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Misto quente

Misto quente

Em uma panela pequena, aqueça a manteiga em fogo baixo e acrescente a farinha. Mexa por 2 minutos.

Adicione o leite quente e misture com um batedor de arame até engrossar.

Retire a panela do fogo e acrescente sal, pimenta, noz-moscada, 50 gramas de Gruyere e queijo parmesão ralado.

Unte as fatias de pão com mostarda, apenas em uma das faces.

No lado untado com mostarda, coloque uma fatia de presunto e queijo Gruyere. Coloque a outra fatia por cima.

Despeje o molho previamente obtido sobre os sanduíches e polvilhe o queijo Gruyere restante.

Coloque os sanduíches no forno pré-aquecido a 200 graus Celsius, na prateleira de cima, onde ficarão por 5 minutos.

Sirva quente com salada, batata frita e café com leite.



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