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Quiche com Abóbora e Presunto Prensado

Quiche com Abóbora e Presunto Prensado

Amassei uma crosta de farinha, 1 ovo, manteiga em cubos e uma pitada de sal, misture bem e rápido, coloque na geladeira por 30 minutos.

Limpei todos os vegetais, lavei, pique a cebola e o alho o mais pequeno possível, a pimenta e a abobrinha picada.

Ralei o queijo, queimei os tomates, descasquei, escorrai e cortei em rodelas, cortei o presunto prensado em cubos.

Numa frigideira coloquei o azeite junto com a cebola e o alho para endurecer, depois que amoleceram coloquei a abobrinha e o pimentão.

Bati bem os ovos, misturei com presunto, queijo e creme de leite.

Em uma panela untada com manteiga espalhei bem a crosta (é preferível uma bandeja de tarte, mas coloquei em uma normal). Furei com um garfo de um lugar para outro e coloquei a mistura de legumes, fatias de tomates e a mistura de creme de leite, ovos, queijo.

Assei a 180 graus por 35 minutos.


Vídeo: QUICHE DE FRANGO COM ABOBORA. PADARIA FOOD NETWORK (Outubro 2021).