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Goulash de vitela na panela elétrica Crock-Pot

Goulash de vitela na panela elétrica Crock-Pot

Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande. Pique a cebola e cozinhe até que fique vítrea. Sobre as cebolas endurecidas, coloque os temperos, respectivamente: pimenta moída na hora, cominho e páprica. Deixe no fogo por 2-3 minutos, até que as especiarias saiam de seus aromas. Em seguida, adicione o alho picado e o pimentão picado. Cozinhe tudo por mais 2-3 minutos.

Coloque a carne lavada e cortada em cubos na tigela da panela elétrica. Adicione a fritura e o resto dos ingredientes. Ou seja: cenoura em cubos, talos de aipo fatiados, tomates em cubos, salsa e folhas de aipo picadinhas, sal e tomilho seco, vinho (esquentei na frigideira que fritei), água, massa rosquinha e tomate. Espero ter listado todos eles… Misture todos os ingredientes com uma colher de pau para homogeneizar. Colocar a tampa, colocar na função alta e o tempo é de 5 horas. Você pode colocar o aparelho para funcionar durante a noite e de manhã basta adicionar mais sal a gosto ...

Para o pudim de pão: unte um prato resistente ao calor com manteiga. Corte o pão / croissants em cubos e coloque em uma tigela untada com manteiga.

Em uma tigela, bata os ovos com um garfo. Adicione o leite e uma pitada de sal. Adicione a mistura de leite e ovo sobre o pão. Com uma colher ou mesmo com os dedos, pressione levemente o pão a ser embebido no líquido. Eu pessoalmente gosto de não morder tudo no leite de ovo. Gosto que a tampa fique mais crocante, por isso não encho a tigela com líquido ... Você pode colocar queijo parmesão, queijo chedar, brie ou outro queijo derretido por cima. Leve o prato ao forno aquecido a 170 graus C, por 20-30 minutos, até que o pão esteja dourado e o líquido seja absorvido.

Sirva uma porção de pudim de pão com uma porção de goulash, creme de leite e pimenta.

Que seja útil para você !!!