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Abóbora assada com batatas

Abóbora assada com batatas

Receita de abóbora assada com batata de 20-11-2013 [Atualizado em 13-06-2017]

A abóbora assada com batata é um acompanhamento simples e leve. Meu marido está tentando ser um pouco cuidadoso com sua figura e estou trabalhando duro para fazer algo que ele goste, mas que tenha baixo teor de gordura ao mesmo tempo. Você pode servir abóbora e batata como acompanhamento para acompanhar pratos de carne, mas também peixe dado o sabor delicado desses vegetais, recomendo, se você quiser um prato leve, óleo para os olhos, só um chuvisco será suficiente se você usar um não furar a panela.

Método

Como fazer abóbora assada com batatas

Limpe a abóbora retirando a casca e os filamentos (clique aqui para ver o procedimento) e corte-a em pedaços. Lave e descasque as batatas e também corte-as em cubos

Coloque um fiozinho de óleo em uma assadeira e coloque a abóbora, as batatas e a cebola fatiada dentro, depois adicione sal, pimenta e um fiozinho de azeite e leve ao forno a 180 ° e cozinhe por 30 minutos

Sirva a abóbora com as batatas assadas


Batata doce e abóbora assada

Ingredientes

  • 1 batata doce
  • 250 gramas de abóbora
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de chá de patê de pimenta
  • chega de sal
  • apenas o suficiente de especiarias misturadas
  • chega de água
  • 1 punhado de salsa
  • 2 colheres de chá de alcaparras

O batata doce com abóbora assada eles se prestam a ser servidos como acompanhamento ou como prato único para um almoço rápido. A batata doce, também chamada de batata americana, é muito maior do que a batata amarela, tem forma alongada, muito farinhenta, polpa branca e sabor adocicado. Combinam perfeitamente com abóbora, criando um prato muito equilibrado. Os vegetais cozinhados no forno retêm a sua forma, sabor e todos os nutrientes. A adição de alcaparras, então, cria um contraste agradável entre doce e salgado.


Descasque e lave as batatas. Corte as batatas em pedaços médio-grandes e coloque-os em uma panela.

Fatiar a cebola crescentes não muito finos e adicione às batatas.

Adicione uma generosa rodada de óleo d & rsquooliva, adicione sal e coloque em um forno quente a 200 C por cerca de 15 minutos.

O batatas e abóbora têm tempos de cozimento diferentes então sugiro que você continue cozinhando as batatas e adicione a abóbora depois. Uma alternativa seria escaldar as batatas e depois assá-las no forno junto com a abóbora.

Enquanto as batatas estão no forno, limpe a abóbora eliminando a casca, sementes e filamentos. Corta a abóbora em pedaços do tamanho de batatas.

Quando as batatas estiverem meio cozidas, adicione a abóbora e misture.

Limpe alguns aromas frescos Como as alecrim, tomilho e sálvia que vão bem com batatas e abóbora e pique finamente com uma faca. Adicione as ervas picadas às batatas e abóbora, misture e coloque de volta no forno por mais 15 minutos.

Se você quiser dar a este prato uma conotação crocante, adicione algumas colheres de Migalhas de pão, mexa e leve ao forno.

Que tal, essas batatas assadas com areia e abóbora não parecem ótimas?


Aqui está a receita para preparar abóbora assada com batatas:

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS
300g de abóbora (já limpa)
300g de batata (já descascada)
1 cebola alecrim a gosto
azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO
Limpe a abóbora removendo a parte externa e as sementes, corte a abóbora em cubos não muito pequenos
Retire a casca das batatas e corte-as em cubos de tamanho médio


Limpe e corte a cebola. Transfira as batatas com a abóbora e a cebola para um recipiente, acrescente o alecrim, o sal, a pimenta e o azeite, misture bem e transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga 200 ° por cerca de 40 minutos. Finalmente sirva

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Acompanhamento de abóbora e batata assada

Ingredientes

  • 2 fatias de abóbora amarela
  • 3 batatas grandes
  • azeite de oliva extra virgem
  • 1 raminho de alecrim
  • sal e pimenta
  • 1 dente de alho

Preparação

  1. Descasque e lave as batatas, reduzindo-as a pequenos cubos. Escalde-os por cerca de dez minutos, pois leva mais tempo para cozinhar do que a abóbora.
  2. Em seguida, escorra-os bem e coloque-os na panela.
  3. Agora lave a abóbora e corte em cubinhos, retirando a parte dura da casca.
  4. Pegue uma assadeira coberta com papel manteiga e arrume os cubos de batata e abóbora sobre ela.
  5. Em seguida, adicione o alecrim, sal, pimenta, alho e polvilhe tudo com o azeite virgem extra.
  6. Misture bem e asse o acompanhamento de abóbora e batatas a 200 ° por cerca de 30 minutos.

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Abóbora assada com batata, cebola e tomate

Vermelho e laranja são as cores que se destacam na frigideira abóbora assada com batata, cebola e tomate, uma acompanhamento saudável e saboroso, muito fácil de fazer. Perfeito para quem é iniciante na cozinha, é excelente mesmo se preparado com antecedência e servido quente ou apenas aquecido.

  • 400 g de polpa de abóbora (líquido de resíduos)
  • 4 tomates maduros
  • 4 batatas amarelas
  • 1 cebola
  • azeite de oliva extra virgem
  • sal
  • Pimenta preta

Prepare o abóbora assada com batata, cebola e tomate é uma maneira fácil de servir a um acompanhamento bom e leve adequado para acompanhar pratos principais de carne assado ou assado.

O preparo é muito fácil: a abóbora e as batatas são cortadas em rodelas e colocadas numa frigideira em camadas alternadas com rodelas de cebola. Cubos de tomate, azeite virgem extra e pimenta para temperar tudo. Enriqueça com uma pitada de sua preferência ervas você preferir, vai ficar ainda mais gostoso.

Esta mistura de vegetais é mais uma demonstração de como um acompanhamento de vegetais simples e saudável também pode ser saboroso. Outros exemplos? Abobrinha e batatas gratinadas, a panela de abobrinhas, batatas e tomates assados ​​ou os vegetais de areia.


Preparação

Para preparar a abóbora com batatas assadas eu uso o mesma quantidade de abóbora e batata e eu acho o contorno equilibrado. Você também pode optar por colocar mais batatas ou mais abóbora, dependendo do sabor que deseja prevalecer.

Ligando o forno de convecção a 180 ° C (ou estático a 200 ° C).

Trazer a ferver água para as batatas e acrescente sal.

Descasque o batatas, lave-os em água corrente e corte-os em cubos não muito pequeno.

Coloque os cubos de batata em água fervente Por 5 minutos para dar um pré-cozinhar. Em seguida, escorra e reserve.

Limpe o abóbora, retire a casca, os filamentos internos e as sementes e corte primeiro em rodelas e depois em cubos do tamanho de uma batata.

Pegue num refratário e acrescente as batatas pré-cozidas e a abóbora picada. Incorporar 50 ml de azeite de oliva extra virgem e misture muito bem.

Adicione o Alecrim e duas fatias de alho avental. Sal na superfície e adicione uma pitada de pimenta.

Coloque a abóbora e as batatas no forno de convecção pré-aquecido a 180 ° C (ou estático a 200 ° C) para 40 minutos. O últimos 3 minutos, operar o função grelha a 220 ° C ainda ter uma crosta mais crocante.

Eu recomendo que você misture as batatas e abóbora a meio da cozinha, para obter um cozimento mais uniforme e molhar os vegetais com o óleo depositado no fundo da panela.

Depois lembre-se de retirar os dentes de alho escondidos e de servir de imediato a receita de abóbora com batata assada como acompanhamento simples e sempre perfeito!


Abóbora assada no forno e batatas gratinadas São um acompanhamento delicioso e saboroso, excelente para combinar com pratos principais de carne e peixe. Apenas dois ingredientes para um acompanhamento fácil que até as crianças gostam. Também deve ser preparado com bastante antecedência.

Ingredientes abóbora e batata gratinada

  • 500 g de rede de squash amarela de resíduos
  • 500 g de batatas
  • 1 cebola branca
  • 150 g de pão ralado
  • Aromas a gosto: (manjericão, alecrim, salva, salsa, orégano, hortelã)
  • sal e pimenta preta
  • azeite de oliva extra virgem

Como fazer abóbora e batata gratinada

A preparação abóbora e batatas gratinadas portanto, é muito simples e rápido ligar o forno a 200 °, modo ventilado, para que ao final do preparo tenha atingido a temperatura certa. Privar a abóbora amarela de filamentos internos e sementes. Remova também a casca externa. Limpe as batatas e por fim corte a abóbora, as batatas e a cebola em pequenos pedaços.

Tempere a farinha de rosca com algumas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta-do-reino.

Adicione algumas colheres de sopa de água e misture bem até que a mistura esteja arenosa e bem umedecida. Por fim, adicione ervas picadas a gosto.

Forre uma assadeira ou assadeira com uma folha de papel manteiga e despeje a abóbora, as batatas e a cebola cortadas em pequenos pedaços inteiramente dentro da assadeira. Adicione uma pitada de sal aos legumes, lembrando que o pão ralado já está temperado.

Adicione o pão ralado à abóbora e às batatas, distribuindo uniformemente.

Adicione um fiozinho de azeite de oliva extra virgem e algumas colheres de água para evitar que a farinha de rosca fique muito seca no final do cozimento. Asse em forno pré-aquecido a 200 °, modo ventilado, por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente para um cozimento mais uniforme. O acompanhamento de abóbora com batatas deve ser macio e úmido, se durante o cozimento os vegetais tendem a secar muito, adicione algumas colheres de água para umedecer. Excelente servido quente e frio. Portanto, é possível prepará-lo com bastante antecedência.

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Ingredientes

Lave e descasque as batatas e corte-as em pedaços. Lave e descasque a cebola roxa e corte-a em rodelas. Lave o alecrim e a sálvia. Corte a abóbora em pedaços.

Despeje a abóbora, as batatas e a cebola roxa em uma tigela.

Adicione as agulhas de alecrim, folhas de sálvia, azeite a gosto, sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes e despeje tudo em uma assadeira.

Cubra a panela com uma folha de papel manteiga e cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180 ° por 30 minutos.

Retire a folha de papel vegetal e continue cozinhando no forno de convecção, sempre a 180 ° até dourar, demorará cerca de 10 minutos.

Sirva o acompanhamento de batata-abóbora e cebola assada bem quente, mas acredite quando digo que também ficam excelentes em temperatura ambiente!

& # 8211 Se desejar, você pode escaldar os pedaços de batata com antecedência por 3 minutos antes de adicioná-los aos outros ingredientes.


Abóbora e batata gratinada

  • 200 g de abóbora,
  • 400 g de batatas,
  • 100 g de edamer,
  • Óleo Evo a gosto,
  • Pão ralado a gosto,
  • Parmesão ralado a gosto.
  1. Comece a limpar a abóbora.
  2. Descasque as batatas e coloque-as numa tigela cheia de água.
  3. Corte-os em rodelas muito finas e reserve. Sempre deixando na tigela com água.
  4. Agora pegue um refratário, coloque um fiozinho de azeite e polvilhe a base com o pão ralado.
  5. Faça uma primeira camada de batatas, uma de abóbora, um pouco do queijo cortado em pedaços pequenos, azeite, parmesão e pão ralado.
  6. Feche com outra camada de batata, queijo, parmesão ralado, pão ralado e azeite.
  7. Asse em forno a 180 por cerca de 20/25 minutos.

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Costeletas de ervas com abóbora e batata

Costeletas de ervas com abóbora e batata são um segundo prato saboroso, saboroso mas ao mesmo tempo leve. Esta preparação é de facto cozinhada no forno micro-ondas com cozedura a vapor, de facto a cozedura é o ponto forte deste prato porque tanto a carne como a batata cortada em cubos e a abóbora cozerão uniformemente. Você pode desfrutar de costeletas com sabor de ervas que preservam sua maciez, enquanto as batatas e a abóbora cozinham sem secar.
Você pode preparar esta receita facilmente, com alguns passos simples para trazer sabor e leveza para a mesa em um único prato.

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