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Folha de vegetais

Folha de vegetais

Riqueza de sabores, vitaminas e cores

  • 1 cenoura,
  • 1 patrulha,
  • 1 pequeno aipo,
  • uma mina de feijão verde,
  • 2 batatas,
  • 6-7 cachos de couve-flor,
  • 1 colher de sopa de farinha,
  • 100 gr. manteiga,
  • 1 xícara de leite,
  • 4 ovos,
  • 100 gr. queijo,
  • sal,
  • Pimenta

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Suflê de vegetais:

Os legumes bem cozinhados são passados ​​para obter um puré que se mistura com o molho branco (preparado a partir do leite, farinha e manteiga), com as 4 gemas, batendo bem, a seguir com o queijo ralado e as claras em neve. Coloque em uma tigela untada com manteiga, polvilhe queijo ralado por cima dos pedaços de manteiga e leve ao forno por 20-30 minutos para dourar.

Sirva imediatamente



Folhado de Vegetais - Receitas

Ingrediente:

  • Para 3 porções:
  • 300 g de grão de bico (cozido ou enlatado)
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 vermelho
  • ½ colher de chá de curry em pó
  • ½ colher de chá de páprica
  • ½ colher de chá de cominho
  • ½ conexão de salsa
  • 1 colher de sopa de azeite

O primeiro passo na receita do grão-de-bico com vegetais é prepará-los. Lave, descasque os tomates e corte todos os legumes.

Coloque todos os vegetais em uma panela, adicione uma colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e ⅓ xícara de água e refogue por 10 minutos até ficar macio, adicione todos os temperos e refogue por mais 5 minutos.

Adicione o grão-de-bico cozido ou enlatado aos legumes cozidos.

Deixe ferver por 5 minutos. Sirva enfeitado com salsa recém cortada.

A receita é adequada quando você inclui grão de bico e vegetais de sua escolha em sua dieta personalizada.

Se a sua resposta for sim, estamos felizes por você nos encontrar! Nossa missão é ajudá-lo a ganhar e manter o peso perfeito, alimentando-o de forma saudável. Isso é perfeitamente possível com a ajuda de uma dieta projetada especialmente para você. Esperamos que seja útil.


Folha de vegetais

Em cerca de 50 minutos, você pode comer 4 porções aromáticas de suflê de vegetais. É uma receita cujo grau de dificuldade permite receber os mais pequenos da cozinha para o ajudar. Aqui estão os passos que você precisa seguir para preparar um lanche nutritivo e saboroso!

Ingredientes para suflê de vegetais:

3 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de farinha
2 xícaras de leite morno
4 gemas de ovo grandes
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
5 claras de ovo grandes
sal
1 xícara de vegetais picados (espinafre refogado, cogumelos refogados, berinjela madura ou qualquer outro vegetal que você queira)

5 etapas para preparar suflê de vegetais:

1. Em uma panela pequena, derreta 2 1/2 colheres de sopa de manteiga em temperatura média. Adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e acrescente o leite morno. Leve a panela ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar a composição, entre 2 e 3 minutos.

2. Em uma tigela pequena, misture bem as gemas. Mexendo sempre, adicione as gemas à frigideira até que estejam totalmente integradas. A composição é colocada em uma tigela grande e deixada esfriar até a temperatura ambiente.

3. Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Unte uma tigela de suflês com a manteiga restante e polvilhe um pouco de queijo ralado na base e nas paredes da tigela.

4. Em uma tigela limpa, bata as claras em neve com um pouco de sal até obter um creme claro e fofo. Adicione um terço das claras em neve à composição da gema, misture bem e adicione o restante das claras levemente. Adicione os vegetais picados.

5. Despeje imediatamente a composição na tigela de suflê. Deixe no forno até inchar e ficar firme ao toque, por cerca de 30 minutos. Não abra o forno durante este tempo. Sirva imediatamente enquanto estiver quente.


Folha de vegetais

Em cerca de 50 minutos, você pode comer 4 porções aromáticas de suflê de vegetais. É uma receita cujo grau de dificuldade permite receber os mais pequenos da cozinha para o ajudar. Aqui estão os passos que você precisa seguir para preparar um lanche nutritivo e saboroso!

Ingredientes para suflê de vegetais:

3 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de farinha
2 xícaras de leite morno
4 gemas de ovo grandes
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
5 claras de ovo grandes
sal
1 xícara de vegetais picados (espinafre refogado, cogumelos refogados, berinjela madura ou qualquer outro vegetal que você queira)

5 etapas para preparar suflê de vegetais:

1. Em uma panela pequena, derreta 2 1/2 colheres de sopa de manteiga em temperatura média. Adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e acrescente o leite morno. Leve a panela ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar a composição, entre 2 e 3 minutos.

2. Em uma tigela pequena, misture bem as gemas. Mexendo sempre, adicione as gemas à frigideira até que estejam totalmente integradas. A composição é colocada em uma tigela grande e deixada esfriar até a temperatura ambiente.

3. Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Unte uma tigela de suflês com a manteiga restante e polvilhe um pouco de queijo ralado na base e nas paredes da tigela.

4. Em uma tigela limpa, bata as claras em neve com um pouco de sal até obter um creme claro e fofo. Adicione um terço das claras em neve à composição da gema, misture bem e adicione o restante das claras levemente. Adicione os vegetais picados.

5. Despeje imediatamente a composição na tigela de suflê. Deixe no forno até inchar e ficar firme ao toque, por cerca de 30 minutos. Não abra o forno durante este tempo. Sirva imediatamente enquanto estiver quente.


Método de preparação

Abobrinha gratinada com alho

Lave a abobrinha e corte palitos de 5 a 6 cm de comprimento, depois tempere com tomilho e especiarias

Ciulama cogumelo

Você gosta de ciulamaua? Dê-me e diabos de qualquer tipo! mas não o preparo há anos, especialmente


O melhor suflê de cogumelos & # 8211 para todos os avós! É extremamente simples de preparar, mas o resultado é incrível!

Apresentamos uma deliciosa receita de suflê com cogumelos. É preparado de forma muito simples e em tempo recorde. Como resultado obtém-se um delicioso prato quente, muito perfumado e cremoso. Pode ser servido tanto no jantar em família, com seu acompanhamento preferido, quanto na mesa de festas, em pequenas porções individuais. Desfrute dos seus entes queridos com um deleite incrível, que agradará aos gourmets mais habilidosos.

ingredientes

Ingredientes para soufflé

Método de preparação

1. Descasque e lave a cebola. Pique bem.

2. Limpe e lave os cogumelos. Corte-os em fatias.

3. Numa frigideira com óleo quente, refogue a cebola com os cogumelos. Deixe esfriar.

4. Separe as claras das gemas.

5. Numa tigela, bata as gemas com as natas e o sal.

6. Bata as claras em neve até obter uma espuma com pontas estáveis.

7. Misture as gemas com a espuma de clara de ovo, usando uma espátula. Mova-o de cima para baixo sem colocar muito esforço.

8. Arrume os cogumelos na assadeira e polvilhe com queijo ralado. Você pode usar uma forma maior e várias formas menores.

9. Cubra os cogumelos com o suflê preparado.

10. Asse no forno pré-aquecido a 200 ° C por 15 minutos.


Folhado de Vegetais - Receitas

Ingrediente:

  • 2 abobrinhas
  • 1 cenoura
  • 400 g de espinafre (congelado)
  • 250 g de queijo (esmagado)
  • 100 g de queijo feta
  • 4 ovos
  • aneto
  • Pimenta preta
  • sal

Descongele o espinafre e escorra bem.

Em uma tigela grande, misture o espinafre com a abobrinha ralada e as cenouras.

Adicione o queijo ralado, o queijo feta e os ovos. Misture até obter uma massa homogênea e tempere com sal, pimenta e endro picado.

Despeje a mistura em uma assadeira pequena e leve ao forno por 20 minutos no forno pré-aquecido a 180 ° C.

A receita é indicada quando você inclui ovos, vegetais de sua escolha e queijo na dieta.

Se a sua resposta for sim, estamos felizes por você nos encontrar! Nossa missão é ajudá-lo a ganhar e manter o peso perfeito, alimentando-o de forma saudável. Isso é perfeitamente possível com a ajuda de uma dieta projetada especialmente para você. Esperamos que seja útil.


Bafo de peixe com vegetais

Revista muito boa Pratos para crianças da qual me inspirei várias vezes nos últimos meses. Eu recomendo que você compre. Outro dia ele viu uma folha de peixe com cogumelos ali, mas eu não tinha nenhum cogumelo na geladeira e era muito cedo e muito frio para ir às compras, então improvisei com um pouco de abobrinha e cenoura. Ficou muito gostoso, conforme apreciado pelo príncipe & # 8217 consorte que costuma receber um pacote com algumas das minhas experiências culinárias para a criança :).

ingredientes:

um arquivo de peixe branco (Eu usei o lúcio do Nilo, porque não encontrei o romeno)

1 cenoura maior ou 2 pequeno

1/2 de abobrinha

300 ml leite

2 colheres de sopa farinha

70-80 g manteiga

50 g Queijo cheddar raça (leve de Prodlacta como se)

sal, pimenta, pão ralado, uma colher de sopa de azeite

Corte o peixe em pedaços e ferva em água com sal e um pouco de sumo de limão. Não leva mais de 10-15 minutos.

Enquanto isso, corte a cenoura em rodelas finas, a abobrinha em cubinhos e leve para endurecer em fogo alto em uma frigideira antiaderente. Asse por 3-4 minutos e retire do fogo.

Numa panela coloque o leite, a manteiga e a farinha, deixe esfriar, misture e leve ao fogo baixo. Mexa frequentemente para evitar que grude. Ferva um pouco até o molho engrossar. Deixe esfriar. Misture as 3 gemas, uma a uma, os legumes e o peixe partido aos pedaços. Bata as claras em neve com um pouco de sal e incorpore ao molho branco. Temporada.

Unte uma tigela de yena com manteiga e forre com farinha de rosca. Despeje a composição na tigela, espalhe o queijo ralado por cima e leve ao forno por 30-40 minutos.


Lave a abobrinha e rale-a em um ralador grande. A cebola também, e deixe de molho por meia hora com sal.

Em outra tigela, rale o queijo Telemea, sobre o qual adicione os pimentos em cubos ou juliana de acordo com suas preferências. Adicione o endro picado e as folhas de cebola verde.

Em outra tigela, bata os ovos e bata um pouco para quebrar a clara do ovo. Deite sobre os ovos a abobrinha e a cebola espremida pelo sumo, a seguir junte o queijo e os restantes ingredientes. Mexa para misturar. Peneire a farinha sobre a composição, mexendo delicadamente. No final, acrescente o fermento em pó.

A composição é colocada em uma assadeira untada e forrada por 30 minutos, em forno pré-aquecido, a 150 graus Celsius.


Salsicha de legumes com salsichas

O pão é cortado em fatias e embebido em leite, Dez minutos.

Coloque os tomates em água fervida, para remover facilmente a pele e, em seguida, corte-os em fatias. Queijo, abobrinha (possivelmente descasque de acordo com as preferências), cabanosii, cortado em fatias.

Em uma bandeja forrada Com manteiga senta um camada de pão embebido sobre a qual uma fileira de tomates fatiados é colocada, sal, pimenta, tomilho, seguido por um camada de queijo, linguiça e abobrinha. Continue a operação até que os ingredientes estejam prontos. O último A camada que você colocou deve ser de tomate. Os ovos são misturados com queijo ralado, sal, pimenta e despeje tudo sobre os tomates. Coloque os pedaços de manteiga por cima e leve ao forno por 45 minutos.


Receitas de sopro de peixe com foto:

Existem várias opções para cozinhar um suflê. Pode ser feito com qualquer peixe, recheado e sem recheio, com ou sem vegetais. O Puff é preparado de diferentes formas: em banho-maria, forno e com a ajuda de multivarku. Este prato é bom, porque durante a cozedura não teremos de nos ater à receita. A respiração abre para voar a imaginação, e a cada vez ela ganha um sabor diferente, mas sempre será agradável e cheio de satisfação.

Para as crianças

As crianças gostam de comer peixe como um suflê. Algumas mães preparam este prato de peixe para crianças, com a adição de vegetais úteis como cenoura ou brócolis. Nem todas as crianças gostam de comer vegetais e colocá-los na mesa para fazer um suflê, você ficará surpreso com o que a criança vai gostar de comer. Para preparar comida, você pode usar formas de pequeno volume para assar muffins ou muffins, a criança deve ser assim.

No multivarka

Puff receita de multivarka simples e não vai demorar muito para preparar o resto para você fazer um milagre da tecnologia moderna. Você precisará dos seguintes produtos:

  • 15 kg de filés de peixe branco (ou picados prontos)
  • 2 ovos de galinha,
  • 1 Colher de Sopa. colher de aveia
  • 2 fatias de pão branco,
  • 2 cebolas
  • 200 gr. gordura (onde a gordura do peixe pode passar sem ela)
  • sal, pimenta e outras especiarias a gosto.

Prepare o suflê da seguinte forma:

  • Com a ajuda de um moedor de carne é passado por ele, todos os produtos citados acima. Misture bem a mistura.
  • Unte o interior da tigela com óleo Multivarki e espalhe sobre a massa resultante.

No forno

Como começar a cozinhar suflê de peixe no forno? Ao preparar os ingredientes necessários. Você vai precisar de:

  • filetes de peixe - 400-500 m.
  • leite - meia xícara
  • pão branco (algumas fatias)
  • Ovos - 3 unid.
  • Cenouras - 1 peça.
  • cebola - 1 unid.
  • pimentões - 1 un.
  • óleo vegetal - 1 colher de sopa
  • sal e especiarias a gosto.

O processo passo a passo para preparar as bandejas de peixe para 4 porções será o seguinte:

    Mergulhe o pão no leite.

Em banho-maria

Este método de cozimento é ideal se você vai preparar um suflê para o bebê como alimento ou simplesmente para fazer refeições dietéticas. Cozido em um suflê de banho-maria é mais suculento e macio. É feito de peixe cru ou cozido. Você pode adicionar vegetais. Se você não tiver um banho-maria especial, poderá tomar um banho de vapor. Basta colocar a assadeira em um recipiente grande em volume. Disponibilidade mostra marrom dourado novamente.

  • Pique as cenouras, cebolas.
  • Moa o peixe e o arroz no liquidificador até ficar homogêneo.


Vídeo: 9 Vegetais folhas mais poderosos do mundo em valor Nutricional (Novembro 2021).