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Tort Lilik

Tort Lilik

Bancada:

coloque os ovos, o açúcar, a baunilha e a água em uma tigela maior e bata na batedeira por cerca de 15-20 minutos até ficar bem estufado, depois acrescente a farinha peneirada e misture com uma colher de pau de cima para baixo para não esvaziar. Unte com manteiga e forre uma bandeja com farinha e coloque a composição obtida, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° por 25-30 minutos.

Creme:

bata as gemas com o açúcar até ficarem como um creme, depois acrescente a farinha peneirada, mexendo sempre. quando a composição ficar homogênea, despeje lentamente o leite e misture, em seguida, adicione a baunilha. coloque a composição em uma panela e leve ao fogo baixo. deixe ferver por pelo menos 2 minutos, mexendo sempre para não formar grumos. quando as natas esfriarem, junte um pouco antes os morangos amassados, misture e depois acrescente o chantilly.

nós fazemos um xarope de 250-300 ml de água, 100 gr de açúcar e 1 copo de martini, deixamos no fogo até o açúcar derreter.

corte a parte superior e umedeça com a calda obtida, passe um pedaço de creme, espalhe uniformemente e cubra com o outro pedaço que vamos umedecer. colocamos o chantilly por cima e espalhamos por toda a superfície do bolo, depois cada um decora a seu gosto.


Vídeo: ТОРТ БАЯН (Outubro 2021).