Novas receitas

Receita de massa de carne de veado e mussarela

Receita de massa de carne de veado e mussarela

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Massa
  • Tipos de massas
  • Macarrão Penne

Este é um prato de massa simples, farto e delicioso. Sirva como está ou com uma salada.

13 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 450g de macarrão penne
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 450g de carne de veado picada
  • 425g de molho de massa à base de tomate
  • 1/4 colher de chá de manjericão seco
  • 1/8 colher de chá de grânulos de alho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 340g de queijo mussarela ralado

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h3min› Pronto em: 1h23min

  1. Pré-aqueça o forno a 190 C / Gás 5. Unte levemente uma assadeira de 23x33cm ou de tamanho semelhante.
  2. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o penne e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos. Escorra e reserve.
  3. Enquanto isso, coloque o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Junte a cebola e cozinhe até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione a carne de veado e cozinhe até esfarelar e não ficar rosa, cerca de 10 minutos. Escorra, se necessário. Junte o molho de macarrão, o manjericão e os grânulos de alho. Tempere a gosto com sal e pimenta e desligue o fogo.
  4. Monte a massa para assar, colocando uma camada do molho de veado no fundo da assadeira preparada. Polvilhe o molho com queijo parmesão e camadas com penne cozido. Cubra com o molho, camada com penne e metade da mussarela. Repita as camadas para usar os ingredientes restantes, finalizando com uma camada de queijo mussarela. Cubra o prato com papel alumínio.
  5. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno até que a cobertura do queijo fique dourada, cerca de mais 10 minutos.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(14)

Resenhas em inglês (11)

por Jeannie Smith

Já fiz esta receita pelo menos 6 vezes desde que a encontrei online. Usei Venison pela primeira vez, mas agora uso a combinação de carne / porco. Maravilhoso.-17 de janeiro de 2009

por angelavan22

Nunca gostei do sabor da vinagrete e costumo me recuso a comê-la, mas essa receita era de morrer! Fiz algumas pequenas alterações: em vez de suace de tomate, usei um frasco de molho de espaguete tradicional Ragu. Eu não tinha manjericão à mão, então usei 1/4 colher de chá. de orégano em vez disso. Eu também usei 1/4 lb de carne moída misturada com a carne de veado para cortar o gosto de caça. Foi demais! Foi tão rápido também. Sirva com pão de alho e é uma refeição digna de um rei! -12 de outubro de 2009

por CRUZZZA

Foi tudo bem. Da próxima vez, se eu fizer de novo, vou apenas misturar o macarrão com a mistura de carne e cobrir com os queijos. Eu não entendo as camadas e simplesmente não funcionou para mim. O sabor está bom. Tem um gosto italiano, pelo qual não sou louco. -11 de julho de 2011


Massa Assada com Frango e Mozzarella

Toda a família vai adorar este prato simples de preparar. Se desejar, você pode temperar adicionando uma pimenta.

Nutrição por porção

Ingredientes

    • 4 filés de frango sem pele, picados em pedaços de 2cm
    • 2 tablesp. azeite
    • 1 cebola, descascada e picada
    • 2 dentes de alho, descascados e esmagados
    • 400g de tomate picado de lata
    • 250mls de estoque ou água
    • 2 tablesp. purê de tomate
    • 2 tablesp. Crème fraiche
    • Pitada de açucar
    • 2 tablesp. manjericão fresco picado e folhas para enfeitar
    • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
    • 300g de massa - pene, macarrão, tagliatelle ou linguini
    • 125g de queijo mussarela, picado
      • 4 filés de frango sem pele, picados em pedaços de 2cm
      • 2 tablesp. azeite
      • 1 cebola, descascada e picada
      • 2 dentes de alho, descascados e esmagados
      • 400g de tomate picado de lata
      • 250mls de estoque ou água
      • 2 tablesp. purê de tomate
      • 2 tablesp. Crème fraiche
      • Pitada de açucar
      • 2 tablesp. manjericão fresco picado e folhas para enfeitar
      • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
      • 300g de massa - pene, macarrão, tagliatelle ou linguini
      • 125g de queijo mussarela, picado

      Método

      Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe por cerca de 5 minutos até ficarem macios.

      Aumente o fogo, acrescente um pouco mais de óleo e depois acrescente o frango. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até dourar por completo.

      Junte os tomates picados, a água, o purê de tomate, o crème fraiche, o açúcar e o manjericão. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora e cozinhe em fogo baixo, destampado, por 20 minutos.

      Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.

      Pré-aqueça a grelha em alta temperatura. Escorra o macarrão e misture com o frango e o molho de tomate.

      Transfira para um prato raso resistente ao calor e polvilhe sobre a mussarela picada.

      Coloque sob a grelha até que o queijo esteja dourado e borbulhando - isso deve levar cerca de 5 minutos. Enfeite com folhas de manjericão e sirva com salada de couve.


      Resumo da receita

      • 1 libra de massa ziti seca
      • 1 cebola picada
      • 1 libra de carne moída magra
      • 2 potes de molho de espaguete
      • 6 onças de queijo provolone, fatiado
      • 1 ½ xícara de creme de leite
      • 6 onças de queijo mussarela, ralado
      • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

      Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o macarrão ziti e cozinhe até ficar al dente, escorra por cerca de 8 minutos.

      Em uma frigideira grande, doure a cebola e a carne moída em fogo médio. Adicione o molho de espaguete e cozinhe por 15 minutos.

      Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 23 x 33 cm. Camada da seguinte maneira: 1/2 do ziti, queijo Provolone, creme de leite, 1/2 mistura de molho, ziti restante, queijo mussarela e mistura de molho restante. Cubra com queijo parmesão ralado.


      As melhores receitas de massa assada

      As massas alimentícias podem alimentar toda a família com poucos ingredientes e mínimo esforço. Cheio de sabor e super-simples, mergulhe em nossas melhores receitas.

      As palavras ‘massa cozida’ evocam pensamentos de comida rica e reconfortante. Eles podem ser recheados com carne, frutos do mar, vegetais sazonais e, claro, muito queijo. Nossas melhores receitas são elaboradas para serem fáceis de fazer, fartas e, acima de tudo, deliciosas. Suas orações de macarrão foram respondidas!

      Procurando por mais jantares em família com cobertura de queijo? Confira nossa coleção de receitas de massa assada.

      1. Assar macarrão com frango

      O melhor jantar em família durante a semana, este reconfortante frango assado com macarrão é um exemplo de como alguns ingredientes de mesa de estocagem podem ser transformados em algo verdadeiramente delicioso. Combine os tomates em lata com macarrão e pedaços de frango e cubra com uma camada generosa de queijo para criar aquele final irresistível com gotejamento.

      Assista ao nosso vídeo sobre como fazer macarrão com frango no forno e veja mais receitas de macarrão com frango.

      2. Caranguejo mac ‘n’ assado com queijo

      Este é um toque indulgente em uma massa assada clássica, embalada com crustáceos sustentáveis. Nosso caranguejo mac ‘n’ assado com queijo vale bem a pena o esforço de preparar o caranguejo. Se você está procurando algo um pouco especial, esta é a receita para você.

      3. Massa recheada assar à bolonhesa

      Aqui, trazemos a você a colaboração dos sonhos em comida caseira - conchiglioni recheado com ervas e um rico ragu de carne. Sirva nosso macarrão recheado assado à bolonhesa borbulhando do forno para uma refeição especial em família no fim de semana.

      4. Assar macarrão de atum

      Uma das nossas receitas mais populares, este macarrão de atum assado é econômico e aproveita ao máximo ingredientes simples de estocagem, como milho doce enlatado e atum. Leva apenas 10 minutos para preparar e é ótimo para apresentar as crianças à culinária.

      Assista ao nosso vídeo sobre como fazer macarrão de atum para assar e, em seguida, dê uma olhada em mais receitas de macarrão de atum.

      5. Lasanha pesto fácil

      Esta lasanha de pesto fácil é embalada com verduras, um molho cremoso de pesto e mascarpone e uma cobertura crocante de pinhão e parmesão. Todo mundo vai querer segundos.

      6. Lasanha de almôndega com três queijos

      Transforme uma lasanha tradicional trocando o ragu por almôndegas de salsicha e adicionando um toque de especiarias. Com um molho cremoso de noz-moscada branca e cobertura pegajosa com três queijos, esta lasanha de almôndega de dar água na boca é irresistível.

      Desfrute mais das nossas receitas de massa com salsicha.

      7. Canelones de tofu e espinafre

      Esta receita fantástica de canelones de espinafre e tofu é saudável, baixa em calorias e repleta de proteínas e ferro. Também é congelável, para que você possa assar em lote para os próximos dias.

      8. Pesto de massa de salmão no forno

      Nossos brócolis coloridos, tomate cereja e macarrão pesto de salmão são embalados com alimentos saborosos e que fazem você se sentir bem. Cubra com migalhas de pão crocantes para um jantar fácil no meio da semana.

      Temos muito mais receitas de massa de salmão.

      9. Chouriço e nhoque de mussarela no forno

      Reinvente a massa assada com nhoque, mussarela e chouriço defumado - eles são uma combinação deliciosa com molho de tomate. Este nhoque fácil de chouriço e mussarela pode ficar pronto em pouco mais de meia hora e com certeza se tornará o favorito da família.

      Descubra mais receitas de massa com chouriço.

      10. Canelones de abóbora

      Este prato deslumbrante aproveita o sabor e a textura deliciosos da abóbora assada e macia. Nossos canelones de abobrinha, sálvia e nozes com mel de nozes impressionam, com um molho cremoso e ricota rica.

      11. Assar massa cremosa de presunto e cogumelos

      Até o título desta receita nos deixa com fome. Esta pasta cremosa de presunto e cogumelos que adora sobras é uma maneira prática de usar todos os ingredientes que ainda estão na geladeira.

      12. Abóbora de abóbora, salsicha, espinafre e massa de cogumelo no forno

      Com o passar dos dias, não há nada mais reconfortante do que um churrasco aquecido usando vegetais sazonais. O sabor doce e terroso da abóbora combina bem com linguiça, espinafre, couve, cogumelos e sálvia. Esta pasta de abóbora e salsicha saudável exige um pouco de preparação, mas vale a pena o esforço.


      Penne Pasta Assada

      • Autor: Deborah
      • Tempo de preparação: 15 minutos
      • Tempo de cozimento: 55 minutos
      • Tempo total: 1 hora e 10 minutos
      • Rendimento: 6 porções 1 x
      • Categoria: Prato Principal
      • Método: Bake
      • Cozinha: Italiana

      Descrição

      Pura comida reconfortante, este Penne Pasta Bake tem um molho cremoso e carnudo e muito, muito queijo. É perfeito para uma noite agitada e é perfeito para alimentar uma multidão.

      Ingredientes

      • 8 onças de macarrão penne
      • ½ lb de carne moída
      • ½ cebola média, picada
      • 1 frasco (24 onças) de molho marinara
      • ½ xícara de creme de leite
      • 6 onças de provolone fatiado
      • 4 onças de mussarela ralada ou fatiada
      • ¼ xícara de parmesão ralado
      • salsa picada

      Instruções

      1. Leve uma grande panela com água salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Ralo.
      2. Enquanto isso, em uma frigideira grande, doure a carne moída. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia. Adicione o molho de espaguete e deixe ferver por 15 minutos. Junte o creme de leite. Adicione o macarrão escorrido e mexa para revestir.
      3. Pré-aqueça o forno a 350F. Pulverize uma assadeira de 2 litros com spray de cozinha antiaderente. Despeje metade da massa na assadeira. Cubra com metade do Provolone e metade da Mozzarella. Despeje o macarrão restante por cima e cubra com o Provolone e a Mozzarella restantes e polvilhe o parmesão por cima.
      4. Asse até que o queijo derreta e borbulhe, cerca de 30 minutos. Polvilhe com salsa picada antes de servir.

      Notas de receita:

      Informações nutricionais fornecidas apenas como estimativa. Várias marcas e produtos podem alterar as contagens. Qualquer informação nutricional deve ser usada apenas como uma orientação geral.

      Nutrição

      • Calorias: 492
      • Açúcar: 10 g
      • Sódio: 940 mg
      • Gordura: 24 g
      • Gordura saturada: 12 g
      • Gordura insaturada: 5 g
      • Gordura trans: 0 g
      • Carboidratos: 42 g
      • Fibra: 5 g
      • Proteína: 29 g
      • Colesterol: 67 mg

      Palavras-chave: massa assada, massa assada

      Você fez esta receita?

      Marque-me no Instagram @tasteandtell e hashtag #tasteandtell ou deixe-me um comentário e uma avaliação de amp abaixo.

      Você pode gostar.

      Receba receitas grátis em sua caixa de entrada

      Inscreva-se para receber atualizações por e-mail de novas receitas entregues em sua caixa de entrada!

      Conheça Deborah

      Bem-vindo ao Prove e conte. Aqui você encontrará receitas fáceis, rápidas e adequadas para a família. Acredito que qualquer pessoa pode cozinhar e que o jantar não precisa ser complicado. Venha se juntar a mim na minha cozinha! consulte Mais informação


      Receita de Massa Assada

      • Autor: Lynette Rice
      • Tempo de preparação: 20 minutos
      • Tempo de cozimento: 15 minutos
      • Tempo Total: 35 minutos
      • Rendimento: 6 1 x
      • Categoria: Principal
      • Método: Forno
      • Cozinha: Americana

      Descrição

      Receita fácil de massa cozida que é o prato perfeito para uma festa de Halloween!

      Ingredientes

      • Pacote de 8 onças de massa para morcego bowtie
      • 1 libra de carne moída
      • Pote de 24 onças de molho de massa Bertolli
      • 1 cebola pequena picada
      • 2 dentes de alho picados
      • 8 onças de queijo mozaarella
      • & frac14 xícara de queijo parmesão ralado

      Instruções

      1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
      2. Leve a água para ferver e adicione o macarrão gravata borboleta. Cozinhe de acordo com as instruções da caixa.
      3. Cozinhe a carne moída, a cebola e o alho até que a carne não fique mais rosada. Ralo.
      4. Adicione o molho de macarrão Bertolli à mistura de carne moída e cozinhe.
      5. Assim que a massa estiver pronta, escorra-a e coloque-a de volta na panela. Adicione a mistura de carne moída e metade do queijo mussarela.
      6. Coloque tudo em uma panela 9 & times13 borrifada com spray de cozinha. Cubra com o resto do queijo mussarela e o parmesão.
      7. Asse no forno pré-aquecido por 12 & ndash 15 minutos ou até que o queijo esteja totalmente derretido.

      Nutrição

      • Porção: 1 porção
      • Calorias: 175
      • Açúcar: 4
      • Sódio: 386.5
      • Gordura: 4.7
      • Carboidratos: 20.9
      • Proteína: 11.7
      • Colesterol: 23.3

      Palavras-chave: macarrão gravata borboleta

      Você fez esta receita?

      Marque @cleverlysimple no Instagram e hashtag #cleverlysimple

      Esta é uma conversa patrocinada escrita por mim em nome da Bertolli & reg. As opiniões e texto são todos meus.

      Sobre Lynette

      Lynette é a cozinheira caseira, testadora de receitas e fotógrafa da Cleverly Simple, que ela criou em 2010. A maioria de suas receitas vêm da caixa de receitas preciosas transmitida por sua bisavó, avó e mãe.

      As receitas e projetos de Lynette foram apresentados em Country Living, Good Housekeeping, House Beautiful e outros.


      Preparação

      Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite. Junte a cebola, o aipo e o alho e tempere com sal e pimenta em flocos. Cozinhe até que a cebola fique translúcida, 3-5 minutos. Adicione os tomates, o açúcar e 1 xícara de água e cozinhe por mais 15-18 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando. Adicione mais 2 colheres de sopa de azeite e bata o molho no liquidificador até ficar homogêneo. Prove o tempero. Transfira para uma tigela grande.

      Em uma panela grande, leve a água para ferver. Adicione o sal e leve a água novamente para ferver. Prove a água (deve ser salgada como a água do mar). Adicione o ziti e mexa com uma escumadeira grande para garantir que a massa não grude enquanto cozinha. Cozinhe até que ainda esteja bem firme, 8 a 10 minutos. Escorra e coloque na tigela com o molho. Mexa para misturar.

      Pré-aqueça o forno a 375 F.

      Em uma frigideira média, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite restantes em fogo médio. Adicione os aspargos e as abobrinhas com uma pitada de sal e cozinhe até ficarem macios, 2-3 minutos. Transfira para a tigela com o molho.

      Adicione o ziti ao molho e mexa delicadamente para misturar. Junte o manjericão. Prove o tempero. Encha uma assadeira com toda a mistura de macarrão, polvilhando metade da mussarela e parmesão na massa enquanto enche o prato. Cubra com todo o restante da mussarela e do parmesão.

      Coloque o prato no centro do forno e asse por 12-15 minutos ou até dourar de cima. Passe o prato sob a grelha por 2-3 minutos para obter uma parte superior borbulhante e dourada.


      Mais de 25 deliciosas receitas de massa assada

      Não fica muito mais reconfortante do que uma massa assada! Eles são a refeição perfeita no meio da semana, pois são simples e rápidos de preparar.

      A massa é um alimento básico para armazenamento e uma escolha barata para alimentar a família. Coletamos nossos bolos favoritos que estão cheios de ingredientes deliciosos garantidos para elevar suas refeições no meio da semana.

      Por que não ficar mais organizado e cozinhar em lote, para tornar a alimentação de uma multidão um pouco mais fácil e ter refeições constantes à disposição quando o tempo está um pouco mais apertado.

      Este molho enganador contribui para um jantar relativamente tranquilo. Misture algumas lardons de bacon defumado frito antes de grelhar, se quiser. Butternut squash funcionaria bem aqui também.

      Cremosa e reconfortante, essa massa para assar é um abraço em uma tigela. Mashing butternut squash no molho de queijo equilibra a riqueza, e sua doçura combina maravilhosamente com sálvia terrosa.

      Comida caseira ideal para uma refeição vegetariana em família ou para compartilhar com os amigos.

      Cogumelos, tomilho e queijo de cabra cremoso são um delicioso recheio vegetal para massas.

      Usamos uma mistura de carne de siri marrom e branca para dar sabor, mas use toda a carne branca, se preferir. Para fazer a versão vegetariana, substitua a carne de caranguejo por 150g de queijo de cabra esmigalhado e o caldo de peixe por caldo de vegetais.

      Orzo é a forma de massa perfeita para cozinhar em uma bandeja e absorve o roxo brilhante da beterraba de forma linda.

      Espaguete à bolonhesa, em forma de torta - a família vai adorar este!

      Esta refeição de massa central parece tão boa quanto tem gosto.

      É incrivelmente fácil de fazer, pois usa cream cheese derretido como base do molho.

      Todos os sabores reconfortantes da sopa de cebola francesa em uma massa assada, com cobertura de crouton de queijo.

      Este macarrão de tomate com inspiração espanhola é perfeito para os amantes de carne que gostam de um toque sutil de especiarias.

      Você provavelmente já tem a maioria desses ingredientes econômicos no armário da sua loja, tornando-a a refeição perfeita dos alunos.

      Bem-vindo aos dias mais frios com este rico e aquecedor macarrão de frango.

      As salsichas desta receita são transformadas em almôndegas fáceis que são assadas em um delicioso alho-poró cremoso e massa para assar com estragão.

      Este macarrão vegetariano tem saboroso pesto em seu molho de queijo leve, cremoso e picante, tornando-o a refeição perfeita ao ar livre para as noites mais quentes de verão.

      Esta massa rica e cremosa é a comida perfeita para o conforto.

      Transporte-se para a beira-mar com esta versão simples de uma tradicional tarte de peixe.

      Este macarrão assado com um toque grego ganhou & rsquot decepciona!

      Se preferir, use um peixe branco robusto em vez de salmão para esta reconfortante receita de massa assada.

      Experimente este saboroso macarrão com frango assado - a refeição perfeita no meio da semana

      Uma massa assada de queijo e tomate ganha um toque de inspiração italiana com cobertura de pesto.

      Todos os sabores picantes do seu lanche favorito transformados em um reconfortante jantar de macarrão nacho.

      Esta receita simples de massa cozida em uma panela incorpora todos os sabores de uma pizza de pepperoni.

      Esta massa de vegetais cozida é um excelente alimento de conforto.

      Esta receita de massa assada usa macarrão e carne picada.

      Um reconfortante queijo mac n que também é rico em vegetais.

      As fajitas de frango são as preferidas da família, mas porque não apreciar os sabores numa massa fácil de assar!

      Você pode tornar este prato ainda mais fácil se cozinhar o macarrão e o molho antes do tempo e simplesmente mexer quando estiver pronto para assar. Para uma versão vegetariana, troque o presunto por cogumelos cozidos.

      Não, não enlouquecemos e talvez nunca convertamos os odiadores de pizza havaiana, mas o frescor frutado do abacaxi realmente funciona aqui e equilibra qualquer acidez dos tomates.


      Tomate e mussarela, duas delícias napolitanas

      Criada quase ao acaso, longa e fibrosa, perfumada com leite - esta é a magia da mussarela! Um queijo invejado por todo o mundo, que foi revelado no século 12 em um mosteiro em Cápua, quando monges tentaram conservar o leite e criaram esta iguaria. O nome deriva do verbo & quotmozzare & quot, que significa cortar em partes. Um ingrediente indispensável para muitos pratos tradicionais, e a rainha indiscutível da pizza junto com os tomates que, nesta parte da Itália, têm um sabor e um cheiro inesquecíveis. Tomate cereja, tomate ameixa, pizzutelli, ramati (tomate videira), existem muitas variedades cultivadas nesta parte da Itália, todas adequadas para fazer fusilli do Vesúvio. O segredo para um sabor mais completo e perfeito? Cozinhe-os ligeiramente!


      Resumo da receita

      • Sal grosso
      • 2 latas (28 onças cada) de tomate pelado inteiro
      • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
      • 2 dentes de alho esmagados e descascados
      • 3/4 libra de espaguete
      • 2 xícaras de folhas de manjericão embaladas (de 1 cacho), rasgadas se forem grandes
      • 3/4 libra de mussarela fresca, cortada em pedaços de 1/2 polegada (2 1/2 xícaras)

      Pré-aqueça o forno a 400 graus. Coloque uma panela grande com água salgada para ferver. Em um processador de alimentos, pulse os tomates até ficarem picados. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto. Adicione os tomates e leve para ferver. Cozinhe em fogo brando até o molho engrossar, cerca de 12 minutos. Enquanto isso, cozinhe a massa por 5 minutos (ela ainda estará crocante). Escorra o macarrão e volte à panela. Adicione o molho de tomate, o manjericão e metade da mussarela e misture bem. Transfira a mistura para uma assadeira de 3 litros e cubra com o queijo restante. Asse até o queijo dourar e as bordas borbulhar, cerca de 25 minutos.


      Assista o vídeo: Bifes de veado assados (Outubro 2021).