Novas receitas

3 Centros Centrais de Cenoura Cool para a Páscoa

3 Centros Centrais de Cenoura Cool para a Páscoa

A Páscoa é um salto, um salto e um salto, por isso inspire-se para a sua mesa de Páscoa

As peças centrais da criação deixarão o coelhinho da Páscoa babando quando ele chegar este ano.

Em termos decorativos, o feriado da Páscoa evoca muita felicidade. Estamos virando uma nova página à medida que as estações mudam, dando boas-vindas às cores e ao clima mais quentes. Uma beleza pastel nos rodeia e, de repente, flores frescas são mais fáceis de encontrar. Mas se você está decorando sua mesa especificamente para a Páscoa, você não está limitado a flores da primavera ou ovos de Páscoa coloridos (embora ambos sejam adoráveis). Cenouras, ambas perfeitas para o coelhinho da Páscoa e de cores vibrantes, podem realmente fazer sua mesa estourar! Tudo que você precisa são algumas cenouras laranjas lindas com o verde intacto e um vaso bonito e você terá uma peça central de Páscoa que realmente se destaca!

Girassóis

Esses cenouras parece que são girassóis florescendo, e não poderíamos achar que fosse mais adorável!

Vegetais simples

Cenouras artísticas
Encontramos essa maneira realmente única de usar cenouras como peça central e estamos oficialmente obcecados. Olha como isso traz isso mesa Para a vida!


Como faço para guardar o bolo de cenoura?

Armazenando um bolo de cenoura não congelado - Embora a maioria dos bolos não congelados possa ser mantida em temperatura ambiente, o bolo de cenoura precisa ser refrigerado. Uma vez que os ingredientes incluem cenouras frescas, o bolo pode desenvolver mofo se mantido em um clima quente ou úmido. Depois que o bolo esfriar completamente, embrulhe as camadas individuais do bolo em filme plástico. Coloque na geladeira até a hora de usar.

Como congelar bolo de cenoura - Para congelar as camadas do bolo não congeladas, embrulhe as camadas individuais do bolo em filme plástico e, em seguida, em papel alumínio, o que evita queimaduras no congelador. Quando estiver pronto para decorar, remova as camadas do freezer e afrouxe o papel alumínio. Coloque na geladeira para descongelar completamente, pelo menos 24 horas. Evite deixar o bolo descongelar em temperatura ambiente, pois isso pode fazer com que ele fique mole e se desfaça.

Armazenar um bolo de cenoura gelado - Se o seu bolo de cenoura foi gelado e decorado com cobertura de cream cheese, guarde-o na geladeira. Se deixado em temperatura ambiente, o glacê de cream cheese vai derreter e cair do bolo. Se o bolo não for cortado, pode ser guardado na geladeira, sem tampa, por cerca de uma semana. A cobertura atua como um protetor e ajudará a manter seu bolo fresco e úmido. Se o seu bolo foi cortado, você pode usar filme plástico ou uma caixa de bolo para protegê-lo. Você também pode cobrir as áreas expostas com cobertura extra de cream cheese para ajudar a selar a umidade.

Quanto tempo vai durar o bolo de cenoura?

As camadas de bolo descongeladas podem ser mantidas na geladeira por cerca de 1 semana. Camadas de bolo congelado permanecerão no freezer por cerca de 2 a 3 meses.

Se o seu bolo for gelado e decorado (e não cortado), ele vai manter por cerca de 1 semana na geladeira. Se tiver sido cortado, ficará fresco na geladeira por cerca de 2 a 3 dias.

Posso personalizar esta receita?

É claro! A melhor maneira de descobrir o que você gosta é se divertindo adicionando seus sabores favoritos, mas aqui estão algumas de nossas sugestões:

  • Experimente adicionar nozes, passas de ouro ou coco adoçado
  • Use um cream cheese com sabor (como cream cheese de laranja) para adicionar mais sabor à sua cobertura
  • Experimente adicionar frutas diferentes, como abacaxi esmagado, para adicionar sabor e umidade

Como faço para corrigir glacê de cream cheese escorrendo?

Se o glacê estiver escorrendo, pode significar que o cream cheese derreteu um pouco. Tente colocá-lo de volta na geladeira por cerca de 30 minutos para reiniciá-lo. Você também pode adicionar mais açúcar de confeiteiro para trazê-lo de volta à consistência certa. Lembre-se de que adicionar mais açúcar tornará sua cobertura mais doce, então certifique-se de provar enquanto faz!

Como faço uma cobertura de cream cheese lisa?

Para uma cobertura lisa, certifique-se de que o cream cheese e a manteiga estejam em temperatura ambiente. Bata-os até ficarem cremosos e macios antes de adicionar o restante dos ingredientes.


Bolo de cenoura

Siga nossas instruções completas, passo a passo, com fotos ilustradas para aprender como fazer, assar e montar esta receita antiquada. Um verdadeiro favorito do sul. Receita para impressão incluída.


Esta versão antiquada é um bolo básico. É delicioso, sem o abacaxi, o coco, as passas e outras coisas que você pode não gostar ou encontrar em algumas das versões mais modernas. Sim, também compartilhamos nossa receita de cobertura de cream cheese com nozes. Você realmente precisa tentar este.

Às vezes me pergunto por que levo tanto tempo para postar algumas das mais populares receitas do tipo sulista aqui no Taste of Southern. Você pensaria que eu teria feito isso há muito tempo.

Eu amo bolo. E, como um amigo meu sempre diz, & # 8220I & # 8217nunca conheci um bolo de que não & # 8217t gostasse. & # 8221 Sorria.

Os bolos de cenoura são certamente os bolos favoritos aqui no sul. Você provavelmente não comparecerá a um jantar na igreja, algum tipo de evento social ou reunião de família sem encontrar um belo Bolo de Cenoura em algum lugar na mesa de sobremesas. Tem o hábito de aparecer em todos os lugares.

A maioria dos bolos de cenoura hoje em dia é feita com abacaxi, coco, nozes e, algumas vezes, passas. Quase sempre têm cobertura de cream cheese. Eu me refiro a esse como o bolo de cenoura final, e espero postar essa receita em breve.

Esse aqui é mais básico, sem o abacaxi, o coco ou as passas. Eu me refiro a este como um bolo de cenoura à moda antiga. Ainda é delicioso e muitas pessoas preferem, especialmente se não gostam de abacaxi esmagado. Espero que você tente.

Muitas vezes me pergunto quem foi a primeira pessoa a colocar cenouras em um bolo & # 8211 e por quê. Não tenho certeza se algum dia saberemos a verdadeira resposta, mas eles criaram uma ótima receita de bolo a partir dela.

Este é perfeito para a Páscoa, que está chegando na época em que eu & # 8217m compartilhando este.

Pronto para experimentar nossa receita? Tudo bem então, vamos para a cozinha e & # 8230s Vamos começar a cozinhar!


Receita de bolo de cenoura à moda antiga & # 8211 Você & # 8217 precisará desses ingredientes para o bolo. Você também precisará de uma xícara de óleo de canola que, de alguma forma, se recusou a ficar parado para tirar uma foto. Por favor me perdoe.

Eu tenho os ingredientes para o glacê de cream cheese com nozes mais abaixo.


Começaremos ralando 2 xícaras de cenouras frescas e deixando-as de lado por enquanto. Por favor, rale as cenouras para obter o melhor sabor. As cenouras pré-raladas ou desfiadas simplesmente não podem ser comparadas.


Em seguida, quebrar 4 ovos grandes em uma tigela média.


Adicione 2 xícaras de açúcar granulado à tigela.


Adicione 1 xícara de óleo de canola.


Misture tudo junto com um mixer em velocidade baixa a média. Misture apenas até combinado.


Peneire um pouco mais do que as 2 xícaras de farinha de trigo indicadas na receita.


Use uma colher para colocar a farinha peneirada em seu copo medidor. Encha a xícara transbordando primeiro, então use as costas de uma faca de manteiga para remover o excesso até que você tenha uma xícara rasa de farinha peneirada.

Coloque 2 xícaras rasas de farinha peneirada em outra tigela.


Adicione 2 colheres de chá de canela em pó à farinha.


Adicione 3/4 de uma colher de chá de bicarbonato de sódio.


Adicione 1/2 colher de chá de fermento em pó.


Adicione 1/4 colher de chá de sal.


Adicione 1/2 colher de chá de noz-moscada moída.


Misture bem todos os ingredientes secos. Eu gosto de usar meu batedor para isso.


Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos úmidos, mexendo apenas até incorporar na batedeira. Não misture demais a massa.


Raspe os lados da tigela conforme necessário.


Adicione as 2 xícaras de cenouras raladas à tigela.


Use uma espátula ou colher grande e dobre as cenouras na massa.


Prepare suas assadeiras. Eu & # 8217m usando 2 das formas redondas de 8 polegadas para o meu bolo. Eu borrifei o interior de cada panela com um spray de cozinha que já contém farinha. Em seguida, coloquei um círculo de pergaminho no fundo da panela e borrifei também.

Você também pode usar óleo para untar levemente as panelas. Em seguida, polvilhe o interior com um pouco de farinha e gire até que o fundo e o interior da panela estejam levemente revestidos com farinha. Retire o excesso de farinha e você está pronto para ir. Sorriso.


Divida a massa o mais uniformemente possível entre as duas bandejas. Levante cada forma cheia cerca de 2,5 cm e coloque-a na bancada algumas vezes para ajudar a remover as bolhas da massa.


Pré-aqueça seu forno a 350F graus.

Coloque as duas camadas no meio ou logo abaixo da prateleira do meio em seu forno. Deixe-os assar por 30 a 40 minutos a 350F graus até que as camadas estejam feitas.

Você pode testá-los inserindo um palito de dente de madeira no centro da camada. Se ele sair limpo, suas camadas estão prontas. Se ele se soltar com algumas migalhas, suas camadas precisam assar por mais um minuto ou dois.

Além disso, as camadas começarão a se soltar de dentro da panela quando estiverem prontas.


Quando as camadas estiverem prontas, retire-as do forno e coloque-as sobre uma gradinha ou toalha dobrada para esfriar por 10 minutos.


Após 10 minutos, passe uma faca afiada ao redor do interior da assadeira para ter certeza de que a camada de bolo não está grudando no interior da assadeira. Em seguida, retire as camadas da assadeira e coloque-as de volta nas grades para esfriar completamente. As camadas precisam ser completamente resfriadas antes de serem congeladas.


Cobertura de Requeijão com Nozes & # 8211 Você & # 8217 precisará desses ingredientes


Coloque 1/2 xícara de manteiga e 1 pacote de 3 onças de cream cheese em uma tigela grande. Tanto a manteiga quanto o cream cheese devem estar em temperatura ambiente.


Comece na velocidade baixa com a sua batedeira, depois aumente para a velocidade média e bata a manteiga e o queijo cremoso juntos. Isso levará de 4 a 5 minutos ou mais para garantir que ambos estejam combinados e tenham uma textura cremosa e fofa. Não economize tempo fazendo isso. Sorriso.


Adicione 1 colher de chá de aromatizante de baunilha à mistura.


Peneire gradualmente o açúcar e continue a misturá-lo.

O açúcar de confeiteiro sempre terá alguns caroços. Você não vai querer esses em seu glacê se tentar fazer qualquer tubulação, flores ou escrever na decoração do seu bolo.


Ao misturar, raspe as laterais da tigela e remova o fundo da tigela para ter certeza de misturar todo o açúcar.


Adicione 1 xícara de nozes picadas se quiser usá-las. Você pode fazer isso sem as nozes, se preferir. Sua escolha.


Use uma espátula ou colher grande para dobrar as nozes na cobertura.


Monte seu bolo.

É difícil ver na foto, mas tenho uma pequena plataforma giratória que gosto de usar para ajudar a congelar meus bolos. Eu tenho um pedaço de forro de gaveta em cima da plataforma giratória para evitar que meu círculo de bolo de papelão escorregue.

Coloque o círculo de bolo de papelão, ou prato, se você estiver usando um, no centro do prato giratório. Em seguida, coloque apenas um pouco do glacê no centro da placa. Isso ajudará a manter a camada do bolo no lugar enquanto você trabalha no bolo.

Eu corto pequenas tiras de papel manteiga e coloco ao redor das bordas externas da placa do bolo. Isso manterá a tábua ou o prato limpo enquanto você aplica a cobertura do bolo.


Coloque a primeira camada, de cima para baixo, na placa do bolo, certificando-se de centralizá-la na placa.

Eu gosto de encher um saco de decoração de bolo com glacê e uma grande ponta redonda aberta. Use isso para canalizar um círculo de glacê ao redor da borda externa da camada do bolo.

Você não precisa fazer isso, é claro, mas gosto que me dê uma altura bastante uniforme em torno da borda externa do bolo para me ajudar a colocar uma camada uniforme de cobertura por cima.


Agora, coloque um pouco mais de glacê dentro do anel externo de glacê. Não importa a aparência, mas seria um bom momento para praticar se eu aproveitasse a oportunidade. Sorriso.


Use uma espátula para espalhar o glacê uniformemente por cima da primeira camada.


Centralize a segunda camada no topo da primeira camada.


Passe gelo na parte superior e nas laterais do bolo.


Seu bolo está pronto, ou você pode decorá-lo se quiser.

Eu gentilmente removi os pedaços de papel manteiga do fundo do bolo. Como você pode ver, a placa do bolo está bem limpa. Apenas dizendo.

Vamos cortar isso. Devemos nós?


Aproveitar!

Não julgue minha tentativa de colocar enfeites de cenoura em meu bolo. Eu nunca tive nenhum talento para decoração de bolos, embora seja algo que eu sempre quis aprender. Minhas mãos simplesmente não estão firmes o suficiente para isso hoje em dia, mas ainda tento algumas coisinhas algumas vezes.

Você vai querer cobrir todas as sobras e guardar o bolo na geladeira. Deve durar vários dias e permanecer bastante fresco e úmido também. Espero que você experimente e se divirta.


Crie uma entrada convidativa com essas dicas profissionais

Aqueles com um olho criativo sabem em primeira mão que a inspiração está ao nosso redor. Esteja você energizado pelos tons de terra da natureza, um passeio cheio de cores pelo mercado de um fazendeiro local ou até mesmo por uma rápida rolagem pelo Instagram, você nunca sabe o que pode despertar um novo projeto criativo.

No espírito de inspirar sua próxima obra-prima, estamos entusiasmados com a parceria com o Bounty para alimentar a próxima geração de artistas e designers lançando um concurso nacional de design. Estamos convocando os designers gráficos para ter a chance de ver seu trabalho apresentado em uma nova coleção de toalhas de papel Brit + Co e Bounty, com lançamento previsto para 2022.

Além da incrível exposição de ter suas ilustrações em toalhas de papel que estarão nas lojas por toda a América no próximo ano, você também receberá $5,000 para a sua arte uma bolsa de estudos para Self made, nosso acelerador de empreendedorismo de 10 semanas para levar sua carreira de design para o próximo nível (avaliada em US $ 2.000) e um recurso autônomo na Brit + Co destacando sua arte como criador.

O Competição de Design Criativamente Você será lançado na sexta-feira, 21 de maio de 2021 e aceitará inscrições até segunda-feira, 7 de junho de 2021.

APLIQUE AGORA

Quem deve se inscrever: Designers gráficos e ilustradores que identificam mulheres. (Devido a limitações médias, atualmente não estamos aceitando inscrições de projetos de fotógrafos ou pintores.)

O que procuramos: Impressão digital e designs de padrões que refletem sua estética de design. Pense otimista, esperançoso, brilhante - algo que você gostaria de ver dentro de sua casa.

Como entrar: Inscreva-se aqui, em que você será solicitado a enviar 2x os arquivos do projeto original dos quais possui os direitos para consideração. Os formatos de arquivo aceitáveis ​​incluem: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD e .TIFF. Tamanho máximo do arquivo 5 GB. Também perguntaremos sobre sua inspiração de design e suas informações pessoais para que possamos manter contato.

Processo de seleção do artista: Os painelistas das equipes de criação da Brit + Co e da P & ampG Bounty julgarão as inscrições e selecionarão 50 finalistas em 11 de junho de 2021, que receberão uma bolsa de estudos Selfmade para nossa sessão de verão de 2021. Em seguida, até 8 artistas serão selecionados entre os finalistas e notificados em 18 de junho de 2021. Os designers escolhidos serão anunciados publicamente em 2022, antes do lançamento do produto.

Para quaisquer perguntas pendentes sobre o concurso, consulte nosso página principal da competição. Boa sorte e feliz criação!


Cobertura de creme de queijo

Ingredientes

  • 1 bloco de 8 onças de cream cheese amolecido
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro

Instruções

  1. Em uma tigela com uma pá ou batedeira, bata o cream cheese até ficar homogêneo
  2. Adicione a manteiga e misture por cerca de 30 segundos a um minuto até incorporar bem.
  3. Adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha e continue mexendo até incorporar completamente.

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Todos os direitos reservados. Este material não pode ser publicado, transmitido, reescrito ou redistribuído.


45 lindos bolos de Páscoa que qualquer um pode fazer

Termine o seu domingo com uma dessas deliciosas ideias para sobremesas.

Não importa se você está servindo brunch ou jantar, o bolo é o grande final no domingo de Páscoa. Claro, você pode preencher sua mesa com tortas de frutas, pãezinhos quentes ou outras guloseimas apropriadas para o feriado, mas todos concordam que os bolos de Páscoa dão a melhor (e mais deliciosa) impressão. Navegue por esta lista de receitas para obter inspiração para receitas realmente simples de folha, bundt, pão e bolo em camadas adequadas para a ocasião. Existem até algumas ideias que pedem decorações açucaradas de coelhinhos, cordeiros e garotas, caso você realmente queira abraçar tudo o que o feriado tem a oferecer. Ou se você quiser seguir o caminho mais fácil, apenas opte por um prato digno de destaque decorado com ovos de chocolate, jujubas, ovos Cadbury ou outros doces sazonais.

Mas não pare aqui: complemente sua mesa de sobremesas com outras guloseimas marcantes, incluindo sobremesas de cenoura, obras-primas de marshmallow Peeps e guloseimas apropriadas para a escola.


Acompanhamentos festivos de Páscoa

Os acompanhamentos são sempre a melhor parte de qualquer refeição comemorativa - então, reunimos todos os nossos pratos favoritos do Domingo de Páscoa. Encha a sua mesa com escolhas que agradam ao público, como batatas escalopadas, cenouras assadas, ervilhas e muito mais.

Relacionado a:

Foto por: Christopher Testani

Foto por: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Foto por: Armando Rafael & copyArmando Rafael Photography

Foto por: Emmer Schmidt, Armando Rafael Moutela

Foto por: Ray Kachatorian & copy2012, Televison Food Network. G.P. Todos os direitos reservados

Foto por: Christina Holmes & copy2013

Foto por: Christina Holmes & copy2013

Foto por: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Foto por: Christina Holmes

Foto por: Antonis Achilleos

Ervilhas e presunto

Anime suas ervilhas velhas adicionando presunto salgado e saboroso.

Cenoura com Pesto e Ricota

Enfeite suas cenouras com deliciosos pesto e ricota. Sutilmente doce, maravilhosamente saboroso e tão saboroso!

Batatas escalopadas com presunto

É impossível não amar essas batatas tão ricas e cremosas. Eles são obrigatórios em qualquer mesa de festas, especialmente nesta versão simples que é cravejada de pedaços salgados de presunto assado.

Couve de Bruxelas com manteiga e rabanetes

Vegetais escaldantes os ajudam a manter suas cores brilhantes e vibrantes e o segredo deste acompanhamento atraente.

Espargos Cozidos no Vapor

Azeite, sal, pimenta e limão são todos os ingredientes de que você precisa para preparar aspargos fáceis de cozinhar.

Alcachofras Bebé Estufadas

Pastinagas Batidas

O creme de leite e a manteiga transformam as pastinacas e as batatas em um acompanhamento cremoso.

Macarrão Assado com Queijo

Cenouras Assadas com Cominho com Iogurte Grego

Misture as cenouras com uma mistura de temperos antes de assar para dar um sabor agradável a torradas. Sirva com uma colherada de iogurte para uma apresentação saborosa (e elegante).

Orzotto de limão-manjericão

Esta pequena massa possui um sabor forte e forte, graças ao limão vibrante e ao manjericão perfumado.

Salada de espinafre com noz-pecã torrada doce e gorgonzola com vinagrete de xerez-chalota

Batata gratinada com cebolinhas

Cebolinhas picadas são usadas para dar a este gratinado de batata grudento um crocante apetitoso.

Salada de Ambrosia

Sirva uma combinação tropical de texturas e sabores com ambrosia de Alton e bata com antecedência para que possa esfriar.

Ervilhas cremosas da primavera

Couve-flor Assada com Alho Inteiro

Adicione um pouco de drama à sua propagação de Páscoa, adicionando uma cabeça inteira de couve-flor ao menu. Para infundir sua couve-flor com sabor de alho, misture raminhos de tomilho, alho fatiado, azeite de oliva, sal e alguns grãos de pimenta em uma panela pequena. Depois de cozido, pincele a mistura na couve-flor e polvilhe com salsa picada.

4 Queijos Batatas Vieiras

Risoto com Iogurte e Ervilhas

Queijo parmesão e iogurte grego desnatado são misturados ao risoto para tornar o prato ainda mais cremoso.

Batata escalopada com tomate e pimentão

Batatas Recortadas Simples

Cenouras com cobertura de marmelada

Salada de Espargos com Funcho

Procurando o lado perfeito para combinar com sua costela de cordeiro ou presunto de Páscoa? Esta salada tem tudo que você precisa: aspargos, erva-doce fatiada, alface Boston, verduras, ervilhas, aipo e pistache.

Limão e ervilha Alfredo

Esta massa cremosa e satisfatória tem um toque leve, graças a uma pitada de ervilhas boas para você e limão cítrico brilhante.


Bolo de cenoura com cobertura de cream cheese

Fim de semana de Páscoa !! Não temos realmente muito planejado - trabalhe como de costume! Devíamos ter alguns gatinhos adotivos amanhã (!!), mas eles nos cancelaram tantas vezes que não vou me deixar ficar animado até que eles estejam realmente aqui. Além disso, podemos fazer algumas superfícies fotográficas - estamos tendo uma superfície fazendo o fim de semana em breve com alguns amigos, então Rich e eu só queremos ter uma pequena prática sorrateira primeiro para ter certeza de que não há grandes obstáculos que não tenhamos não pensei antes de chegarmos ao negócio real!

No entanto, ontem fiz um bolo de cenoura, que para mim é o bolo de Páscoa perfeito! (Não sei por quê, talvez porque os coelhos comem cenouras? Quem sabe). Acabei de escolher minha receita de bolo de cenoura padrão, assada em 3 latas de 15 cm. O que eu realmente gosto nesta receita é que ela assa bem plana, então há um nivelamento mínimo a ser feito quando chega a hora de empilhar!

Eu também brinquei com algumas receitas de cobertura de cream cheese. No passado, minha cobertura de cream cheese era super flexível e macia (yummmmmm hahah), o que a tornava impossível quando se tratava de tubulação e transporte. No entanto, se você adicionar muita manteiga ou açúcar, ele perde aquele sabor forte de cream cheese e você acaba com algo que tem um gosto mais parecido com American Buttercream. Então fiz três lotes diferentes, cada um com diferentes proporções de cream cheese: manteiga: açúcar de confeiteiro, e acho que consegui encontrar um meio termo! Esta receita ainda tem sabor de cream cheese, não é muito doce e nem granulosa, e fica bem guardada na geladeira. Também flui bem, o que para mim é uma grande vitória.

Eu ia decorar isso originalmente com algumas bolhas aqui e ali, mas assim que comecei percebi que era muito divertido remover as bolhas e eu tinha glacê para usar, então fui em frente! Os minibolos de alguma forma também chegaram lá em algum momento. Este método de decoração é super fácil e extremamente eficaz - acabei de encher quatro sacos de confeitar com creme de manteiga de cores diferentes. Cada um foi equipado com uma ponta de piping francesa de tamanho diferente, e a partir daí eu apenas espalhei bolhas por todo o bolo, adicionando mini ovos aqui e ali! Usei uma ponteira ateco 866 e três ponteiras wilton - 32, 4b e 21, mas dava para usar qualquer tamanho aqui, foram só as que tirei primeiro da caixa de decoração! Você não pode errar com esse método de decoração - é uma ótima maneira de usar o excesso de creme de manteiga, você não precisa se preocupar muito com um casaco super liso e seria um projeto divertido de fazer com as crianças! Mais. Bolo de cenoura e queijo cremoso. Realmente não pode dar errado.

Eu fiz isso em 3 formas de bolo de 6 polegadas. Eu entendo perfeitamente que nem todo mundo vai ter isso, então você também pode fazer em duas latas de 20 cm, ou simplesmente fazer tudo em uma lata de 25 cm e fatiar ao meio antes de rechear! Apenas certifique-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo se você fizer em uma lata maior - aproximadamente 45 minutos para latas de 20 cm e 50-60 minutos para uma de 25 cm. Verifique com um espeto no centro do bolo - você quer que saia limpo.

As bolhas usam uma boa quantidade de creme de manteiga. Se você estava querendo apenas fazer um bolo de cenoura padrão com cobertura de cream cheese e não quer as bolhas, incluí duas quantidades de ingredientes abaixo. Também ficaria bem com apenas uma camada super rústica de glacê e coberto com alguns ovos de páscoa.

Descobri que o truque para uma cobertura de cream cheese bem firme, que era melhor para tubulações, era usar cream cheese frio e manteiga apenas em temperatura ambiente, para garantir que permanecesse bem e firme. Também coloquei na geladeira enquanto esperava que a camada de migalhas do bolo esfriasse e simplesmente mexi bem antes de usá-lo novamente. Se a qualquer momento você achar que está ficando muito mole, coloque-o novamente na geladeira por 10-15 minutos. A cobertura dos sacos de confeitar estava à temperatura ambiente por bem mais de duas horas, além de ser manuseada, e ainda assim manteve sua forma, então você deve estar bem!

Bolo de cenoura com cobertura de cream cheese
- Dá um bolo de seis polegadas e três camadas -

Bolo de cenoura
2 xícaras (500g) de açúcar bruto
1 xícara (250ml) de óleo neutro, como canola
4 ovos, em temperatura ambiente
1 xícara (140g) de farinha integral
1 xícara (140g) de farinha multiuso
& frac14 colher de chá de sal
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de tempero misto
1 colher de chá de gengibre moído
3 xícaras (360g, aprox. 3 cenouras médias) cenoura ralada

Bolo gelado de creme de queijo

Quantidades necessárias para decorar sem "bolhas"
225g (2 palitos) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente por 30 minutos
450g (16 onças) de queijo cremoso gordo, frio
900g (7 e 14 xícaras frac, 2 lbs) Açúcar de confeiteiro
Suco de um limão

Quantidades necessárias para decorar com "bolhas"
340g (3 palitos) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente por 30 minutos
675g (24oz) de queijo cremoso gordo, frio
1,35 kg (10 e 34 frac. Xícaras, 3 lbs) de açúcar de confeiteiro
Suco de 1 e limões frac12

Decorar
Mini ovos ou outros ovos de páscoa (opcional)

- PROCESSAR -

BOLO DE CENOURA

Pré-aqueça o forno a 350˚f / 180˚c. Unte e enfarinhe 3 formas de bolo de 15 cm.

Na tigela grande da batedeira ou na batedeira, misture o açúcar, os ovos e o óleo até incorporar bem. Peneire a farinha, o bicarbonato, o sal e os temperos e misture em fogo baixo por 1-2 minutos até incorporar. Adicione a cenoura e misture bem.

Divida a mistura entre as três latas. Asse por 35-40 minutos, até que o centro do bolo salte para trás quando pressionado levemente e um espeto saia limpo. Deixe esfriar nas formas de bolo por 15 minutos, depois vire sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente. Se for preparar pela frente, embrulhe bem em filme plástico e guarde na geladeira até a hora de usar.

BOLO GELADO DE CREME DE QUEIJO

Na tigela grande da batedeira com o batedor em formato de pá ou em uma tigela grande, bata a manteiga e o cream cheese em alta velocidade até obter um creme claro e fofo, 3-4 minutos. Adicione o açúcar de confeiteiro e misture em baixa para incorporar. Vire a batedeira para alta e bata por mais 3-4 minutos ou até obter um creme claro e fofo. Adicione o suco de limão e bata até incorporar bem. Guarde na geladeira até a hora de usar e bata novamente com a batedeira ou misture bem com uma espátula antes de usar.

Nivele os bolos, se necessário. Coloque a primeira camada de bolo em uma plataforma giratória para bolo ou suporte para bolo. Espalhe uma camada de cobertura de cream cheese e alise com uma espátula. Repita com as próximas duas camadas. Espalhe a cobertura uniformemente sobre a parte superior e as laterais do bolo usando uma espátula deslocada, alisando primeiro a parte superior e depois as laterais com uma bancada ou raspador de cobertura. Nivele o topo usando a borda do raspador ou uma espátula de deslocamento. Certifique-se de que o bolo esteja uniformemente revestido com uma camada lisa de glacê. Leve à geladeira para resfriar por 30 minutos.

Divida o creme de manteiga restante entre quatro tigelas. Usando uma pequena quantidade de corante alimentar em gel, pinte o creme de manteiga com as cores desejadas, deixando uma branca. Coloque em quatro sacos de confeitar, equipados com pontas de confeitar francesas de diferentes tamanhos.

Passe 'bolhas' de creme de manteiga sobre a superfície do bolo - comece com algumas bolhas grandes de uma cor e, em seguida, vá com cada cor para preencher as lacunas. Continue até que as laterais e a parte superior do bolo estejam cobertas. Adicione ovos de páscoa onde achar melhor.


Cupcakes de remendo de cenoura

Cultive uma safra de cenouras com pedaços de cobertura de laranja cobertas com raminhos de hortelã fresca em pequenos potes de terracota de 2 1/2 polegadas.

farinha de bolo peneirada, colher e nivelar

cenouras raladas (a partir de 2 cenouras médias)

(8 onças) de queijo cremoso pacote, em temperatura ambiente

(1 palito) manteiga sem sal, em temperatura ambiente

(16 onças) pacote de açúcar de confeiteiro

gel de laranja corante alimentar

biscoitos wafer de chocolate triturado (12 biscoitos)

  1. Faça cupcakes: Pré-aqueça o forno a 350 e degF. Forre 12 forminhas de muffin padrão com forros.
  2. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar granulado, a canela, o gengibre, o sal, o bicarbonato, o fermento e a noz-moscada. Adicione o óleo e bata com a batedeira em velocidade média até incorporar, 30 a 45 segundos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até incorporar após cada adição. Junte a baunilha. Junte as cenouras e as pecãs. Transfira a massa para a forma preparada, dividindo uniformemente (cerca de 3 colheres de sopa cada).
  3. Asse até que o incentivo inserido no palito saia limpo, 20 a 25 minutos. Transfira os cupcakes para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
  4. Faça a cobertura: Bata o cream cheese, a manteiga e o sal com a batedeira em velocidade média até ficar cremoso, 1 a 2 minutos. Aos poucos, acrescente o açúcar de confeiteiro. Junte a baunilha. Bata até ficar cremoso, 1 a 2 minutos. Transfira 3/4 de xícara de glacê para uma tigela, adicione corante alimentício e mexa até incorporar. Transfira para um saco de confeitar com uma ponta de confeitar de 3/4 de polegada. Peneire o cacau sobre a cobertura restante e bata em velocidade média até incorporar, 1 a 2 minutos.
  5. Usando um baller de melão ou uma pequena colher de medição, faça um buraco no centro de cada cupcake com cerca de 3/4 de polegada de largura e 1/2 polegada de profundidade. Espalhe a cobertura de chocolate nos cupcakes, deixando o buraco descongelado. Role ou polvilhe a cobertura em biscoitos esmagados. Cubra os orifícios com cobertura de laranja, estendendo-se de 1/2 a 1 polegada acima da parte superior dos cupcakes. Insira raminhos de hortelã em "cenouras".

Para uma cobertura ideal de "sujeira", coloque os biscoitos wafer triturados em uma tigela rasa e enrole os cupcakes congelados nos biscoitos para revestir.


Como fazer o bolo de cenoura do coelhinho da Páscoa

* A receita completa para impressão está no final deste post.

Aqui está o resumo. As etapas com fotos estão abaixo.

  1. Primeiro, faça o bolo de cenoura. Você pode usar a receita de bolo de cenoura do zero para impressão abaixo no cartão de receita ou fazer um bolo em caixa de qualquer sabor que desejar. As nozes torradas dão um ótimo sabor, portanto, não pule esta etapa. Deixe o bolo esfriar antes de decorar.
  2. Em seguida, faça a cobertura de cream cheese para este bolo com açúcar de confeiteiro, cream cheese e creme meio a meio (receita está abaixo). Você pode usar uma cobertura de baunilha de cor branca comprada em loja ou creme de queijo.
  3. Em seguida, espalhe a cereja do bolo generosamente.
  4. Em seguida, coloque flocos de coco no bolo para cobri-lo completamente. Seus filhos vão adorar ajudar nessa parte.
  5. Em seguida, corte pedaços ovais e redondos para os pés de um Fruit Roll Up com sabor de melancia e coloque-o nos pés do coelho. Pressione os pés para que adira à cobertura.
  6. Em seguida, adicione a grama verde e os ovos de Páscoa para decoração.

Consulte o tutorial abaixo para etapas e fotos mais detalhadas.

Mistura para bolo de cenoura antes de assar

Decoração e montagem de bolo de bolo de coelhinho da Páscoa

1. Quando o bolo esfriar, retire os bolos das tigelas e corte as pontas de forma que fiquem planas. Você os inverterá como pode ser visto abaixo.

2. Em seguida, organize os pedaços de bolo menores conforme mostrado nas fotos abaixo.

3. Em seguida, espalhe a cobertura de cream cheese por igual e generosamente no bolo, cobrindo todas as fendas. Tente colocar cobertura suficiente no bolo para que a cor escura não passe pela cobertura, se possível.

4. Em seguida, coloque o coco em flocos generosamente no bolo. Empurre o coco nas laterais para aderir ao bolo. Faça com que seus filhos façam essa parte divertida! Além disso, você pode misturar um pouco de corante alimentar no coco se quiser um coelhinho colorido. Um coelho rosa seria fofo.

bolo com cobertura e coco ralado e adoçado por cima

5. Em seguida, adicione grama e ovos de Páscoa de plástico ou doces de Páscoa conforme mostrado abaixo.

6. Finalmente, corte um rolo de fruta com sabor de melancia em dois pedaços ovais de 1 1/2 & # 8243x 1 & # 8243 ou mais e seis pedaços redondos de 1/2 & # 8243 ou mais e prenda-os aos pés como mostrado na imagem abaixo com ovos de chocolate.

Seu adorável bolo de coelhinho da Páscoa está pronto!

Substituições

  • Use qualquer sabor de bolo de sua preferência. Sugiro bolo de cenoura, bolo de banana mas, qualquer sabor serve.
  • Você pode usar M & ampMs de amendoim rosa para as impressões dos pés. Para fazer a impressão maior, adicione Peanut M & ampM verticalmente e as três impressões menores horizontalmente.

Em seis etapas fáceis, você pode decorar seu próprio bolo de rabo de coelhinho da Páscoa! Você ficará orgulhoso de exibir esta linda peça central para sua mesa de Páscoa. Seus convidados vão adorar ver e coma!

Bolo De Cenoura De Coelhinho Da Páscoa


Resumo da receita

  • 1 pacote (15,25 onças) de mistura para bolo de cenoura
  • 1 xícara de água
  • ⅔ xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 2 ½ xícaras de leite
  • 1 pacote (5 onças) de mistura de pudim de baunilha instantânea
  • 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
  • 1 (8 onças) recipiente de cobertura batida congelada (como Cool Whip®), descongelado
  • 1 xícara de amêndoas picadas
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 xícara de pedaços de caramelo (como Heath®)

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Bata a mistura para bolo, água, óleo vegetal e ovos em uma tigela usando a batedeira em velocidade baixa, cerca de 30 segundos aumente a velocidade para média e bata até que a massa esteja uniformemente misturada, raspando as laterais da tigela conforme necessário. Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 31 a 36 minutos. Deixe o bolo esfriar na fôrma por 10 minutos antes de removê-lo para uma gradinha para esfriar completamente. Mantenha o forno a 350 graus F (175 graus C).

Bata o leite e o pudim em uma tigela até ficar homogêneo e engrossar, bata no cream cheese até o recheio ficar homogêneo. Dobre a cobertura batida no recheio.

Espalhe as amêndoas e o coco em uma assadeira.

Asse no forno pré-aquecido até tostar e cheirar, 5 a 10 minutos.

Corte o bolo em pedaços pequenos, espalhe 1 camada, 1 cubo de profundidade, em um prato de bagatela ou tigela de vidro. Espalhe uma camada de recheio, aproximadamente a mesma profundidade da camada de bolo, sobre a camada de bolo. Polvilhe uma camada de amêndoas, coco e pedaços de caramelo sobre o recheio. Repita as camadas com os ingredientes restantes.


Assista o vídeo: Aula 3 Cenoura Trufada De Chocolate Páscoa 2021 (Outubro 2021).