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Sopa de almôndega com suco de chucrute

Sopa de almôndega com suco de chucrute

almôndegas: Lave o arroz e escorra bem de água, depois coloque em uma tigela todos os outros ingredientes e misture amassando até que tudo esteja bem misturado. Da mistura tiramos pequenas quantidades e formamos cabelos na palma da mão, que polvilhamos com farinha.

Sopa: Pique os vegetais e cozinhe-os por 2-3 minutos em um pouco de óleo. Adicione sal e 2 litros de água e cozinhe. Quando os vegetais estiverem quase cozidos junte o arroz e o sumo de tomate, deixando ao lume. Na sopa fervente, coloque com cuidado as almôndegas e deixe ferver até que todas cresçam. É hora de despejar o suco de repolho, deixe ferver por mais 5 minutos e podemos apagar o fogo.

Sirva quente, com lariço verde por cima.


Método de preparação

Sopa: lave bem os ossos e leve a ferver com um pouco de sal e deixe ferver por cerca de 30 minutos. Enquanto está fervendo, a espuma da carne é removida e é fervida.

Após 30 minutos, retire os ossos e coloque os vegetais picados na sopa restante.

Ferva até a metade, enquanto isso faça as almôndegas. Misture todos os ingredientes anteriores, ou seja, carne picada, pão de molho, arroz, cebola, sal, pimenta e ovos, e em seguida faça as almôndegas, que são fervidas quando os vegetais estão meio cozidos. Leve ao fogo até que as almôndegas fiquem bem fervidas, acrescenta-se o caldo da couve e deixa-se ferver. Apague o fogo e coloque o endro recém-cortado. Opcionalmente pode ser servido com bastante creme de leite.


Método de preparação

Sopa de peru com bolinhos

Lave bem o copo e coloque numa panela com uma pitada de sal, para ferver. Retire a espuma que forma os vegetais

Sopa de peru

Em uma panela grande coloque cerca de 4 litros de água, as aves e uma colher de chá de sal. Lugar


Nós limpamos, lavamos e repartimos a carne. Coloque a panela com 5-6 litros de água no fogo e espere começar a cozinhar, antes de colocar a carne (se colocarmos a carne em água fria resultará em mais espuma e possivelmente, se não espumarmos bem, uma sopa mais turva). Coloque a carne em água fervente e espume bem o guisado. Deixe ferver até que, verificando a carne com um garfo, notemos que está quase cozida. (começa a sair dos ossos & # 8211 em qualquer caldo de passarinho se colocarmos as garras, nos pés do pássaro vamos notar que essas partes, mais com ligamentos, indicam, primeiro, o estágio de fervura da carne) o tempo total de cozimento, dependendo da idade do pato. O mais provável é que a água caia, por isso, se cair muito (se o pato estiver velho e ferver muito), acrescente mais água.

Os vegetais são adicionados quando a carne está quase cozida de modo que, levando em consideração e somando o tempo de cozimento dos vegetais e macarrão & # 8211 aprox. 40 minutos - não vamos chegar ao fim com a carne totalmente picada. Enquanto a carne está fervendo, lave, limpe e pique os vegetais. Quando a carne estiver cozida, adicione a cebola picada, as escamas e as raízes & # 8211 cenouras, aipo e nabo. Deixe ferver por 15 minutos, em fogo baixo e adicione o pimentão picado, a pimenta picada e os tomates picados. Certamente mais água evaporou com a adição dos vegetais, então colocamos o litro de suco de repolho que trará a quantidade de suco de volta aos 5-6 litros iniciais. Depois de algumas fervuras, provamos para ver como fica, se está azedo o suficiente ou se acrescentamos mais suco de repolho, como gostamos de azedo. Mais de 5 minutos após a fervura (para de ferver quando colocamos o suco de repolho devido à diferença de temperatura) adicione as batatas aos cubos.

O suco de repolho ou borscht vem com uma contribuição saudável para qualquer sopa, pois é rico em vitamina C. Eu escrevi algo sobre isso aqui. Quando as batatas estiverem cozidas por 5-6 minutos, adicione o macarrão ou o macarrão. Batata é bom ficar firme (são mais saborosos) mas não para ferver muito, para esfarelar. Agora, no final, acrescente sal a gosto. Deixe por mais 5 minutos e polvilhe com as verduras, a salsa e o lariço picado. Colocamos uma tampa e deixamos cobrir para dar a conhecer os sabores.

Prepare a sopa de pato com o suco de repolho!

Você pode dizer que uma sopa é boa quando, comida quente, torna válido o ditado popular de que & # 8221 ele pega sua doença pela mão& # 8220. Nossas sopas são muito valiosas para a saúde, mas provavelmente por estarmos acostumadas com elas, não lhes damos mais a importância que merecem e muitas vezes temos pressa em assimilar em nossa cultura gastronômica todos os tipos de pratos. bom tom que geralmente têm uma única qualidade & # 8211 são fotogênicos.


Sour Meatball Sour com suco de repolho

Pare o arroz lavado, deixe-o em água fervente por 2-3 minutos, passe sob uma corrente de água fria e escorra.
Passe a carne pelo picador duas vezes. Amasse bem com arroz, farinha (opcional), 1 ramo de salsa verde, ovos, 1 cebola e tempere com sal e pimenta a gosto.

Forme pequenas almôndegas, arredondando-as com a mão embebida em água fria ou óleo, passe-as pela farinha e deixe-as esperando em um prato untado com um pouco de óleo ou polvilhado com água. À parte, aqueça os legumes ralados em um ralador grande ou corte em rodelas e as cebolas restantes, até que comecem a amolecer.

Adicione o caldo de osso (água) e cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam cozidos pela metade. Adicione o suco de repolho quente (fervido separadamente e depois coado) e continue a ferver.

Adicione as almôndegas à sopa, uma a uma, tendo o cuidado de colocá-las em toda a superfície da panela e deixe ferver (cerca de 10 minutos), em fogo baixo ou até que estejam cozidas (quando estiverem cozidas, levante para o superfície). No final, ajuste o sabor do sal e da pimenta.

Apague o fogo e polvilhe imediatamente a mistura de cebolinha, lariço, o resto das folhas de salsa e deixe tapar durante 10 minutos para penetrar bem nos sabores.

Traga a sopa de almôndegas para a mesa em uma tigela, tigela de sopa ou xícara.
Sirva quente, simples ou com creme de leite e / ou com pimenta / pimenta em conserva, conforme desejar.


Ingredientes

  • Para almôndegas:
  • 1 kg de carne picada (bovino + porco)
  • 1 cebola grande
  • 1 xícara de arroz (120 ml)
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pimenta em pó
  • 1 pó de tomilho
  • Para a sopa:
  • 3 l apa
  • 1 litro de suco de repolho
  • 3 cebolas amarelas
  • 2 cenouras
  • 1 raiz de salsa
  • 1 raiz de pastinaga
  • 1 pimenta vermelha (coloquei do freezer)
  • estragão
  • 1 link salsa verde

Método de preparação

Sopa de porco com macarrão caseiro

Os ossos da carne de porco são mantidos em água fria, escaldados, lavados e fervidos em fogo baixo. Pique o aipo, salsa, nabo, cenoura

Sopa de almôndega com estragão

Primeiro colocamos a água em uma panela, onde preparamos a sopa, depois cuidamos das almôndegas. especiaria


Sopa de almôndega com suco de chucrute - Receitas

Na Transilvânia, de onde venho, as sopas são mais azedas com suco de repolho do que com borscht. Pelo menos na minha área eles fazem. Embora minha sopa azeda favorita com suco de repolho seja almôndegas, hoje lhes dou a receita de frango. No entanto, você pode fazer o mesmo princípio com grampos de cabelo.

Durante o inverno, toda vez que os pais vêm visitar, eles trazem na bagagem, claro, suco de repolho de sua própria produção. Se você não o tiver em mãos, poderá comprá-lo dos vendedores no mercado.

Fase de Cruzeiro (PL), Consolidação, Estabilização Definitiva

-3-4 coxas de frango

Preparação. Ferva os legumes picados e o frango em cerca de 1,5 litros de água.

Deixe ferver por cerca de 40 minutos e, em seguida, adicione o caldo de tomate e o suco de repolho e deixe ferver por mais 10-15 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Depois de desligar o fogo, adicione o lariço picado e cubra com a tampa por cerca de 10 minutos.

6 respostas para Sopa azeda com suco de repolho

Bom & # 8230 aplicativo de suco de repolho, pode ser consumido como tal? Especialmente porque também é bom para evitar a prisão de ventre, da qual todos reclamam. ele está interessado em ataque ou PP se funcionar?

Oi. Só no PL você é permitido e não exagerado porque é salgado e o sal retém água no corpo.

Também comecei uma dieta de 2 seiva e já estou em um cruzeiro após 6 dias de ataque (bastante difícil para mim. Estou muito feliz por ter encontrado seu site que, acredite, me salvou da monotonia do iogurte e do queijo desengordurado, e, claro, peito de frango grelhado.
Experimentei algumas receitas e, para minha surpresa, gostei muito delas. Mas vamos passar para o que eu realmente queria perguntar a você, se você pode azedar a sopa com suco de repolho, também posso usar chucrute (para salada, comida) nesta fase?
Obrigada

Oi. No cruzeiro, você pode comer chucrute nos dias PL. Mas tome cuidado para não exagerar porque tem mais sal e o sal retém água no corpo.
Obrigado pelo seu apreço: *


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