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Conchas de Páscoa com Molho de Queijo

Conchas de Páscoa com Molho de Queijo

Porque eu tinha vontade de comer macarrão, improvisei o que você vê ....

  • 150 g de pasta de marisco
  • 6 cogumelos
  • 3 fatias de presunto de frango
  • 50 g de queijo
  • 150 g de creme de manteiga (enlatado - natural, sem sabores)
  • Queijo Napolact para macarrão ,, 'talienesti ,, (raça excelente)
  • manteiga

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Massa com casca com molho de queijo:

A massa é fervida em água com um pouco de sal e fervida de acordo com as instruções da embalagem. Escorra em uma peneira.

Os cogumelos são limpos e cortados em rodelas, e o presunto de frango é cortado em cubos. São fritos juntos em uma frigideira com uma gota de manteiga.

Prepare o molho: ponha a manteiga e o queijo ralado numa frigideira de teflon e mexa até o queijo derreter e obter um molho espesso.

Misture a massa com os cogumelos, o presunto e o molho. Deixe o molho de macarrão ser bem absorvido por alguns minutos, depois polvilhe com bastante queijo Napolact ralado.


Dicas do chef para frango ao molho de queijo defumado

  • O molho de queijo defumado pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira após o resfriamento, mas sem adicionar cebolinha. Você pode adicionar cebola depois de aquecer o molho.
  • Se você preferir outros tipos de queijo, pode substituir o queijo defumado. Qualquer tipo de queijo que derreta bem pode ser usado. Queijo normal, Emmental, Gouda e até Queijo Azul combinam muito bem.
  • Se você gosta de aromas fortes, pode usar outras verduras frescas ou secas, como endro, orégano ou até um pouco de hortelã.
  • Você pode servir o frango com pão fresco em molho de queijo defumado.
  • Depois de retirar o frango da frigideira, cubra com papel alumínio para mantê-lo aquecido.
  • Sirva ao almoço com uma salada fresca.
  • Se houver crianças à mesa, remova a pimenta em pó da etapa 2 e adicione um pouco de orégano para dar mais sabor e sabor.

Macarrão com frutos do mar

Prepare os ingredientes: 3-4 dentes de alho cortados em rodelas finas, 1 pimenta picante cortada em rodelas finas.

A massa é cozida "al dente". Após a fervura, misture com uma colher de sopa de azeite (para não grudar) e conserve quente. A melhor massa é a Barilla Fusilli (espirais), primeiro pelo sabor e depois pelo facto de reterem o molho dentro da espiral. Canetas listradas ou borboletas também podem ser usadas.

Numa frigideira grande, aqueça um pouco de azeite (de preferência virgem extra) e cozinhe os ingredientes começando pelo alho e depois pela pimenta. Frutos do mar, se congelados, cozinhe por alguns minutos em fogo baixo.

Separadamente, derreta a manteiga e tempere com um copo de vinho branco seco. Deixe o vinho cair para metade da quantidade inicial (você pode colocar mais vinho e um pouco mais de manteiga para mais molho). Coloque os frutos do mar bem escorridos na panela com alho e pimenta e cozinhe um pouco. Combinam o sabor com sal e pimenta (cuidado com a pimenta porque a pimenta deixa-os muito quentes). Em seguida, tempere com vinho e molho de manteiga. Por fim, adicione o macarrão e misture.

Para os amantes do marisco, recomendo 500g de massa e 1kg de marisco. Essas quantidades são para 4 pessoas. O marisco congelado contém geralmente: choco, polvo, camarão, marisco, estrela do mar.

Um Sauvignon Blanc frio e seco completa uma refeição mediterrânea.


Tagliatelle com mexilhões, tomates, alho simples e saboroso

Massas, um dos ingredientes com que você pode fazer o que quiser e o que seu coração quiser, desde massas doces, com carnes, vegetais, peixes, quase tudo.
Hoje resolvi chamar sua atenção o tagliatelle com mexilhão, tomate, alho, simples e saboroso.
Você não precisa ser um personagem gastronômico de destaque para fazer uma porção de uma massa saborosa e porque não ficar bem.

Se seguir alguns passos, eles não podem deixar de sair, ferva-os por um minuto a menos e certifique-se de terminá-los no molho.

Basta colocar a sua imaginação à prova e dar asas ao sabor que escolher ou experimentar esta receita de massa italiana com um sabor rico e aromático e ideal para qualquer hóspede.

Ingredientes

  • 250 g de tagliatelle fresco ou 200 g seco
  • 300 g de carne de mexilhão
  • 350 g de tomates em caldo
  • 2-3 dentes de alho
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • 50 ml de vinho branco seco
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Um punhado de manjericão
  • Sal e pimenta a gosto

Método passo a passo

Começamos primeiro com o molho e colocamos o azeite numa frigideira com o alho, deixamos endurecer um pouco, juntamos os tomates picados, os mexilhões, o vinho, o sal e a pimenta e deixamos ferver 7 minutos. -8 minutos.

Enquanto o molho está fervendo, coloque uma panela com água e sal no fogo para ferver o macarrão. Fervemos um minuto a menos do que está escrito na embalagem, porque vamos acabar no molho.

Coe a massa e junte ao molho, junte o manjericão e o parmesão e cozinhe mais um minuto.

Simples e gostoso, não é? Agora deixo você trabalhar e desejo-lhe antecipadamente bom apetite.


Descongele a massa. Unte cada folha com uma camada fina de pesto sobre toda a superfície e polvilhe com o parmesão ou o queijo em um ralador pequeno. Corte tiras com 1,5 cm de largura e 12 cm de comprimento.

Você os torce e os coloca em bandejas de papel manteiga, deixando espaços entre eles, pois eles vão crescer quando assados.

Unte com ovo batido e polvilhe com gergelim preto ou branco, conforme desejar. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno até dourar levemente. Sirva quente, com seu molho preferido.


Molho de tomate com alho & # 8211 frio, sem ferver & # 8211 para macarrão ou pizza

Molho de tomate com alho & # 8211 frio, sem ferver & # 8211 para macarrão ou pizza. Um molho de verão não fervente feito de tomate doce, alho e manjericão. Saudável, cheio de vitaminas, preparado na hora. Com um pouco de azeite. Você não pode imaginar o quão saboroso este molho de tomate fresco pode ser e como ele cozinha rápido!

Para o sucesso deste molho de tomate com alho & # 8211 frio, sem ferver & # 8211 você terá que escolher tomates de verão, colhidos na alta temporada & # 8211 & # 8222FFF doce & # 8221 e perfumado. Não terá o mesmo sabor se você prepará-lo no inverno com tomates agridoces. Para não deixar o molho muito aguado, usei apenas a polpa dos tomates (inclusive a casca), arrancando as sementes deles e drenando bem o suco.

Aconselho que compre um pote de manjericão para guardar na vitrine para que sempre tenha folhas frescas, a seu critério.

Este molho de tomate fresco é ótimo com um pouco de massa quente e um pouco de parmesão ralado ou em uma pizza de verão & # 8211 Eu até fiz uma ontem pizza apimentada com chouriço (com cobertura de massa de mel & # 8211 ótimo!).

Se quiser, você pode descascar os tomates escaldando-os por alguns segundos (cresça cada tomate em uma cruz e mergulhe por alguns segundos em água quente). A casca sairá muito facilmente. Também gosto das cascas dos tomates de verão porque têm um sabor especial e também são cheias de vitaminas. No entanto, eles serão bem misturados e não serão sentidos na preparação final.


Macarrão com queijo

É bem possível que uma comida que preparo com muita frequência não seja postada no blog & # 8230 na verdade acho que há mais, mas será a vez de todos com um pouco de paciência. Chamei a receita de macarrão com queijo e não macarrão com queijo porque costumo usar o macarrão que tenho na despensa e também não quero limitar as opções. A massa de queijo é um prato que o livrará de problemas, especialmente ao jantar, quando as ideias de comida simples e fáceis são as mais procuradas. Eles são feitos rapidamente e se você os preparar como eu escrevo, adicionando um ingrediente simples, mas que os torna muito mais cremosos, fará com que você repita a receita muitas vezes ou até que a balança diga pare :)

Nem sei se eles têm uma receita específica, no final todos os preparam com os queijos que gostam e em quantidades maiores ou menores.

Era uma vez que eu tinha a opção de queijo fresco do campo, eu fazia com queijo, depois experimentei vários tipos de queijo com todos os tipos de texturas como mussarela ou queijo, mas o que me mantive fiel é o queijo de fole. Acho que funciona muito bem nessa combinação.

Macarrão com queijo

Ingredientes 4 porções normais ou 2 maiores dependem de quão faminto você está :)

  • 400g de macarrão (escolha macarrão de qualidade)
  • 300g de queijo de fole (mussarela, cas, queijo, gouda, masdam)
  • 50 ml de óleo ou manteiga
  • sal pimenta
  • e o ingrediente milagroso 150ml de leite ou 200g de creme com pelo menos 12% de gordura
  • opcional 150g kaizer ou bacon

Você também precisa de uma panela com paredes mais grossas e até mesmo de uma frigideira funda, porém, independente do tipo de prato usado, você terá que fazer algum trabalho na hora de lavá-lo.

Ferva a massa de acordo com o tempo de cozimento indicado na embalagem, a proporção é de 100g de massa para 1 litro de água. Coloque meia colher de chá de sal na água fervente.

Depois de fervidos, nós os coamos sem passar por um jato de água fria.

Em uma panela coloque óleo ou manteiga adicione metade da quantidade de macarrão cozido, depois o queijo ralado ou pedaços triturados e a outra quantidade de macarrão.

Mexa delicadamente em fogo baixo até o queijo derreter e depois desligue o fogo. Adicione o creme de leite ou leite e misture delicadamente. Aqui a mágica acontece como vocês podem ver, a massa fica bem cremosa e a rede de queijos se expande :)

Tempere com sal e pimenta. Se quiser pode colocar também os pedacinhos de kaizer frito ou bacon, eu coloco quando não coloco, depende se tenho na geladeira.

E a versão filmada, só para ver o quão lindo o queijo se alonga

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Método de preparação

  1. cortar 700 g de peito de frango LaProvincia tiras. Coloque o frango para cozinhar em uma panela ligeiramente aquecida azeite . Adicionar sal e pimenta .
  2. Enquanto o frango cozinha, prepare os legumes para o molho vermelho. cortar 2 pimentas vermelhas em fatias finas, corte em cubos pequenos 5 tomates , coloque no ralador 1 cenoura , cortar 150 g de cogumelos e 3 dentes de alho.
  3. Coloque os vegetais em uma panela quente com um pouco de azeite e 1 fio de manjericão. Deixe o molho cozinhar por 15 minutos ou até engrossar.
  4. Por 400 g de pasta ferva em uma panela com a água e com um pouco de sal.
  5. Misture o peito de frango com o molho de tomate e o macarrão. Não se esqueça de remover o fio de manjericão.
  6. Coloque a massa em um prato e polvilhe raça parmesão em cima.
  7. Divirta-se com seus entes queridos!

Dicas do chef para macarrão com frango e molho vermelho

Coloque o macarrão para cozinhar depois que a água começar a ferver.

Adicione um pouco de óleo à água em que você ferve o macarrão. Dessa forma, eles não ficarão juntos.

O peito de frango está cozido quando dourar.

Se você cortou o peito de frango em pedaços muito pequenos e não secou, ​​use uma tampa durante os primeiros 10 minutos.

Se você quiser adicionar mais temperos, o tomilho se encaixa perfeitamente no molho de tomate.

Se você não é fã de Parmesão, embora seja difícil para nós acreditar, você pode substituí-lo por flocos de levedura inativos.

Macarrão com frango e molho vermelho, bom para os exigentes

E os adultos ficam intrometidos quando se trata de uma refeição com muitos vegetais. A vantagem dessa receita é que os vegetais são cortados pequenos e nem mesmo perceptíveis no prato. O sabor é extremamente aromático!

Macarrão com frango e molho vermelho é bom para o almoço tardio, sendo farto e nutritivo.

Eles também são adequados para um jantar em família.

Os ingredientes para o macarrão com frango e molho vermelho foram calculados para 4 porções grandes. Se quiser outra quantidade, ajuste os ingredientes.


Espaguete com Molho de Tomate

Quando você não tem tempo para cozinhar, mas quer impressionar seus convidados ou familiares, recomendamos que experimente a receita de espaguete com molho de tomate. Extremamente saboroso, o espaguete é preparado muito rapidamente e, mesmo que seja feito com poucos ingredientes, é uma porção de recheio para o almoço ou jantar.

Receita de espaguete com molho de tomate:

Quando se quer preparar rapidamente um prato principal, a massa é sempre a solução. Desta vez, oferecemos uma receita de espaguete com molho de tomate. Aqui estão as etapas:

1. Lave os tomates e limpe os talos. Mergulhe em água fervente e, quando a casca começar a sair, escorra, deixe esfriar e corte em cubinhos.

2. Descasque, lave e frite levemente a cebola em uma panela com um pouco de óleo. Em seguida, adicione os tomates, o manjericão e tempere com sal e pimenta. Deixe em fogo baixo por mais 30 minutos, até que o molho comece a cair.

3. Enquanto isso, ferva o espaguete em água com um pouco de sal, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e coloque sobre o molho de tomate e misture bem.

4. Retire no prato e decore com pedaços de queijo parmesão e folhas de manjericão.

Você preparou a receita mais simples de espaguete com molho de tomate!

Recomendamos que você tente preparar as seguintes receitas de massa:

3.5 / 5 - 3 Avaliações)

Para cozinhar conchas, devemos comprá-las em lojas especializadas em frutos do mar, devem ser frescas, sem cheirar mal e não devem ser abertas (serão jogadas fora e não cozidas).

Cartuchos, e em geral frutos do mar, eles cozinham em temperaturas altas para manter de nutrientes, cor e devem ser cozidos na chamada panela WOK.

Nós vamos colocar Páscoa ferva em uma panela, seguindo as instruções de preparo após a embalagem (cozinhar junto com as cascas e servir de imediato), depois escorrido.

No frigideira nomeado WOK (ou pode ser cozido em uma panela de Teflon com paredes altas), coloque óleo, suco de limão, vinho branco, alho alperce picado em fatias finas, sal, pimenta deixando ferver, em seguida, adicione vieiras misturando-os com uma espátula.

Eles vão sair às cozinhou por aprox 20 minutos, tirando assim de aroma sutil e delicioso dos ingredientes.

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

Serão servidos imediatamente bem quentes, sobre a massa quente que coloquei em um prato plano grande, branco com um copo de vinho Riesling branco, Sauvignon Blanc etc.

Para aparência e mais apetitoso vamos polvilhar um pouco salsa recém-picada.


Vídeo: Makaron z sosem serowym (Outubro 2021).