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Gengibre Soja Salmão

Gengibre Soja Salmão

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Coloque o filé de salmão, com a pele para baixo, em uma assadeira não untada de 13 x 9 polegadas. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o gengibre, a pimenta e o alho; despeje sobre o salmão. Cobrir; leve à geladeira pelo menos 2 horas para misturar os sabores.


Receita fácil de salmão e soja com gengibre

Se você está procurando uma ideia fácil para um jantar leve durante a semana, então você a encontrou !. Eu amo tanto essa receita de Gengibre Soy Salmon que faço pelo menos uma vez por semana em casa.

Eu digo às minhas meninas que é & # 8217s & # 8220Pink Chicken & # 8221 e elas engolem !. Meus seguidores do Instagram sabem que eu faço MUITO isso !.

Eu estou de dieta há algum tempo e, como tenho feito experiências sobre o assunto, descobri que os alimentos dietéticos não precisam ser enfadonhos.

Na verdade, se você adicionar vegetais frescos, proteína magra e bons temperos, a mágica pode sair da sua cozinha. O salmão é uma proteína muito rica em gorduras boas. Se você atualmente está monitorando seu peso, tente adicionar salmão à sua dieta. Eu me canso de frango às vezes.

Esta receita de Ginger Soy Salmon tem apenas 5 ingredientes (incluindo o salmão) e cozinha em 20 minutos. Super fácil!

Faça isso para o jantar esta noite e me diga o que você acha. Em minha casa, meu marido costuma pedir segundos, então, infelizmente, nunca tenho sobras.

Este salmão pode ficar bem frio em uma salada para o almoço no dia seguinte ou mesmo dentro de um wrap.

Caso você não tenha admirado a foto acima, aqui está outra olhada neste salmão carnudo, doce e picante. É bom o suficiente para companhia.

Perfeito quando você está recebendo amigos. Você pode acompanhar este prato com salada, arroz, cuscuz ou vegetais cozidos no vapor. Acabamos de servir o nosso com cogumelos Portobello salteados com tomilho fresco.

Espero que você possa experimentar este delicioso Ginger Soy Salmon em casa. Se você fizer isso, faça upload de uma foto no Instagram e marque-me @Livingsweetmoments ou use a hashtag #LivingSweet. Eu prometo repassar.


Resumo da receita

  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • ⅓ xícara de molho de soja
  • ⅓ xícara de suco de laranja
  • ¼ xícara de mel
  • 1 cebola verde picada
  • 1 (1/2 libra) de filé de salmão

Em um grande saco plástico com fecho automático, misture bem o gengibre, o alho, o molho de soja, o suco de laranja, o mel e a cebola verde. Coloque o salmão no saco e feche bem. Vire o saco suavemente para distribuir a marinada. Leve à geladeira por 15 a 30 minutos.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e leve à grelha de óleo.

Retire o salmão da marinada, sacuda o excesso e descarte o restante da marinada. Grelhe por 12 a 15 minutos por polegada de espessura ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo.


Salmão com Soja e Gengibre # 038

Este salmão simples com gengibre e alho é despretensioso, mas sorrateiramente delicioso. É um daqueles pratos que você aprende a fazer uma vez - e fica com você para o resto da vida. Certifique-se de usar um molho de soja com baixo teor de sódio, ou o salmão e o bok choy ficarão salgados demais. Kinch garante: “Se você fizer isso para seus amigos, eles verão em 20 minutos e pedirão a receita”.

6 cabeças baby bok choy
1 colher de sopa de óleo de girassol
Pedaço de gengibre fresco de 2 polegadas, descascado e finamente cortado
3 dentes de alho picados
½ xícara "lite" ou molho de soja com baixo teor de sódio
1 ½ libra de filé de salmão, cortado em quatro porções iguais

Para preparar o bok choy, remova todas as folhas externas duras. Apare a haste inferior e as pontas, tomando cuidado para não aparar a haste muito alta ou ela se quebrará. Corte cada cabeça ao meio no sentido do comprimento.

Aqueça o óleo de girassol em uma panela grande em fogo médio. Quando o óleo estiver brilhando, coloque a bok choy, com o lado cortado para baixo, na panela. Cozinhe, cutucando o bok choy de vez em quando para evitar que grude, até que o bok choy esteja dourado e caramelizado no fundo, cerca de 5 minutos.

Abaixe o fogo e adicione o gengibre, o alho e o molho de soja. Misture delicadamente, mantendo o lado cortado do bok choy para baixo. Tampe a panela e cozinhe até que o bok choy esteja cozido, cerca de 5 minutos.

Retire o bok choy e reserve. Com o fogo ainda baixo, coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, na panela e tampe. Cozinhe por 5 minutos, destape a panela e incline-a para que o molho de soja se espalhe no fundo.

Use uma colher para regar o molho de soja, o alho e o gengibre por cima do salmão para regá-lo. Volte a colocar o bok choy na frigideira, tampe e continue a cozinhar até que o salmão esteja cozido, mais 5 minutos.

Transfira o salmão para uma tábua de cortar. Remova a pele com cuidado, se desejar. Sirva o salmão com uma colher de molho de soja e gengibre e uma ou duas cabeças de bok choy. Rende 4 porções.

Combina bem com “Elevator Operator” de Gene Clark com The Gosdin Brothers.


Gengibre Soja Salmão

Marinada fácil para um delicioso salmão grelhado. Você tem certeza de ter todos os ingredientes em sua despensa!

Ingredientes

  • 1 pedaço de filé de salmão (pegue um que seja grande o suficiente para 3-4 porções)
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de azeite

Preparação

Misture o molho de soja, o gengibre, o alho, o açúcar mascavo e o Dijon em uma tigela média. Bata no azeite. Coloque o salmão em um prato não reativo. Despeje a marinada sobre o filé de salmão. Coloque o prato na geladeira e deixe marinar por 1-4 horas.

Pré-aqueça sua grelha em fogo médio-alto. Retire o salmão da marinada. Coloque o salmão na grelha quente e grelhe em fogo médio-alto de ambos os lados até ficar firme e cozido, cerca de 12 minutos no total. Sirva com limão espremido fresco.