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Sobremesa choux a com creme com morangos

Sobremesa choux a com creme com morangos

Para a massa, leve a ferver a água, junto com o azeite e uma pitada de sal, e quando chegar ao ponto de ebulição acrescente a farinha, retire a tigela do fogo e mexa bem, até que a composição fique homogênea.

Deixe esta composição esfriar bem e incorpore os 6 ovos por vez, mexendo bem após cada um.

Deixe a massa esfriar por 10 minutos, em seguida, com a ajuda de um posh, forme rolinhos em uma bandeja untada, ou forrada com papel manteiga e leve ao forno por 30-35 minutos, a 180 graus C. Deixe um grande espaço entre eles porque eles vão crescer bastante. Não abra o forno durante o cozimento, pois a massa cresce bastante, formando uma fenda interna, e ao entrar em contato com o ar frio sai.

Além disso, após o término do tempo, deixe a massa no forno por 5 minutos, não a retire repentinamente, também pelo mesmo motivo.

Para o creme de leite, coloque as gemas e o açúcar moído em uma panela e misture bem, acrescente o amido e incorpore aos poucos. Adicione um pouco de leite e continue a misturar até obter uma pasta fina e sem grumos, depois vá acrescentando todo o leite e a essência de baunilha. Deixe o creme ferver em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Depois que o creme estiver pronto, transfira para uma tigela limpa e cubra com filme plástico (para que a crosta não se forme) e deixe esfriar. Depois que o creme esfriar, mexa por alguns minutos, para ficar mais fino.

Bata o creme líquido com o açúcar de confeiteiro.

Corte as cascas e recheie-as com creme de baunilha e creme líquido, usando nobre. Coloque algumas fatias de morangos por cima. Coloque as tampas por cima dos morangos e polvilhe com açúcar ou decore com chocolate.

Deixe esfriar por pelo menos uma hora e depois sirva.




Avaliação: 5 & # 8211 1 voto & # 8211 1 hora 5 min. Calorias: 147 Craquelin & # 8211 Watch and Cook look. Os craquelins são uns minichoux recheados com creme de baunilha que têm uma crosta crocante e doce por cima, encontrei a receita deles na net.

Para ter um visual ainda mais interessante, cada choux é. Sobremesas e rsaquo Doces salgados urbanos. Éclairs e choux são preparados com massa escaldada (patê a choux). Existem muitas receitas de eclair: algumas com apenas água, outras com leite ou mistura.


Em uma panela coloque o leite, a água, a manteiga em cubos e uma pitada de sal em fogo baixo, quando ferver despeje a farinha na chuva e misture. A massa escaldada será misturada com uma colher de pau por 2-3 minutos até formar uma película esbranquiçada no fundo da tigela.
Retire a panela do fogo e deixe esfriar por 10 minutos. Agora podemos ligar o forno ajustando-o para 200 graus.

Também preparamos o creme de baunilha para ter tempo de esfriar enquanto assamos os donuts de choux no creme. Leve o leite para ferver, bata as gemas com o açúcar até ficarem brilhantes e espumosas, depois acrescente a farinha. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor, coloque a composição em uma panela em fogo baixo e misture até que o creme engrosse e comece a ferver, ferva por 2-3 minutos e despeje o creme em uma tigela para esfriar, tempere com essência de baunilha, se usarmos vagens de baunilha colocaremos no leite quando ferver.

Coloque a massa na tigela da batedeira e acrescente um ovo, incorpore os 4 ovos na massa.
Teremos uma massa macia que colocaremos em um saco modelado e faremos formas redondas em uma bandeja forrada com papel manteiga, deixe espaço entre eles, eles não cabem na bandeja do fogão, cerca de uma bandeja cheia e metade da outra bandeja . Coloque a assadeira no forno a 200 graus por 10 minutos até que suba depois de 25 minutos a 180 graus para assar e dourar. Deixe esfriar.

Corte os morangos em cubinhos e misture com o creme de baunilha.
Coloque o creme no pó e recheie cada pedaço, não corte a tampa por cima, faça um furo na base com a ponta do pó e preencha.
Fazemos cobertura de chocolate com creme líquido e chocolate amargo.
Leve o chantilly e quando começar a ferver, desligue o fogo e coloque os cubos de chocolate, deixe um pouco e misture, acrescente um pequeno cubo de manteiga. Unte cada bolo e deixe na grelha, deixe esfriar até a hora de servir.


Repolho com creme • cozinha com o chef florin dumitrescu

A receita para éclairs e choux a la creme & # 8211 receita que não falha. Receita suave da Madeleine FINALMENTE UMA RECEITA MACIA DA MADELEINE PARA DESEJAR! Cansado de lanches industriais? LIDL: Sacristão, couve cremosa. Desfrute dos vídeos e música que adora, carregue o original. Faça sensação com as nossas deliciosas sobremesas. Éclairs e choux perfeitos e deliciosos, recheados com mascarpone e morangos. Creme de mascarpone de baunilha. Uma receita simples de creme para bolos, bolos, éclairs, choux ou macarons, extremamente finos e aromáticos.

Adicione a farinha e batedeira 15. Estamos esperando você no Lidl com os ingredientes mais frescos! Blättern Sie durch den aktuellen Lidl -Prospekt vom 30.

Gutscheine für mascarpone, limão, creme, pizza, robô, creme, farinha. Corte 6 fatias de bacon em fatias, corte 100 g de repolho. Segredos e truques para uma massa deliciosa Não são muitas as pessoas que ficam na moda ao ouvir falar de choux a la crème, profiterol ou ecler, mas fazer em casa parece que sim.


Ingrediente Choux a la Creme de Simona Callas

(por cerca de 10 bolos)

  • 75 g de manteiga
  • 125 ml de leite
  • 75 g de farinha www.simonacallas.com
  • 125 g de ovos (2 ovos grandes)
  • uma pitada de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 400 g de creme fino preparado como aqui (ou creme de baunilha simples preparado como aqui)
  • 200 g de chantilly e adoçado www.simonacallas.com


Receitas do Martisor: Cremes Choux a la Morango

Aproxima-se o dia 1 de março, feriado da martisoara, e as donas de casa vão competir na preparação de várias receitas nas cores da martisoara: branco + vermelho. Uma dessas receitas martisoara poderia ser o Choux uma receita de creme de morango.

Choux tem cremes de morango

Aproxima-se o dia 1 de março, feriado da martisoara, e as donas de casa vão competir para preparar várias receitas nas cores da martisoara: branco + vermelho. Uma dessas receitas martisoara poderia ser o Choux uma receita de creme de morango.

Ingredientes para o Choux uma receita de cremes de morango

  • Para conchas:
  • 2 xícaras de água
  • 200 gr de manteiga
  • 2 copos de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 6 ovos médios
  • Para o creme:
  • 250 gr de chocolate branco
  • 50 gr de manteiga
  • 150 ml de creme líquido
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de chá de suco de limão e acircie (opcional)
  • Morangos 250 gr
  • açúcar baunilha, para polvilhar

Preparação para o Choux uma receita de cremes de morango

Para preparação massa escaldada para as cascas de choux, coloque a água junto com a manteiga para ferver. Adicione o sal e, quando a manteiga derreter e o líquido atingir o ponto de ebulição, acrescente toda a farinha. Retire a tigela do fogo e mexa bem, até que a farinha absorva todo o líquido e obtenha uma massa homogênea. Deixe esfriar e adicione os ovos, um de cada vez.

Com a ajuda de um posh, são feitos rolos de massa, na bandeja forrada com papel manteiga, colocados a uma distância de 2-3 cm.

Asse as cascas para repolho cresceu a 180 graus por 35 minutos.

Para creme de chocolate brancoAqueça as natas batidas e derreta o chocolate partido em pequenos pedaços e corte a manteiga em cubos. Homogeneizar a composição e deixar esfriar, em seguida inserir na batedeira e espumar o creme.

Corte as cascas resfriadas, polvilhe com creme de chocolate branco misturado com pedacinhos de morangos.


Choux a la crème, uma receita de Anca Lungu

Pré-aqueça o forno a 200 graus e defina a função para 75% calor e 25% vapor. E quanto ao tempo, cerca de 15 minutos a 200 graus e continue por mais 10 minutos a 170 graus.

Ferva a água com cubos de sal, açúcar e manteiga. Quando ela começar a resmungar tristemente, feche imediatamente a boca adicionando a farinha e mexendo vigorosamente com uma espátula de borracha. Misture até obter uma massa compacta e homogênea, depois deixe esfriar um pouco em algum lugar esquecido da cozinha.

Prepare 4 ovos que você vai incorporar um a um na massa. E não jogue fora o próximo até que o ovo anterior esteja bem integrado!

Coloque a massa em uma panela e forme pequenos grumos com um diâmetro de 4-5 centímetros em uma bandeja forrada com papel manteiga. Lembre-se de deixar espaço suficiente entre eles para que cresçam.

Bata bem o quinto ovo com um pouco de sal e unte o choux com um pincel. Finalmente, você pode colocar a bandeja com segurança no forno. Aqui, o choux deve crescer e dourar por cerca de 25 minutos. Em seguida, baixe a temperatura para 160 graus e deixe por mais 10 minutos com a porta do forno entreaberta.

Nesse ínterim, prepare o creme! Ferva o leite com o extrato de baunilha e bata as gemas com o açúcar e o amido até que fiquem brancas. Tão brancos e assustados, jogue-os impiedosamente no leite fervendo e mexa vigorosamente com um batedor até engrossar a piada ... Retire o creme do fogo e deixe esfriar, para respirar.

Coloque o creme de baunilha em uma panela e recheie cada choux, sem cortar, apenas picando.

O choux a la creme é apreciado frio, depois de algumas horas esquecido no frigorífico, polvilhado impiedosamente com calda de chocolate!


Choux tem creme de café

Eu acho que qualquer creme que eu escolher Repolho com creme, o resultado só pode ser uma delícia! Tal como acontece com o creme, é baunilha, limão ou café, na nossa casa esta sobremesa dura apenas um dia! E o que me deixa ainda mais feliz é o fato de o marido dela comer, embora não seja fã de doces, mas o Choux a la creme ou o Ecler não recusa & lt3

Deixe-me escrever como eu os fiz.

Ingredientes Choux a com cremes de café

Massa para Ecler e Choux a la Creme

Você precisa

  • 120 g de farinha branca
  • 120 ml de leite
  • 120 ml de água
  • 80 g de manteiga
  • Um pouco de sal
  • 4 ovos
  • 250 ml de leite
  • 100 ml de expresso concentrado
  • 7 colheres de açúcar
  • 2 gemas grandes
  • 3 colheres de sopa de amido alimentar
  • 50 g de manteiga
  • 250 sour cream 25 ou 32% de gordura
  • 2-3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • endurecedor de creme de leite opcional & # 8211

Açúcar em pó

Como preparar massa para Ecler e Choux a la Creme

Pré-aqueça o forno a 200 graus

Coloque água, leite, manteiga e sal em uma tigela. Coloque a panela em fogo baixo.

Quando a mistura ferver, retire a tigela do fogo, coloque a farinha, de uma vez, e mexa vigorosamente.

Coloque a panela de volta no fogo e mexa por mais um minuto.

Deixe esfriar por 2 minutos, mexendo delicadamente para tirar o vapor, depois comece a botar os ovos, um a um, mexendo bem a cada um até incorporar, depois passe para o próximo.

Coloque a massa em um posh e polvilhe em uma bandeja forrada com papel manteiga ou barras para eclairs ou avelãs para mini choux. Deixe espaço entre eles.

Coloque a assadeira no forno, no passo 3 e leve ao forno por 15 minutos a 200 graus, depois reduza a temperatura para 160 graus e deixe por mais 15 minutos.

Creme de café

Choux tem creme de café

Coloque as 2 gemas em uma tigela de fundo duplo, junto com o amido e o açúcar. Adicione, aos poucos, o leite misturado com o café preparado, misturando com uma pêra, tomando cuidado para não formar grumos. Leve a panela ao fogo e mexa continuamente, em fogo baixo, até a mistura engrossar e ficar como um pudim. Desligue o fogo, deixe por um minuto e acrescente a manteiga. Mexa delicadamente até ficar homogêneo.

Cubra o creme com filme plástico e deixe esfriar. Se você não cobrir, forma-se um pojghita por cima, que vai secar.

Enquanto isso, misture bem o creme de leite com o açúcar, primeiro em velocidade baixa até ficar homogêneo, depois aumente a velocidade e mexa até chantilly requer consistência firme. Adicione endurecedor apenas se necessário.

Quando está completamente frio creme de café, misture levemente & # 8220 para dissolver & # 8221 e torne-o cremoso novamente e coloque-o em um pos com duas estrelas

Corte as tampas das cascas de choux em cremes e polvilhe com cada creme de café.

Em seguida, coloque o chantilly, cuspa sobre o creme e coloque as tampas sobre as películas.


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