Novas receitas

Para um bom vinho tinto a preços razoáveis ​​Lembre-se deste nome: Garnacha

Para um bom vinho tinto a preços razoáveis ​​Lembre-se deste nome: Garnacha

A uva grenache é amplamente plantada em muitos cantos do mundo vitivinícola, principalmente na França e Espanha, mas também na Austrália e Califórnia, e em menor quantidade em todos os lugares do estado de Washington ao México, Chile à África do Sul, Israel à Itália e muito mais.

É uma uva prolífica, produzindo bem em climas quentes e, como tal, muitas vezes foi relegada ao status de burro de carga, fornecendo vinho tinto barato para misturar. Mas também pode produzir vinhos de extraordinária sutileza, cheios de sabores de frutas de verão com um toque picante. Alguns o melhor Riojas e Châteauneuf-du-Papes são inteiramente ou em grande parte grenache; adiciona charme às inebriantes combinações "GSM" da Austrália (junto com Syrah e Mourvèdre); e nas regiões espanholas de Aragão e Catalunha, entre outras, produz consistentemente vinhos excelentes e saborosos a preços que muitas vezes são a metade ou um terço do que sua qualidade poderia exigir.

O Dia Internacional Grenache, sempre a terceira sexta-feira de setembro, foi estabelecido pela Associação Grenache, uma organização francesa de vinicultores, comerciantes de vinho e outros profissionais do vinho, bem como simples conhecedores de grenache. Porque o grupo promove a produção, a venda e, acima de tudo, a valorização da grenache - e da garnacha (e também do cannonau, como é conhecido na Sardenha) - tenho a certeza de que não se importarão se festejarmos o feriado por agora com algumas recomendações de vinhos não da França, mas da Espanha.

Las Rocas de San Alejandro Garnacha 2012 ($ 12). Um vinho denso e terroso de Calatayud em Aragón, bem equilibrado, com carvalho sutil e surpreendentemente fácil de beber, apesar de seu peso.

Seleção Especial Corona de Aragón (2013 ($ 15). Uma entrada da Cariñena em Aragón, metade garnacha e metade cariñena - a uva que leva o nome desta região. Suculento e cheio, com um toque de fumo e boa acidez; muito animado e atraente.

Ludovicus Tinto 2012 ($ 15). De Terra Alta, próximo a Priorat na Catalunha, um aroma floral generoso e picante leva a um sabor de cerejas vermelhas maduras e morangos, terminando com um toque de acidez.

Particular Old Vine Garnacha 2013 ($ 15). Um bom padrão para garnacha de um importante produtor Cariñena, com anis e alecrim no nariz, um pouco de carvalho e bastante morango suculento.

Coto de Hayas Centenaria Garnacha 2013 ($ 16). Uma entrada esfumada, de carvalho e encorpada do Campo de Borja, vizinho ao norte de Cariñena, com uma sensação na boca espessa e um final evocando hortelã fresca e manjericão.

Palacios Remondo geraçãoad 2011 ($ 45). Uma garnacha 100 por cento de Rioja, madura e rica, com muitas frutas e algumas características de ervas selvagens.


Vinho: tintos espanhóis baratos com sabor de tudo, menos

Se você estiver se sentindo empobrecido depois das férias de verão, pode muito bem estar procurando por tintos baratos e cheios de personalidade. E o melhor lugar para encontrá-los é a Espanha, que eu diria ser o único país que ainda pode produzir um vinho potável por menos de £ 4.

Por quê? Bem, em primeiro lugar, ela produz muitas uvas - é a terceira maior região produtora de vinho do mundo, depois da França e da Itália (a China, fascinantemente, agora é a quinta). Ele também tem muitas regiões vinícolas relativamente desconhecidas e subestimadas, e seu clima é mais confiável do que o do resto da Europa, o que mantém os preços estáveis, de acordo com a gerente de desenvolvimento de produto da Tesco, Laura Jewell. O campeão de vendas desse supermercado Simplesmente Garnacha (13,5% abv), de Campo de Borja, chega à marca de £ 4 com £ 4,79, mas é invariavelmente fresco e frutado, apesar da falta de uma safra com nome - normalmente uma desvantagem com um vinho tranquilo, mas a Tesco muda o suficiente para garantir que o estoque seja reabastecido regularmente.

Um incrível £ 1 mais barato é o Aldi's Toro Loco Tempranillo 2013 (£ 3,79 12,5% abv), de Utiel Requena - o tinto perfeito para estudantes, se é que houve um, e um bom vinho de cozinha para quem está começando a pensar em ensopados de outono. Asda é suculento, gluggable Casa Luis Tinto 2013 (£ 4 13% abv), uma mistura de tempranillo e garnacha de Cariñena, é outra pechincha que cairia bem com tudo, desde bangers and mash a pizza para viagem.

No entanto, pague o dobro desse valor por um tinto espanhol - o que ainda não é ruim quando você o compara com vinhos de outras regiões - e você será recompensado com uma garrafa muito decente. Tanto a Marks & amp Spencer quanto a Waitrose se esforçaram bastante para ampliar suas variedades espanholas, com foco em vinhos feitos de vinhas velhas em regiões menos conhecidas. Dois monastrells (o nome espanhol para o mourvèdre da França) que apelaram recentemente são da M & ampS Tapa Roja Old Vines Monastrell 2013 (£ 9 14,5% abv), de Yecla, que usa seu abv surpreendentemente gracioso e o de Waitrose Al-Muvedre Old Bush Vine Monastrell 2013 (£ 8,99 13,5% abv), que é feito em Alicante por um dos vinicultores mais talentosos da Espanha, Telmo Rodríguez.

O interessante nestes vinhos é que nenhum deles é envelhecido, o que mantém o preço baixo e preserva o caráter vibrante da fruta. A Espanha não precisa usar barris de carvalho para sustentar as uvas secas, nem permitir o "tempo de espera" prolongado (jargão para deixar uvas na videira) que pode levar a sabores de geléia. Ambos ficariam ótimos com fabada, um robusto ensopado de porco e feijão.


Vinho: tintos espanhóis baratos com sabor de tudo, menos

Se você estiver se sentindo empobrecido depois das férias de verão, pode muito bem estar procurando por tintos baratos e cheios de personalidade. E o melhor lugar para encontrá-los é a Espanha, que eu diria ser o único país que ainda pode produzir um vinho potável por menos de £ 4.

Por quê? Bem, em primeiro lugar, ela produz muitas uvas - é a terceira maior região produtora de vinho do mundo, depois da França e da Itália (a China, fascinantemente, agora é a quinta). Ele também tem muitas regiões vinícolas relativamente desconhecidas e subestimadas, e seu clima é mais confiável do que o do resto da Europa, o que mantém os preços estáveis, de acordo com a gerente de desenvolvimento de produto da Tesco, Laura Jewell. O campeão de vendas desse supermercado Simplesmente Garnacha (13,5% abv), de Campo de Borja, chega à marca de £ 4 com £ 4,79, mas é invariavelmente fresco e frutado, apesar da falta de uma safra com nome - normalmente uma desvantagem com um vinho tranquilo, mas a Tesco muda o suficiente para garantir que o estoque seja reabastecido regularmente.

Um incrível £ 1 mais barato é o Aldi's Toro Loco Tempranillo 2013 (£ 3,79 12,5% abv), de Utiel Requena - o tinto estudantil perfeito, se é que houve um, e um bom vinho de cozinha para quem está começando a pensar em ensopados de outono. Asda é suculento, gluggable Casa Luis Tinto 2013 (£ 4 13% abv), uma mistura de tempranillo e garnacha de Cariñena, é outra pechincha que cairia bem com tudo, desde bangers and mash a pizza para viagem.

No entanto, pague o dobro desse valor por um tinto espanhol - o que ainda não é ruim quando você o compara com vinhos de outras regiões - e você será recompensado com uma garrafa muito decente. Tanto a Marks & amp Spencer quanto a Waitrose se esforçaram bastante para ampliar suas variedades espanholas, com foco em vinhos feitos de vinhas velhas em regiões menos conhecidas. Dois monastrells (o nome espanhol para o mourvèdre da França) que apelaram recentemente são de M & ampS Tapa Roja Old Vines Monastrell 2013 (£ 9 14,5% abv), de Yecla, que usa seu abv surpreendentemente gracioso e o de Waitrose Al-Muvedre Old Bush Vine Monastrell 2013 (£ 8,99 13,5% abv), que é feito em Alicante por um dos vinicultores mais talentosos da Espanha, Telmo Rodríguez.

O que é interessante nestes vinhos é que nenhum deles é envelhecido, o que mantém o preço baixo e preserva o caráter vibrante da fruta. A Espanha não precisa usar barris de carvalho para sustentar as uvas secas, nem permitir o "tempo de espera" prolongado (jargão para deixar uvas na videira) que pode levar a sabores de geléia. Ambos ficariam ótimos com fabada, um robusto ensopado de porco e feijão.


Vinho: tintos espanhóis baratos com sabor de tudo, menos

Se você estiver se sentindo empobrecido depois das férias de verão, pode muito bem estar procurando por tintos baratos e cheios de personalidade. E o melhor lugar para encontrá-los é a Espanha, que eu diria ser o único país que ainda pode produzir um vinho potável por menos de £ 4.

Por quê? Bem, antes de mais nada, ela produz muitas uvas - é a terceira maior região produtora de vinho do mundo, depois da França e da Itália (a China, fascinantemente, agora é a quinta). Ele também tem muitas regiões vinícolas relativamente desconhecidas e subestimadas, e seu clima é mais confiável do que o do resto da Europa, o que mantém os preços estáveis, de acordo com a gerente de desenvolvimento de produto da Tesco, Laura Jewell. O campeão de vendas desse supermercado Simplesmente Garnacha (13,5% abv), de Campo de Borja, chega à marca de £ 4 com £ 4,79, mas é invariavelmente fresco e frutado, apesar da falta de uma safra com nome - normalmente uma desvantagem com um vinho tranquilo, mas a Tesco muda o suficiente para garantir que o estoque seja reabastecido regularmente.

Um incrível £ 1 mais barato é o Aldi's Toro Loco Tempranillo 2013 (£ 3,79 12,5% abv), de Utiel Requena - o tinto perfeito para estudantes, se é que houve um, e um bom vinho de cozinha para quem está começando a pensar em ensopados de outono. Asda é suculento, gluggable Casa Luis Tinto 2013 (£ 4 13% abv), uma mistura de tempranillo e garnacha de Cariñena, é outra pechincha que cairia bem com tudo, desde bangers and mash a pizza para viagem.

Pague o dobro desse valor por um tinto espanhol - o que ainda não é ruim quando você o compara com vinhos de outras regiões - e você será recompensado por uma garrafa muito decente. Tanto a Marks & amp Spencer quanto a Waitrose se esforçaram bastante para ampliar suas variedades espanholas, com foco em vinhos feitos de vinhas velhas em regiões menos conhecidas. Dois monastrells (o nome espanhol para o mourvèdre da França) que apelaram recentemente são de M & ampS Tapa Roja Old Vines Monastrell 2013 (£ 9 14,5% abv), de Yecla, que usa seu abv surpreendentemente gracioso e o de Waitrose Al-Muvedre Old Bush Vine Monastrell 2013 (£ 8,99 13,5% abv), que é feito em Alicante por um dos vinicultores mais talentosos da Espanha, Telmo Rodríguez.

O que é interessante nestes vinhos é que nenhum deles é envelhecido, o que mantém o preço baixo e preserva o caráter vibrante da fruta. A Espanha não precisa usar barris de carvalho para sustentar as uvas submersas, nem permitir o "tempo de espera" prolongado (jargão para deixar uvas na videira) que pode levar a sabores de geléia. Ambos ficariam ótimos com fabada, um robusto ensopado de porco e feijão.


Vinho: tintos espanhóis baratos com sabor de tudo, menos

Se você estiver se sentindo empobrecido depois das férias de verão, pode muito bem estar procurando por tintos baratos e cheios de personalidade. E o melhor lugar para encontrá-los é a Espanha, que eu diria ser o único país que ainda pode produzir um vinho potável por menos de £ 4.

Por quê? Bem, em primeiro lugar, ela produz muitas uvas - é a terceira maior região produtora de vinho do mundo, depois da França e da Itália (a China, fascinantemente, agora é a quinta). Ele também tem muitas regiões vinícolas relativamente desconhecidas e subestimadas, e seu clima é mais confiável do que o do resto da Europa, o que mantém os preços estáveis, de acordo com a gerente de desenvolvimento de produto da Tesco, Laura Jewell. O campeão de vendas desse supermercado Simplesmente Garnacha (13,5% abv), de Campo de Borja, chega à marca de £ 4 com £ 4,79, mas é invariavelmente fresco e frutado, apesar da falta de uma safra com nome - normalmente uma desvantagem com um vinho tranquilo, mas a Tesco muda o suficiente para garantir que o estoque seja reabastecido regularmente.

Um incrível £ 1 mais barato é o Aldi's Toro Loco Tempranillo 2013 (£ 3,79 12,5% abv), de Utiel Requena - o tinto perfeito para estudantes, se é que houve um, e um bom vinho de cozinha para quem está começando a pensar em ensopados de outono. Asda é suculento, gluggable Casa Luis Tinto 2013 (£ 4 13% abv), uma mistura de tempranillo e garnacha de Cariñena, é outra pechincha que cairia bem com tudo, desde bangers and mash a pizza para viagem.

No entanto, pague o dobro desse valor por um tinto espanhol - o que ainda não é ruim quando você o compara com vinhos de outras regiões - e você será recompensado com uma garrafa muito decente. Tanto a Marks & amp Spencer quanto a Waitrose se esforçaram bastante para ampliar suas variedades espanholas, com foco em vinhos feitos de vinhas velhas em regiões menos conhecidas. Dois monastrells (o nome espanhol para o mourvèdre da França) que apelaram recentemente são do M & ampS Tapa Roja Old Vines Monastrell 2013 (£ 9 14,5% abv), de Yecla, que usa seu abv surpreendentemente gracioso e o de Waitrose Al-Muvedre Old Bush Vine Monastrell 2013 (£ 8,99 13,5% abv), que é feito em Alicante por um dos vinicultores mais talentosos da Espanha, Telmo Rodríguez.

O interessante nestes vinhos é que nenhum deles é envelhecido, o que mantém o preço baixo e preserva o caráter vibrante da fruta. A Espanha não precisa usar barris de carvalho para sustentar as uvas secas, nem permitir o "tempo de espera" prolongado (jargão para deixar uvas na videira) que pode levar a sabores de geléia. Ambos ficariam ótimos com fabada, um robusto ensopado de porco e feijão.


Vinho: tintos espanhóis baratos com sabor de tudo, menos

Se você estiver se sentindo empobrecido após as férias de verão, pode muito bem estar procurando por tintos baratos e cheios de personalidade. E o melhor lugar para encontrá-los é a Espanha, que eu diria ser o único país que ainda pode produzir um vinho potável por menos de £ 4.

Por quê? Bem, em primeiro lugar, ela produz muitas uvas - é a terceira maior região produtora de vinho do mundo, depois da França e da Itália (a China, fascinantemente, agora é a quinta). Ele também tem muitas regiões vinícolas relativamente desconhecidas e subestimadas, e seu clima é mais confiável do que o do resto da Europa, o que mantém os preços estáveis, de acordo com a gerente de desenvolvimento de produto da Tesco, Laura Jewell. O campeão de vendas desse supermercado Simplesmente Garnacha (13,5% abv), de Campo de Borja, chega à marca de £ 4 com £ 4,79, mas é invariavelmente fresco e frutado, apesar da falta de uma safra com nome - normalmente uma desvantagem com um vinho tranquilo, mas a Tesco muda o suficiente para garantir que o estoque seja reabastecido regularmente.

Um incrível £ 1 mais barato é o Aldi's Toro Loco Tempranillo 2013 (£ 3,79 12,5% abv), de Utiel Requena - o tinto estudantil perfeito, se é que houve um, e um bom vinho de cozinha para quem está começando a pensar em ensopados de outono. Asda é suculento, gluggable Casa Luis Tinto 2013 (£ 4 13% abv), uma mistura de tempranillo e garnacha de Cariñena, é outra pechincha que cairia bem com tudo, desde bangers and mash a pizza para viagem.

No entanto, pague o dobro desse valor por um tinto espanhol - o que ainda não é ruim quando você o compara com vinhos de outras regiões - e você será recompensado com uma garrafa muito decente. Tanto a Marks & amp Spencer quanto a Waitrose se esforçaram bastante para ampliar suas variedades espanholas, com foco em vinhos feitos de vinhas velhas em regiões menos conhecidas. Dois monastrells (o nome espanhol para o mourvèdre da França) que apelaram recentemente são de M & ampS Tapa Roja Old Vines Monastrell 2013 (£ 9 14,5% abv), de Yecla, que usa seu abv surpreendentemente gracioso e o de Waitrose Al-Muvedre Old Bush Vine Monastrell 2013 (£ 8,99 13,5% abv), que é feito em Alicante por um dos vinicultores mais talentosos da Espanha, Telmo Rodríguez.

O interessante nestes vinhos é que nenhum deles é envelhecido, o que mantém o preço baixo e preserva o caráter vibrante da fruta. A Espanha não precisa usar barris de carvalho para sustentar as uvas secas, nem permitir o "tempo de espera" prolongado (jargão para deixar uvas na videira) que pode levar a sabores de geléia. Ambos ficariam ótimos com fabada, um robusto ensopado de porco e feijão.


Vinho: tintos espanhóis baratos com sabor de tudo, menos

Se você estiver se sentindo empobrecido após as férias de verão, pode muito bem estar procurando por tintos baratos e cheios de personalidade. E o melhor lugar para encontrá-los é a Espanha, que eu diria ser o único país que ainda pode produzir um vinho potável por menos de £ 4.

Por quê? Bem, em primeiro lugar, ela produz muitas uvas - é a terceira maior região produtora de vinho do mundo, depois da França e da Itália (a China, fascinantemente, agora é a quinta). Ele também tem muitas regiões vinícolas relativamente desconhecidas e subestimadas, e seu clima é mais confiável do que o do resto da Europa, o que mantém os preços estáveis, de acordo com a gerente de desenvolvimento de produto da Tesco, Laura Jewell. O campeão de vendas desse supermercado Simplesmente Garnacha (13,5% abv), de Campo de Borja, chega à marca de £ 4 com £ 4,79, mas é invariavelmente fresco e frutado, apesar da falta de uma safra com nome - normalmente uma desvantagem com um vinho tranquilo, mas a Tesco muda o suficiente para garantir que o estoque seja reabastecido regularmente.

Um incrível £ 1 mais barato é o Aldi's Toro Loco Tempranillo 2013 (£ 3,79 12,5% abv), de Utiel Requena - o tinto perfeito para estudantes, se é que houve um, e um bom vinho de cozinha para quem está começando a pensar em ensopados de outono. Asda é suculento, gluggable Casa Luis Tinto 2013 (£ 4 13% abv), uma mistura de tempranillo e garnacha de Cariñena, é outra pechincha que cairia bem com tudo, desde bangers and mash a pizza para viagem.

No entanto, pague o dobro desse valor por um tinto espanhol - o que ainda não é ruim quando você o compara com vinhos de outras regiões - e você será recompensado com uma garrafa muito decente. Tanto a Marks & amp Spencer quanto a Waitrose se esforçaram bastante para ampliar suas variedades espanholas, com foco em vinhos feitos de vinhas velhas em regiões menos conhecidas. Dois monastrells (o nome espanhol para o mourvèdre da França) que apelaram recentemente são de M & ampS Tapa Roja Old Vines Monastrell 2013 (£ 9 14,5% abv), de Yecla, que usa seu abv surpreendentemente gracioso e o de Waitrose Al-Muvedre Old Bush Vine Monastrell 2013 (£ 8,99 13,5% abv), que é feito em Alicante por um dos vinicultores mais talentosos da Espanha, Telmo Rodríguez.

O interessante nestes vinhos é que nenhum deles é envelhecido, o que mantém o preço baixo e preserva o caráter vibrante da fruta. A Espanha não precisa usar barris de carvalho para sustentar as uvas secas, nem permitir o "tempo de espera" prolongado (jargão para deixar uvas na videira) que pode levar a sabores de geléia. Ambos ficariam ótimos com fabada, um robusto ensopado de porco e feijão.


Vinho: tintos espanhóis baratos com sabor de tudo, menos

Se você estiver se sentindo empobrecido depois das férias de verão, pode muito bem estar procurando por tintos baratos e cheios de personalidade. E o melhor lugar para encontrá-los é a Espanha, que eu diria ser o único país que ainda pode produzir um vinho potável por menos de £ 4.

Por quê? Bem, em primeiro lugar, ela produz muitas uvas - é a terceira maior região produtora de vinho do mundo, depois da França e da Itália (a China, fascinantemente, agora é a quinta). Ele também tem muitas regiões vinícolas relativamente desconhecidas e subestimadas, e seu clima é mais confiável do que o do resto da Europa, o que mantém os preços estáveis, de acordo com a gerente de desenvolvimento de produto da Tesco, Laura Jewell. O campeão de vendas desse supermercado Simplesmente Garnacha (13,5% abv), de Campo de Borja, chega à marca de £ 4 com £ 4,79, mas é invariavelmente fresco e frutado, apesar da falta de uma safra com nome - normalmente uma desvantagem com um vinho tranquilo, mas a Tesco muda o suficiente para garantir que o estoque seja reabastecido regularmente.

Um incrível £ 1 mais barato é o Aldi's Toro Loco Tempranillo 2013 (£ 3,79 12,5% abv), de Utiel Requena - o tinto perfeito para estudantes, se é que houve um, e um bom vinho de cozinha para quem está começando a pensar em ensopados de outono. Asda é suculento, gluggable Casa Luis Tinto 2013 (£ 4 13% abv), uma mistura de tempranillo e garnacha de Cariñena, é outra pechincha que cairia bem com tudo, desde bangers and mash a pizza para viagem.

No entanto, pague o dobro desse valor por um tinto espanhol - o que ainda não é ruim quando você o compara com vinhos de outras regiões - e você será recompensado com uma garrafa muito decente. Tanto a Marks & amp Spencer quanto a Waitrose se esforçaram bastante para ampliar suas variedades espanholas, com foco em vinhos feitos de vinhas velhas em regiões menos conhecidas. Dois monastrells (o nome espanhol para o mourvèdre da França) que apelaram recentemente são de M & ampS Tapa Roja Old Vines Monastrell 2013 (£ 9 14,5% abv), de Yecla, que usa seu abv surpreendentemente gracioso e o de Waitrose Al-Muvedre Old Bush Vine Monastrell 2013 (£ 8,99 13,5% abv), que é feito em Alicante por um dos vinicultores mais talentosos da Espanha, Telmo Rodríguez.

O interessante nestes vinhos é que nenhum deles é envelhecido, o que mantém o preço baixo e preserva o caráter vibrante da fruta. A Espanha não precisa usar barris de carvalho para sustentar as uvas secas, nem permitir o "tempo de espera" prolongado (jargão para deixar uvas na videira) que pode levar a sabores de geléia. Ambos ficariam ótimos com fabada, um robusto ensopado de porco e feijão.


Vinho: tintos espanhóis baratos com sabor de tudo, menos

Se você estiver se sentindo empobrecido após as férias de verão, pode muito bem estar procurando por tintos baratos e cheios de personalidade. E o melhor lugar para encontrá-los é a Espanha, que eu diria ser o único país que ainda pode produzir um vinho potável por menos de £ 4.

Por quê? Bem, em primeiro lugar, ela produz muitas uvas - é a terceira maior região produtora de vinho do mundo, depois da França e da Itália (a China, fascinantemente, agora é a quinta). Ele também tem muitas regiões vinícolas relativamente desconhecidas e subestimadas, e seu clima é mais confiável do que o do resto da Europa, o que mantém os preços estáveis, de acordo com a gerente de desenvolvimento de produto da Tesco, Laura Jewell. O campeão de vendas desse supermercado Simplesmente Garnacha (13,5% abv), de Campo de Borja, chega a £ 4 em £ 4,79, mas é invariavelmente fresco e frutado, apesar da falta de uma safra com nome - normalmente uma desvantagem com um vinho tranquilo, mas a Tesco muda o suficiente para garantir que o estoque seja reabastecido regularmente.

Um incrível £ 1 mais barato é o Aldi's Toro Loco Tempranillo 2013 (£ 3,79 12,5% abv), de Utiel Requena - o tinto estudantil perfeito, se é que houve um, e um bom vinho de cozinha para quem está começando a pensar em ensopados de outono. Asda é suculento, gluggable Casa Luis Tinto 2013 (£ 4 13% abv), uma mistura de tempranillo e garnacha de Cariñena, é outra pechincha que cairia bem com tudo, desde bangers and mash a pizza para viagem.

Pague o dobro desse valor por um tinto espanhol - o que ainda não é ruim quando você o compara com vinhos de outras regiões - e você será recompensado por uma garrafa muito decente. Tanto a Marks & amp Spencer quanto a Waitrose se esforçaram bastante para ampliar suas variedades espanholas, com foco em vinhos feitos de vinhas velhas em regiões menos conhecidas. Dois monastrells (o nome espanhol para o mourvèdre da França) que apelaram recentemente são da M & ampS Tapa Roja Old Vines Monastrell 2013 (£ 9 14,5% abv), de Yecla, que usa seu abv surpreendentemente gracioso e o de Waitrose Al-Muvedre Old Bush Vine Monastrell 2013 (£ 8,99 13,5% abv), que é feito em Alicante por um dos vinicultores mais talentosos da Espanha, Telmo Rodríguez.

O interessante nestes vinhos é que nenhum deles é envelhecido, o que mantém o preço baixo e preserva o caráter vibrante da fruta. A Espanha não precisa usar barris de carvalho para sustentar as uvas secas, nem permitir o "tempo de espera" prolongado (jargão para deixar uvas na videira) que pode levar a sabores de geléia. Ambos ficariam ótimos com fabada, um robusto ensopado de porco e feijão.


Vinho: tintos espanhóis baratos com sabor de tudo, menos

Se você estiver se sentindo empobrecido depois das férias de verão, pode muito bem estar procurando por tintos baratos e cheios de personalidade. E o melhor lugar para encontrá-los é a Espanha, que eu diria ser o único país que ainda pode produzir um vinho potável por menos de £ 4.

Por quê? Bem, em primeiro lugar, ela produz muitas uvas - é a terceira maior região produtora de vinho do mundo, depois da França e da Itália (a China, fascinantemente, agora é a quinta). Ele também tem muitas regiões vinícolas relativamente desconhecidas e subestimadas, e seu clima é mais confiável do que o do resto da Europa, o que mantém os preços estáveis, de acordo com a gerente de desenvolvimento de produto da Tesco, Laura Jewell. O campeão de vendas desse supermercado Simplesmente Garnacha (13,5% abv), de Campo de Borja, chega à marca de £ 4 com £ 4,79, mas é invariavelmente fresco e frutado, apesar da falta de uma safra com nome - normalmente uma desvantagem com um vinho tranquilo, mas a Tesco muda o suficiente para garantir que o estoque seja reabastecido regularmente.

Um incrível £ 1 mais barato é o Aldi's Toro Loco Tempranillo 2013 (£ 3,79 12,5% abv), de Utiel Requena - o tinto perfeito para estudantes, se é que houve um, e um bom vinho de cozinha para quem está começando a pensar em ensopados de outono. Asda é suculento, gluggable Casa Luis Tinto 2013 (£ 4 13% abv), uma mistura de tempranillo e garnacha de Cariñena, é outra pechincha que cairia bem com tudo, desde bangers and mash a pizza para viagem.

Pague o dobro desse valor por um tinto espanhol - o que ainda não é ruim quando você o compara com vinhos de outras regiões - e você será recompensado por uma garrafa muito decente. Tanto a Marks & amp Spencer quanto a Waitrose se esforçaram bastante para ampliar suas variedades espanholas, com foco em vinhos feitos de vinhas velhas em regiões menos conhecidas. Dois monastrells (o nome espanhol para o mourvèdre da França) que apelaram recentemente são de M & ampS Tapa Roja Old Vines Monastrell 2013 (£ 9 14,5% abv), de Yecla, que usa seu abv surpreendentemente gracioso e o de Waitrose Al-Muvedre Old Bush Vine Monastrell 2013 (£ 8,99 13,5% abv), que é feito em Alicante por um dos vinicultores mais talentosos da Espanha, Telmo Rodríguez.

O que é interessante nestes vinhos é que nenhum deles é envelhecido, o que mantém o preço baixo e preserva o caráter vibrante da fruta. A Espanha não precisa usar barris de carvalho para sustentar as uvas secas, nem permitir o "tempo de espera" prolongado (jargão para deixar uvas na videira) que pode levar a sabores de geléia. Ambos ficariam ótimos com fabada, um robusto ensopado de porco e feijão.


Vinho: tintos espanhóis baratos com sabor de tudo, menos

Se você estiver se sentindo empobrecido depois das férias de verão, pode muito bem estar procurando por tintos baratos e cheios de personalidade. E o melhor lugar para encontrá-los é a Espanha, que eu diria ser o único país que ainda pode produzir um vinho potável por menos de £ 4.

Por quê? Bem, em primeiro lugar, ela produz muitas uvas - é a terceira maior região produtora de vinho do mundo, depois da França e da Itália (a China, fascinantemente, agora é a quinta). Ele também tem muitas regiões vinícolas relativamente desconhecidas e subestimadas, e seu clima é mais confiável do que o do resto da Europa, o que mantém os preços estáveis, de acordo com a gerente de desenvolvimento de produto da Tesco, Laura Jewell. O campeão de vendas desse supermercado Simplesmente Garnacha (13,5% abv), de Campo de Borja, chega à marca de £ 4 com £ 4,79, mas é invariavelmente fresco e frutado, apesar da falta de uma safra com nome - normalmente uma desvantagem com um vinho tranquilo, mas a Tesco muda o suficiente para garantir que o estoque seja reabastecido regularmente.

Um incrível £ 1 mais barato é o Aldi's Toro Loco Tempranillo 2013 (£ 3,79 12,5% abv), de Utiel Requena - o tinto estudantil perfeito, se é que houve um, e um bom vinho de cozinha para quem está começando a pensar em ensopados de outono. Asda é suculento, gluggable Casa Luis Tinto 2013 (£ 4 13% abv), uma mistura de tempranillo e garnacha de Cariñena, é outra pechincha que cairia bem com tudo, desde bangers and mash a pizza para viagem.

No entanto, pague o dobro desse valor por um tinto espanhol - o que ainda não é ruim quando você o compara com vinhos de outras regiões - e você será recompensado com uma garrafa muito decente. Tanto a Marks & amp Spencer quanto a Waitrose se esforçaram bastante para ampliar suas variedades espanholas, com foco em vinhos feitos de vinhas velhas em regiões menos conhecidas. Dois monastrells (o nome espanhol para o mourvèdre da França) que apelaram recentemente são de M & ampS Tapa Roja Old Vines Monastrell 2013 (£ 9 14,5% abv), de Yecla, que usa seu abv surpreendentemente gracioso e o de Waitrose Al-Muvedre Old Bush Vine Monastrell 2013 (£ 8,99 13,5% abv), que é feito em Alicante por um dos vinicultores mais talentosos da Espanha, Telmo Rodríguez.

O que é interessante nesses vinhos é que nenhum deles é envelhecido, o que mantém o preço baixo e preserva o caráter vibrante da fruta. A Espanha não precisa usar barris de carvalho para sustentar as uvas verdes, nem permitir o "tempo de espera" prolongado (jargão para deixar uvas na videira) que pode levar a sabores de geléia. Ambos ficariam ótimos com fabada, um robusto ensopado de porco e feijão.


Assista o vídeo: TOP 6 VINHOS bons, baratos e fáceis de achar! entre $25 e $50 (Outubro 2021).