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5 coisas a procurar em peixes frescos (apresentação de slides)

5 coisas a procurar em peixes frescos (apresentação de slides)

Olhos

Os olhos são janelas para a sola ou para qualquer outro peixe. Você deve ter cuidado com um encontro com olhos opacos e sem vida, certo? Não espere menos de seus peixes. Não que ele deva estar piscando para você, mas um peixe com olhos turvos é uma indicação de que já passou do seu auge. Seus peixes também devem ter olhos esbugalhados. Olhos fundos revelam um peixe desidratado, o que significa que ele passou mais tempo no gelo do que na água antes de você fazer a compra.

Cheiro

Não há nada que represente mais um fator decisivo do que um encontro que emite um odor desagradável. Você certamente não gostaria de um encontro com cheiro de peixe. Se você entrar em um mercado e sua primeira lufada cheirar intensamente a peixe, esteja avisado, os frutos do mar não são frescos. O peixe verdadeiramente fresco deve cheirar a mar e ter um perfume quase salgado.

Pele

A descoloração da pele não é atraente para as pessoas nem para os peixes. Ambos estão no auge da atratividade quando a pele tem um brilho saudável e a carne parece firme. Tocar a carne do seu peixe em potencial é altamente recomendado se o seu peixeiro permitir. Se você apertar a carne de um peixe e a pele não se recuperar, você saberá que tem um peixe velho à mão. Se você não quer nem tocar no seu peixe, não leve para casa. O mesmo vale para o seu encontro!

Frutos do mar vivos

O ideal é que você esteja procurando por alguém que tenha vida, que demonstre um pouco de vigor! Quem quer levar para casa alguém mal-humorado e imóvel? Aplique a mesma filosofia para comprar lagosta, caranguejo e peixe frescos. Você não quer aquele no canto do tanque que parece sem vida como são as chances, ele está lá há semanas, em modo de fome, e estará vazio por dentro depois de cozido e quebrado.

Brânquias

Um peixe verdadeiramente fresco deve ter guelras de um vermelho vibrante, não marrom. Seu par, por outro lado, não deve ter guelras, vermelhas ou não, a menos, é claro, que você esteja namorando gente como Aquaman ou A Pequena Sereia e então, bem, você tem peixes maiores para fritar.


Como comprar e armazenar peixe fresco

O peixe é delicado e começa a se deteriorar assim que sai da água, tornando a compra de peixe fresco um pouco mais complicada do que de um bife. Se você tiver a sorte de ter acesso a um mercado de peixe fresco, terá a melhor chance de encurtar o tempo entre a pesca e o prato. Caso contrário, aqui está um guia rápido sobre o que procurar para que você sempre compre o peixe mais fresco, não importa onde você compre. Também oferecemos dicas sobre como armazenar peixes assim que você chegar em casa.

Dica: Leve um refrigerador com você quando for comprar peixe fresco e coloque o pacote no gelo para a viagem de volta para casa. Isso é especialmente importante se você tiver uma viagem longa e quente pela frente.


Como comprar e armazenar peixe fresco

O peixe é delicado e começa a se deteriorar assim que sai da água, tornando a compra de peixe fresco um pouco mais complicada do que de um bife. Se você tiver a sorte de ter acesso a um mercado de peixe fresco, terá a melhor chance de encurtar o tempo entre a pesca e o prato. Caso contrário, aqui está um guia rápido sobre o que procurar para que você sempre compre o peixe mais fresco, não importa onde você compre. Também oferecemos dicas sobre como armazenar peixes assim que você chegar em casa.

Dica: Leve um refrigerador com você quando for comprar peixe fresco e coloque o pacote no gelo para a viagem de volta para casa. Isso é especialmente importante se você tiver uma viagem longa e quente pela frente.


Como comprar e armazenar peixe fresco

O peixe é delicado e começa a se deteriorar assim que sai da água, tornando a compra de peixe fresco um pouco mais complicada do que de um bife. Se você tiver a sorte de ter acesso a um mercado de peixe fresco, terá a melhor chance de encurtar o tempo entre a pesca e o prato. Caso contrário, aqui está um guia rápido sobre o que procurar para que você sempre compre o peixe mais fresco, não importa onde você compre. Também oferecemos dicas sobre como armazenar peixes assim que você chegar em casa.

Dica: Leve um refrigerador com você quando for comprar peixe fresco e coloque o pacote no gelo para a viagem para casa. Isso é especialmente importante se você tiver uma viagem longa e quente pela frente.


Como comprar e armazenar peixe fresco

O peixe é delicado e começa a se deteriorar assim que sai da água, tornando a compra de peixe fresco um pouco mais complicada do que de um bife. Se você tiver a sorte de ter acesso a um mercado de peixe fresco, terá a melhor chance de encurtar o tempo entre a pesca e o prato. Caso contrário, aqui está um guia rápido sobre o que procurar para que você sempre compre o peixe mais fresco, não importa onde você compre. Também oferecemos dicas sobre como armazenar peixes assim que você chegar em casa.

Dica: Leve um refrigerador com você quando for comprar peixe fresco e coloque o pacote no gelo para a viagem de volta para casa. Isso é especialmente importante se você tiver uma viagem longa e quente pela frente.


Como comprar e armazenar peixe fresco

O peixe é delicado e começa a se deteriorar assim que sai da água, tornando a compra de peixe fresco um pouco mais complicada do que de um bife. Se você tiver a sorte de ter acesso a um mercado de peixe fresco, terá a melhor chance de encurtar o tempo entre a pesca e o prato. Caso contrário, aqui está um guia rápido sobre o que procurar para que você sempre compre o peixe mais fresco, não importa onde você compre. Também oferecemos dicas sobre como armazenar peixes assim que você chegar em casa.

Dica: Leve um refrigerador com você quando for comprar peixe fresco e coloque o pacote no gelo para a viagem para casa. Isso é especialmente importante se você tiver uma viagem longa e quente pela frente.


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