Novas receitas

Como fazer a curadoria de um carrinho de bar, de acordo com mixologistas

Como fazer a curadoria de um carrinho de bar, de acordo com mixologistas

istock.com/FG Trade

Os carrinhos de bar são uma ótima maneira de adicionar à decoração da sua casa. Eles podem ser usados ​​durante uma festa ou simplesmente como uma maneira eficiente de armazenar os ingredientes do seu coquetel. Mas por onde você começa?

Tivemos algumas percepções de especialistas sobre tudo, desde bebidas até ferramentas para manter em um carrinho bem organizado.

Metodologia

iStock.com/MaximFesenko

Para isso, o The Daily Meal foi direto à fonte. Os especialistas nos esclareceram sobre o que eles guardam em seus carrinhos domésticos e, embora seus gostos obviamente sejam diferentes, nós destilamos os principais pontos. Amy Racine, diretora de vinhos do The Times Square EDITION em Nova York; Jordan Deis, barman-chefe do Compère Lapin em Nova Orleans; Alexandra Minton, diretora de bebidas da Jack Rose em Nova Orleans; Sally Gatza, bartender do L.A. Jackson em Nashville; e Rick Powanda, bartender-chefe do Bywater American Bistro de Nina Compton em Nova Orleans, e cada um forneceu seus insights sobre como selecionar o carrinho de bar perfeito.

Encontre o carrinho certo

iStock.com/AlexLMX

Este é o primeiro e mais óbvio passo. Se você deseja fazer a curadoria de um carrinho de bar, precisa de um carrinho de verdade. Certifique-se de encontrar um que se encaixe em sua casa e combine com a decoração.

Pense sobre onde colocá-lo

iStock.com/JaysonPhotography

Você quer que se destaque? Ou apenas para acompanhar o resto da sala? Seja estratégico ao colocar o carrinho de bar. É claro que precisa estar em um lugar facilmente acessível, mas, ao mesmo tempo, você não quer que pareça fora do lugar.

Considere torná-lo um ponto de foco

iStock.com/Karen Culp

Não há uma maneira certa de utilizar um carrinho de bar na decoração da casa, mas se você vai gastar tempo para fazer a curadoria dele, considere que pode ser um ponto de foco. Depende apenas do tipo de espaço que você tem e do que parece melhor para você.

Comece simples

iStock.com/pink_cotton_candy

Deis recomenda que os carrinhos de bar de todos atendam aos seus próprios gostos, ao mesmo tempo que incluem alguns itens básicos. Comece com um pouco de laranja, Angostura e bitters de Peychaud, que são essenciais em vários coquetéis clássicos e praticamente não podem estragar.

Você se diverte com frequência?

Jacob Lund / Shutterstock

Se você é uma pessoa que entretém convidados com frequência, é importante pensar sobre os ingredientes da bebida que você oferece e como eles serão recebidos pelos outros. Se há pessoas especiais em sua vida e você sabe que elas têm um coquetel favorito, é importante manter esses ingredientes à mão.

Mantenha alguma variedade

iStock.com/contrastaddict

Só porque você não é fã de uísque, não significa que você não deve tê-lo no carrinho. Gatza recomenda manter uma boa variedade para que você possa atender ao gosto dos hóspedes. Alguns destilados básicos que ela recomenda manter à mão incluem vodka destilada pelo menos cinco vezes, gim, rum, tequila 100% agave, bourbon e uísque. Ela também sugere centeio se você é um fã de uísque, embora não seja uma necessidade. E se ainda houver espaço no carrinho, vá para um conhaque. Se você não é fã de rum ou tequila, comece com um rum branco ou tequila blanco.

Deixe os espíritos em paz

iStock.com/contrastaddict

Muitos de nossos especialistas disseram que a maioria dos espíritos é boa para ficar sentada por longos períodos de tempo. Além disso, deixá-los parados no carrinho é bom para fins visuais.

Não é só sobre o licor

iStock.com/memoriesarecaptured

Gatza disse que você deve manter refrigerante e tônica em seu carrinho como misturadores básicos, enquanto considera alguns licores. Vermouth, Campari, Aperol e St-Germain são boas opções.

Mudança para a temporada

Alp Aksoy / Shutterstock

Dependendo da estação, você pode querer alterar os ingredientes e itens em seu carrinho. Durante a temporada de futebol, Minton pode trocar toalhas de bar por aquelas recebidas nos jogos do New Orleans Saints ou mudar os canudos e guarnições de papel para vários feriados. No entanto, se você sabe do que gosta, não há problema em ter alguns grampos. Racine gosta de frutas cítricas e bolhas em seu carrinho, independentemente da estação. Ela pode preparar rapidamente um coquetel espumante como um francês 75 ou spritz.

Considere o evento que você está organizando

iStock.com/kajakiki

Mude as coisas com base no evento também. Quer seja uma pequena reunião ou uma grande festa de aniversário, pense nas bebidas alcoólicas que você oferece. Por exemplo, se você estiver realizando uma degustação de vinhos, troque algumas dessas garrafas de licor por vinho.

Ramificar

iStock.com/PeopleImages

É bom ficar preso a marcas e sabores, mas é bom diversificar e experimentar outras coisas também. Racine sugere experimentar algumas marcas de produção menor. Se você for o anfitrião, pode ser divertido concentrar seu carrinho em um único coquetel e oferecê-lo aos convidados de cara, em vez de seus antigos pedidos.

Não se esqueça da taça

© Angie Amil / Dreamstime.com

Ninguém quer beber um coquetel em um copo vermelho Solo. Obtenha algumas taças legais para os hóspedes usarem ou mesmo apenas exibirem. Isso vai elevar a aparência de todo o carrinho.

Considere quais garrafas exibir

KerrysWorld / Shutterstock

Nem todas as garrafas de álcool precisam ser mostradas no carrinho do bar, mas se você tiver garrafas de vinho, bourbon ou qualquer outra bebida que ficará bem visualmente no topo do carrinho, adicione-as ao display.

Use decantadores quando necessário

Fenea Silviu / Shutterstock

Claro, um decantador pode ser uma ótima peça do seu carrinho de bar, mas deve ser usado para seu propósito funcional: segurar álcool. Racine usa uma garrafa quando há uma garrafa que ela gostaria de manter na geladeira, mas ainda quer compartilhar com os convidados durante a hospedagem.

Use-o para lanches também

Natalia Van Doninck / Shutterstock

Com base na ocasião, pode ser bom oferecer alguns lanches para os convidados. Racine disse que o carrinho de bar pode ser um ótimo lugar para preparar lanches e petiscos, como chocolates, que combinam com vinhos.

Defina boas ferramentas de barra

iStock.com/Hanis

Existem muitas ferramentas que você pode precisar para fins funcionais, mas também podem ser usadas para adicionar um elemento visual agradável ao seu carrinho de bar. Minton recomenda algumas ferramentas básicas de barra, como jiggers, colheres de bar e copos de mistura.

Inclui tigelas de enfeite

iStock.com/crisserbug

Tigelas de guarnição podem ser usadas para conter frutas ou qualquer outro alimento pequeno que você gostaria de comer enquanto os convidados estão na mesa. Seu conteúdo pode complementar suas bebidas alcoólicas ou ser comido separadamente.

Use bandejas

iStock.com/Thurtell

Use bandejas para dividir e organizar os diferentes elementos de seu carrinho. Eles podem ser usados ​​para segurar e transportar copos ou garrafas e facilitar a limpeza em caso de derramamento ou gotejamento.

Fique com um copo ou dois

Wanvida Jiralertpaiboon / Shutterstock

Ter um copo na estação é importante para qualquer coquetel que requeira uma boa agitação. E ter dois significa não ter que correr para a frente e para trás para enxaguar o shaker ao fazer duas bebidas diferentes ao mesmo tempo.

Não se esqueça de montanhas-russas

Warren Price Photography / Shutterstock

Eles devem ser incluídos em seu carrinho de bar por razões óbvias. Eles protegem suas mesas ou qualquer outra superfície onde as bebidas possam ser colocadas.

Certifique-se de que não está muito confuso

iStock.com/MichellePatrickPhotographyLLC

Muitas garrafas, tigelas e copos podem fazer seu carrinho parecer desordenado e dificultar a utilização do espaço para a preparação de coquetéis. Você deseja ter um equilíbrio agradável e visualmente atraente de ferramentas, garrafas, copos e outras coisas de que precisa. Mantenha o resto na cozinha.

Vá com o que você gosta

Marcio Jose Bastos Silva / Shutterstock

Quando você estiver decidindo quais bebidas vai ter no seu carrinho de bar, basta ir com o que você gosta. Racine, por exemplo, adora coquetéis à moda antiga, então ela sempre tem bitters, bourbon ou centeio e açúcar à mão. Minton adora copos universais para tudo que ela bebe, então seis copos de gelo em seu carrinho de bar são perfeitos para tudo, desde um uísque com gelo a uma taça de champanhe. É o seu carrinho de bar, mantenha-o do jeito que você quiser.

Sair e beber

iStock.com/MaximFesenko


17 livros de coquetéis recomendados por especialistas para mixologistas de poltrona

Crédito: Getty Images / CatLane

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores revisados. As compras que você faz por meio de nossos links podem nos render uma comissão.

Se a maré pandêmica está fazendo você se sentir um chato, talvez seja hora de aprimorar uma nova habilidade. Coquetéis, alguém? Especialmente quando servido nas taças certas, um coquetel perfeitamente preparado pode dar um pouco de festa e glamour ao seu refúgio no local.

Além disso, enquanto o resto de seus amigos podem estar dedicando seus pedidos de ficar em casa para fazer massa fermentada, suas novas habilidades o colocarão no topo da lista quando os convites para festas forem lançados após a pandemia. Para começar, aqui estão 17 dos melhores livros sobre fabricação de coquetéis - adorados por bartenders, donos de bares, especialistas em coquetéis e nossa própria experiência pessoal - para ajudá-lo a sair de 2020 como um mestre em coquetéis.


17 livros de coquetéis recomendados por especialistas para mixologistas de poltrona

Crédito: Getty Images / CatLane

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores revisados. As compras que você faz por meio de nossos links podem nos render uma comissão.

Se a maré pandêmica está fazendo você se sentir um chato, talvez seja hora de aprimorar uma nova habilidade. Coquetéis, alguém? Especialmente quando servido nas taças certas, um coquetel perfeitamente preparado pode dar um pouco de festa e glamour ao seu refúgio no local.

Além disso, enquanto o resto de seus amigos podem estar dedicando seus pedidos de ficar em casa para fazer massa fermentada, suas novas habilidades o colocarão no topo da lista quando os convites para festas forem lançados após a pandemia. Para começar, aqui estão 17 dos melhores livros sobre fabricação de coquetéis - adorados por bartenders, donos de bares, especialistas em coquetéis e nossa própria experiência pessoal - para ajudá-lo a sair de 2020 como um mestre em coquetéis.


17 livros de coquetéis recomendados por especialistas para mixologistas de poltrona

Crédito: Getty Images / CatLane

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores revisados. As compras que você faz por meio de nossos links podem nos render uma comissão.

Se o marasmo pandêmico está fazendo você se sentir um chato, talvez seja hora de aprimorar uma nova habilidade. Coquetéis, alguém? Especialmente quando servido nas taças certas, um coquetel perfeitamente preparado pode dar um pouco de festa e glamour ao seu refúgio no local.

Além disso, enquanto o resto de seus amigos podem estar dedicando seus pedidos de ficar em casa para fazer massa fermentada, suas novas habilidades o colocarão no topo da lista quando os convites para festas forem lançados após a pandemia. Para começar, aqui estão 17 dos melhores livros sobre coquetéis - adorados por bartenders, donos de bares, especialistas em coquetéis e nossa própria experiência pessoal - para ajudá-lo a sair de 2020 como um mestre em coquetéis.


17 livros de coquetéis recomendados por especialistas para mixologistas de poltrona

Crédito: Getty Images / CatLane

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores revisados. As compras que você faz por meio de nossos links podem nos render uma comissão.

Se a maré pandêmica está fazendo você se sentir um chato, talvez seja hora de aprimorar uma nova habilidade. Coquetéis, alguém? Especialmente quando servido nas taças certas, um coquetel perfeitamente preparado pode dar um pouco de festa e glamour ao seu refúgio no local.

Além disso, enquanto o resto de seus amigos podem estar dedicando seus pedidos de ficar em casa para fazer massa fermentada, suas novas habilidades o colocarão no topo da lista quando os convites para festas forem lançados após a pandemia. Para começar, aqui estão 17 dos melhores livros sobre fabricação de coquetéis - adorados por bartenders, donos de bares, especialistas em coquetéis e nossa própria experiência pessoal - para ajudá-lo a sair de 2020 como um mestre em coquetéis.


17 livros de coquetéis recomendados por especialistas para mixologistas de poltrona

Crédito: Getty Images / CatLane

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores revisados. As compras que você faz por meio de nossos links podem nos render uma comissão.

Se o marasmo pandêmico está fazendo você se sentir um chato, talvez seja hora de aprimorar uma nova habilidade. Coquetéis, alguém? Especialmente quando servido nas taças certas, um coquetel perfeitamente preparado pode dar um pouco de festa e glamour ao seu refúgio no local.

Além disso, enquanto o resto de seus amigos podem estar dedicando seus pedidos de ficar em casa para fazer massa fermentada, suas novas habilidades o colocarão no topo da lista quando os convites para festas forem lançados após a pandemia. Para começar, aqui estão 17 dos melhores livros sobre fabricação de coquetéis - adorados por bartenders, donos de bares, especialistas em coquetéis e nossa própria experiência pessoal - para ajudá-lo a sair de 2020 como um mestre em coquetéis.


17 livros de coquetéis recomendados por especialistas para mixologistas de poltrona

Crédito: Getty Images / CatLane

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores avaliados. As compras que você faz por meio de nossos links podem nos render uma comissão.

Se o marasmo pandêmico está fazendo você se sentir um chato, talvez seja hora de aprimorar uma nova habilidade. Coquetéis, alguém? Especialmente quando servido nas taças certas, um coquetel perfeitamente preparado pode dar um pouco de festa e glamour ao seu refúgio no local.

Além disso, enquanto o resto de seus amigos podem estar dedicando seus pedidos de ficar em casa para fazer massa fermentada, suas novas habilidades o colocarão no topo da lista quando os convites para festas forem lançados após a pandemia. Para começar, aqui estão 17 dos melhores livros sobre fabricação de coquetéis - adorados por bartenders, donos de bares, especialistas em coquetéis e nossa própria experiência pessoal - para ajudá-lo a sair de 2020 como um mestre em coquetéis.


17 livros de coquetéis recomendados por especialistas para mixologistas de poltrona

Crédito: Getty Images / CatLane

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores revisados. As compras que você faz por meio de nossos links podem nos render uma comissão.

Se a maré pandêmica está fazendo você se sentir um chato, talvez seja hora de aprimorar uma nova habilidade. Coquetéis, alguém? Especialmente quando servido nas taças certas, um coquetel perfeitamente preparado pode dar um pouco de festa e glamour ao seu refúgio no local.

Além disso, enquanto o resto de seus amigos podem estar dedicando seus pedidos de ficar em casa para fazer massa fermentada, suas novas habilidades o colocarão no topo da lista quando os convites para festas forem lançados após a pandemia. Para começar, aqui estão 17 dos melhores livros sobre fabricação de coquetéis - adorados por bartenders, donos de bares, especialistas em coquetéis e nossa própria experiência pessoal - para ajudá-lo a sair de 2020 como um mestre em coquetéis.


17 livros de coquetéis recomendados por especialistas para mixologistas de poltrona

Crédito: Getty Images / CatLane

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores revisados. As compras que você faz por meio de nossos links podem nos render uma comissão.

Se o marasmo pandêmico está fazendo você se sentir um chato, talvez seja hora de aprimorar uma nova habilidade. Coquetéis, alguém? Especialmente quando servido nas taças certas, um coquetel perfeitamente preparado pode dar um pouco de festa e glamour ao seu refúgio no local.

Além disso, enquanto o resto de seus amigos podem estar dedicando seus pedidos de ficar em casa para fazer massa fermentada, suas novas habilidades o colocarão no topo da lista quando os convites para festas forem lançados após a pandemia. Para começar, aqui estão 17 dos melhores livros sobre fabricação de coquetéis - adorados por bartenders, donos de bares, especialistas em coquetéis e nossa própria experiência pessoal - para ajudá-lo a sair de 2020 como um mestre em coquetéis.


17 livros de coquetéis recomendados por especialistas para mixologistas de poltrona

Crédito: Getty Images / CatLane

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores avaliados. As compras que você faz por meio de nossos links podem nos render uma comissão.

Se o marasmo pandêmico está fazendo você se sentir um chato, talvez seja hora de aprimorar uma nova habilidade. Coquetéis, alguém? Especialmente quando servido nas taças certas, um coquetel perfeitamente preparado pode dar um pouco de festa e glamour ao seu refúgio no local.

Além disso, enquanto o resto de seus amigos podem estar dedicando seus pedidos de ficar em casa para fazer massa fermentada, suas novas habilidades o colocarão no topo da lista quando os convites para festas forem lançados após a pandemia. Para começar, aqui estão 17 dos melhores livros sobre fabricação de coquetéis - adorados por bartenders, donos de bares, especialistas em coquetéis e nossa própria experiência pessoal - para ajudá-lo a sair de 2020 como um mestre em coquetéis.


17 livros de coquetéis recomendados por especialistas para mixologistas de poltrona

Crédito: Getty Images / CatLane

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores revisados. As compras que você faz por meio de nossos links podem nos render uma comissão.

Se o marasmo pandêmico está fazendo você se sentir um chato, talvez seja hora de aprimorar uma nova habilidade. Coquetéis, alguém? Especialmente quando servido nas taças certas, um coquetel perfeitamente preparado pode dar um pouco de festa e glamour ao seu refúgio no local.

Além disso, enquanto o resto de seus amigos podem estar dedicando seus pedidos de ficar em casa para fazer massa fermentada, suas novas habilidades o colocarão no topo da lista quando os convites para festas forem lançados após a pandemia. Para começar, aqui estão 17 dos melhores livros sobre coquetéis - adorados por bartenders, donos de bares, especialistas em coquetéis e nossa própria experiência pessoal - para ajudá-lo a sair de 2020 como um mestre em coquetéis.


Assista o vídeo: Revisão - Semana da Arte de Vender Vinhos (Outubro 2021).