais do que até a metade. Segure a tampa do liquidificador com um pano de prato dobrado e inicie o liquidificador com cuidado, usando alguns pulsos rápidos para fazer o conteúdo se mover antes de deixá-lo para purê. Bata em lotes até ficar homogêneo e despeje em uma assadeira limpa. Como alternativa, você pode usar um liquidificador manual e bata a sopa direto na panela de cozimento.
  4. Coloque os 500ml de sopa reservados de volta na panela, leve ao fogo brando e tempere com sal a gosto. Sirva quente, com uma pitada de nozes picadas para enfeitar.

Ingredientes

Pimentas chipotle enlatadas em molho de adobo podem ser compradas em lojas especializadas hispânicas ou online.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(16)

Resenhas em inglês (11)

por Becky Stacey

Oh bem-aventurança! Eu definitivamente adoro nozes, então esta sopa parecia algo que eu gostaria. Seguiu o conselho do KymInNM e deixou de fora a pasta de tomate, e o da Nuttycat22 e assou as nozes primeiro, e é divino! Usei sal marinho nas nozes quando elas assaram e, em seguida, usei o sal marinho da panela para temperar a sopa quando ela estava pronta. Obrigado pela receita, com certeza farei isso de novo e de novo !! - 13 de outubro de 2010

por Kym Cox Surridge

Foi muito bom e fácil de fazer, mas não foi tão interessante quanto pensei que seria. Tinha gosto de sopa de tomate com chipotle; as pecãs adicionavam mais textura do que sabor. Usei caldo vegetal e leite de coco (meu sub padrão para creme); caso contrário, segui a receita exatamente. Provavelmente, tentaria de novo e usaria um tomate em vez de pasta - ou omitiria completamente. Um chipotle seco adicionaria uma aparência interessante de fumaça.-07 de janeiro de 2009

por Maron Thorne

Ainda não consegui, mas também estou ansioso! Depois de ler a receita e os comentários, pareceu-me que se você torrar os Pecans, isso pode adicionar uma profundidade de sabor que está perdendo. Vou tentar torrá-los e ver se isso ajuda. -26 de agosto de 2010


Planeje suas refeições, monte sua despensa digital, salve receitas e muito mais!

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3/4 xícara de cebola picada
  • 1 abóbora (cerca de 2 libras), descascada, cortada ao meio, semeada e cortada em pedaços de 1 polegada
  • 1 maçã Granny Smith média, descascada, sem núcleo e cortada em pedaços de 1 polegada
  • 1 lata (14 onças) de caldo de galinha com redução de sódio
  • 1/3 xícara de suco de laranja
  • 2 colheres de chá de McCormick® Ground Cinnamon
  • 1 colher de chá de McCormick® Ground Ginger
  • 1 xícara meio a meio sem gordura
  • 6 colheres de sopa de creme azedo com redução de gordura
  • 1/4 xícara de noz-pecã picada torrada

Produtos Chave


Receita: sopa cremosa de minestrone perfeita

Olá a todos, bem-vindos à minha página de receitas, procurando a receita perfeita de sopa cremosa de minestrone? não procure mais! Nós fornecemos a você apenas a melhor receita de sopa cremosa de minestrone aqui. Também temos uma grande variedade de receitas para experimentar.

Antes de passar para a receita de sopa cremosa de minestrone, você pode querer ler estas dicas curtas e saudáveis ​​sobre Guloseimas que dão vitalidade a você.

Desfrutar de alimentos saudáveis ​​pode fazer toda a diferença na maneira como você se sente. Aumentar o consumo de alimentos saudáveis ​​e, ao mesmo tempo, diminuir a ingestão de alimentos não saudáveis ​​contribui para uma sensação mais saudável. Comer mais vegetais ajuda você a se sentir muito melhor do que comer um pedaço de pizza. Às vezes, é difícil encontrar alimentos saudáveis ​​para guloseimas entre as refeições. Comprar lanches pode ser um desafio porque você tem tantas opções. Por que não experimentar um dos seguintes lanches nutritivos na próxima vez que precisar de um pouco de energia extra?

O iogurte é geralmente um lanche que muitas pessoas negligenciam. Ocasionalmente, as pessoas optam por comer iogurte em vez de um almoço nutritivo, o que não é a ideia certa. Como alimento, entretanto, o iogurte é uma das melhores coisas que você pode alcançar. Ele contém uma grande quantidade de cálcio, proteínas saudáveis ​​e vitaminas B. O iogurte é normalmente consumido para ajudar a preservar o sistema digestivo, pois é facilmente digerível pela maioria das pessoas. Tente incluir algumas nozes nutritivas ao iogurte sem açúcar e com baixo teor de gordura para uma ideia de lanche saudável. Isso minimiza a absorção de açúcar sem diminuir o sabor do seu lanche.

Você não precisa ir muito longe para descobrir uma grande variedade de lanches saudáveis ​​que podem ser facilmente preparados. Quando você toma a decisão de ser saudável, é fácil encontrar exatamente o que você precisa para ter sucesso nisso.

Esperamos que você tenha se beneficiado da leitura, agora vamos voltar à receita de sopa cremosa de minestrone. Você pode preparar uma sopa cremosa de minestrone usando 14 ingredientes e 11 degraus. Aqui está como você o consegue.

Os ingredientes necessários para fazer a sopa cremosa de minestrone:

  1. Fornece 4 fatias de bacon em cubos.
  2. Você precisa de 1/2 xícara de cebola picada.
  3. Forneça 2 latas (10 onças) de caldo de carne condensado.
  4. Forneça 1 dente de alho picado.
  5. Você precisa de 1 lata (14 onças) de feijão pinto ou Romano.
  6. Pegue 2 cenouras em fatias finas.
  7. Pegue 2 pequenas fatias de abobrinha.
  8. Tome 1/2 colher de chá de tempero italiano.
  9. Você precisa de 1/2 xícara de macarrão pequeno em forma de concha.
  10. Use 2 xícaras de leite.
  11. Forneça 2 colheres de sopa de farinha.
  12. Pegue 1 lata (14 onças) de molho de espaguete.
  13. Tome 1 xícara de água.
  14. Pegue o gosto de Sal e pimenta.

Passos para fazer sopa cremosa de minestrone:

  1. Em uma panela grande cozinhe o bacon até ficar crocante, retire o Bacon e reserve.
  2. Use as gotas para cozinhar a cebola e o alho até ficarem macios.
  3. Junte o caldo de carne, o molho de espaguete, o feijão, a água, a cenoura, a abobrinha e o tempero italiano.
  4. Leve para ferver.
  5. Reduza a tampa do fogo e cozinhe por 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
  6. Adicione o macarrão e cubra.
  7. Cozinhe por mais 10 minutos ou até que a massa esteja macia.
  8. Em uma tigela misture uma pequena quantidade de leite na farinha para fazer uma pasta juntando gradualmente o leite restante.
  9. Adicione esta mistura à panela e mexa em fogo médio até a mistura ferver e engrossar.
  10. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  11. Polvilhe pedaços de bacon reservados sobre cada porção.

Se você achar esta receita de sopa cremosa de minestrone útil, compartilhe com seus bons amigos ou família, obrigado e boa sorte.


Resumo da receita

  • ¼ xícara de nozes picadas
  • 3 xícaras de farinha para bolo
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de manteiga sem sal
  • 3 xícaras de açúcar branco
  • 6 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Pré-aqueça o forno a 300 graus F (150 graus C). Unte e enfarinhe um Bundt ou forma tubular de 10 polegadas. Polvilhe as pecãs no fundo da panela reservada. Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela média.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar branco até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um de cada vez, e junte a baunilha. Adicione a mistura de farinha alternadamente com o creme de leite. Despeje a massa sobre as pecãs na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido por 75 a 90 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na forma por 20 minutos, depois desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.

Para preparar a cobertura: Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, o suco de laranja e 1 colher de chá de baunilha. Regue sobre o bolo ainda quente.


Panela de Pressão Sopa de Ervilha com Creme de Rábano

Johnny Miller para o New York Times. Estilista de alimentos: Susan Spungen.

A panela de pressão transforma ingredientes simples em uma sopa cremosa e satisfatória em menos de uma hora. As ervilhas partidas são um tipo de ervilha do campo que é seca e partida. Eles têm sido comidos em todo o mundo há séculos, porque são baratos, não perecíveis e amplamente disponíveis. Esta receita é enriquecida com um jarrete de presunto, que fornece pedaços de porco salgados. Os jarretes de presunto podem ser mais difíceis de encontrar, mas também são baratos e acrescentam corpo e sabor às sopas - e congelam bem, por isso vale a pena tê-los à mão. Se você não tiver um jarrete de presunto, você pode usar uma sobra de osso de presunto ou presunto cortado em cubos grossos, ou misture um pouco de bacon crocante no final. (Você também pode preparar esta receita em uma panela elétrica.)


Sopa Cremosa De Grão De Bico

Com seu sabor amanteigado e de nozes e textura cremosa, o grão-de-bico pode se transformar na sopa dos sonhos. Regue com um óleo de páprica fácil para um toque elegante e, se quiser mais crocante, o nosso viciante grão de bico crocante.

cebola grande, cortada em fatias finas

cenouras grandes (8 onças), picadas

alho-poró, partes brancas e verdes claras apenas, fatiadas

Latas de 15 onças de grão de bico com baixo teor de sódio, lavadas

xícaras de caldo de vegetais com baixo teor de sódio

  1. Aqueça o azeite em um grande forno holandês ou uma panela de fundo pesado em média. Adicione a cebola, a cenoura, o alho-poró, o alho e 1/2 colher de chá de sal e cozinhe, tampado, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos.
  2. Adicione apenas 1/4 de xícara de grão de bico e cozinhe, coberto, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, 5 a 6 minutos.
  3. Adicione o caldo de legumes e 2 xícaras de água e leve para ferver, depois reduza para ferver até que os vegetais estejam bem macios, 10 a 12 minutos. Retire do fogo.
  4. Enquanto a sopa ferve, faça o óleo de páprica: Aqueça o óleo de canola e a páprica em uma panela pequena em fogo médio até aquecer. Retire do fogo, coe e deixe esfriar. Pique aproximadamente 1/4 de xícara de grão de bico restante.
  5. Com um liquidificador de imersão ou um liquidificador normal, em lotes, bata a sopa até ficar bem homogêneo. Sirva regado com óleo de páprica e coberto com grão de bico reservado (ou grão de bico crocante). Guarde o óleo de páprica restante para outro uso.

POR PORÇÃO: 310 calorias, 10,5 g de gordura (1,5 g saturada), 11 g de proteína, 555 mg de sódio, 45 g de carboidrato, 12 g de fibra


Avaliações

Esta sopa é fabulosa, mesmo com ervilhas congeladas. Ao adicionar as ervilhas, cozinhe por apenas 2 minutos. para que a sopa retenha uma cor verde muito brilhante, aumentei a salsa e a hortelã para 1/3 - 1/2 xícara cada. A sopa leva muito tempo para purificar até ficar homogênea no processador de alimentos. Em vez de creme de leite com creme, coloquei um pequeno punhado de creme de leite na sopa, com um raminho de espírito. Absolutamente delicioso servido frio.

Eu faço esta sopa todo verão com ervas frescas da horta. Eu uso apenas 1 T de manteiga e omito as natas. É super gostoso - servimos bem gelados.

fabuloso, nós temos uma fazenda local que cultiva ervilhas exclusivamente, elas são meio resistentes, então eu as processo desta forma. em seguida, cultive algumas ervilhas derretidas no quintal para serem jogadas bem no final. Yay para mais do que receitas de cordeiro ou julep.

Sopa muito saborosa, um alimento básico na Páscoa todos os anos. Eu tenho uma Thermomix, que pode misturar as ervilhas para ficar bem homogêneo. Eu precisava cozinhar minhas ervilhas frescas por 25 minutos. portanto, recomendo ajustar o tempo de cozimento de acordo com o estado das ervilhas.

Fiz a sopa com os ingredientes descritos. Como outros revisores, eu dei apenas 3 garfos por causa das cascas de ervilha que permanecem na sopa. Fiz um pouco da sopa com o liquidificador de emersão, mas descobri que deixou a sopa muito grumosa. Então eu terminei usando meu liquidificador de balas, que deixou-o mais cremoso, mas ainda tinha cascas. Tive que adicionar sal porque achei muito insosso. Você pode comer a sopa com as cascas. É gostoso, mas eu peguei minha peneira e passei todas as películas por ela. No final, fez cerca de 4 1/2 xícaras de sopa de ervilha perfeitamente puré. Dá muito mais trabalho fazer isso, mas é a única maneira de obter a sopa sem as cascas. Por causa de todo o trabalho extra, não tenho certeza se farei de novo. Muito mais fácil fazer uma sopa de ervilhas regular. p.s. Eu coloquei minhas 6 xícaras de ervilhas congeladas em papel manteiga por várias horas para que descongelassem completamente antes de cozinhar.

Receita de sopa de ervilha com alguns ingredientes interessantes. O gosto acabou ficando muito solene, então acrescentei um pouco de vinagre balsâmico para estimulá-lo, o que achei que o melhorou significativamente.

Sopa muito bonita e saborosa e fácil de fazer. Achei que faltou um pouco de nuance para justificar 4 garfos, apesar do creme fraiche / creme de leite e da emulsão de hortelã / salsa.

Todos adoraram essa sopa! Tivemos que usar ervilhas enlatadas. Faltava a bela cor verde brilhante retratada na foto, mas o sabor era excelente.

Esta foi uma sopa incrível. Eu fiz com costela de cordeiro que tinha várias ervas, incluindo hortelã. Feito como está. Sem alterações. Foi ótimo.

Isso foi realmente interessante e delicioso e super rápido de fazer. Mal posso esperar para experimentar isso gelado. Usei ervilhas congeladas, que esqueci de descongelar, então demorei mais alguns minutos para fazê-las ferver. Tentei usar meu liquidificador de imersão, mas não ficou tão liso quanto eu queria, então coloquei no Vitamix por um minuto e ficou lindo e sedoso. Meu marido não come laticínios, então omiti a cobertura de leite e ainda estava maravilhosa.

Delicioso, fácil e saudável - o que mais você poderia querer? Eu fiz isso pela primeira vez para um potluck. Meus colegas de trabalho ficaram entusiasmados com isso. Minha família também adorou - mesmo meu filho de 13 anos. Fazendo isso de novo esta noite. A propósito, o creme fresco seria uma adição adorável, mas não é necessário.

Estava delicioso e relativamente leve. Eu não tinha salsa, então peguei um pouco de coentro do jardim, além de hortelã e cebolinha. Pique-os separadamente e deixe as pessoas adicionarem como desejarem.

Fiz esta receita para o jantar de Páscoa. Foi um sucesso, mas pensei que precisava de mais hortelã. O único problema que tenho ao fazer sopa com ervilhas congeladas é que a consistência nunca é lisa. Coar ajuda, mas torna-se mais aguado e menos saboroso. O que é sempre importante, claro, em qualquer receita é o sabor, mas teria preferido que fosse mais suave.

Fiz isso para a Páscoa e servi como primeiro prato em temperatura ambiente. Foi bem recebido. A melhor parte foi que usei um pouco da sopa que sobrou como base para o molho de macarrão. Usei cubos de sobras de presunto, acrescentei a sopa e um pouco de creme de leite e parmesão e servi com orecchiette. Estava uma delícia!

Esta é a minha segunda vez fazendo esta sopa (para o jantar de Páscoa). É tão lindo! Também é muito rápido de fazer e requer poucos ingredientes. Usei alho-poró em vez de cebola desta vez e acrescentei manjericão fresco desta vez, bem como a salsa e. Esta é uma receita tão boa!

Um liquidificador fará um purê de sopa mais suave do que um processador de alimentos. Faça-o em pequenos lotes para um acabamento mais suave. Acrescentei um pouco mais de hortelã do que o necessário para iogurte grego puro usado no lugar da fraiche do crime, que acrescentou um pouco de picante. Delicioso.

Serviu este refrigerado e um pouco & quotchunky & quot em um jantar para 20 na noite passada e foi um grande sucesso. A hortelã fresca realmente coloca isso no topo.

Sopa muito gostosa - fiz exatamente conforme a receita, usando ervilhas congeladas. Atendeu 7 pessoas. Se você apenas cozinhar as ervilhas por 2 minutos e purê-las imediatamente, a cor é realmente verde brilhante e linda. Tive de purê-los no Cuisinart várias vezes para deixar a sopa mais homogênea. Acho que diluir a sopa com um pouco de água pode ter sido uma boa ideia. Mint nice!

Yum! Nós amamos essa sopa. Tanto meu filho de 19 meses quanto meu marido exigente adoraram e continuaram pedindo mais. Substituí o creme azedo e o leite com baixo teor de gordura pelo creme fresco e a água ou o creme. Usei ervilhas doces orgânicas congeladas para nossas ervilhas. Para misturar, usei o nosso vitamix na configuração da sopa e ficou fantástico, igualzinho à foto. Textura lisa e ótima sem a necessidade de adicionar sal e pimenta extra no final. Isso se tornará um grampo nos dias da semana, mas seria sofisticado o suficiente para os hóspedes e realmente saudável.

Gostoso! Adicionei um alho-poró com a cebola, usei caldo de galinha porque é tudo o que tinha e pulei a salsa, dobrei a hortelã. celestial!

Maravilhoso! Sabor fresco e fabuloso! Eu adicionei um pouco de tomilho fresco, porque eu tinha. Provavelmente usei mais hortelã do que o necessário, mas não muito. Usei 4 xícaras de ervilhas congeladas, 2 xícaras frescas e acrescentei alguns aspargos (também, só porque eu tinha). Meu novo grampo de Páscoa com certeza.

A sopa foi bem recebida pela maioria dos meus convidados da Páscoa. Descobri que estava muito granulado depois de fazer um purê, então coei para obter a textura sedosa que estava procurando. Ainda assim, era macio e em parte não sedoso, eu suspeito, porque não é cozido por muito tempo. Mas era verde brilhante! Eu estarei procurando outra versão para tentar.

Fizemos esta noite de acordo com as instruções da receita, com uma adição de um pouco de aipo picado cozido junto com as cebolas. O 1/4 xícara de hortelã indicado na receita funcionou perfeitamente com a quantidade de ervilha recomendada. É fácil o suficiente para uma refeição durante a semana, mas agradável o suficiente para ter companhia. Concordo com os revisores anteriores que comentaram que um liquidificador de imersão não parecia purificar a sopa o suficiente - mesmo com o liquidificador em alta velocidade, a sopa ainda tinha & # x27textura & # x27. Transferimos a sopa para um Vitamix (acho que qualquer liquidificador funcionaria) e o resultado foi uma sopa macia e sedosa, de um verde lindo - exatamente como a foto que acompanha a receita. Quatro estrelas - este é um goleiro.

Fiz ontem e hoje estou comendo frio. Os sabores estão tão deliciosos hoje, eu recomendo prepará-lo com antecedência para que os sabores possam se aprofundar. Usei meu liquidificador e não sobrou nenhuma casca de ervilha em minha sopa. Talvez seja porque eu usei ervilhas frescas? Não tenho certeza, mas esta sopa é simples e deliciosa. Com certeza farei parte da minha rotação de sopa resfriada na primavera, mas também tentarei com ervilhas congeladas neste inverno.

Isso foi ainda melhor do que eu esperava, apesar das ótimas críticas. Só lamento não ter comido muitas ervilhas, por isso só consegui fazer 1/3 da receita. Achei que era o suficiente para mim e meu marido. O que eu não esperava é que meus dois filhos provassem e exigissem suas próprias tigelas. Não consigo imaginar que seja o mesmo com ervilhas congeladas. Minhas únicas mudanças foram que eu usei 1/2 clara de cebolinha e 1/2 cebola amarela e também usei creme mexicano porque era o que eu tinha em mãos. Como o outro revisor disse, pode ser servido gelado também. Servido com queijo de cabra, salada de mirtilo. Yum!


Avaliações

Uau! Adoro o sabor desta sopa. Temos comido muita sopa ultimamente e estou sempre procurando por novas e diferentes receitas, então, naturalmente, a sopa de alface chamou minha atenção. Eu estava realmente cético se isso seria bom - cara, eu estava errado. Usei apenas alface americana na sopa. A única mudança que fiz foi substituir a água por caldo de galinha e adicionar cerca de 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha. A sopa me lembra a clássica sopa francesa Vichyssoise (batata e alho-poró) - uma sopa muito elegante. Definitivamente farei de novo, tanto para família quanto para empresa.

Eu adiciono alguns cogumelos e salsa. surpresa sabor delicioso

Também é muito bom à temperatura ambiente. Reguei um pouco de óleo de trufas por cima também como eu tinha.

Obrigado por nos atualizar com essa receita de dar água na boca. Anteriormente, eu costumava seguir esta receita -http: //www.organicgarden.co.in/index.php/blog/cat/recipe/post/fruits-lettuce-salad/ junto com pequenas inovações. Estou feliz por ter topado com essa sua receita. Este é incrível!

Eu encontrei essa receita pesquisando no Google por & quothow para comer toda a alface em seu CSA & quot, desde o ano passado, grande parte dela foi para o lixo. Eu simplesmente não me importo em comer tanta salada. Eu, como outros, era cético em relação à sopa de alface, mas com base em outros comentários & # x27, dei uma chance e estou TÃO FELIZ POR TER FEITO! Eu sou vegano, então substituí o Earth Balance pela manteiga. Eu também usei o caldo Better than Buillion & quotchicken & quot vegan em vez de água, acrescentei cerca de meia xícara de castanhas de caju e joguei tudo no Vitamix. Está uma delícia! Estou super feliz com isso e farei de novo. Obrigado pela forma criativa e saborosa de obter o máximo do meu CSA! Classifique esta receita com quatro estrelas para fazer uma sopa de alface com um sabor delicioso.

Eu tinha comprado MUITO mais alface do que eu poderia comer porque era linda! Então, experimentei essa receita praticamente da forma como está escrita. Usei um liquidificador de imersão como eu gosto um pouco pesado e adicionei um pouco de meio a meio. Nunca teria acreditado que seria tão bom. Eu posso comer a panela inteira de uma vez. E ainda assim seria bastante baixa cal para uma refeição!

Esta receita com alguns ajustes faz uma sopa surpreendente e muito elegante. Usei caldo de peru / porco que tinha em mãos (caso contrário, teria usado frango ou vegetais). Adicionei um pouco de noz-moscada ralada na hora para um bom efeito, mais sal e mais alho. À mesa, ralei um pouco de queijo Romano por cima.

Eu NUNCA teria imaginado que a alface funcionaria na sopa, mas realmente funcionou. Usei coentro seco porque estava sem coentro e acrescentei um pouco de creme em vez de manteiga no final. Servi para minha mãe sem dizer o que era e ela gostou. Então eu disse a ela que era alface e ela disse que a enojava. Moral: não distribua a lista de ingredientes e as pessoas vão adorar.

Descobri que esta é uma ótima receita para o meu excesso de alface este ano. Congelei metade por 2 dias e descongelei na geladeira no dia seguinte e reaqueci. O reaquecimento foi muito bom - gosto e cor.

Usei cebolinhas da CSA, caldo de galinha para a água e acrescentou um pouco de pimenta moída, açafrão e um pouco de folhas de erva-doce. Também usei uma variedade de verduras, incluindo folhas de beterraba, bak choy e couve. Eu temperei um pouco de iogurte orgânico integral e acrescentei para torná-lo cremoso. Isso lembrava sopa de creme de espinafre. Se eu fizer isso de novo, vou eliminar os verdes vermelhos, como os verdes de beterraba, porque isso torna a cor estranha. Use um liquidificador de imersão para fazer purê. A sopa estava cheia de corpo e satisfatória e parecia saudável. Além disso, fiquei tentado a adicionar mais água no início, mas as verduras realmente cozinham, então estou feliz por ter me contido. Você também pode adicionar líquido no final, se for muito espesso. Eu provavelmente poderia criar muitas variações nesta sopa também. Ótima receita básica.

Fantástico! Ótima maneira de usar vegetais e ervas mais velhos. Não comi coentro, então usei salsa fresca, alecrim, coentro e tomilho. Também adicionado brócolis mole. Apenas 1/8 t de pimenta vermelha adicionada muito. Precisava de mais um copo d'água ou caldo.

Muito saboroso para um dia frio de outono. Eu não tinha grandes expectativas porque normalmente só como alface em uma salada ou sanduíche. No entanto, gostei desta sopa. Não fiz nenhuma modificação além de não descascar as batatas e ficar muito solto nas medidas. E servi com uma quantidade generosa de queijo parmasan.

Simples e delicioso. Adicionados alguns flocos de pimenta, conforme sugerido por outros. Estava com falta de alface, então cortei uma cabeça de Baby Bok Choy e ficou muito bom. Adicionando à caixa de receita.

O fato de que esta sopa é tão boa é simplesmente nozes. Acrescentei uma pitada de açafrão, uma colher de chá de pasta de anchova (provavelmente não o suficiente para dar muito sabor) e usei pimenta branca em vez de pimenta preta. Não sou uma pessoa de sal, mas certifique-se de usar sal suficiente. É uma reminiscência de uma sopa de batata alho-poró. Uma maneira muito gostosa, muito fácil e ótima de se livrar da alface CSA. Especialmente se você não gosta de saladas! Mal posso esperar para comer mais sobras amanhã!

Isso foi surpreendentemente maravilhoso. Uma ótima maneira de usar alface CSA. Usei uma alface tipo alface verde muito escura. Só fiz metade da receita já que moro sozinha. Adicionei um talo de aipo e 1/4 xícara de cogumelos Portabello e usei azeite de oliva em vez de manteiga. Polvilhei queijo feta nele. No dia seguinte, acrescentei as sobras de arroz vermelho, preto e selvagem.

Ótima sopa, eu a modifiquei com mais alho, flocos de pimenta vermelha, cebola em pó. Não foi possível fazer um purê suavemente no liquidificador, alguma sugestão? Acabou parecendo uma sopa salpicada de salsa. Eu não cozinhei a alface o suficiente?

Nós realmente gostamos - usamos pimenta branca e uma pitada de açafrão. guarnecido com creme de leite e bacon. nós & # x27fazeremos isso de novo!

Estava um pouco sem graça, então fritei um pouco de bacon, acrescentei alguns salpicos de vinagre de vinho branco, cebola seca, pimenta chipotle em pó, pimenta em flocos, passas secas, sal de aipo e sal marinho. Temperado na hora.

Excelente sopa, preparada rapidamente. Usei azeite de oliva para a manteiga, usei metade cebolinha e metade cebola normal e alface romana para a alface. Adicione alguns flocos de pimenta vermelha para aquecer um pouco e bata com um liquidificador de imersão. Eu farei isso novamente

Uau! Surpreendentemente e assustadoramente delicioso! Eu comi morno com pepino picado e iogurte grego ... a sopa perfeita de verão.

Devo dizer que fiquei muito surpreendido com esta receita. Meu marido, que é um tanto exigente, gostou disso o suficiente para acabar com todas as sobras da geladeira, e isso já é alguma coisa. Eu uso esta receita para terminar o resto da alface de nossa entrega de vegetais com agricultura apoiada pela comunidade, já que normalmente recebemos muita alface e o marido odeia salada, é perfeita.

Eu fiz isso várias vezes e minha família inteira adora. Eu adiciono todos os vegetais que tenho a ele e sempre ótimo. Além do coentro, acrescento alecrim. Seria difícil bagunçar.

Essa receita não vale a pena, muito sem graça. Passei por uma peneira depois do liquidificador para tirar a textura viscosa.

Usei alface e acabei obtendo resultados com gosto bom, mas pegajosos. Mesmo depois de fazer purê, a textura não era aceitável.

Sabor sutil muito agradável. Não comemos muita manteiga, então a única manteiga que usei foi a última colher de sopa para terminar. O azeite de oliva usado no início do contrário, deixou tudo como está. Como prato principal, este foi exatamente o suficiente para 2 pessoas. Estará fazendo isso de novo!


Sopa Vegan Creme de Cogumelos

A sopa de creme de cogumelos é um alimento básico usado como base em muitos pratos caseiros. É adequado para isso ou saboroso o suficiente para ser saboreado por si só. Se você adora sopa de creme de cogumelos, mas quer ou precisa de uma opção vegana, você está com sorte. Você pode fazer este creme vegan de sopa de cogumelos usando caldo de vegetais, leite de soja (ou qualquer substituto do leite vegan de sua preferência) e um substituto de creme de leite sem laticínios.

Esta popular sopa de cogumelos sem laticínios e vegana é fácil e super saborosa. Não requer nenhum equipamento sofisticado, apenas algumas fatias, cubos, refogados e aquecimento no fogão.

Se você quer ou precisa que esta receita simples de sopa de cogumelos caseiros seja sem glúten, bem como vegetariana e vegana, há uma solução fácil. Ele exige farinha como espessante, mas você poderia facilmente usar uma quantidade igual de amido de milho dissolvido em cerca de 2 a 3 colheres de sopa de água. Use esta mistura para engrossar e manter este creme de sopa de cogumelos totalmente sem trigo e sem glúten. Além disso, certifique-se de que seu caldo de vegetais também não contém glúten, como alguns são e outros não. Também é muito fácil fazer seu próprio caldo de legumes caseiro. Assim, você saberá exatamente o que contém.


Receita de sopa cremosa de nozes - receitas

Para a massa: coloque a manteiga amolecida, o açúcar e o sal na tigela grande da batedeira e bata em velocidade alta até obter uma mistura cremosa. Adicione 1/2 ovo e bata 30 segundos. Adicione o leite e bata em velocidade alta 2 minutos. Adicione a farinha e bata em velocidade média por 5 segundos, depois em velocidade alta apenas até misturar, cerca de 5 segundos mais (a supermistura produzirá uma massa dura). Remova a massa da tigela e molde em um hambúrguer de 5 polegadas com cerca de 1/2 polegada de espessura. Polvilhe levemente o hambúrguer com farinha e embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, de preferência durante a noite. (A massa vai durar até uma semana refrigerada.)

Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com uma espessura de 1/8 a 1/4 de polegada. Farinha bem levemente a cobertura da massa com farinha e dobre-a em quartos. Coloque a massa com cuidado em uma fôrma redonda untada e enfarinhada de 20 cm de profundidade (2,5 cm de profundidade) de modo que o canto da massa dobrada fique centralizado na fôrma. Desdobre a massa e arrume-a para caber nas laterais e no fundo da forma e pressione firmemente no lugar. Corte as bordas. Leve à geladeira por 15 minutos.

Para montar: Coloque o recheio de batata-doce uniformemente na forma de bolo forrada com massa. Despeje a calda de nozes por cima. Asse em forno a 325 graus até que uma faca inserida no centro saia limpa, cerca de 1 3/4 horas. (Observação: as nozes vão subir para o topo da torta durante o cozimento.)

Deixe esfriar e sirva com o Creme de Chantilly. Guarde a torta em temperatura ambiente durante as primeiras 24 horas e, em seguida (no caso improvável de sobra), leve à geladeira.