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Alimentando adolescentes famintos

Alimentando adolescentes famintos

De Ren Behan

As férias de verão chegaram ao fim e as crianças voltaram às aulas. Adolescentes e pré-adolescentes precisam de reabastecimento regular e, embora as dores de fome durante o dia sejam em grande parte cuidadas por cortesia da cantina da escola ou da loja da esquina, é quase certo que haverá alguma invasão de geladeira assim que chegarem em casa. Existem alvos óbvios para os lanches, como cereais e guloseimas de despensa, mas os adolescentes famintos realmente precisam de alimentos que lhes dêem um impulso nutritivo e que os ajudem até a hora do chá.

Smoothies e milkshakes saudáveis ​​são tão bons como um lanche depois da escola quanto um café da manhã rápido. Mantenha um liquidificador de palito ou um copo de liquidificador ao alcance fácil e você nunca estará a mais de alguns minutos de distância de uma parada de alimentos. Melhor ainda, ensine seus filhos adolescentes a preparar algumas receitas sozinhos e eles logo estarão experimentando seus próprios sabores favoritos. Uma boa receita básica para começar é Tele incrível agito de encontro - feito com tâmaras, leite e uma pitada de canela. Em seguida, experimente leites sem laticínios ou leites de nozes para obter proteína extra, ou experimente adicionar uma banana ou até mesmo meio abacate para uma dose extra de potássio.

Sanduíches e wraps recheados com proteínas e salada também são boas escolhas. Se os seus adolescentes gostam de algo quente, experimente as quesadillas, feitas com o recheio de duas tortilhas de farinha macia com queijo ralado e tiras de presunto, peru, frango ou sobras de vegetais. Depois de recheadas, aqueça as tortilhas recheadas em uma frigideira plana, virando-as como uma panqueca, até que fiquem crocantes por fora e o queijo derreta por dentro. As tortilhas de farinha não ocupam muito espaço e você sempre pode manter alguns pacotes à mão no congelador. Também há muitas variedades disponíveis agora, então fique atento para wraps simples, bem como tortilhas integrais, com sementes ou de milho. Experimente estes ao estilo mexicano Quesadillas com guacamole começar com.

As sopas enlatadas são fáceis de pegar no armário e aquecer novamente, mas porque não fazer uma grande e saborosa panela de sopa caseira, usando vegetais baratos e sazonais, que podem ser guardados no frigorífico prontos para reaquecer durante a semana? As sopas podem ser facilmente preenchidas com lentilhas, feijão, macarrão, macarrão ou arroz, também, o que não apenas manterá os adolescentes famintos por mais tempo, mas fará com que ingredientes simples se prolonguem um pouco mais. Você pode fazer sopas muito saborosas com vegetais assados. Experimente pimenta, abóbora ou tomates misturados e um punhado de cebolas e leve ao forno até ficar macio. Transfira para uma panela grande, cubra os vegetais com o caldo, leve à fervura e misture. Ou opte por algo realmente saboroso e recheio como um Minestrone do início do outono, adicionando todos os seus vegetais favoritos de uma só vez.

Inspire os adolescentes a serem criativos!

Ren Behan é mãe de dois filhos e escritora de culinária. Saiba mais em www.renbehan.com


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