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Biscoitos de chocolate ou bolos de Jaffa

Biscoitos de chocolate ou bolos de Jaffa

Inspiração deyutzky, com pequenas mudanças obrigado !!!
Todos os sábados a família do meu noivo vem até nós para o "chá das 7 horas", então esta noite pensei em fazer algo doce e rápido para a sobremesa.

  • 2 ovos
  • 4 colheres de açúcar
  • geléia de damasco
  • 60g de farinha
  • Essência de baunilha
  • um chocolate para enfeitar
  • uma colher de sopa de manteiga ou margarina

Porções: 25

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolos de Chocolate ou Jaffa:

Separe os ovos e bata as claras em neve, depois de endurecidas, acrescente o açúcar aos poucos, junte as gemas uma a uma e continue mexendo.

Adicione a farinha de chuva e misture com uma espátula até que esteja completamente incorporado.

Quando a massa estiver pronta, forre uma assadeira com papel manteiga e despeje os biscoitos com uma colher ou destilado. Leve ao forno por 5-7 minutos a gás 5 / 190C.

Enquanto isso, derreta o chocolate com a manteiga em banho de vapor.

Quando os biscoitos estiverem prontos, coloque-os em uma grelha colocada em cima de uma folha de papel manteiga e coloque um pouco de geleia de damasco em cada biscoito. Metade fiz com geléia e a outra metade só com chocolate.

Despeje o chocolate sobre os biscoitos.

Leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até que o chocolate endureça.

BOM APETITE!!!


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