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Pão branco tecido

Pão branco tecido

Primeiro aqueci o forno a 200 graus.

Eu coloco os ingredientes secos na tigela da batedeira primeiro, ou seja, farinha, sal, fermento.

Aqueci um pouco o leite, coloquei na tigela, acrescentei o azeite e misturei a composição por cerca de dois minutos, não muito tempo, até homogeneizar. Eu tenho uma massa que não gruda nas minhas mãos.

Eu queria fazer dois pães, então quebrei a massa em dois pedaços desiguais.

Em seguida, dividi cada peça em duas partes iguais e formei um palito com cada peça.

Sobrepontei as pontas de dois gravetos e comecei a trançá-los. Formei um pão maior e um menor, adequado para as bandejas de silicone que tenho em casa.

Untei os pães com gema de ovo, que é amarelo-amarelado, tendo ovos de galinha e deixei levedar por cerca de 40 minutos.

Espalhei sementes de papoula em um dos pães.

Assei os pães por 30 minutos, depois tirei num guardanapo e cobri com uma das pontas, para não deixar a crosta dura.

Depois que o pão esfriou, cortei uma ponta, espalhei um pouco de manteiga e comi com gosto. É sobre o hábito da casa.





Vídeo: Użyźniona już rola rośnie chleb, biały chleb (Outubro 2021).