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Pastrami de peito de frango

Pastrami de peito de frango

Lavamos o peito de frango e secamos com papel toalha, depois temperamos com: um dente de alho amassado, metade da quantidade de pimenta em grão, molho inglês, 2 colheres de sopa de sal, vinho, molho picante e folhas de louro quebradas um prato. Adicione água suficiente para cobrir bem a carne e misture para dissolver o sal. Cubra com uma tampa e leve à geladeira até o dia seguinte.

Em seguida, retire o peito de frango, lave e seque com papel-toalha. Amasse o restante do alho e misture com o restante da pimenta, pimenta em pó, gengibre, açúcar, mel, molho de soja, pasta de pimenta e óleo. Unte bem a carne com esta mistura e deixe novamente na geladeira até o dia seguinte.

Após este tempo, retire os grãos de pimenta do peito de frango e amarre com barbante em todo o seu comprimento. Coloque o papel alumínio em uma bandeja (menor para caber na carne) e coloque o peito de frango por cima. Cobrimos tudo com papel alumínio, mas de forma que a carne respire.

Asse por cerca de 70 minutos a 180 graus. Após os primeiros 30 minutos, retire o papel alumínio de cima e até que a carne esteja pronta polvilhe de vez em quando com o molho que vai formar na assadeira.



Pastrami de peito de frango

Sim, pastrami de peito de frango e eu garanto que é muito bom e saboroso !!
Antes de postar a receita, fiz mais duas vezes e ela desapareceu em um piscar de olhos.
Sinceramente, vale a pena !!
Além do mais, também é indicado para a dieta que mantenho, porque não contém gordura.
E o facto de não ser fumado, pode ser consumido sem problemas por quem tem problemas biliares mas também por quem pretende emagrecer.
Também pode ser feito de peito de peru, será tão bom quanto !!
Com certeza esse pastrami de frango estará na minha mesa de Páscoa também!
Aconselho você a experimentar !!

ingredientes

um peito de frango desossado 500 g
2 folhas de louro
3-4 bagas de zimbro
Pimenta
1 colher de sopa de sal
300 ml de água

2 colheres de sopa de molho de soja
uma colher de açúcar ou adoçante
pimenta moída
colorau

Preparação Pastrama de peito de frango

O peito de frango é cortado ao meio, a pele é retirada e marinada por 24 horas.


Receita da casa de pastrami de peito de frango

Não compramos salame mais de 3 vezes por ano e depois é só pastrami de peito de frango, porque eu vejo o que estou comendo. Eu preciso para preparar saladas de frango, omeletes, para café da manhã, na versão quente como vamos comer hoje e, claro, o pacote para a escola ou trabalho.
É bem cortado, quente e frio. Por ser uma preparação natural, sem E's e coisas incompreensíveis escritas nos rótulos dos produtos da loja, vale a pena experimentar.
O sabor não é tão delicioso quanto o defumado comercialmente, mas não tem problema.
Também pode ser preparado com peito de peru, costeleta de porco, etc. Não demora muito para preparar, só que tem que ser marinado.

INGREDIENTES
Peito de frango 3 metades de peito de frango desossado e sem pele - escolha o maior possível
Sal 2 colheres de sopa
Folha de louro 2 pcs
1 colher de sopa velha
Bagas de pimenta da Jamaica 1 colher de chá, se você não tiver pimenta da Jamaica, coloque pimenta preta simples
Um capitão de alho.
Água 2 copos ou o suficiente para cobrir a carne
Marinades
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de azeite
Molho de soja 1/2 colher de sopa
Paprika 1 colher de sopa (quem quiser pode combinar com picante, não experimentei)
Pimenta preta 1 colher de chá (grãos inteiros, não quebrados)
Pimenta preta da terra

PREPARAÇÃO
1. A carne será marinada em 2 etapas & # 8211 agora fazemos a primeira marinada:
& # 8211 Coloque os ingredientes (alho amassado) em uma tigela
Adicione 2 (+1/2) copos de água, misture bem até que o sal e o açúcar se dissolvam.

Peito de frango sem pele ou osso é bem lavado & # 8211 é colocado em uma panela ou caixa com tampa.
Despeje a marinada, cubra completamente a carne, tampe e deixe na geladeira por 24 horas.
2. Após este tempo, retire a carne da marinada, lave bem e seque com papel-toalha.

3. Agora prepare a 2ª marinada / glaze & # 8211 mix na caixa de marinada 1.5 colheres de sopa de mel + 1/2 colher de sopa de molho de soja + 2 colheres de sopa de óleo + 1 colher de chá de pimenta + um pouco de pimenta + 1 colher de colorau (e um pouco quente para quem quiser) pimentão vermelho.
Unte bem o peito de frango com a mistura acima e deixe por mais 24 horas (mínimo 5 horas) na geladeira.
4. Depois de limpar completamente todos os grãos de pimenta colados na carne, amarre com um fio de algodão mais grosso cada peito de frango enrolado em todo o seu comprimento.
5. Coloque o peito em uma folha de alumínio na bandeja e leve ao forno a cerca de 180 graus por 60-70 minutos.
No final, o molho queima um pouco, você pode reduzir o fogo, mas deve ficar como deve, senão vai enjoar ficar rosado por dentro.
No início deve ser semiprotegido com papel alumínio por cima, mas respire bem.

Após cerca de 20-30 minutos, retire o tabuleiro do forno e com uma colher unte bem a carne com o sumo que sai.
Descubra totalmente a carne de alumínio.
Após mais 10 minutos, unte com o molho novamente.
Leve ao forno até dourar bem.
6. Após este tempo, retire a carne do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos.
7. Em seguida, retire as talas e corte como quiser, contanto que você coma imediatamente.

Que seja útil para você!


Pastrami peito de frango

14 os clientes selecionaram o produto da lista de favoritos.

Detalhes do produto

Validade na entrega: Mínimo 2 dias

Produto cozido e fumado com fumo de lenha de peito de frango e especiarias naturais.

Em formação

ingredientes: peito de frango, sal, pimenta, hortelã, manjericão, sem conservantes e aditivos.

Temperatura de armazenamento: +6 .. + 10 graus Celsius.

Produtor MINHA AMIGA

A história da Mon Ami ganhou corpo em 1998 com o mesmo objetivo de atividade até agora - a preparação de produtos avícolas.

Depois de mais de 15 anos de existência, as coisas evoluíram. A produção tem se diversificado a cada ano, atingindo hoje mais de 25 variedades de frango, ganso, pato, peru, faisão, codorna, pombo, avestruz e coelho. O que permaneceu igual ao início são - as receitas. Com o tempo, a tradição é aquela que mantém o sabor, os métodos de preparação, talvez mais ancestrais, oferecendo um produto acabado excepcional. Preparados à mão, utilizando apenas carnes e especiarias naturais, os pratos são fumados em fogões tradicionais de madeira de lei. Elaborados com cuidado e honestidade, os pratos Mon Ami são uma refeição deliciosa!


Pastrami de peito de frango

Sim, pastrami de peito de frango e garanto que é muito bom e saboroso !!
Antes de postar a receita, fiz mais duas vezes e ela desapareceu em um piscar de olhos.
Sinceramente, vale a pena !!
Além do mais, também é indicado para a dieta que mantenho, porque não contém gordura.
E o facto de não ser fumado, pode ser consumido sem problemas por quem tem problemas biliares mas também por quem pretende emagrecer.
Também pode ser feito de peito de peru, será tão bom quanto !!
Com certeza esse pastrami de frango estará na minha mesa de Páscoa também!
Aconselho você a experimentar !!

ingredientes

um peito de frango desossado 500 g
2 folhas de louro
3-4 bagas de zimbro
Pimenta
1 colher de sopa de sal
300 ml de água

2 colheres de sopa de molho de soja
uma colher de açúcar ou adoçante
pimenta moída
colorau

Preparação Pastrama de peito de frango

O peito de frango é cortado ao meio, a pele é retirada e marinada por 24 horas.


Pastrami de peito de frango

O produto está na forma de Pastrami de peito de frango, fumado com serragem de madeira dura, embalado individualmente em saco.

Contém: frango (metades de peito de frango sem interior), especiarias naturais.
O produto não contém aditivos, conservantes, corantes. Produto não injetado.

Valor nutricional:

Valor energético média por 100g de produto 126kcal / 534kj
GORDURAS 1,04g
dos quais: Ácidos graxos saturados 0,52g
Carboidratos 4g
dos quais açúcares 2g
proteínas 25,14g
Sal (sódio) 2,52g

Período de garantia Pastrami de peito de frango: 21 dias


Rolinho de frango embrulhado em queijo

La Lena nos convida hoje com uma salada grega com frango e abacate, cheia de. Por cima colocamos as fatias de peito de frango, abacate em cubos, queijo feta. Abr Se você está entediado com a clássica salada de tomate, recomendo que experimente o italiano "& # 8211 Panzanella". Peito de frango com molho de natas. Giroscópios de frango no prato, simples e com fotos no PASI & # 8211 LaLena. Bolinhos de aperitivo com peito de frango e queijo: rápidos e mega deliciosos. Corte 400 g de peito de frango inteiro com osso e pele LaProvincia em forma de tiras e tempere com sal, pimenta e ¼ colher de chá de curry. Receitas do blog Apetite culinário. Aperitivos com carne PUI e muitos outros & # 8211 com FOTOS e PASSOS & # 8211 Receitas culinárias. Uma das coisas que testei agora foi com este peito de frango, que realmente é.

Pode ser servido quente ou frio, como acompanhamento ou salada, estou pensando muito nisso. Comemos peito de frango assado com molho de iogurte grego e alface, mas também pode ser comido de forma simples. Pique os cogumelos finamente e cozinhe com um pouco de óleo.

Receitas Video & rsaquo Food Recipes jamilacuisine. A tarte de frango ou quiche de frango, como é chamada pelos franceses é um prato extremamente saboroso e muito fácil de preparar.


Vídeo: Homemade Pastrami. How To Make Pastrami From SCRATCH!! (Outubro 2021).