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Cozinhe seu caminho por Londres

Cozinhe seu caminho por Londres

Então você não poderia ir aos Jogos Olímpicos de Londres. Não se preocupe - como eles gostam de dizer do outro lado do lago, "Mantenha a calma e siga em frente." Melhor sorte no Brasil, talvez, em quatro anos, ou se os esportes de inverno forem mais a sua velocidade, ainda mais cedo.

Peter Prescott e Terence Conran lançaram uma atualização de seu guia definitivo para comer em Londres, Comer Londres, habilmente dublado Comer Londres². Por que você deveria se importar quando está preso aqui? Porque é provável que seja útil, não importa em que lado da lagoa você esteja. Se você já está lá e quer terminar sua viagem com um floreio antes de voltar para os Estados Unidos, Comer Londres² destaca mais de 300 dos melhores restaurantes, cafés e lojas para visitar (todos planejados por bairro em um mapa desdobrável) com todos os itens essenciais que acompanham cada entrada - endereço, telefone, site e uma breve sinopse sobre o estabelecimento.

E se você estiver "preso" aqui nos bons e velhos Estados Unidos da América (assistir aos Jogos em HD e alternar entre uma dezena de canais da NBC ou mais é muito melhor do que lidar com multidões e ter que ir de evento em evento, de qualquer maneira) , você pode preparar o melhor que a cozinha britânica moderna tem a oferecer. O livro está repleto de ótimas receitas - mais de 60 delas - dos melhores e promissores chefs de Londres.

Com um livro como este, porém, há uma pergunta que inevitavelmente se apresenta: é mais um guia ou um livro de receitas? Bem, há uma coisa que pode impedir este livro de ser um guia simples: seu tamanho. Com 7 ½ por 9 polegadas e pesando quase um quilo, é um pouco pesado e provavelmente se sente mais em casa sentado em uma mesa de hotel ou em uma cozinha em, bem, em casa. Então, provavelmente é bem adequado para um cozinheiro sonhador, desejoso de uma viagem ao exterior, pelo menos algum dia, ou um viajante que gosta de planejar o dia inteiro, anotando lugares para ir antes de sair da sala e, em seguida, viajar leve - sem qualquer livros.

Independentemente do que você decidir chamá-lo, está bastante claro que este livro, com sua riqueza de informações, é um recurso valioso para viajantes e cozinheiros.

prato indiano
Esta receita do clássico café da manhã britânico vem do próprio Albion Café de Prescott e Conran, localizado no promissor leste de Londres.

Rins Devilled
Aqui está outro prato britânico clássico simples e popular do Albion Café.

Fig Tart
É rude sair sem comer a sobremesa primeiro. Pelo menos dê uma pequena mordida. Esta receita de sobremesa vem do Tinello, um restaurante italiano sofisticado dirigido pelos irmãos Massimiliano e Federico Sali.

Will Budiaman é o Editor de Receitas do The Daily Meal. Siga-o no Twitter @WillBudiaman.


Postado originalmente em COMO COZINHAR O SEU CAMINHO ATRAVÉS DA VIDA:
Receita criada por Michaela J Lucas Eu morei na Grécia duas vezes, a primeira vez em 10 meses em 1995 e a segunda vez em 2,5 anos de 2003 a 2006. E enquanto morava lá, pude saborear muitos dos pratos tradicionais também & hellip

Receita criada por Michaela J Lucas Morei na Grécia duas vezes, a primeira vez durante 10 meses em 1995 e a segunda vez durante 2,5 anos de 2003 a 2006. E enquanto vivia lá pude desfrutar de muitos dos pratos tradicionais preparados pelos meus agora ex sogra ou in. Continue lendo & # 8220Puy Lentil Moussaka & # 8221


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