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Rolinhos de frango com presunto e queijo

Rolinhos de frango com presunto e queijo

Uma receita muito fácil e deliciosa.

  • um peito de frango maior
  • 5-6 fatias de queijo
  • 5-6 fatias de presunto ou músculos de filé
  • cogumelos
  • sal
  • ESPECIARIAS
  • óleo

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Rolinhos de frango com presunto e queijo:

Lave o peito de frango, limpe e corte como nas fatias (5-7 pedaços). Bata os pedaços de frango com o martelo, sal, tempere e coloque sobre cada pedaço de frango uma fatia de queijo sobre a qual a fatia de presunto é colocada e enrolada bem. Prenda o rolo com agulhas de carne ou palitos de dente e coloque bem em uma tigela de yena. Depois de colocar todos os rolinhos, polvilhe os cogumelos picados e um pouco de sal ou vegeta. Polvilhe com um pouco de azeite e leve ao forno. A tampa da vasilha faz todo o trabalho;) são feitas mais a vapor. Asse por cerca de 45-50 minutos dependendo do forno.

Sirva com qualquer enfeite.

Bom apetite !

Sites de dicas

1

você também pode colocar palitos de vegetais ou cogumelos na última camada, após o que rola bem.


Aperitivos rolinhos de presunto

Rolinhos de presunto de aperitivos
uma Aperitivo fácil de preparar e com boa aparência. Esses Rolinhos de presunto está aperitivos o mais simples de preparar e passe sempre o primeiro no prato com aperitivos todo ano. Eu não escrevi receita até agora, mas por insistência de minha filha, comecei a trabalhar preparando-os antes da véspera de ano novo para compartilhar com vocês. Talvez isso ajude alguém receita rápida do Aperitivo festivo um pouco & # 8230.

Não vou listar as quantidades como de costume nos ingredientes porque é algo relativo. Recomendamos que você navegue na categoria de aperitivos onde você encontrará muitos receitas deste tipo. Mas vamos ver o que precisamos.

Ingredientes Aperitivos Rolinhos de Presunto :

Queijo de vaca
endro verde
manteiga mostarda
sal, pimenta branca a gosto
Presunto prensado cortado em fatias mais finas para que possam ser facilmente enroladas
pepino

Preparação de aperitivos rolinhos de presunto :

Com cerca de 300 g de queijo colocamos 2 colheres de chá de manteiga, 1 colher de chá de mostarda com bagas mas é bom e sem se não tiver, 1 colher de sopa de endro verde ou seco, sal, pimenta branca moída a gosto e misture até ficar homogêneo . Em cada fatia de presunto colocamos a composição do cream cheese.

No lado pequeno de cada fatia de presunto untada com requeijão, coloque uma rodela de pepino, cortando as pontas se for mais comprida. Enrole as fatias de presunto recheadas e deixe esfriar por cerca de 20-30 minutos. Os rolos de presunto são cortados em 4-5 pedaços com uma faca afiada, colocados em um prato e servidos.


Torta de bolo de queijo e presunto

Existem pratos que quando você os prepara pela primeira vez, causam uma grande impressão em você, na categoria & # 8222, eu não teria pensado como pode ser bom & # 8221 e você gostaria de experimentá-los novamente sempre que tiver o oportunidade. Existem blogueiros de culinária cujas receitas nunca falham. Receita de tarte com queijo e presunto ela é um desses pratos e Laura Adamache é uma dessas blogueiras.

Para começar, estou escrevendo sobre a torta, desde o começo em porção dupla e ela foi comida toda aquela noite, não consegui tirar fotos para postar no blog. Aí eu refiz em um domingo de manhã, depois do café da manhã para ter certeza de que meus pés ainda me deixavam tirar uma foto dele e o que ver, quase tudo foi comido! É crocante, com uma tampa fina, e o recheio com queijo e fiambre o tornam inegável. É extraordinariamente bom, portanto, em sua simplicidade, você verá que, depois de experimentá-lo, ficará viciado nele. Sério, você sabe que não minto quando se trata de receitas. Ok, geralmente não minto :)

O preparo é fácil, amasse por 5 minutos, deixe crescer por uma hora, estenda uma assadeira, coloque o recheio, a outra assadeira, corte, unte com azeite, leve ao forno por 15 minutos a 200 graus. Só falta anotar as quantidades e começar a trabalhar.

E sobre as blogueiras porque mencionei a Laura Adamache, ela é uma menina muito boa, cujas receitas não falham, aliás, entre as poucas blogueiras do nosso país que ainda sigo. Ela é especialista em pastelaria e não só, provavelmente quem acompanha o meu blog há algum tempo já a conhece.

E a receita segue, pois estou muito ansiosa para descobrir e experimentar.

Torta de bolo de queijo e presunto

Ingredientes para uma torta de 28 cm de diâmetro:

  • 250g de farinha do tipo 000 ou 650
  • 125-150ml de água quente
  • 4 g de fermento seco ou 10 g de fermento fresco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de açúcar
  • 4-5 fatias de queijo / emmental (o número de fatias depende do seu tamanho, devem cobrir um círculo com um diâmetro de 28cm, é melhor visto nas fotos)
  • 4-5 fatias de presunto ou prosciutto cotto (como no caso do queijo, o número de fatias pode ser diferente)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal grosso ralado
  • Alecrim

Se for usar fermento seco, misture com água morna e coloque sobre a farinha, sove um pouco até incorporar a água e acrescente sal. Sove (máximo 5 minutos) até obter uma massa elástica que não grude nas mãos.

Se você usar fermento fresco, esfregue-o com açúcar e adicione-o à água morna e proceda como escrevi acima.

Coloque a massa em uma tigela, cubra com papel alumínio e deixe levedar por uma hora.

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

Polvilhe um pouco de farinha na mesa de trabalho e divida a massa ao meio. Espalhe metade da massa em círculo com cerca de 28cm de diâmetro e 4-5mm de espessura. A foto da foto me ajuda muito, comprei da Pepco ano passado.

Colocamos uma assadeira na assadeira, sobre ela a assadeira de massa depois colocamos uma camada de fatias de queijo, sobre elas uma camada de fatias de presunto e depois a outra metade da massa espalhada como na primeira vez.

Pressionamos levemente nas bordas e com uma faca para pizza cortamos quadrados com um lado de 4cm. Corte para o fundo, não apenas corte, mas não mova os quadrados.

Unte com azeite, polvilhe com sal grosso (eu também coloquei sementes de gergelim), alecrim e leve ao forno por 15 & # 8211 20 minutos a 200 graus Celsius até dourar bem.

Retire com papel sobre um prato ou fundo de madeira e corte levemente com uma roda quadrada para pizza.

Não cortei mais, só quebrei, saem muito facilmente. Esqueça que maravilha!

Bom apetite e espero que experimente pois é muito bom.

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


As primeiras operações são boas para fazer no dia anterior. Desossamos o peito de frango sem pele e o cortamos em filés adequados. Cortamos o alho lavado em rodelas com todas as caudas verdes. Pulverizamos os filés de carne com sal e pimenta, depois os colocamos em 100 ml de leite no qual colocamos o alho e a mostarda (misturamos para homogeneizar).

Depois de colocados todos os filés de carne, colocamos o outro leite, tapamos e deixamos esfriar até o dia seguinte quando a carne já está macia.
No dia seguinte cortamos o queijo em pedaços adequados, também cortamos a mussarela.
Retiramos os pedaços de peito de frango da marinada e colocamos em um prato, deixamos o leite escorrer.
Colocamos uma fatia de bacon, sobre ela colocamos um filé de peito de frango e um pedaço de queijo.

Rolamos o tórax e fixamos com um palito se necessário.
Unte as formas de muffin com manteiga e coloque os rolinhos dentro delas. Isso lhes dá mais estabilidade, então não ria de mim. # 8230
Coloque as formas no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos até que o bacon comece a dourar.
Retire o peito do forno e coloque em cima uma rodela de mussarela, um pouco de salsa verde e creme de gulas, para dar aparência.

Asse novamente por 5 minutos, até que a mussarela derreta.
Servi os pãezinhos com batatas novas, que limpei e fervi ao meio, depois dourei na manteiga e salpiquei endro verde picado sobre eles.
Sirva com alface.


Rolinhos de massa com presunto e queijo

3. Espalhe a massa da pizza e pressione levemente para diluir, em seguida, coloque as fatias de presunto e queijo sobre ela.

4. Role tudo no sentido do comprimento, como um rolo. Quando as bordas são unidas, elas são viradas para baixo e levemente pressionadas. Em seguida, corte fatias de cerca de 2,5 cm de espessura, que são colocadas na tigela preparada.

5. À parte, misture a manteiga, o açúcar, o molho e as sementes de papoula e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a manteiga derreter.

6. Despeje quantidades iguais desta composição sobre as fatias de massa com presunto e queijo.

7. Deixe no forno cerca de 25 minutos.

Se não quiser cozinhá-los na hora, os rolos de massa com fiambre e queijo podem ser deixados no frigorífico durante a noite, tapados com película aderente.


Como preparamos a receita de rolinho de peito de frango com queijo e bacon?

1. Com o martelo para cortar fatias de frango, bata levemente entre duas folhas de plástico. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Rale o queijo, corte o presunto em pedaços. Esqueci de comprar presunto e usei salame cru seco. Boa ideia, a carne tinha um gosto ligeiramente esfumaçado.

Enrole a carne e envolva os rolinhos em rodelas de presunto. Não os pegue com palitos, pois eles não se quebram.

Em uma frigideira antiaderente com superfície maior, coloque um pouco de óleo, deixe aquecer e depois os rolos. Frite levemente por todos os lados até dourar.

2. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

Unte uma frigideira resistente ao calor com óleo, coloque os rolinhos (pode-se usar duas lâminas ou uma pinça especial), leve ao forno e leve ao forno por 20 minutos.

Se os rolos não estiverem dourados o suficiente, você pode deixá-los por mais 5 minutos.

Sirva os rolinhos de peito de frango com batatas, legumes, arroz ou apenas uma salada. Comemos com guarnição de cenouras salteadas no vinho.

A receita do enfeite de cenoura pode ser encontrada aqui.

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Como fazer uma receita de peito de frango recheado com presunto e queijo?

Como preparar peito de frango?

O peito de frango (se for com pele e osso) é desossado e a pele retirada. Acrescentei a pele e os ossos a uma sopa. Furo o peito de frango com uma faca longa, fina e muito afiada. Deve parecer um bolso e devemos ter cuidado para não furar na parte inferior.

É assim que se parece o orifício onde colocaremos o recheio.

Recheio de presunto e queijo

Enrolei o queijo em rodelas de presunto. O presunto formará uma barreira para o queijo. Coloco 3 rodelas finas de presunto prensado para embrulhar bem o queijo.

Insira o rolo de fiambre com queijo no peito de frango e empurre bem, sem quebrar a carne envolvente.

Fechamos e consertamos o orifício com um palito e dobramos a ponta fina do peito de frango e fixamos com um palito por baixo. Caso contrário, secaria. Lembramos que colocamos 2 palitos.

Oanaigretiu

Foodblogger da Savori Urbane. #savoriurbane


Pãozinho de Frango com Presunto e Queijo

Pãozinho de Frango com Presunto e Queijo& # 8211 outra receita de farinha com frango !! Cerca de dois meses atrás eu fiz um rolo de peito de ganso então eu disse a mim mesma para experimentar com peito de frango porque deu muito sucesso !! Com alguns ingredientes extras ou menos, uma bondade apareceu que desapareceu imediatamente, é claro! Se você deixar os rolos um pouco menores, pode ser excelente aperitivo festivo mas também um prato principal com uma guarnição à sua escolha.

ingredientes

500 g de peito de frango com osso
100g de presunto de Praga
100 gr de queijo Do SenvisDelaco
1 ou
2 lg de pimentão picado
2 lg de azeite
4-5 talos de cebola verde
sal
Pimenta
doce Boya
flocos de pimenta
50 ml de vinho branco semi-seco

Preparação e rolo # 8211 frango com presunto e queijo

Preparamos a omelete primeiro. Coloque uma colher de sopa de óleo em uma panela e acrescente a pimenta picada e as caudas de cebola picadas.
Aqueça por 1 minuto e, em seguida, adicione o ovo batido.

Asse a omelete dos dois lados e vire em um prato e deixe esfriar. Desossar o peito de frango de forma a obter uma peça única.

Colocamos entre duas folhas de celofane e achatamos com um martelo. Tempere com sal e pimenta, coloque por cima uma omelete, fatias de queijo e depois fatias de presunto de Praga.

Enrolamos bem apertado colocando as pontas para dentro, amarramos o rolo com linha de cozinha e colocamos em forma de grelha ou em uma bandeja comum forrada com papel manteiga.

Tempere com sal, páprica e flocos de pimenta. Salpique com um pouco de azeite, acrescente o vinho dobrado com água e leve ao forno por 30-40 minutos em fogo médio.

10 minutos antes de ficar pronto, dissolva uma colher de chá de mel com 2-3 colheres de chá de molho de soja e unte o pãozinho com essa mistura para obter uma cor mais bonita.
Sirva quente com acompanhamento ou frio como aperitivo !!
Bom apetite!!


Rolos de carne com cogumelos e queijo & # 8211 a melhor comida de todos os tempos!

Apresentamos-lhe uma receita de deliciosos rolinhos de porco com cogumelos e queijo. Os pãezinhos são incrivelmente saborosos, muito apetitosos e suculentos, com um cheiro vertiginoso que te faz salivar. Os rolos são banhados em molho de natas, por isso têm um sabor encantador que complementa qualquer guarnição. Deleite seus entes queridos com um almoço extremamente saboroso e delicioso!

INGREDIENTES

-40 ml de óleo de girassol

- sal, pimenta e outras especiarias a gosto

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Prepare o recheio: ferva os ovos e descasque-os. Descasque as cebolas e corte-as em cubos. Limpe os cogumelos se necessário, lave-os com água fria e corte-os em palhinhas ou rodelas médias. Durante o preparo, os cogumelos vão deixar suco e vão diminuindo de volume. Leve ao fogo uma panela com azeite e acrescente a cebola picada, frite até dourar, depois acrescente os cogumelos e frite os legumes até que todo o líquido tenha evaporado. Retire a panela do fogo e deixe os legumes esfriarem.

2. Coloque os cogumelos resfriados com cebola em uma tigela. Corte os ovos cozidos, rale o queijo e coloque os ingredientes na tigela. O recheio está pronto. Tempere com sal, pimenta e especiarias a gosto, misture.

3. Lave a carne e seque-a, retire a gordura, se necessário. Corte a carne em pedaços com cerca de 1 cm de espessura. Embrulhe cada pedaço em película aderente e bata bem até aumentar cerca de 2 vezes. Tempere os schnitzels com sal. Coloque cerca de 2 colheres de sopa de recheio em uma extremidade da carne. Você pode usar recheio dependendo do tamanho da carne.

4. Enrole cuidadosamente o schnitzel em um rolo. Prenda-o com palitos de dente ou linha. Repita o procedimento com os outros pedaços de carne.

5. Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio. Coloque os rolinhos com a costura voltada para baixo e frite de cada lado. Após a fritura, você pode remover os palitos.

6. Mova os rolos de carne para uma assadeira. Deite 1,5 copo de água e natas por cima, tempere com especiarias e coloque os rolinhos no forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 30 minutos, abrindo periodicamente a porta do forno e polvilhando a carne com o molho de natas. Sirva os pãezinhos quentes com qualquer enfeite.


Vídeo: Talk to me 말만 해 (Janeiro 2022).