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Batatas novas com verduras

Batatas novas com verduras

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Batatas novas com verduras:

Limpávamos e lavávamos as batatas (eu mandava importá-las e eram grandes) e cortávamos em quatro (dependendo do tamanho). Em um prato resistente ao calor colocamos papel manteiga e colocamos as batatas. Tempere, regue com o azeite e as verduras. Leve ao forno até ficar cozido. Sirva com um bife ou mesmo uma salada sazonal.


Coleção de deliciosas receitas com batatas novas!

8 melhores receitas - uma ótima maneira de criar na cozinha!

1. Batatas novas com endro

INGREDIENTE:

-sal e pimenta-do-reino - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas e corte as maiores em vários pedaços. Adicione água, sal e ferva por 25 minutos, após ferver.

2. Escorra as batatas e, em seguida, adicione a manteiga e o endro picado. Polvilhe as novas batatas de endro com pimenta-do-reino moída e sirva.

2. Batatas novas com ervas italianas

INGREDIENTE:

-1½ colher de chá de ervas italianas

-2 colheres de sopa de azeite.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas. Se forem grandes, corte-os em vários pedaços.

2. Polvilhe com sal e ervas italianas, acrescente o azeite, misture bem e transfira os legumes para a assadeira.

3. Asse as batatas por 35-40 minutos a uma temperatura de 220 ° C.

3. Batatas novas com cebola

INGREDIENTE:

-sal e pimenta-do-reino - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Use batatas pequenas. Você os lava muito bem.

2. Ferva as batatas por 8 minutos, após ferver, e escorra-as.

3. Aqueça a panela com manteiga e óleo. Adicione as batatas e frite até dourar.

4. À parte, frite o alho cortado em pedaços pequenos e a cebola cortada ao meio em rodelas. Adicione os legumes à frigideira com as batatas, 5 minutos antes de estarem prontos.

5. Polvilhe as batatas com verduras picadas.

4. Batatas novas com alho e ervas provence

INGREDIENTE:

-3 colheres de sopa de azeite

-sal e pimenta-do-reino - a gosto

- Ervas de Provença - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Lave bem as batatas, opcionalmente, descasque-as. Corte as batatas maiores pela metade.

2. Adicione o alho picado, o sal, a pimenta do reino, as ervas provence e o azeite. Misture bem e deixe as batatas por 20 minutos.

3. Asse as batatas por 40 minutos a uma temperatura de 200 ° C, sem cobrir a forma com papel alumínio.

5. Batatas novas com colorau e queijo

INGREDIENTE:

-1/2 colher de chá de mistura de pimenta preta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Deixe-os em água fria por 10 minutos.

2. Drene a água. Adicione sal, colorau, pimenta do reino, alho na prensa e azeite. Mexa e deixe por 10 minutos.

3. Forre a forma com papel manteiga, transfira as batatas e polvilhe com queijo ralado.

4. Asse as batatas por 30 minutos a uma temperatura de 200 ° C. Antes de servir, polvilhe com verduras e queijo.

6. Batatas novas com creme

INGREDIENTE:

-3 colheres de chá de creme fermentado 33%

-sal e pimenta-do-reino - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas, despeje água fria e deixe por 10 minutos.

2. Misture as natas com a farinha, o alho passado na prensa, o sal e a pimenta-do-reino.

3. Unte a frigideira com azeite, coloque as batatas, regue com o molho e polvilhe com queijo ralado.

4. Asse as batatas por 35 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

7. Novas batatas fritas

ingredientesTE:

-sal e pimenta-do-reino - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Lave muito bem as batatas (pode prepará-las com casca) e corte-as em rodelas ou palhinhas.

2. Aqueça a panela com óleo e frite as batatas até dourar.

3. Com 5 minutos antes de ficar pronto, tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.

4. No final, acrescente as verduras (manjericão, manjerona, orégano ou endro) para dar sabor.

8. Batatas novas com cogumelos

INGREDIENTE:

-250 gr de cogumelos cogumelos

-3 colheres de sopa de creme fermentado 33%

- Ervas de Provença - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas, acrescente água, sal e ferva até estar pronto.

2.Lavar os cogumelos. Corte-os em quartos e frite-os na frigideira com azeite. Quando o líquido evaporar, junte a cebola cortada ao meio, as ervas provence, a pimenta-do-reino e uma pitada de sal.

3.Quando a cebola ficar macia junte as natas, misture e refogue um pouco os legumes.

4.Misturar a farinha com água, colocar a composição na panela, mexer e cozer em fogo baixo por 3 minutos.

5. Junte o queijo do ralador pequeno e mexa muito bem.

6. Escorra as batatas, acrescente o molho de cogumelos, cozinhe por 2 minutos e sirva.

Você já sabe como preparar com bom gosto batatas novas para a família e convidados. Mas para que são usados? As opções são inúmeras: saladas primaveris, molhos, aperitivos picantes - escolha um ou todos juntos e certamente não irá falhar.


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Dresala com novos vegetais e vegetação

Lavamos, limpamos e cortamos os vegetais conforme sugerimos nos “ingredientes” ou como preferir.

Em uma panela alta (4 litros) aquecemos um pouco de água e começamos a adicionar os vegetais preparados (dependendo da densidade, tempo de cozimento, peso, etc. Eu começo com cenouras, continuando com batatas, pimentões, abobrinhas, cebolas, fazendo intervalos entre as adições de 10 minutos).

Depois que os vegetais penetrarem (entrar um pouco no garfo) junte a sopa de vegetais (a que usei contém raízes de cenoura, salsa, nabo, aipo, verduras, tudo picado e sal).

Adicione o soro de leite quente e deixe ferver por mais 2-3 minutos.

Combine o sabor do sal e da pimenta, desligue o fogo e acrescente as verduras picadas.

Sirva quente ou frio, com pimenta / cebolinha, pão ou polenta e óleo picante / picante.


Tortilla com Batatas Novas

Ingredientes necessários para a nova tortilha de batata:

  • 3 batatas novas adequadas (cerca de 350g)
  • 6 ovos marido
  • 80 g de queijo
  • 3-4 fatias de kaiser (bacon)
  • 1 cebola
  • 4 colheres de sopa de azeite com pimenta
  • sal pimenta

Como preparar tortilhas com batatas novas:

Corte as batatas ao meio e depois fatie o mais fino possível. Se forem muito grandes, você pode cortar as fatias ao meio para que penetrem mais facilmente. Pique a cebola, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e cozinhe a cebola por alguns minutos junto com as batatas.
Após cerca de 8-10 minutos, durante os quais misturamos algumas vezes, adicione o bacon fatiado e cozinhe por mais 3-4 minutos.
Bata-se os ovos, junta-se um pouco de sal e pimenta-do-reino e incorpora-se o queijo ralado ou picadinho. Sobre os ovos, acrescente a mistura da panela e misture bem. Adicione uma colher de sopa de óleo na panela e despeje a "almôndega" cheia de batatas. Deixe fritar por 6-8 minutos, até dourar na parte inferior, mas não coagular na parte superior.
Chegamos à parte mais complicada, a volta da tortilha :) Usamos um prato, um pouco maior que a frigideira. Coloquei a bandeja sobre a bandeja e virei o conteúdo da bandeja na bandeja. Assim, a parte tostada atingiu o topo :) Adicione uma colher de sopa de óleo à frigideira. Com um movimento rápido e firme, empurrei a tortilha do prato de volta para a assadeira, de forma que a porção que não coagulou entrasse em contato com a assadeira. Phiu .. não foi fácil, especialmente porque estavam todos um pouco quentes :) Deixamos dourar por mais 3-4 minutos e resolvemos.
Esta tortilha é um alimento muito consistente, é boa quente ou fria e acompanha muito bem uma salada. Pode ser mantido na geladeira por 1-2 dias e tem cerca de 220 calorias por 100 gramas, o que é uma porção.

No blog furnicuti.blogspot.ro você vai descobrir outras receitas deliciosas.


Batatas novas com três tipos de molhos

Lave 1 kg de batatas e cozinhe em água salgada por 25 minutos ou no vapor.

Molho de pimenta
Lave 1 pimentão vermelho e 1 pimentão amarelo, limpe as costelas e as sementes e pique finamente. Pique 1 chalota e 2 colheres de sopa de cebola verde. Numa tigela, misture os vegetais, 300 g de queijo fresco, 100 ml de iogurte, 2 colheres de sopa de mostarda, tempere com sal e pimenta do reino e sirva com batatas cozidas.

Molho com verduras
Descasque 1 cebola e 1 dente de alho. Pique a cebola finamente e aperte o alho. Numa tigela, misture a cebola e o alho, 250 g de requeijão fresco e 100 ml de creme de leite e tempere com sal e pimenta do reino moída na hora. Adicione 2 colheres de sopa de verduras frescas (salsa, endro), picadinhas, polvilhe algumas folhas de agrião e sirva com batatas cozidas.

Molho com queijo cottage e salmão defumado
Em uma tigela, misture 200 g de queijo cottage fresco e 100 ml de creme de leite. Corte 150 g de salmão fumado em tiras e incorpore na mistura. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora, adicione 1 colher de sopa de endro verde picado e sirva com batatas cozidas.


Como fazer essas batatas novas com manteiga e salsa no forno?

As batatas novas são deixadas em água fria por cerca de 5 minutos. Aí eu lavo, jogo a água e com a ajuda de uma esponja áspera (que uso só para batatas novas) esfrego levemente a casca das batatas. Lave as batatas novamente, corte em cubos pequenos e lave mais uma vez para se livrar do excesso de amido. Escorra as batatas, coloque em uma tigela e levemente sal. Misture bem com as mãos e reserve por 5 minutos.

Eu defini o forno para 200 C (alto para gás).

Asse batatas novas com manteiga e salsa

Virei as batatas em uma tigela de cerâmica resistente ao calor (também pode ser de vidro Jena ou mesmo uma bandeja de metal) untada com um pouco de manteiga mole (20 g). Cubra com papel alumínio ou uma tampa e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 40 minutos.

Até que as batatas estejam cozidas, podemos preparar a salsa. É lavado e esfregado com guardanapos absorventes e, em seguida, picado finamente. Derreta o restante da manteiga em uma tigela e misture com a salsa. Se desejar, você também pode adicionar 1 dente de alho amassado. Eu coloco.

Após 40 minutos, retire as batatas do forno e experimente o sal. Se não tiverem sal, adicione um pouco de sal à composição da manteiga. A batata já deve estar 90% pronta. Se ainda estiverem duros (dependendo da variedade de batata), deixe-os tampados no forno por mais 10 minutos.


Batatas com manteiga aromatizada, em fritadeira de ar quente

Porque gostamos muito de batatas fritas, mas meio que evitamos ao máximo, porque não são saudáveis, preparamos essas Batatas com manteiga aromatizada, em fritadeira de ar quente, muito mais saudável, mas também muito saboroso.

Podem ser preparados sem gordura, para este maravilhoso Fritadeira Supreme Air Hot sem óleo.

Nós os preferíamos um pouco untados. De qualquer forma, eles são diferentes das batatas assadas com manteiga.

Prepare na fritadeira, não ficarão encharcadas com manteiga, pois derrete e escorre das batatas, mas vai untá-las delicadamente.

A manteiga temperada com verduras, eu já havia preparado a partir de Receita de peito de frango kievskaia.

Veja o blog e a receita Torta de damasco e flocos de amêndoa, Também preparada com a maravilhosa fritadeira, que recomendo com toda a confiança!

[ingredientes title = & # 8221Refat Potato Recipe & # 8211 Ingredients & # 8221]

  • 4 batatas médias
  • 50 gr de manteiga
  • 1/4 ramo de salsa verde
  • 1/4 ramo de endro verde
  • 2 folhas de manjericão
  • 2 dentes de alho
  • suco de 1/4 de limão
  • Sal e pimenta a gosto

[Título de preparação = & # 8221Receita de batata com manteiga aromatizada & # 8211 Preparação & # 8221]

Prepare a manteiga com sabor primeiro.

Coloque a manteiga em uma tigela e deixe em temperatura ambiente por cerca de 20-30 minutos.

Lavamos as verduras, escoamos bem e picamos finamente. Nós os adicionamos sobre a manteiga.

Limpamos o alho, colocamos no ralador e colocamos sobre a manteiga.

Polvilhe com sal e pimenta, acrescente o suco de limão e misture bem a manteiga com todos esses ingredientes.

Limpamos e lavamos as batatas e depois as cortamos em tiras.

Misture bem com a manteiga aromática e coloque no cesto de aço inoxidável da fritadeira de ar quente.

Colocamos o cesto no seu lugar especial e ligamos a fritadeira no programa "Batatas".

Deixei as configurações padrão, ou seja, 200 graus e 20 minutos e elas estavam perfeitamente preparadas.

Se você quiser mais marrom e crocante, pode estender o tempo. Nós os preferíamos assim, para não queimar as verduras.


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