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Toucinho cozido com páprica e alho verde

Toucinho cozido com páprica e alho verde

Comi toucinho de porco Mangalita fresquinho, não derreti nem fumei, guardei dois pedaços lindos [como gosto com um pedaço de carne] na barriga. Não precisei usar suco de repolho para ferver, então "adivinhei" alguma coisa. Substituí o suco de repolho pelo suco dos donuts marinados. O que posso te dizer? Assim que viram o bacon cozido na mesa, os convidados começaram a observá-lo. E ... ,, derretia '' rápido !!!: D Um aperitivo saboroso, limpo e muito mais saudável do que qualquer linguiça processada.


Cabrito de porco cozido com colorau e alho

Porco de ganso cozido, com páprica e alho: uma receita simples, preparada naturalmente, sem produtos químicos, apenas com salmoura e especiarias. Você pode fumar, se quiser. Você pode escolher entre uma receita escrita e uma receita de vídeo.

Cabrito de porco cozido com colorau e alho

Preparamos vários tipos de fumantes e, agora que o clima esfriou, é o momento perfeito para prepará-los. Uma de nossas receitas favoritas é ganso de porco cozido e temperado, com bastante colorau e alho.

Ingredientes para a receita de ganso de porco cozido

Ganso de porco cozido com colorau

• 3 kg de ganso de porco
• 2 litros de água
• sal grosso
• Tomilho
• dafin
• Pimenta
• pimenta moída
• colorau

Como preparo a receita de ganso de porco cozido com colorau?

Você pode ler a receita escrita abaixo ou pode assistir ao vídeo da receita.

Limpamos e lavamos muito bem a carne de porco.

Em seguida, corte em pedaços, para que seja mais fácil penetrar e ferver.

Adicione 5 colheres de sopa de sal grosso à água. Misture muito bem para dissolver o sal.

Usei uma panela, feche a panela e deixe assim por uma ou duas horas, até ver que a água está vermelha. Estamos interessados ​​em tirar o sangue dos pedaços de ganso de porco.

Trocamos a água algumas vezes, até que fique limpa.

Adicione sal grosso sobre a goma de porco, 2-3 folhas de louro, uma colher de sopa de grãos de pimenta e uma colher de chá de tomilho.

Deixe o ganso repousar pelo menos 2 horas, o ideal é pernoitar, em 2-3 dias o presunto ou ganso de porco está pronto para ser fervido.

Usei o suco do chucrute para ferver a moela de porco, assim teremos uma maciez e um sabor muito especiais. Você pode encontrar minha receita de chucrute aqui.

Colocamos o bacon para ferver, não há problema se tiverem mais temperos. Os pedaços de bacon devem ser cobertos com suco.

Também podemos adicionar folhas de louro, pimenta, pimenta e tomilho ao suco. Tenha muito cuidado para não colocar muito tomilho, pois isso deixará um sabor amargo.

Ferva a carne até que o garfo entre facilmente no bacon ou no toucinho de porco.

Preparamos a mistura de especiarias que iremos utilizar: 2 dentes de alho bem picados, 1 colher de chá de tomilho, 1 colher de chá de pimenta, 2 colheres de páprica (pode usar pimenta, se quiser).

Na mistura de temperos juntamos um pouco do suco em que a carne de porco foi cozida. Misture tudo muito bem, até obter uma pasta de consistência uniforme.

Unte os pedaços de bacon com esta pasta. É bom que o bacon esteja quente.

Deixe as costeletas de porco cozidas secarem. Esvazio cada peça e coloco no freezer. Tiramos toda vez que queremos uma peça e a temos por muito tempo.

Você também pode fumar pedaços de bacon ou ganso de porco, se desejar. A fumagem é feita no início, após as especiarias.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que você consulte um especialista.


Bacon fervido com alho. A receita secreta das donas de casa, que você não precisa fazer em hipótese alguma

temporada frio é a hora certa para preparar bacon. Uma receita popular, especialmente em Transilvânia também é a receita para bacon fervido, alho e em pó com páprica. Bacon fervido com alho Você também precisa saber que bacon deve fervido em um suco aromático, mas também há a opção de ferver o repolho, pois bacon perder de […] The post Slanina fervido com alho. Receita secretar do donas de casa, o que não fazer sob qualquer Formato apareceu primeiro no IMPACT.

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Ganso com colorau, bacon com alho

Além de telas de computador, longe da internet, tablets, smartphones, LCDs e outras formas, na fofura da primeira neve, coisas antigas acontecem a pessoas reais, vestidas com casacos pesados, armadas de machados e facas, carregando em seus braços bacias com sangue, acendendo fogueiras com o cheiro de cabelo queimado afastando partes ruins, parecendo hipnotizado, com olhos perturbados de bebida, o sacrifício do inverno.

Após o ritual e o sacrifício de purificação e a queima, o Grande Animal é levado com rosnados e vagões a vapor saindo de pedaços de barba por fazer, sobre a mesa da cozinha para ser cientificamente cortado e dividido por pessoas hábeis em cujo sangue ainda corre a essência primordial na qual o a essência primordial ainda flui, a vida e a morte se misturaram desde o início.

Mucosos e desalinhados, os esquilos limpavam as cabeças de alho nos cantos, esperando da mão vermelha e fria como sangue o primeiro pedaço de casca rolado na tigela de sal. Durante esse tempo, o caldeirão de polenta cheira no fogão, intoxicado pelos cheiros da chaleira com conhaque embebido em açúcar e pimenta que assobiava alto ao lado da casinha que toma seu lugar à espera da primeira garfada ritual.

Repassando a teoria das relações entre o romeno e o porco, chamo-vos neste período do reino mágico da porcaria, entre potes, frigideiras e especiarias, convidando-vos a não esquecer que, entre os nobres talentos da pequena burguesia urbana, deve faça o seu lugar e mais uns punhos bárbaros que a tradição o obriga a, na esperança de que, despertado pelo cheiro das minhas palavras, não levantes uma geração convencidos de que presuntos e enchidos crescem no armazém do supermercado e, como gente séria tu ou seja, você colocará a faca na mão e o molho de carne crua de antemão, despejando-os em um batismo gelado uma xícara de vinho quente no último Play Station e uma de conhaque fervido no teclado.

Antecipando os atos desta obra que se joga com a casa aberta todos os invernos locais, eis um possível prelúdio para nos habituarmos à loucura wagneriana de fumar, ferver com o descanso e trinados de banha.

É o momento em que o dono da casa abandona o picador de carne e transpira nas panelas desesperadamente que alguém possa ter roubado, para o tambor ou sarmale, o pedaço de presunto do ganso de porco, nascido e criado para um fim específico, um nobre missão. também comprovada pela vestimenta roxa que ele usará até a morte.

Estas peças não são finas nem harmoniosas, parecem mais velhas inglesas recheadas de solteiros, ao contrário, cumprem bem a função protocolar que lhes é oferecida. Aproximadamente 2 quilos de ganso são cortados em pedaços como um punhado de poetas, mousses e um pouco de carne magra sobre eles e fervidos em uma "panela" para cobri-los, água com 2-3 raminhos de tomilho, um punhado de grãos de pimenta, 4-5 folhas de louro, batizadas com um pouco de vinho branco, prefiro cidra e uma pitada de sal, digamos 3 colheres de sopa.

Após 1 hora de fervura, retire do mar aromático, escorra e coloque em uma tigela de Jena (eles gostam de ser vistos) e vista uma mistura de colorau, colorau picante e alho amassado até que não veja nenhuma gota de brancura (a nobreza faz ligeiramente tímidos). Deixe em local fresco, mesmo na geladeira, por pelo menos uma noite.

Fatias compridas e finas são servidas, roubadas, desempenhando um pouco, diante dos fumantes que precisam esperar, o papel do diazepam como substituto da cocaína.

Bacon com alho em uma jarra

Esse é um achado de avós e tias que não participam da bola de corte e que, mesmo gostando dos produtos oferecidos pelos filhos ou netos, pedem na memória de outros tempos, uns pedaços mais finos de bacon despreparado, digamos um quilo .

Taticamente, corte a matéria-prima em bocados do tamanho do polegar de um avô, o suficiente para comer em um lanche e coloque-os em uma jarra de vidro bem cuidada e polvilhada com bastante sal, coar entre eles alguns ramos de tomilho e embrulhar cada um camada de alho esmagado. Adicione água fria de nascente e espere alguns dias bons. Nem preciso dizer que essas peças parecem os netos mais lindos com sua brancura perfumada, cortadas em rodelas, em um minúsculo fundo de madeira, quando saem da neve.

As duas cozinheiras apresentadas são, por outro lado, a alternativa de apartamento, discreto mas original para obter bacon, presunto ou como quiser chamá-los, fumado mas extremamente saboroso, o aroma depende apenas da compra de dois quilos de bócio e de um toucinho fino, de casca bem cuidada, de porco de boa criação.


Método de preparação

Bacon com rato, moldado em pedaços adequados, é fervido em fogo baixo, descoberto, aprox. 60 minutos, no suco de repolho temperado com especiarias e dentes de alho picados.

Em seguida, retire do suco, deixe escorrer e deixe esfriar por aprox. 30 minutos, em seguida polvilhe com colorau ou pimenta, de acordo com a preferência de todos e deixe esfriar.

Sirva com pão caseiro, junto com alho ou cebola, ao gosto de cada pessoa.

Bolo de chocolate

Em uma tigela peneire a farinha de cacau, o açúcar de confeiteiro, o fermento, o bicarbonato de sódio e um

Geleia de porco

Para a passagem de ano, preparamos almôndegas de porco. A orelha do porco é tostada e bem lavada. isto


Bacon Cozido com Pimentão e Alho

Escolha o bacon do ventre de porco, lave bem, seque, nivele para dar uma bela forma. Se for muito comprido, cortamos em dois, três e salgamos, tudo bem. Enquanto isso, leve a água para ferver, adicione a pimenta e o louro. quando a água começa a ferver, colocamos o bacon lá e deixamos ferver em fogo baixo.

De vez em quando, adicione mais água, se necessário, e vire o bacon para ferver uniformemente dos dois lados. Experimentamos com um garfo se está pronto, se penetra facilmente no toucinho depois está cozido, se penetra com mais força deixamos ferver. Se cortarmos um pouco de um pedaço de bacon para ver se fica salgado o suficiente, se não nos agrada, colocamos mais sal.

Após a fervura, feche o fogão e deixe o bacon na panela, tampado com uma tampa, até que esfrie total ou quase. Retire, escorra e polvilhe com bastante alho picado, pressione para grudar bem e polvilhe com bastante colorau. Colocamos na geladeira.

Sirva frio, como aperitivo com um copo de conhaque. Pode ser dividido em porções, acondicionado em caixas plásticas e guardado no congelador.


Bacon escaldado

Há algum tempo recebi - cado, cado! - um pedaço de bacon de Sighet. Diz-se que este toucinho na barriga (que tem muita carne, tanto a dizer que é bacon) é uma espécie de especialidade da área. Pareceu-me muito bom, mas achei que poderia torná-lo ainda melhor se fervesse e temperasse. O que fiz, respeitando e adircam ad literam uma receita do Sr. Chef Maníaco.

ingredientes

  • bacon
  • 1 colher de sopa de sementes de pimenta da Jamaica
  • 1 colher de chá de pimenta em grão (usei verde)
  • 4-5 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de colorau
  • 2 folhas de louro
  • sal

Era assim que o bacon parecia quando eu o recebi. Saboroso, mas um pouco alto.

Preparei, separadamente, os temperos - alho, pimenta da Jamaica e pimenta verde.

Fervi água com duas folhas de louro. Quando ferveu, coloquei o bacon. Não adicionei sal, porque já era bacon salgado - mas teria acrescentado, se necessário, uma colher de chá.

Deixei ferver por cerca de uma hora e meia, até colocar o garfo facilmente. Nesse ínterim, esmaguei os temperos.

Quando o bacon ficou macio, tirei-o da água.

Por mais quente que estivesse, fiz alguns entalhes grossos na parte de cima (o oposto da parte com a casca) e esfreguei bem com os temperos amassados.

A seguir esfreguei com a páprica, até que ficasse uniforme e penetrasse nos entalhes.

Já que o inverno está chegando, eu digo para experimentar. Se você comer um pedaço de bacon com carne, por este método obterá um tipo de bacon que supera qualquer produto semelhante em qualquer loja. Bom apetite :)


Primeiro lave as berinjelas e corte-as em cubos.Em uma tigela grande coloque água, uma colher de sopa de sal grande, mergulhe a berinjela e cubra com um prato para sentar em água salgada.

Depois de meia hora, enxáguamos muito bem e enxugamos com papel absorvente de cozinha.

Aqueça as 5 colheres de azeite e frite a berinjela, cubra com uma tampa e sacuda a frigideira de vez em quando. Quando começar a tomar cor, retire a tampa e continue cozinhando até que amoleça e dourar bem.

Remova-os em papel absorvente de cozinha para absorver o excesso de óleo.

Coloque 3 colheres de sopa de óleo em uma panela e refogue a cebola picada até ficar macia. Adicione o tomate pelado, a páprica, o tomilho, o sal e a pimenta. Ferva por cerca de 4-5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Adicione a berinjela, o alho passou pela prensa e água suficiente para cobri-los.

Cozinhe por mais 10 minutos.Se o guisado estiver muito baixo, adicione um pouco mais de água morna e leve para ferver, mais dois.

Desligue o fogo e polvilhe com salsa picada.

A comida está pronta e pode ser servida.

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Bacon cozido com colorau e alho verde - Receitas

Para a preparação você precisa: 1-1,5 kg de bacon, 2 punhados de casca de cebola, 12 dentes de alho, 1 colher de sopa de sal, pimenta, louro, pimenta - a gosto.

Em uma tigela despeje 1 litro de água fria, adicione 1 copo (250 ml) de sal. As cascas de cebola são lavadas, cortadas com tesoura e colocadas em água com folhas de louro, pimenta e especiarias. Mergulhe o bacon na salmoura de modo que cubra um pouco, coloque um prato com um peso por cima (uma pedra de sílex ou uma jarra de 3 litros de água) e ferva por 15-20 minutos após a primeira fervura, até que o bacon se torne suave. Após retirar do fogo, deixe o bacon na água por mais 10 minutos, durante os quais 3 dentes de alho são cortados em rodelas finas. O restante alho é passado na prensa, bem misturado com sal, colorau ou pimenta e temperos preferidos. Retire o bacon da panela, seque com uma toalha, pique de um lugar para outro com uma faca de gume afiado. Coloque as rodelas de alho nas rodelas, unte o bacon com a mistura de temperos, embrulhe em papel celofane e leve ao freezer.


Salmoura para bacon

Salmoura para bacon receitas: como cozinhar salmoura para bacon e as receitas mais saborosas de bacon fervido em vinho, salmoura crucian, salmoura de cavala, salmoura de poleiro, salmoura de cavala, pickles em salmoura de inverno, salmoura de carpa assada.

Salmoura de bacon

Enlatados e Pickles, Enlatados salgados 150 g de sal grosso uma cabeça de alho pimenta em grão pimenta moída folhas de louro tomilho

Bacon cozido

Alho, bacon, alho, 2 cabeças, colorau, pimenta, louro, sal

Polenta com queijo e bacon frito

Farinha malaia - 400gr. queijo de fole - 300 gr. bacon - 150gr. sal - um óleo em pó - 50gr

Couve-flor em salmoura para o inverno

Conservas, Pickles 1 kg de couve-flor 1 raiz de raiz-forte 1 cenoura seca endro para salmoura: 1 litro de água 20 g de sal uma vez 1 colher de sopa de vinagre

Porco bacon jumari

700 g de bacon de porco com um pouco de carne

Pão integral com bacon

1 kg de farinha integral 20 gr de sal 15 gr de fermento fresco 600 ml de água quente 100 gr de bacon fatiado

Bacon fervido em vinho branco

Aperitivos, Jumari um pedaço de 300-400 g de bacon um litro de vinho branco seco folhas de louro pimenta em grão sal 2 dentes de alho

Bacon fervido em suco de repolho

Aperitivos, Jumari um pedaço de 300-400 g de bacon um litro de suco de repolho folhas de louro pimenta em grão sal 2 dentes de alho

Gogonele picante em salmoura

Picles (para um frasco de 1l) 700g de gogonele, tamanho médio 1 cabeça de alho 2 cenouras 1/2 cacho salsa verde 2-3 cachos couve-flor 1/2 colher de chá de pimenta 1 colher de chá de mostarda 2 folhas de louro 1-2 flores de endro secas 1 ovelha quente 1 hrean .

Salmoura de coxa de frango

Pratos de carne 4 temperos de coxas de frango para frango a gosto (usei sal e um pouco de tomilho) para salmoura: 500ml de água sal e pimenta a gosto 7 dentes de alho 1 tomate grande (ou 2-3, dependendo do tamanho) 1 pimentão cozido (opcional)

Músculos em vinho tinto no forno com batatas fritas e molho de limão

para 4 pessoas: 1 kg de lombo de porco, sal grosso, pimenta moída e frutas vermelhas, 6 dentes de alho, 1 colher de sopa de pasta de pimenta, 2 folhas de louro, 1,5 dl de azeite (cerca de 10 colheres de sopa), 2 dl (12 colheres de sopa) de vinho tinto, 1 cebola. fatias opcionais de bacon.pt. batatas fritas: 1 kg de batatas.

Salada De Picles Assorted

Saladas donuts azedos pepinos azedos em vinagre pepinos em conserva em salmoura abóbora em conserva em vinagre berinjela em vinagre gogonele em vinagre em vinagre gogonele em salmoura em salmoura azeitonas verdes de endro para provar azeite de oliva pimenta a gosto

Salmoura de frango

Apa ex. um frango grelhado para salmoura: 2 cabeças de alho 5-6 tomates frescos, 1-2 pedaços de pimentão congelado, pimentão ou donut pimentão fresco ou congelado a gosto sal, pimenta, tomilho a gosto endro, salsa a gosto 1-2 colheres de sopa de óleo para gosto.

Músculos estufados

Pratos de carne 1 kg de músculo 50 g de cogumelos 50 g de presunto outro 100 g de músculo 100 g de fígado um pedaço de bacon uma cebola grande óleo / manteiga para cebola verde sal pimenta sabores um copo de vinho tinto (ou você tem) noz-moscada ralada uma colher de sopa de farinha 50 ml de conhaque.

Pilaf de arroz com bacon caseiro (presunto)

Refeições com legumes 1 xícara de arroz uma colher de sopa de azeite de oliva 1 cebola média picada (opcional) um cacho de salsa verde picada 1 cenoura ralada 8-10 fatias de bacon caseiro cortado em pedaços pequenos 3-4 dentes de alho amassado sopa de legumes em uma jarra.

Grelha de disco

Pratos de carne 400 gr carne grelhada 2-3 almôndegas de frango 1 kg de batata 30 gr bacon de porco 200 gr banha de porco 200 ml de cerveja misturada com vinho branco sal, alho

Focaccia com alecrim

Alecrim -700 g de farinha branca de boa qualidade -3 batata cozida média -10 g de fermento de cerveja -2 colheres de sopa de açúcar -1 colher de sopa de água salgada para dissolver o fermento -2 colheres de sopa de azeite para massa -2 partes de água e uma para azeite.

Peru inteiro no forno, cortado em salmoura

Alimentos, bifes Ingredientes para a salmoura: água (o suficiente para cobrir o peru) 250g de sal grosso salsa picada (1/2 colher de sopa) pimenta em grão tomilho seco 2 colheres de sopa de sálvia fresca algumas folhas de louro 200ml de vinho branco seco ou semi-seco 1/4 cebola. 1 peru.

Torta de Telemea e za'atar (árabe específico)

É farinha e essa receita, vou escrever muito, para ser entendida, mesmo que sejam enfadonhas. essas tortas usam massa fermentada e "recheio", feito de cebola, e leite de ovelha.

Salmoura de peixe com frutos do mar

Alimentos, Pratos de peixe, Salmoura de peixe: 1 tomate, 1 pimentão, 1 cebola, 1/2 pimenta, 2 colheres de sopa de pasta de tomate, filetes de bacalhau, sal, pimenta, manjericão, salsa, azeite. camarão e surimi: 3-4 dentes de alho, camarão, surimi, azeite salteado.

Bife de faisão

Comida, bifes 1 pedaço de faisão limpo, meia cebola, 1 cenoura picada, 1/2 perna de aipo picado, 3 dentes de alho cru, 3 fatias de bacon, algumas bagas de zimbro (teoricamente deveriam ser bagas de groselha preta secas aroma.

Chapéu da guguta

Doces, panquecas para receita de que precisamos: para. massa: - 5 ovos -1 l de leite - essência de hortelã - 2 saquetas de açúcar baunilha - 300 gr de farinha - 100 ml de óleo. recheio: - cerejas conservadas em seu próprio suco (ou congeladas) para creme: -1 caixa de mascarpone -2 ovos - essência de baunilha.

Apple Crumble Reinventado

Doces, Bolos 1 pacote de manteiga (1 colher de sopa para endurecer maçãs, 1/2 colher de sopa para bandeja untada, o resto para massa) 1,5-2 kg de maçãs (coloquei 6 maçãs, passas) passas, cranberries, ameixas, nozes, amêndoas ( o que você tem em casa) - aveia opcional - 8o gr de açúcar opcional.

Croquetes Bechamel

Pão ralado para bechamel: 100 gr de manteiga 100 gr de farinha branca 1 litro de leite sal pimenta noz-moscada moída para o recheio: 300 gr de peito de frango cozido para fritar: farinha 3 ovos crus pão ralado óleo para fritar

Tortas De Gema

para a massa: 1 kg de farinha de trigo 2 cubos de fermento fresco 1 colher de açúcar 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo água morna para amassar para o recheio: compota caseira (para ser mais espessa).

Jumari e banha

Aperitivos, Jumari, Natal um kg de bacon com um pouco de sal de carne

Torta de limão e morango

Doces, Bolos que precisamos: para bancada: 1 ovo 125 gr. manteiga fria 25 gr. açúcar algumas colheres de chá de água fria 1 pitada de farinha de sal, pois contém, para. para formar uma bola de massa para. creme: 1 litro de suco de leite e casca ralada de 2 limões 4 gemas de ovo 1 ovo inteiro - açúcar 4-5 colheres de sopa.

Banha de porco e banha

600 g de bacon de porco com carne sal a gosto

Mititei na churrasqueira a gás

Salsichas de carne com salsichas pequenas custam tudo o que você quer cozinhar

Caracóis da soja

Receitas vegetarianas 2 ovos óleo para fritar sal pimenta 4-5 dentes de alho alho granada farinha migalhas de pão uma pitada de soja para fatias (100g) base para comer manjericão

Eclair

Água para a forma dos eclairs deve: 250 ml de água 50 ml de óleo 150 g de farinha 5 ovos uma pitada de sal para natas: 2 saquetas de natas para tortas 500 ml de leite uma saqueta de ness 3-5 lg de açúcar 250-500 ml chantilly para decoração: 1 envelope de cobertura com sabor de chocolate

Bolo infantil

Alimentos infantis, Bolos para crianças. bancada: 7 ovos 7 lg açúcar em bruto 7 lg farinha 7 lg água 100 gr chocolate 2 lg com ponta de cacau preto para. creme: 300 ml de creme de leite para chantilly 3 lg baunilha açúcar em pó 250 ml leite condensado 250 gr mascarpone 4 lg coco ralado para xarope 400 ml água 3 lg com.

Salmoura de cavala

Pratos com mais de 2 cavalas 4 tomates 3 cebolas verdes alho verde 3 capsicum (assado) salsa lariço manjericão orégano - tudo com sal e pimenta frescos.

Músculos de porco assados ​​em molho de laranja e vinho (receita própria)

1 kg de músculos de porco, 1,5 novas batatinhas, 1 cabeça de alho 1 cebola, grosso, pimenta, vinho branco, azeite, páprica doce e picante, salsa, endro, tomilho (desidratado) 2 laranjas grandes, louro, bacon ou fatiado Bacon, 200 g de cogumelos de queijo.

Gogonele em salmoura

Enlatados e Pickles, Pickles gogonele, açúcar, vinagre, óleo, pimenta em grão, tomilho, endro, raiz-forte, sementes de mostarda.

Sardinhas grelhadas na salmoura

Pratos com mais de 1 kg de sardinha fresca para a marinada: 2 dentes de alho uma colher de chá de orégano, uma colher de chá de tomilho tomilho suco de meio limão ou um limão 2-3 colheres de sopa de azeite de oliva sal, pimenta a gosto para salmoura: um capitão de .

Saramura de Caras

Pratos com peixes 2 crucians 2-3 tomates 1-2 pimentas 4-5 dentes de alho salsa sal pimenta especiarias para peixes

Rolo com cerejas e creme de queijo doce

Doces, Bolinhos: 4 ovos 100g de açúcar 1 sachê de açúcar baunilhado 1 sachê de fermento em pó 100g de farinha 25g de amido um pouco de casca de limão ralada para creme: 250g de quark (cream cheese) 200ml de chantilly 80g de açúcar 3 folhas de gelatina preparada de acordo com as instruções do envelope .

Salmoura pernas de frango

Comida, Bifes 2 peitos de frango, 2-3 dentes de alho, salsa verde, 1 pimenta, sal, pimenta, colorau.

Tarte de alho-poró e presunto

Refeições, Prato de carne para massa: -300g de farinha -1/2 embalagem de fermento fresco -sal -3 colheres de sopa de óleo -150ml de leite ou água para o recheio: -800g de alho-poró -150g de bacon -30g de manteiga -sal, sal para o topo: -200g de creme espesso, levemente azedo -3-4 ovos 100g de queijo ralado

Rolinho de frango com espinafre

Queijo, espinafre 2 peças de peito de frango 500g de espinafre 50 g de manteiga 5 dentes de alho 4 ovos 1 colher de chá de base para as refeições 300g de queijo sal pimenta um pouco de óleo (para papel alumínio untado) folhas de salsa para decoração

Salmoura de frango

Pratos de carne 2 peitos de frango 2-3 dentes de alho salsa verde pimenta pimenta sal vegeta pimenta páprica, milho para polenta

Torta de queijo doce

para uma torta com um diâmetro de 24-26 cm. são necessários: 500 gr. farinha 250 gr. manteiga 125 ml. sal de água fria. pt. creme: 500gr de queijo doce, açúcar a gosto casca de limão não tratada 3 ovos 2 colheres de sopa de pão ralado, 2 clementinas ou 2 tangerinas para. decoração.

Filetes de carpa assada com salmoura

Pratos com mais de 1 carpa grande, 5 tomates, 3 pimentões, alho, pimenta, manjericão e salsa fresca.

Pãezinhos recheados

Aperitivos, sanduíches de massa: 500 g de farinha 4 colheres de sopa de óleo 200 ml de cerveja 1 colher de chá de sal 1/2 colher de sopa de açúcar 1 sachê recheio de fermento seco: telemea salame bacon 1 fatia de bacon untada 1 ovo papoula de gergelim

Torresmo de porco

Pratos de carne - 1 kg de bacon de porco - 1 colher de chá de sal - 2 fios de hortelã fresca - 30 ml de óleo.

Cavala em salmoura

Alimentos, Pratos de peixe, Mais de 6 peças de cavala, sal, pimenta em grão, serra de tomilho, 1 pimenta, 2 dentes de alho, salsa verde, 1 tomate, 1 l de água.

Chis-choren

Aperitivos, Aperitivos de carne para 5 porções: farinha - 400 g de manteiga - 250 g de ovos - 7 peças de costela / bacon defumado - 200 g de presunto prensado - 150 g de queijo - 100 g de creme de leite - 300 g de sal a gosto

Cale a boca e engula

Pratos de carne 1kg de milho 250 g telemea 3-4 ovos 200 g de manteiga ou margarina 200 g de creme de leite 250 g de salsichas e bacon

Biscoitos

Cominho uma xícara de banha de porco ou um pacote de manteiga (margarina), sal de cominho para saborear o queijo, queijo para saborear a composição queijo ralado até 0,60 g de fermento dissolvido em farinha de água morna, pois contém suco de tomate para folhas untadas 1 ovo para untado folhas