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Cogumelos Vinoise

Cogumelos Vinoise

Vinoise..a Bucerdea Vinoasa "en francais" .. que por acaso faz ou não parte do circuito turístico "drumul vinului" ... de lá sou a minha origem e minha avó que preparava os cogumelos desta forma .. então me pareceu um nome interessante ... a receita é gostosa independente do nome ... garanto-vos

  • uma pequena caixa de cogumelos (300-400gr)
  • 1 ou
  • 4-5 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • salsa verde
  • sal a gosto

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

COMO PREPARAR A RECEITA DE COGUMELOS:

Escorra os cogumelos, corte em cubinhos e escorra novamente.

Em uma panela menor coloque o azeite e doure os dentes de alho fatiados (cuidado para não queimar!). Depois de dourar um pouco, retire do azeite e coloque os cogumelos na panela. Mexa algumas vezes ( um minuto) .. dois) em seguida, coloque o ovo inteiro e sal. Misture 4-5 minutos até o ovo ficar espesso (como uma omelete), adicione a salsa picada, misture mais algumas vezes e pronto ... Sirva quente com salsa verde picada por cima.


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