Novas receitas

Fruta Kumkuat Cristalizada (2)

Fruta Kumkuat Cristalizada (2)

Lave e pique a fruta várias vezes com um palito, misture o açúcar com água e leve ao fogo.

Adicione a fruta e leve para ferver.

Leve para ferver por 20 minutos.

Retire do fogo, tampe e deixe esfriar até o 2º dia.

No 2º dia retira a tampa, leva-se ao lume e leva-se a fervura.

Leve para ferver por 15 minutos.

Retire do fogo, tampe e deixe esfriar até o 3º dia.

No 3º dia, tira a tampa, põe ao lume e leva-se a fervura.

Leve para ferver por 15 minutos.

Coloquei-os quentes em potes esterilizados e cobri com calda.

Feche bem os frascos e vire-os. Deixe esfriar quando esfriar completamente.

Também guardei o xarope restante.

Com o restante do xarope você pode perfumar, chá ou sobremesas diversas: panquecas, Exotic Charlotte



Para a crosta: os biscoitos são quebrados à mão e colocados na tigela do processador de alimentos. Você pode usar apenas biscoitos simples, biscoitos populares, biscoitos digestivos, o que você tem e o que você gosta. Amasse os biscoitos no robô, acrescente a alfazema culinária, o açúcar, a baunilha, dê algumas pulsadas ao robô para misturar os ingredientes. Adicione a manteiga derretida e resfriada, misture e, se necessário, adicione um pouco de leite frio para unir ainda melhor a composição. Pegamos uma bandeja de tortas com bordas removíveis e untamos com manteiga. Usei uma retangular, você também pode usar uma redonda… Coloque a mistura da crosta na bandeja, distribua uniformemente por todo o comprimento da bandeja, levante a massa da crosta pelas bordas e pressione levemente com os dedos. "Cubra" a bandeja com a crosta, pressione levemente com as costas de uma colher para colocar a assadeira o mais uniformemente possível. Leve à geladeira por 15 minutos. Em seguida, asse por 15 minutos no forno aquecido a 170 graus C.

Para o recheio: coloque o chantilly em uma chaleira, junte a lavanda e leve ao fogo. Deixe esquentar, mas tome cuidado para não ferver. Deixe a lavanda infundir por 10 minutos e depois coe. Coloque metade da quantidade de chantilly (ou seja, 100 ml) na tigela do processador de alimentos. Adicione o queijo e mexa até obter um creme fino. Adicione as gemas, o açúcar, o amido e misture até incorporar.


O melão cristalizado é cortado em pedaços e adicionado ao cream cheese com alfazema. Despeje sobre a crosta, leve ao forno aquecido a 160 graus C, por 45-50 minutos. Deixe esfriar completamente, remova as paredes removíveis e retire do molde.


Para a cobertura: no creme infundido com a lavanda restante (100 ml), coloque o chocolate branco partido aos pedaços. Leve ao microondas por 1 minuto, mexa, repita até o chocolate derreter. Misture com o pudim de baunilha pronto. Despeje imediatamente (enquanto ainda morno e fluido) sobre o cheesecake, deixando-o escorrer um pouco pelas bordas. Leve à geladeira por 2-3 horas ou até que a cobertura esteja completamente endurecida. Decorado de acordo com as preferências e inspiração, usei confetes brancos e azuis da Dr. Oetker, flores de lavanda, pétalas de rosa e botões de jasmim. Que seja útil para você !!


Pedaços de gengibre cristalizado

Por ser uma importante fonte de cálcio, ferro, magnésio, manganês, potássio, proteína, carboidratos, fibra, selênio, sódio, vitaminas (C, E, B6), o gengibre cristalizado pode ser consumido de várias maneiras e com muitos benefícios à saúde: é apenas sua escolha! O produto só está disponível embalado em caixas de 5 kg.

Preços da bomba

Entre os benefícios terapêuticos da ingestão de gengibre cristalizado podem ser listados: regulação da pressão arterial, redução do colesterol ruim, melhoria da digestão, redução da inflamação e dor, alívio de problemas respiratórios, redução do risco de doenças cardiovasculares, redução do estresse.

O gengibre cristalizado é rico em vitaminas (complexo B, C e E), minerais (zinco, fósforo, cálcio, ferro, sódio, magnésio e potássio).

O gengibre cristalizado dá sabor aos pratos e confere um sabor excelente juntamente com os benefícios.

Mais de 25 anos de experiência

Relação correta entre qualidade e preço

Entrega gratuita para encomendas de 200 lei

Fabricante e processador romeno

Certificações RO-ECO, ISO, IFS e OHSAS

Receitas de orlando

Desfrute de receitas saborosas e saudáveis ​​todos os dias. E de que outra forma você poderia se sentir melhor do que aproveitar as delícias de Orlando a cada momento.


Panquecas com molho de frutas ao meu estilo

O fim de semana está chegando e é hora de passarmos em família e refeições tranquilas e saborosas, com cafés da manhã tardios e doces. Por isso pensei em oferecer a vocês minha versão para tal refeição: panquecas americanas, feitas como eu sei.

Começamos separando os ovos. Colocamos as claras em uma tigela e as gemas em outra, na qual também temos a farinha. Para cada 100 g de farinha colocamos um ovo. Queremos que as panquecas americanas sejam muito fofas, por isso é importante bater bem as claras em neve. À farinha com as gemas adicione o açúcar de confeiteiro, o fermento, o sal, a manteiga derretida e o leite. Misture tudo muito bem. A gente vai adicionando o leite aos poucos, porém, para ver o quanto a farinha absorve, porque difere de um tipo de farinha para outro. Quando esta massa estiver bem misturada, junte as claras em neve batidas e misture bem. Precisamos obter uma massa mais espessa do que as panquecas normais.

A massa assim obtida é passada num crivo para não ficar grudada. É melhor deixar na geladeira por cerca de uma hora para que o fermento funcione.

Na hora de assar, unte a assadeira com um pouco de manteiga e leve ao fogo pequeno, para assar bem por dentro. Quando a massa na assadeira começar a formar bolhas de ar na superfície, é hora de virá-la.

Separadamente fazemos um molho para cobri-los.

Coloque o açúcar em uma panela. Pegamos metade da laranja cortada na casca, e com um garfo enfiado na parte descascada, usamos a parte com a polpa cortada em colher para misturar o açúcar. Assim, a laranja deixará seu suco no açúcar derretido, obtendo um caramelo aromatizado com laranja. Quando o açúcar derreter e estiver dourado (não queremos que fique muito escuro), coloque a manteiga na panela e continue a misturar com a laranja. Adicione meio pau de canela e continue a misturar. Neste molho adicionamos cerejas frescas sem sementes ou outras frutas, dependendo da época. Se necessário, acrescente um pouco mais de água ou suco de laranja para que a fruta não queime. Para as cerejas, também gosto de adicionar um pouco de pimenta-do-reino moída e um cravo-da-índia moído. Para outras frutas, você pode escolher os sabores que deseja adicionar. Deixe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Não deve ter a consistência de uma doçura, mas sim de um molho.

Para montagem no prato colocamos camadas alternativas de molho, panquecas e amêndoas trituradas, finalizando a “torreta” das panquecas com molho de frutas e amêndoas. Se quiser, pode colocar uma xícara de sorvete por cima.


Receita de frutas cristalizadas com crosta de melancia em um multivarke

Não ignore o melhor assistente de cozinha & # 8211 multivark. Os rebuçados de melancia, cuja receita prevê a sua soldadura em multivark, são muito saborosos.

Para frutas cristalizadas, você precisará de:

  • melancia e # 8211 1 kg
  • açúcar & # 8211 1 kg
  • água & # 8211 200 gramas
  • limão, laranja, baunilha & # 8211 a gosto e desejo.
  1. Asse a crosta com a casca verde.
  2. Corte-os em uma forma limpa e escaldante por 5 minutos.
  3. Encha a tigela do multivarker com uma fatia, despeje água e açúcar em uma quantidade pré-determinada. Existem duas opções para o preparo de frutas cristalizadas. Primeiro: ative o modo & # 8220cooking & # 8221, segundo: ative o modo & # 8220pilaf & # 8221. O tempo deve ser selecionado de acordo com as instruções do multivarker.
  4. Após a primeira fervura, acrescente 200 gramas de açúcar e esprema o suco de um limão, uma laranja. Se não houver cítrico, use o ácido cítrico como sabor. Novamente, você deve ativar o mesmo modo no painel de controle. Não se esqueça de adicionar vanilina.
  5. No final do processo de soldagem, pegue o melão caramelizado do telhado e coloque-o em um riacho.
  6. Após a drenagem da calda, arrume o canudo verde sobre o papel manteiga e deixe secar por 3 dias.
  7. Bom apetite!

Ao cortar crostas, é melhor dar uma forma futura maior, caso contrário, no processamento, pode-se obter um purê de purê.

Frutas cristalizadas com crosta de melancia, cujas receitas são variadas, por isso dá asas à imaginação. Por exemplo, em vez de suco de limão para fazer limão. Adicione mais ingredientes e especiarias: baunilha, açúcar em pó, corante alimentar, corante natural e outros ingredientes. Frutas cristalizadas iridescentes para você!


Fruta Kumkuat Cristalizada (2) - Receitas

Receita retirada do livro & # 8222Receitas deliciosas para preparação de pão & # 8221, Aquila Publishing House, www.aquilashop.ro.

Este tradicional pão doce, enriquecido com ovo e delicadamente aromatizado com açafrão, tem como país de origem a Finlândia.
Para ocasiões especiais, como a Páscoa, são preparadas variantes complexas deste pão, como a versão apresentada a seguir.

A preparação consiste em:
Massa de fermento

Ingrediente:

00 12 gr - açafrão
200 ml - leite
0000 2 - ovos
0 50 gr - manteiga derretida
500 gr - farinha branca
0 10 gr - sementes de cardamomo moídas
100 gr - açúcar de confeiteiro
2,5 gr - sal
00 7 gr - fermento seco com ação rápida

Cobertura

Ingrediente:

45 gr - flocos de amêndoa
40 gr - açúcar granulado
15 ml - rom
15 gr - pedaços de manga cristalizada

Para o Glaze:
1 gema
15 ml - água

Alternativas:
Outras frutas cristalizadas & # 8211, como cerejas ou pêssegos, podem ser usadas em vez de pedaços de manga cristalizada. Você também pode usar peras secas.

Preparação:
• Coloque os fios de açafrão em um recipiente que permita a adição de 100 ml de leite.
• Aqueça metade do leite (100 ml), deite sobre o açafrão e deixe infundir até o leite atingir a temperatura ambiente.

• Coloque a farinha em uma tigela grande. Adicione os ovos, o açúcar de confeiteiro, o cardamomo, o sal e o fermento.
• Derreta a manteiga e adicione sobre a farinha.
• Combine o leite infundido com açafrão com o restante do leite e adicione sobre o restante dos ingredientes.
• Comece a misturar todos os ingredientes adicionados e amasse por 10-15 minutos ou até atingir a consistência desejada.
• Retire a massa da tigela e coloque-a sobre uma superfície plana polvilhada com farinha. Amasse levemente a massa e divida-a em três partes iguais.

• Molde cada pedaço de massa em uma tira de aprox. 65 cm de comprimento. Coloque as tiras no sentido do comprimento, lado a lado, para começar a tricotá-las.
• Começando pelo meio, tricote as tiras, trabalhando em sua direção, da esquerda para a direita. Vire a massa e repita o processo de tricô. Em seguida, junte as pontas da trança para formar uma guirlanda, pressione-as e junte-as.
• Unte uma assadeira com manteiga ou óleo, ou use papel manteiga para cobrir a assadeira.
• Coloque a coroa na assadeira. Cubra com papel alumínio untado com manteiga ou óleo e reserve por 45-60 minutos ou até quase dobrar de volume.


• Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 190 ° C.
• Prepare o esmalte misturando a gema com água. Em uma tigela, misture as amêndoas, o açúcar, o rum e a manga caramelada para cobrir. Unte a coroa com glacê e polvilhe a mistura de cobertura por cima.


• Asse por 20 minutos, depois reduza a temperatura do forno para 180 ° C e asse por mais 10-15 minutos ou até que a coroa esteja bem levantada e dourada. Coloque-o em uma grelha de metal para esfriar.


Mistura Tônica 3 Frutas 1 Semente Oleaginosa e Gengibre Orlando's Natural

O Orlando’s Tonic Mix contém goji berries supercrustados e cranberries inteiros, gengibre cristalizado, passas marrons e grãos de girassol crus.

Descubra iguarias 100% naturais!

Orlando’s Tonic Mix é uma combinação natural, deliciosa e benéfica para a saúde, com alto teor de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Além disso, os antioxidantes e minerais contidos garantem uma boa oxigenação do sangue e ajudam a manter a saúde cardiovascular, mas também a hidratação adequada da pele, embelezando a pele e dando-lhe brilho.

A mistura Tonic contém super goji berries e cranberries, gengibre, passas marrons e sementes de girassol descascadas.

Consumido no café da manhã, em saladas ou com laticínios e iogurtes, o Mix Tônico oferece muitos sabores e benefícios.

Mais de 25 anos de experiência

Relação correta entre qualidade e preço

Entrega gratuita para encomendas de 200 lei

Fabricante e processador romeno

Certificações RO-ECO, ISO, IFS e OHSAS

Receitas de orlando

Desfrute de receitas saborosas e saudáveis ​​todos os dias. E de que outra forma você poderia se sentir melhor do que aproveitar as delícias de Orlando a cada momento.


Qual é a mão do Buda?

Acredita-se que a mão do Buda tenha se originado no nordeste da Índia ou na China. O fruto parecido com a lula cresce em pequenas árvores cobertas de espinhos e geralmente mede entre 15 e 30 centímetros de comprimento.

A fruta é apreciada por seu aroma cítrico notavelmente forte e, como tal, é frequentemente usada na China ou no Japão como fragrância para roupas ou quartos inteiros. Na China, a mão do Buda às vezes simboliza felicidade e longevidade e costuma ser usada como oferenda religiosa nos templos.

Relacionado a: 23 dos alimentos mais especiais do mundo


Salada de frutas com sementes

Hoje vou mostrar para vocês uma salada de frutas com sementes e várias nozes, que pode ser preparada em no máximo 15 minutos. Escolhi a salada de frutas com amêndoas e rodelas de banana, pedaços de maçã e pêra. Adicionei miolo de nozes e vincos de tangerina, sementes de gergelim, algumas avelãs e 50 g de passas.

Se quiser, pode decorar a salada de frutas com sementes e um pouco de creme ou pode usar outras frutas secas ou frescas, de acordo com a preferência de todos.

Salada de frutas e sementes é boa e oferece uma grande variedade de vitaminas e minerais. Recomenda-se que a salada de frutas seja consumida imediatamente após o preparo, para que quem a degustar desfrute da frescura e do sabor de todos os ingredientes utilizados.

Independentemente da estação do ano, comer salada de frutas com sementes é benéfico para a manutenção da saúde!

E porque estamos nos aproximando rapidamente da estação mais difícil da temporada - o inverno, desejo-lhe inspiração para suprimentos abundantes!


Tarte de ricota e frutas cristalizadas

1. Corte o abacaxi cristalizado em pedaços, cada um conforme desejar.

2. Separe as claras das gemas, bata as claras com uma pitada de sal e quando estiverem bem misturadas, adicione uma colher de sopa de água muito fria de cada vez e misture por mais 2 minutos, depois adicione 4 colheres de açúcar a partir dos 150 gramas e bata as claras em neve até ficarem com a consistência de merengue.

3. Misture as gemas com o açúcar restante até ficarem de cor clara e aumentarem de volume.

4. Adicionar sobre as gemas misturadas: ricota bem escorrida, frutas cristalizadas, farinha, casca de limão e baunilha, mexendo até ficar homogêneo.

5. Na composição da ricota junte as claras em neve batidas, mexendo delicadamente de baixo para cima.

6. Unte as paredes da frigideira com um pouco de manteiga. Os biscoitos são amassados ​​em pedacinhos e misturados com manteiga fria em cubos (usei biscoito de coco porque resulta em uma folha com um sabor delicioso de coco, mas você pode usar por exemplo biscoitos digestivos ou simples). A composição resultante é espalhada como uma folha, diretamente no fundo da bandeja, usando as mãos, despeje o creme de ricota sobre a folha.

7. Asse em uma assadeira redonda de 24 cm de diâmetro, a 170 ° C, por 55 minutos. Assei tanto, acho que depende também do forno, mas quando assado rache um pouco na superfície e adquire uma cor marrom agradável.

8. Depois de assar, deixe esfriar no forno entreaberto. Retire para o prato e polvilhe com o açúcar de baunilha.