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Cozinha de acampamento

Cozinha de acampamento

Já está perdendo as férias de primavera e acredita que tem direito a outras férias? Bem, você é. O semestre acabou, então antes que o trabalho comece a se acumular novamente, arrume o carro e faça uma viagem ao ar livre, talvez até mesmo para um acampamento fora da cidade.

De qualquer forma, para fazer uma viagem de acampamento ah-mazing, você precisará preparar comida ah-mazing. Aqui estão duas receitas simples para a noite, destinadas a agradar.

Jantar: Seus pirralhos não tão básicos

Estes são os melhores jantares de fogueira, porque, realmente, o que poderia ser melhor do que pirralhos, feijões, queijo e pãezinhos?

Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Tempo total: 20 minutos

Porções: 2

Ingredientes:
2 pirralhos
2 pães
1 lata de feijão cozido
½ xícara de queijo ralado

Instruções:
1. Coloque a frigideira no fogo de carvão e espere até que a frigideira aqueça. Usando um garfo, faça alguns furos nos pirralhos para permitir que a gordura escape enquanto os pirralhos cozinham.

2. Coloque os pirralhos na frigideira quando estiver bem quente. Cozinhe os pirralhos por 15 minutos ou até que estejam totalmente cozidos, ocasionalmente virando os pirralhos para cozinhar por igual.

Foto de Megan Prendergast

3. Enquanto os pirralhos estão cozinhando, prepare o feijão cozido. Retire o rótulo da lata de feijão cozido e sacuda a lata de feijão. Perfure o topo da lata de feijão cozido três vezes. Isso permitirá que o ar escape enquanto você cozinha o feijão no fogo. Coloque a lata na fogueira, perto das chamas. Você precisará cozinhar o feijão por cerca de 6 minutos ou até que as bolhas saiam dos buracos.

4. Retire a lata do fogo com cuidado, abra e mexa. Por alguma razão desconhecida, feijões cozidos em uma lata no fogo, de fato, têm o melhor sabor.

5. Monte os pirralhos no pão, acrescente o queijo e divirta-se.

Foto de Megan Prendergast

PB S’mores

A parte mais difícil de fazer marshmallows é encontrar o palito perfeito para assar marshmallow. Então, se você não está pronto para a caça ao tesouro, traga um cabide de metal e dobre-o em um pedaço de pau perfeito para torrar malva sem sujeira e sem insetos.

Tempo de preparação: 1 minuto
Hora de cozinhar: 5 minutos
Tempo total: 6 minutos

Porções: 1

Foto de Megan Prendergast

Ingredientes:
1 biscoito graham, quebrado ao meio
2 marshmallows
6 pedaços de chocolate
Manteiga de amendoim

Instruções:
1. Espalhe manteiga de amendoim em cada metade do biscoito. Eu recomendo manteiga de amendoim crocante porque dá ao s'mais aquele toque extra.

2. Asse os marshmallows até dourar e ficar pegajoso por dentro.

3. Monte mais: cracker de graham, manteiga de amendoim, chocolate, marshmallows, chocolate, manteiga de amendoim, cracker de graham.

4. Aprofunde-se!

O post Camping Cuisine apareceu originalmente na Spoon University. Visite a Spoon University para ver mais postagens como esta. Mais coisas boas da Spoon University aqui:

  • 12 maneiras de comer manteiga de biscoito
  • Os melhores hacks do menu Chipotle
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  • 24 restaurantes imperdíveis de Chicago em Diners, Drive-ins e Dives

9 receitas de camping gourmet

Guy Fieri, apresentador de programas da Food Network Big Bite do cara e Diners, Drive-ins e Dives, cresceu acampando (sua primeira viagem foi com a tenra idade de 6 meses). Hoje em dia, sua caixa de camping foi substituída por churrasqueiras portáteis fáceis de usar e um trailer confortável, mas ele não se dedica menos a cozinhar ao ar livre.

O sabor deste prato, como o próprio Fieri, simplesmente não para. A marinada picante e levemente herbácea amacia e dá sabor à carne e é uma ótima ponte para os chimichurri. Se quiser cozinhar o bife no segundo dia da viagem, congele-o na marinada em casa e deixe-o descongelar na geladeira enquanto estiver no acampamento.


9 receitas gourmet de acampamento

Guy Fieri, apresentador de programas da Food Network Big Bite do cara e Diners, Drive-ins e Dives, cresceu acampando (sua primeira viagem foi com a tenra idade de 6 meses). Hoje em dia, sua caixa de camping foi substituída por churrasqueiras portáteis fáceis de usar e um trailer confortável, mas ele não se dedica menos a cozinhar ao ar livre.

O sabor deste prato, como o próprio Fieri, simplesmente não para. A marinada picante e levemente herbácea amacia e dá sabor à carne e é uma ótima ponte para os chimichurri. Se quiser cozinhar o bife no segundo dia da viagem, congele-o na marinada em casa e deixe-o descongelar na geladeira enquanto estiver no acampamento.


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Guy Fieri, apresentador de programas da Food Network Big Bite do cara e Diners, Drive-ins e Dives, cresceu acampando (sua primeira viagem foi com a tenra idade de 6 meses). Hoje em dia, sua caixa de camping foi substituída por churrasqueiras portáteis fáceis de usar e um trailer confortável, mas ele não se dedica menos a cozinhar ao ar livre.

O sabor deste prato, como o próprio Fieri, simplesmente não para. A marinada picante e levemente herbácea amacia e dá sabor à carne e é uma ótima ponte para os chimichurri. Se quiser cozinhar o bife no segundo dia da viagem, congele-o na marinada em casa e deixe-o descongelar na geladeira enquanto estiver no acampamento.


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Guy Fieri, apresentador de programas da Food Network Big Bite do cara e Diners, Drive-ins e Dives, cresceu acampando (sua primeira viagem foi com a tenra idade de 6 meses). Hoje em dia, sua caixa de camping foi substituída por churrasqueiras portáteis fáceis de usar e um trailer confortável, mas ele não se dedica menos a cozinhar ao ar livre.

O sabor deste prato, como o próprio Fieri, simplesmente não para. A marinada picante e levemente herbácea amacia e dá sabor à carne e é uma ótima ponte para os chimichurri. Se quiser cozinhar o bife no segundo dia da viagem, congele-o na marinada em casa e deixe-o descongelar na geladeira enquanto estiver no acampamento.


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O sabor deste prato, como o próprio Fieri, simplesmente não para. A marinada picante e levemente herbácea amacia e dá sabor à carne e é uma ótima ponte para os chimichurri. Se quiser cozinhar o bife no segundo dia da viagem, congele-o na marinada em casa e deixe-o descongelar na geladeira enquanto estiver no acampamento.


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O sabor deste prato, como o próprio Fieri, simplesmente não para. A marinada picante e levemente herbácea amacia e dá sabor à carne e é uma ótima ponte para os chimichurri. Se quiser cozinhar o bife no segundo dia da viagem, congele-o na marinada em casa e deixe-o descongelar na geladeira enquanto estiver no acampamento.


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O sabor deste prato, como o próprio Fieri, simplesmente não para. A marinada picante e levemente herbácea amacia e dá sabor à carne e é uma ótima ponte para os chimichurri. Se quiser cozinhar o bife no segundo dia da viagem, congele-o na marinada em casa e deixe-o descongelar na geladeira enquanto estiver no acampamento.