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Bolo Fofo com Nozes e Cacau

Bolo Fofo com Nozes e Cacau

Para começar, peneirei a farinha 3 vezes.

Fiz a maionese com fermento com uma colher de açúcar e um pouco de leite morno e deixei levedar.

Aqueci o resto do leite e depois que esquentou um pouco acrescentei o açúcar e mexi bem até derreter.

Esfreguei bem as gemas com uma colher de chá de sal e no final coloquei limão e casca de laranja.

Numa tigela coloquei metade da farinha, coloquei a maionese no meio e aos poucos o leite, adicionei mais farinha até incorporar tudo e no final coloquei o gabeno. Uma concha mais espessa sai.

Começamos a colocar o azeite aos poucos e amassar bem, depois adicionar a manteiga derretida mas bem pouco, untar as mãos e amassar bem a massa até sair da tigela e borbulhar, cerca de 30 minutos.

Cubra a tigela com uma toalha e deixe crescer por cerca de uma hora e meia.

Prepare o recheio: bata bem as claras em neve com uma pitada de sal, acrescente uma colher de açúcar e bata bem até obter uma espuma dura. Adicione as nozes moídas, o cacau peneirado e a essência do rum.

Divida a massa em dois, depois cada metade em dois, estiquei o mais fino possível cada parte da massa, coloquei o recheio e tricotei 2 rolos.

Coloquei papel manteiga nas bandejas, untei com um pouco de óleo e levantei os cozonacs trançados por cerca de 45 minutos.

Untei-os com um pincel batido com um pouco de leite e coloquei no forno pré-aquecido por cerca de 50-60 minutos, primeiro em fogo alto e depois em fogo adequado.

Depois de dourar, coloquei papel manteiga por cima.

BOM APETITE!



Bolo Fofo com Nozes e Cacau

Bolo Fofo & # 8211 Deixe bem quente na cozinha, prepare as bandejas, prepare o bolo e o recheio de nozes, enrole os bolos, veja-os crescer no forno, desfrute do sabor da infância.

Esta postagem também está disponível em: Inglês


Mini bolinhos com nozes, cacau e merda

Os ingredientes devem ser removidos à temperatura ambiente na noite anterior. Peneire a farinha algumas vezes.

Em uma tigela adicione a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Mexa e faça um buraco no meio. Adicione as gemas, o açúcar de baunilha, a casca de laranja, o leite morno e misture bem, a seguir sove por alguns minutos. Adicione a manteiga derretida e continue amassando por meia hora, com pequenos intervalos, até obter uma massa fofa.

Terminada a amassadura, cubra a tigela com película aderente e deixe-a em local aquecido, em massa, por 1 hora ou até dobrar de volume.

Para o recheio, bata as claras com o açúcar até formar espuma, depois acrescente as nozes moídas, o cacau e a essência de rum. Misture tudo bem.

Quando a massa crescer, leve-a à bancada e divida-a em 6 pedaços. Cada peça será, por sua vez, dividida em 2 outras peças.

Papel de parede de uma bandeja com papel manteiga.

Espalhe cada pedaço separadamente e adicione a partir do recheio preparado anteriormente. Adicione os cubos picados. Enrole e tricote as 2 peças. Você ganha um mini bolo em forma de deflorador.

Repita o procedimento até terminar a massa, obtendo 6 mini bolos.

Depois de terminar unte-os com um ovo batido e leve ao forno, no forno pré-aquecido a 180 ° C por 40 minutos.


Bolo de leopardo com nozes e cacau

É simplesmente maravilhoso tal bolo de leopardo com nozes e cacau!

Bom gosto, aspecto agradável e não é nada difícil, só um pouco meticuloso!

É uma receita de bolo na qual incluímos alguns ingredientes para bolos de Dr. Oetker.

E está especialmente preparado para a maravilhosa campanha & # 8222A alegria de compartilhar algo bom & # 8221.

Eu compartilho com vocês esta receita Bolo de leopardo com nozes e cacau, então convido você a aderir à campanha, preparando sua própria receita de bolo, ou até mesmo se inspirando na minha receita.

A seguir fotografe o bolo com os ingredientes do Dr. Oetker usado e poste a foto, em um comentário no concurso que lancei na página do facebook Cranberry e suas receitas e concedido pelo Dr. Oetker.

O prêmio consistirá em um pacote de utensílios para bolo que conterá: livro de receitas, assadeira, forma para bolos, 6 formas de bolo, balança eletrônica de cozinha, caixa retrô para os sabores e sachês.

Você encontrará mais detalhes na página do Facebook do meu blog, onde será realizado este desafio.

Entre os ingredientes do Dr. Oetker, alguns, usados ​​por mim neste bolo, eu particularmente gostei cacau preto, casca de limão Finesse e a essência do rum, que eu convido você a testar também.

São perfeitos e perfeitos o sabor do bolo!

Eu recomendo fortemente a receita Bolo bicolor recheado de merda e nozes,mas você pode encontrar mais receitas no blog na seção Doces,categoria Cozonac e Páscoa!


Perto das férias procuramos as melhores receitas de um bolo fofo com nozes e cacau. Porque queremos evitar comprá-lo no supermercado e queremos mimar a nossa família com deliciosas iguarias da nossa própria cozinha, preparámos para si uma receita de bolo caseiro seguindo uma receita tradicional.

Ingredientes para um bolo fofo com nozes e cacau:

1 quilo de farinha
5 gemas de ovo
3 claras de ovo
150-200 leite militar
100-150 mililitros de óleo
70 gramas de fermento fresco
1 colher de chá de sal ralado
300 gramas de açucar
1 essência de rum
4 saquetas de açúcar baunilha
a casca de um limão
2 xícaras de nozes
1 colher de sopa de cacau

9 etapas para fazer uma noz fofa e bolo de cacau:

1. Separe as claras das gemas. Misture as gemas com uma colher de chá de sal, deixe por alguns minutos e bata com um batedor, acrescentando o açúcar aos poucos. Adicione uma colher de sopa de água fria à composição.

2. Em uma tigela adicione 3-4 colheres de sopa de farinha, que misturamos bem com um garfo com fermento e um pouco de leite morno. Em seguida, adicione um ovo inteiro, 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de suco de limão. Deixe a maionese crescer.

3. Bata 2 claras em neve.

4. Misture a maionese com o resto da farinha e acrescente a composição de gemas batidas, leite, essência de rum e açúcar de baunilha, além de um pouco de óleo e amasse um pouco. Por fim, adicione as claras em neve e continue a amassar.

5. Deixe a massa crescer, coberta com uma toalha, por 1 hora, até dobrar de volume.

6. Coloque a massa sobre uma grande picadora de madeira, corte ao meio e espalhe 2 folhas com um rolo de massa com toda a composição.

7. Prepare o recheio com as nozes, previamente trituradas, e o cacau, e espalhe sobre as folhas de massa. Abra as folhas de massa com o recheio e coloque em 2 tabuleiros cobertos com papel manteiga. Deixe crescer na frigideira.

8. Bata uma gema de ovo, adicione 1/2 colher de chá de óleo e unte os cozonacs.

9. Coloque as bandejas no forno pré-aquecido em fogo médio e deixe por cerca de 1 hora. Só podemos abrir o forno após 25 minutos para verificar o preparo.

Porções: 2 bolos

As nozes são misturadas com um pouco de leite quente, fermento, semolina, 1 colher de sopa de sêmola e 4-5 colheres de açúcar para amolecer.

Podemos experimentar o bolo com um palito para ver se está pronto, e se sair limpo significa que o prato está pronto.

Quando os cozonacs forem retirados do forno, reserve. Não corte os bolos quentes, para não esfarelar.


Uma história com um bolo moldavo

Minha tia por parte de pai, que desceu dos arredores de Botoșani diretamente para a capital, tinha muitas histórias de vida. Alguns mais tristes, outros mais felizes, mas ele sempre conseguiu transmitir algo para mim. Acho que a tive como modelo na organização. Sua cozinha estava sempre arrumada, a despensa etiquetada e arrumada, o armário alinhado e sempre cheirando a limpo. E em termos de cozinha, uma excelente dona de casa. Gostaria que mais pessoas observassem essa ordem na vida de seus entes queridos, observassem seus hábitos e pedissem o melhor de seus entes queridos.

Todos os feriados, lembro-me de que minha tia preparava dois bolos para nós, que embrulhava com muito tato em papel de jornal. Agora também tenho o hábito de dar, principalmente porque gosto de dar em memória do meu pai que adora comer bolo com leite.

Lamento não ter guardado as receitas da minha tia, lembro-me delas escritas em todo o tipo de papel, amarradas com barbante e guardadas numa gaveta. Mas tenho a alegria de reproduzir a receita de bolo moldavo do livro de receitas da minha mãe. E para provar, é como o da tia.