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Caffe Frappe com Sorvete de Baunilha

Caffe Frappe com Sorvete de Baunilha

Hoje pensei em preparar uma bebida cremosa com sorvete e café: Caffe Frappe com sorvete de baunilha, o ingrediente perfeito que você precisa em momentos de relaxamento.
A receita do vídeo, passo a passo, você encontra acima!

  • um expresso
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 xícaras de sorvete
  • 100 ml de leite
  • 20 ml de creme líquido

Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Caffe Frappe com Sorvete de Baunilha:

Usaremos uma máquina de café expresso Breville e um liquidificador.

Para começar, vamos preparar um expresso. Coloque o açúcar no copo expresso e misture com uma colher de chá. Agora coloque o sorvete, o leite e o chantilly no liquidificador e bata por 45-60 segundos, até ficar com a textura de um milkshake. Em seguida, despeje sobre o café com açúcar. Finalmente, se quiser, você pode adicionar chantilly.


O que é Café Dalgona ou Leite Dalgona e de onde vem?

O nome deste café Dalgona e o aumento da popularidade deve-se ao ator sul-coreano Jung Il-woo que visitou um sítio em Macau e bebeu este café que lhe lembrava (no sabor e no aroma) o deserto de Dalgona ou caramelo de favo de mel (tijolo de favo de mel). É preparado com açúcar queimado (caramelo) misturado com bicarbonato de sódio. Às vezes, são usados ​​mel ou xarope de glicose, melaço, etc. Há uma reação muito violenta que expande o caramelo e depois de resfriado o endurece e o torna quebradiço (ele se quebra em pedaços). É popular na Ásia, mas também na Europa e nos Estados Unidos (os ingleses chamam de caramelo de cinza, os escoceses sabem de bala folhada, os húngaros chamam de "mel turco" ou törökméz etc). Esta sobremesa dalgona é muito popular na Coreia do Sul. Aqui está um vídeo sobre esta sobremesa.

Parece que essa combinação de espumante esfregada com açúcar e leite frio ou quente tem aroma de dalgona. Ehee, quantos pescoços esfregados bebemos como alunos & # 8230 especialmente na sessão! Eu estudava dia e noite, continuava trabalhando, estava quebrado, então tomava café a maior parte do dia. Eu sei que não é saudável, mas era importante ficar acordado o maior tempo possível

Naquela época, esfreguei o ness com açúcar diretamente no copo usando as costas da colher de chá. Quase não fizemos espuma, mas não paramos de mexer até que a colher de chá ficou sozinha & # 8230, assim dissemos. Aqui temos mais ou menos a mesma coisa: um ness (café solúvel) tão bem esfregado com açúcar e um pouco de água fervida que forma uma espuma deliciosa que flutua no leite.

Das quantidades abaixo resulta um copo de aprox. 450 ml com café dalgona mas fiz uma porção tripla. Escolhi a versão fria (café frappe) com leite e cubos de gelo. Isso ocorre porque em Arad eles estão oficialmente acima de 20 ° C e no sol eles passam bem acima de 25 ° C. Se você jejuar, você pode substituir o leite carne com vegetal (amêndoa, coco, soja, etc.).


Frappe com baunilha e receita de vídeo # 8211

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Massa de baunilha ou minha bebida favorita no calor lá fora. De vez em quando, quando vou para a cidade com meus amigos, peço um frappe, mas dessa vez resolvi prepará-lo em casa. Além disso, queria mostrar como é fácil fazer. A melhor parte é que sabemos exatamente o que colocamos nele e podemos personalizá-lo ao seu gosto. Para um frapê de baunilha perfeito, precisamos antes de mais nada de um bom café. Escolhi o café solúvel, mas um expresso solúvel, bom e com aroma forte.

Você também pode usar o café normal, mas é preciso torná-lo mais concentrado, pois será diluído com leite e gelo. Para sorvete Usei baunilha, mas funciona muito bem com sorvete de café ou até chocolate. Ambos vão muito bem nesta receita. E você pode escolher o leite de acordo com sua preferência. Se você não quiser usar leite animal, pode escolher leite de amêndoa, soja ou avelã. Para adoçar este frappe com baunilha, você pode usar açúcar, mel ou outro adoçante.

Você pode colocar mais sorvete e vai adoçar o suficiente. Ainda é muito fácil preparar o frappe de baunilha. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata por 30 segundos e está pronto. Em seguida, coloque em um copo alto e, se preferir, decore por cima com chantilly e rale o chocolate. Um calda de chocolate ou caramelo vai muito bem, mas decidi que tem açúcar suficiente para o meu gosto. Você também pode adicionar algumas nozes caramelizadas, algumas amêndoas ou alguns grãos de café de chocolate.

Aproveite este frappe de baunilha imediatamente. É refrescante, delicioso e pronto em no máximo 2-3 minutos. Definitivamente, você pedirá com menos frequência e fará com que seja mais frequente em casa. Minha família estava em frenesi, tanto meu irmão quanto meu pai ficaram maravilhados com o resultado e parece que é melhor do que o que encomendaram na cidade. Portanto, só posso me sentir orgulhosa e fazer mais frapê de baunilha. Para mais uma deliciosa bebida gelada, convido você a experimentar a receita milkshake de morango. É maravilhoso e tão fácil de preparar.


HIT COFFEE

Consegui a calda de chocolate de 100 g de chocolate caseiro junto com 100 ml de chantilly. Açucar se quiser pode colocar a gosto Eu não coloquei de jeito nenhum. Leve a panela ao fogo e mexa continuamente até que o chocolate esteja completamente dissolvido e incorporado. Coloquei o molho obtido em uma jarra e deixei em temperatura ambiente para esfriar e solidificar.

Dissolvi o café em 50 ml de leite aquecido no microondas por 20 segundos. Como não tinha shaker, usei o liquidificador no qual colocava o restante do leite frio, sorvete de baunilha, açúcar, cubos de gelo e o leite no qual dissolvia o café. Misturei por 1 minuto (máximo) e depois despejei a mistura obtida em copos. Dessas quantidades saem 3 copos de café frappé como os das fotos.
Decorei o frappé com chantilly e polvilhei com calda de chocolate.
Sirva com canudo. Absolutamente delicioso!

Gostei muito dessa foto, mesmo que os experimentadores em fotografia digam o contrário.


Frappé

O café Frappé é uma bebida fria feita de café instantâneo. Essa bebida teve origem na Grécia, onde se popularizou após a Segunda Guerra Mundial, quando a ideia de sair para tomar um café começou a tomar forma. O Caffee Frappe cruzou as fronteiras da Grécia e de Chipre e é agora uma das bebidas mais populares do mundo.

O termo frappé significa sorvete em francês, embora o equivalente grego faça você pensar em um refrigerante. A bebida conseguiu ganhar o status de estrela em seu país de origem, tornando-se uma bebida tradicional, servida com um copo d'água.

Para fazer um Caffé Frappé corretamente, você precisa de um copo alto. O café é misturado ao açúcar e é mexido na coqueteleira ou na batedeira manual. O processo leva um minuto, o conteúdo é então colocado em um copo sobre o qual se adiciona gelo, água fria e leite. Você pode fazer várias combinações de Caffé Frappe, algumas com sabores, xaropes ou sorvetes.


Caso contrário, Frappe, com Sorvete de Chocolate

Para cubos de chocolate frio
Pique o chocolate finamente e coloque-o em uma tigela de metal ou resistente ao calor. Ferva o leite com a água, o açúcar e mexa para dissolver o açúcar. Junte o café solúvel e o cacau, dissolvidos num pouco de leite frio e leve à fervura, em fogo médio, mexendo sempre. Reserve e despeje imediatamente sobre o chocolate picado.

Deixar repousar 5 minutos e depois misturar bem com uma espátula até que o chocolate se dissolva por completo e a mistura adquira um aspecto cremoso. Deixe esfriar, despeje em bandejas de gelo e coloque no freezer até o dia seguinte para endurecer.

Para leite de baunilha
Ferva o leite, o açúcar e as sementes de fava de baunilha em uma panela em fogo médio e leve à fervura, mexendo para dissolver o açúcar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Leve o leite à geladeira durante a noite.

A bebida é boa para servir apenas no dia seguinte.
Coloque 3-4 cubos de sorvete em copos e despeje o leite de baunilha frio por cima.
Deixe o chocolate começar a se dissolver no leite por 3-5 minutos e combine os sabores, depois sirva.


Café Frappe Vegan / Vegan Gelado

O calor faz com que busquemos meios para nos refrescarmos, e quem sofre de intolerância à lactose ou jejum não deve ser privado do refrigerante estrela do verão: caffe frappe :) Você deve experimentar esta receita, em algum lugar na sombra e com gelo extra : caffe frappe vegan :)

Ingredientes (2 porções):

  • 400ml de leite de amêndoa
  • 4 cubos de gelo
  • 2 lgt café instantâneo
  • 2 lg de xarope de bordo
  • 1/4 lgt de baunilha em pó, cacau, xarope de bordo para servir

Misture todos os ingredientes no liquidificador, experimente e adicione o xarope de bordo, se necessário. Despeje a bebida em copos bonitos, decore com creme de coco, cacau em pó e um pouco de xarope de bordo. Uma delícia absoluta! :)

VERSÃO EM INGLÊS

O clima quente lá fora nos faz procurar maneiras de nos refrescar, e quem tem intolerância à lactose ou dieta vegana não deve ser privado desta deliciosa receita de bebida de verão: café gelado :) Você tem que experimentar, com gelo extra, e divirta-se em algum lugar longe do sol: café gelado vegan :)

Ingredientes (2 porções):

  • 400 ml de leite de amêndoa
  • 4 cubos de gelo
  • 2 colheres de chá de café instantâneo
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1/4 colher de chá de baunilha em pó
  • creme de coco batido, cacau, xarope de bordo para servir

Bata todos os ingredientes no liquidificador, prove e acrescente mais xarope de bordo, se necessário. Despeje a bebida em copos bonitos, decore com chantilly de coco, cacau em pó e um pouco mais de xarope de bordo. Super delicioso! :)


CINCO RECEITAS ESPECIAIS DE CAFÉ

Café! Todos bebemos com prazer um bom café quente ou frio, simples ou mais requintado. Reunimos algumas receitas especiais de café e recomendamos vivamente que as prepare e mime-se com os seus entes queridos. Claro, além de Caffe Frappe, Caffe Latte, Cappuccino Vienez e Irish Coffee, você também pode encontrar a receita do famoso Café Dalgona. Além disso, podemos oferecer-lhe os óculos de qualidade excepcionalmente elevada para um serviço especial e elegante. Consulte as receitas, escolha a que mais gosta e relaxe.

CAFÉ CAFÉ COM GELADO E NESS

Ingrediente:

1 xícara de sorvete de baunilha

Método de preparação:

Coloque o ness, o açúcar, 3 colheres de sopa de leite e cubos de gelo em uma coqueteleira e agite bem.

Em um copo colocamos a composição obtida, o resto do leite e a xícara de sorvete de baunilha. O creme é adicionado por cima, como decoração.

Ingrediente:

Método de preparação:

Como você faz espuma de leite? Você não precisa de nenhum equipamento especial. Você pode fazer isso facilmente no microondas. Basta colocar o leite sem gordura ou com no máximo 2% em uma jarra e mexer até espumar. Em seguida, retire a tampa e coloque o pote no micro-ondas por alguns segundos. Você terá a espuma perfeita para um café com leite.

Depois de fazer um café forte e forte, despeje-o em um copo de leite morno, tanto quanto você quiser. Adicione a espuma e polvilhe o cacau ou a canela por cima para dar mais sabor ao café.

Ingrediente:

Método de preparação:

Coloque a calda de chocolate num copo e regue com o café quente. Adicione o creme de leite e decore com flocos de chocolate, cacau ou canela.

Ingrediente:

uma xícara de café expresso

uma colher de chá de açúcar, de preferência marrom

Método de preparação:

Adicione o açúcar e misture bem. O açúcar ajudará o chantilly a flutuar na superfície do copo.

Coloque o whisky e certifique-se de que há espaço para o chantilly.

Enfeite com uma camada de chantilly, de preferência batido na hora.

O Irish Coffee revela melhor seus sabores quando consumido quente.

Ingrediente:

2 colheres de sopa de café solúvel

2 colheres de sopa de água quente

250 ml de leite quente.

Método de preparação:

Em uma tigela, misture o açúcar e o café solúvel, em seguida, adicione a água quente e mexa novamente até que todos os ingredientes estejam homogêneos. Em seguida, bata no liquidificador ou bata por cerca de 5 minutos, até obter a espuma cremosa que tornou esse tipo de café famoso. Conforme você mistura, a espuma aumenta de volume. Em seguida, pegue um copo transparente, acrescente o leite, acrescente a espuma obtida por cima.

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Faça uma cobertura do molho Chocolate, chantilly ou sorvete para esta bebida. Você pode enfeitar o copo com molho de sorvete antes de despejar a bebida. Despeje o molho em linhas finas nas paredes internas do copo para criar um padrão. Em seguida, despeje a bebida, e no final você pode decorar com chantilly e chocolate ralado, café em grão ou nes.

Não coloque gelo em excesso, pois isso derrete e dilui a bebida, estragando o sabor. Você pode, em vez disso, pré-resfriar o copo alto que usar.


Método de preparação

Café com creme

Leve a água para ferver e deixe ferver. Adicione o café e ferva com o açúcar a seguir

Chá de erva de São joão

despeje 250 ml de água fervente sobre uma colher de chá de flores e / ou folhas e deixe coberto 10-15


Vídeo: Przepis na mrożone frappe - Hellozdrowie poleca (Outubro 2021).