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Torta de primavera dormindo

Torta de primavera dormindo

Pré-aqueça o forno a 220⁰C. Ferva as batatas em água com sal e escorra-as, passe-as e misture com 2 colheres de sopa de óleo de limão.

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela e cozinhe a cebolinha por 5-6 minutos, até ficar macia. Adicione o espinafre, tempere com sal e pimenta, misture e retire a panela do fogo.

Divida a mistura de espinafre em 3 pratos individuais resistentes ao calor, faça um furo no centro de cada um e quebre no lugar feito 1 ovo para cada. Polvilhe o ovo com sal e ervas. Coloque sobre o ovo e os espinafres os pedaços de peixe 100 gr / porção Salgue os pedaços de peixe a gosto Numa tigela misture o iogurte com o amido, a salsa picada e o sumo de limão. Despeje o iogurte sobre o peixe, dividindo-o uniformemente. Divida o purê de batata nas 3 porções.

Asse as tortas por 30-35 minutos, até que as batatas estejam douradas e o molho nas tortas esteja fervendo.


Cura verde: traga primavera também em sua dieta!

Aqui estamos todos, no início da primavera, com quilos a mais, com baixo nível de energia e otimismo e com muita vontade de recuperar, de estar novamente cheios de entusiasmo e otimismo. Qual seria a melhor dieta para esta temporada? A resposta é simples: obviamente, mesmo nesta temporada, uma alimentação balanceada e adequada às necessidades é a mais indicada. Mas, de todas as dietas balanceadas, na primavera está indicada a cura com verduras!

É claro que hoje não acreditamos mais nos impulsos de nossa avó, que nos incentivava a comer purê de urtiga, para "engrossar" ou "mudar" nosso sangue na primavera. Mas as verduras são benéficas para nossa saúde, especialmente nesta temporada, quando podemos encontrá-las frescas e cheias de todos os nutrientes valiosos para a saúde humana.

Verdes, ideais em regimes de perda de peso

As pessoas estão acostumadas a comer vegetais. Mas todos nós podemos ver que eles são extremamente diferentes, tanto organolepticamente quanto em termos de valor nutricional. Um fator essencial que determina a variedade é a área da planta que consumimos (raiz, caule, folhas, frutos, flores, tubérculo). Quando o que consumimos é representado pelo caule e / ou pelas folhas da planta, falamos em verduras. Como o nome sugere, são de cor verde, o que se deve ao alto nível de clorofila que contêm. Na primavera, há muitas verduras: cebola e alho verde, urtiga, espinafre, loboda, salada, estévia, etc. Junto com a cor verde, uma característica dos verdes é o nível calórico muito baixo. Isso os torna alimentos ideais para perda de peso.

Se você já se perguntou o que comer em grandes quantidades, sem contar calorias com o coração apertado, eis a resposta: verduras!

Vitaminas, minerais, fibras
Todos os verdes são verdadeiros baús com fitonutrientes antioxidantes (polifenóis, carotenóides, etc.) anticancerígenos e antiinflamatórios. Os verdes estão cheios de vitaminas antioxidantes C e E, minerais como manganês, zinco ou selênio, estritamente necessários para uma vida saudável e deficiente, geralmente em nossa dieta de inverno. As verduras também são fontes importantes de vitamina K, o que garante uma boa coagulação do sangue e ossos saudáveis, protegidos da osteoporose. O ferro também está presente, mas não é absorvido em grandes quantidades. Acrescente a essa abundância de nutrientes valiosos e o fato de que as verduras frescas têm fibras finas, facilmente digeríveis, para que sejam facilmente toleradas por aqueles de nós que têm alguns problemas digestivos (de gastrite, colite ou síndrome do intestino irritável).

As folhas verdes têm poucas calorias, muitos minerais e vitaminas, antioxidantes que nos protegem de doenças, envelhecimento ou poluição. Quais verdes são preferíveis? Claro, todos eles têm os mesmos efeitos benéficos, mas é deplorável escolher os cultivados sem a adição de fertilizantes e pesticidas.

Coma-os crus!

Tente comer o máximo possível de verduras. De preferência na forma de saladas, e quando isso não for possível, trate com calor um pouco para que não percam nutrientes. Se você não é fã de verduras, acrescente-os a outros pratos (omelete, sopa, panela), para que ainda se beneficie dos nutrientes excepcionais que eles trazem. Desejamos-lhe uma primavera agradável e com muito verde, inclusive nos cardápios do dia!

Receitas VERDES

Salada & bdquoNão de verde & rdquo
Misture folhas de espinafre bebê com folhas de alface, cebolinha picada, salada romena, 2-3 folhas de loboda verde e algumas fatias de azeitonas verdes. Tempere com um leve molho de scordolea e sirva como prato principal no almoço. (Sord scordolea: a & bdquonuca & rdquo de caroço de bagel e um punhado de nozes trituradas e secas no forno, esfregue com uma colher de sopa de azeite, derramado lentamente, como maionese. Adicione vinagre balsâmico a gosto e uma colher de chá de molho de alho)

Omelete de espinafre
Quebre 2 ovos e separe as claras das gemas. Esfregue as gemas com 2 colheres de sopa de queijo cottage baixo teor de gordura e 50 ml de leite batendo as claras em neve. Mexa e despeje na panela quente untada com uma gota de azeite. Separadamente, pique um punhado de espinafre cru, bem lavado e seco. Antes de virar a omelete, acrescente o espinafre e deixe ferver por no máximo 20 segundos. Retire da panela e sirva com torradas com gérmen de trigo.

Torta de alho-poró macedônio
Pique 1-2 talos de alho-poró, adicione 2 colheres de sopa de azeite, sal, pimenta e cozinhe por 2-3 minutos. Separadamente, misture & fracione 12 kg de queijo cottage, & frac12 kg de leite de ovelha com 4-5 ovos bem batidos. Quando o alho-poró está pronto, ele é incorporado ao queijo. O recheio é adicionado a um pacote de folhas de torta, que você pode untar com azeite de oliva, sem exagerar. Despeje meia xícara de iogurte por cima. Leve ao forno a 200 graus por no máximo meia hora. A torta também pode ser preparada com espinafre, loboda, estévia ou urtiga. Não é uma receita para quem quer emagrecer!


Brio & # 537e cu br & acircnz & # 259 feta & # 537i leurd & # 259

Tempo: 22 minutos

Ingredientes para 12 brio & # 537e: 375 gf & # 259in & # 259 care cre & # 537te solo & # 259, 200 g leurd & # 259 picado & # 259 m & # 259runt, 200 g br & acircnz & # 259 feta, 2 pimentas policial & # 539i m & # 259run & # 539i & # 539i, 3 colheres de sopa de parmesão ralado, 330 ml de leite, 90 ml de manteiga derretida, 1 ovo

Preparação: & Icircnc & # 259lze & # 537te forno a 200 graus Celsius. Unte as formas 12 brio & # 537e com um pouco de óleo. Em uma tigela, misture a farinha, a leurda, o queijo feta, o queijo parmesão e os pimentões picados. Em seguida, adicione o leite, a manteiga e o ovo sobre a massa. Coloque a massa nas 12 formas de brioche e leve ao forno por 20-22 minutos. Retire os brioches do forno e sirva quente ou frio.


Uma caminhada noturna é um antídoto absolutamente perfeito para uma mente que ainda está agitada com os acontecimentos do dia. Desconecte seus fones de ouvido, fique alerta e curta as vistas e sons da natureza.

Quando viajamos por uma determinada rota todos os dias, fazemos isso quase sem pensar. O mesmo conceito se aplica à hora de dormir: não importa o quão simples ou complicada seja nossa rotina, a mente descobrirá que essas ações repetidas indicam sono.

Escolha a posição certa para dormir

Se você dorme de lado, tente dormir do lado esquerdo, não do lado direito. Isso vai melhorar sua digestão e fluxo sanguíneo. Dormir de costas pode causar problemas de ronco, pois a gravidade puxa sua língua para a nuca. Não recomendado para pessoas com apnéia do sono.

Dormir de barriga para baixo não é a melhor ideia e é amplamente considerada a pior posição para dormir. Ele aplaina a curva natural da coluna, o que pode causar dores nas costas.

Dormir a noite toda com a cabeça virada para o lado e o pescoço tenso. Se esta é sua posição favorita, tente usar travesseiros para treinar gradualmente seu corpo para dormir de lado.

Ler

Quem vem à mente quando você ouve a palavra "sucesso"? Bill Gates? Jeff Bezos? Ok, então seus sonhos podem ser mais modestos que os deles (ou talvez não, quem sabe?). Mas a única coisa que esses indivíduos têm em comum, além das alturas vertiginosas do sucesso profissional, é que lêem antes de ir para a cama.

O processo mental necessário para distrair nossas mentes das preocupações diárias para as preocupações com o caráter é um componente-chave do descanso, mas também do sucesso.


10 receitas de alho-poró para esta primavera

O alho-poró é indispensável nos mercados da primavera. Aproveite seu sabor único e acrescente-o em receitas sazonais: do café da manhã ao jantar, você pode aplicá-lo em muitas receitas saborosas.

É originalmente um parente da cebola e do alho. A diferença deles é o sabor mais doce e o aroma mais elegante. Você pode encontrá-lo quase o ano todo, mas a primavera está melhor do que nunca.

O alho-poró tem os mesmos compostos bons da cebola e do alho, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e circulatório. É rico em antioxidantes, vitamina C e minerais. Portanto, pode facilmente entrar nos menus dos desintoxicantes de primavera.

O segredo é limpá-lo bem antes de usá-lo, pois a areia e a terra podem se esconder facilmente entre suas folhas. No nosso país diz-se que o alho-poró é comida Olteniana, mas saiba que pode utilizá-lo em receitas asiáticas e em sopas delicadas que nada têm a ver com a nossa comida tradicional. Oferecemos 10 receitas e com certeza você vai gostar de uma.

Comece com um torta de frango, batata e alho-poró, testado por nós na Foodstory. Você pode encontrar a receita aqui. E continue com uma sopa, uma guarnição ou um prato principal, onde o aroma do alho-poró é inconfundível.

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Vídeo: del curso: tortas primaverales (Outubro 2021).