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8 segredos para tortas de verão fáceis e infalíveis

8 segredos para tortas de verão fáceis e infalíveis

Esteja você fazendo uma torta de frutas ou uma torta de creme cremosa com frutas por cima, o verão é uma das melhores épocas para assar

Encontramos algumas dicas e truques rápidos para tortas de verão infalíveis.

O verão é cheio de frutas frescas e amadurecidas ao sol - e que melhor maneira de comer esses pêssegos e ameixas do que em uma torta? Esteja você fazendo uma torta de frutas ou uma torta de creme cremosa com frutas por cima, o verão é uma das melhores épocas para assar. Embora amemos as frutas do verão, o calor às vezes pode ser problemático para a massa da torta. Felizmente, encontramos algumas dicas e truques rápidos para tortas de verão infalíveis.

Para nos ajudar a compilar uma lista de algumas das dicas mais úteis para tortas de verão, pedimos a Bobbie Lloyd, a diretora de cozimento da Magnolia Bakery e jurada do TLC's Próximo Grande Padeiro. A dica número um de Bobbie é se certificar de que tudo está "frio, frio, frio!" Uma de suas dicas é começar com as mãos frias. Ela recomenda que os padeiros da Magnolia Bakery mergulhem as mãos em água gelada antes de misturar a massa.

Existem muitas outras maneiras fáceis de fazer tortas infalíveis neste verão - e algumas são mais fáceis do que você pensa (dica: você nem precisa fazer a massa para desfrutar de uma torta!). Então, confira esta lista e algumas das dicas de Bobbie e você estará a caminho de uma doce torta de verão.

Crostas de biscoitos

Para evitar o incômodo de fazer e rolar massa de torta de uma vez, basta trocar a crosta de massa tradicional por uma crosta de biscoito. Cookies como biscoitos e bolachas de baunilha são ótimos para isso. Basta misturar os biscoitos finamente moídos com manteiga derretida e prensar em uma forma de torta.

Tortas e Galettes

São simples porque não há necessidade de estar arrumado e limpo. Abra a massa, despeje o recheio e dobre as bordas para cima. Você nem precisa de uma forma de torta, o que é ótimo para limpar.

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Clique aqui para ver a receita de torta de pêssego rústica de Bobbie

Emily Jacobs é a editora de receitas do The Daily Meal. Siga ela no twitter @EmilyRecipes.


Receita de torta de um milhão de dólares | Fácil No Bake Pie!

Esta receita fácil de Torta de Um Milhão de Dólares tem esse nome porque foi a vencedora de um Concurso Pillsbury Bake Off Pie. No entanto, você não precisa ser o vencedor de um concurso para impressionar seus amigos e familiares com esta torta fácil de fazer. Na verdade, sua família estará implorando para que você participe dessa torta em um concurso. É tão bom!

Esta receita de torta de um milhão de dólares tem tudo o que você poderia desejar em uma receita. É incrivelmente fácil de fazer, requer muito pouco tempo gasto na cozinha, contém todos os ingredientes familiares sem ser muito comum ou enfadonho e, o mais importante - é delicioso e não aquece a cozinha! O abacaxi e as cerejas marasquino adicionam um sabor leve, doce e frutado que é perfeito para uma reunião de verão, enquanto as nozes e a crosta de biscoitos de graham prontos adicionam aquela crocância satisfatória que torna uma torta de verão complexa, mas perfeita.

Você já impressionou sua família com a receita fácil de torta de morango padrão, e você até mesmo se arriscou com uma receita de torta de coco fácil menos tradicional, mas ainda tão deliciosa. Agora é hora de tirar todas as barreiras para uma torta que agrada ao público que é tão impressionante quanto deliciosa.

Prepare esta receita de torta de um milhão de dólares para sua próxima reunião familiar. Você não apenas pode ter certeza de que não trará acidentalmente o mesmo prato que outra pessoa, mas também garantirá ótimas críticas pelo resto da noite. Esta é uma torta que seus amigos e familiares vão implorar que você faça de novo e de novo!


15 maneiras fáceis de transformar frutas de verão em sobremesa

As frutas de verão estão inundando os mercados dos agricultores, então é hora de começar sua sobremesa - de bolos simples e sapateiros a sobremesas não cozidas e de frutas com caroço a bagas, aqui estão 15 dicas para fazer sobremesas fáceis de frutas de verão.

Você não precisa necessariamente ligar o forno, mas mesmo que decida assar, você ainda vai querer espetar mais leve do que o normal. E talvez empregar alguns atalhos, como crosta de torta comprada em loja (porque às vezes, especialmente no verão, adoramos um hack para economizar tempo).

Mas se você quer algo frio e cremoso, algo leve e brilhante, ou simplesmente o que for mais fácil, você encontrará uma ideia perfeita para uma sobremesa de frutas de verão abaixo:

1. Dê um mergulho

Não, não em chocolate, embora essa seja outra opção fantástica. Misturar um molho cremoso e fácil (a receita do molho de frutas com canela acima tem apenas cinco ingredientes) é quase sem esforço, mas parece muito sofisticado. É uma ótima maneira de atrair todas as crianças que ainda não são fãs entusiastas de frutas também.

2. Faça geléia de fogão e use-a de maneiras inventivas

Você tem muitos produtos de verão em suas mãos? Não se preocupe - fazer geleia é nosso método preferido para preservar as qualidades das frutas de verão. É menos complicado do que parece. Comece com uma receita básica e siga os passos necessários para poder apreciá-la durante todo o inverno. Se você não quer se preocupar com enlatados, coma imediatamente!

Sua geléia vai durar até uma semana na geladeira e não é apenas para espalhar torradas, experimente espalhar entre as camadas de um bolo, empacotada dentro de biscoitos com impressão digital s'more ou não-assados, recheados em bolinhos fritos, enrolados em (ou derretido e derramado sobre) sorvete, assado em barras ou derretido e escovado em uma torta de frutas como um esmalte saboroso e brilhante. Também pode ajudar a intensificar o sabor de uma salada de frutas, ou até mesmo fazer um coquetel rápido (ou mocktail) quando você mistura uma colher em uma bebida à base de álcool ou água com gás simples, perfeita para quando você está cheio demais para a sobremesa, mas ainda assim quer algo doce. Obtenha nossa receita Fragrant Blueberry Jam.

3. Resgate pão velho com o poder das frutas

A fruta de verão oferece a solução perfeita para economizar pão dormido. O pudim de verão clássico é feito com frutas frescas (de preferência frutas vermelhas) e pão ligeiramente ultrapassado - o pão absorve os sucos da fruta e transforma toda a sobremesa em um doce e úmido confeito semelhante a um bolo. E não há cozimento envolvido. Obtenha a nossa receita Almost Summer Pudding.

Leitura relacionada: 11 maneiras de usar pão dormido

4. Relaxe com sorvete de frutas ou iogurte congelado

Nossa máquina de sorvete é nossa melhor amiga durante todo o verão. Depois de dominar uma fórmula básica, como qualquer uma dessas receitas fáceis de iogurte congelado - muitas das quais não exigem uma sorveteira - você pode adaptá-la para se adequar a qualquer fruta de verão ou sobremesa que tiver à mão. Por exemplo, adicione um redemoinho de framboesa com algumas frutas cozidas rapidamente ou faça streusel extra com uma receita de torta e misture no sorvete. Asse biscoitos de açúcar e amasse-os, depois amasse-os por cima com morangos frescos fatiados. O mundo é sua ostra - ou, sua tigela de sorvete vazia.

5. Faça um movimento clássico e Master Pie Crust

Frutas de caroço e bagas basicamente imploram para serem transformadas em torta. Portanto, antes do fim do verão, aperfeiçoe sua técnica de crosta de torta para que você possa comer suas porções diárias de frutas em forma de torta (por que não ?!). O mais importante a ter em conta é começar com manteiga ou gordura bem fria. Manter as gorduras resfriadas na massa da torta permite que a manteiga ou gordura permaneça em pedaços, que derretem durante o cozimento em flocos. Se você trabalhar demais a massa e aquecer a gordura antes de assá-la, a crosta ficará grossa e densa, em vez de clara e escamosa. Mas assim que você pegar o jeito, o bônus adicional é que você pode prepará-lo com antecedência e guardá-lo no freezer para sessões de confeitaria improvisadas.

6. Ou use a crosta de torta comprada na loja de novas maneiras

Apesar de apenas exaltar as virtudes da massa de torta caseira, não somos contra a massa comprada em loja! É um ótimo atalho em nossa receita Easy Berry Cobbler, que você também pode fazer com pêssegos ou uma mistura de frutas com caroço, se quiser. No entanto, nós estabelecemos o limite na cobertura de chantilly comprada em loja - e chantilly caseiro é muito mais fácil do que você imagina.

7. Combine qualquer fruta com chantilly fresco

No calor quente do verão, comer bolos de chocolate densos ou pudim excessivamente doce não é realmente nossa praia. Mas o chantilly leve e arejado é o companheiro perfeito para qualquer fruta madura. Você pode simplesmente combinar os dois em um tolo ou trazer um elemento assado, como shortcakes ou bolo em camadas, veja nossa receita de Bolo de creme de morango batido, nossa receita de Bolo Fácil de Manteiga de Berry ou nossa receita de Bolo de Camada de Comida Blackberry Angel (acima) para alguns exemplos deliciosos.

8. Vá sem assar e aproveite o poder da caixa de gelo

Ninguém realmente quer ligar o forno em um calor sufocante, mas a boa notícia é que você não precisa fazer isso para fazer a sobremesa. Temos muita inspiração para recorrer quando você precisa satisfazer um dente doce. Sorvetes, picolés, mousses, pudins e bolos gelados são excelentes opções para sobremesas não cozidas. Obtenha nossa receita de Bolo Gelado de Chocolate Blackberry ou a receita de Bolo Caixa Gelada de Morango de Jessie Sheehan (acima) para alguns exemplos de frutas da forma.

Icebox Cakes: Receitas para os bolos mais legais da cidade, US $ 13,29 na Amazon

A rainha dos bolos gelados compartilha suas melhores receitas e dicas.

9. Bagas maceradas são as melhores

“Macerar” parece extravagante, mas tudo o que realmente significa é embeber a fruta em açúcar. O açúcar ajuda a extrair os sucos da fruta, transformando suas bagas ou pêssegos em um molho espesso e xaroposo. A partir daí, você pode mexer no iogurte ou sorvete ou comê-lo direto de uma colher! Experimente a técnica aqui com nossa receita de Bolo de Comida de Anjo com Morangos com Ervas. (Ele também apresenta uma de nossas outras coisas favoritas para fazer com frutas de verão: grelhar.)

10. Frutas grelhadas também são ótimas

Aplicar um pouco de calor esfumaçado às frutas é uma jogada brilhante e perfeita quando você já está com a grelha ligada. Algumas de nossas iterações favoritas incluem frutas de caroço grelhadas recheadas com streusel, figos grelhados em cima de sorvete e bananas grelhadas servidas da maneira que você quiser. Também adoramos assar em frigideiras de ferro fundido na grelha, veja esta receita de torta de pêssego com mirtilo para se inspirar.

11. Faça uma panqueca francesa de frutas

The Picture Pantry / Alloy / Getty Images

Se você ainda não está familiarizado com a sobremesa francesa de ovo, os clafoutis são uma maneira fácil, mas elegante de mostrar qualquer fruta de verão que você gosta. É semelhante a um bebê holandês: você pode misturar a massa no liquidificador ou à mão, depois despejá-la sobre a fruta e vê-la inchar no forno. Ainda é delicioso quando esvazia. Clafoutis de cereja são clássicos, mas experimente esta receita de clafoutis de mirtilo ou escolha seus clafoutis de frutas favoritos.

12. Waffles também podem ser sobremesa

Waffles podem soar como um café da manhã ferrenho, ou até mesmo comida de inverno. Mas nós os amamos para a sobremesa de verão e nos ouvimos. Os waffles não precisam do seu forno e você pode prepará-los com antecedência. Eles são uma tela em branco perfeita para tudo, desde sorvete de pêssego até morangos fatiados e molho de mirtilo. Nossa base favorita para esses experimentos é nossa receita de Buttermilk e Waffle de Manteiga Marrom: experimente e diga-nos quais combinações de sabores de verão você criou!

13. Entre em uma recessão

Quedas não parecem muito apetitosas, mas você ficaria surpreso. Eles pertencem a um grupo de receitas, junto com fivelas e crumbles e sapateiros, que utilizam frutas de verão. As técnicas são semelhantes para cada um: o recheio é fruta assada e a cobertura é uma espécie de biscoito amanteigado, farinhento ou streusel. Depois de praticar as receitas básicas para cada um, você pode experimentar especiarias e frutas para combinar com o que estiver no mercado de seus fazendeiros. Obtenha nossa receita de Nectarina e Blueberry Slump.

14. Tart It Up

The Picture Pantry / Alloy / Getty Images

Adoramos mostrar frutas de verão em uma torta de verão bonita, mas simples. Compre uma casca pré-assada ou faça você mesma e recheie com creme de pastelaria. Em seguida, cubra a torta com as frutas que você tiver ao redor. A seguir, aprenda o truque secreto que as padarias usam para embelezar suas tortas (e que já divulgamos na Dica 2): derreta a geléia de frutas vermelhas em uma panela em fogo baixo até que fique líquida. Em seguida, use um pincel para polir levemente a fruta. O resultado é uma massa espetacular que vai impressionar seus amigos, sem necessidade de diploma de culinária. Experimente usando nossa receita de Torta de Morango, que parece impressionante, mas na verdade é apenas uma questão de arranjar, ou nossa receita de Torta Rústica de Blueberry, mais casual, mas igualmente bela (no topo desta página) e de Torta de Framboesa. Esse estilo de torta com as bordas dobradas também é conhecido como galette e funciona com qualquer fruta, incluindo pêssegos ou uma mistura de frutas com caroço.

15. Não tenha medo de colocar frutas em sua panela elétrica

Sobremesas de fogão lento são um ótimo meio-termo quando você quer algo assado, mas não consegue ligar o forno. Nossa receita Slow Cooker Peach Crumble é um deleite perfeito para o verão, mas o pudim de tapioca de manga prova que frutas tropicais também se adaptam bem ao tratamento Crock-Pot. Você também pode usá-lo para fazer Manteiga de Blueberry (consulte nossas ideias para usar geléia de novas maneiras para aproveitá-la ao máximo durante todo o verão).

Dica bônus: não se esqueça dos vegetais de verão também!

Não pense que o resto do produto do mercado de seus fazendeiros tem que terminar em pratos saborosos. Assim como as frutas doces de verão são ótimas em saladas, pratos principais salgados, molhos e muito mais, os vegetais de verão podem ser ótimos em aplicações doces. Seja criativo e transforme toda a sua caixa de CSA em sobremesa - experimente nossa receita de Pão de Abobrinha, nossa receita de Cupcakes de Abobrinha ou algo menos esperado, como uma receita de sorvete de tomate doce, sorvete de milho doce ou até brownies de berinjela fudgy.

Mais estrelas de verão

13 sobremesas não cozidas, sem estresse e deliciosas

Posie Harwood escreveu a versão original desta história em 2015. Ela foi atualizada com imagens, links e texto adicionais.


As MELHORES receitas de tortas fáceis e sobremesas de Natal # 8211 sem assar mais mostos assados

Você está pronto para aumentar o seu jogo de sobremesa de torta TÃO difícil este ano? A torta é sempre uma obrigação para o jantar de Ação de Graças, festas de Natal, Páscoa e Dia da Mãe & # 8217s Day Spring and Summer brunch mesas de sobremesas, churrascos de 4 de julho, potlucks de verão, festas de bairro e aniversários. Totalmente um presente para o jantar do Dia do Pai e # 8217s. Mas realmente & # 8211 quando a torta não é um deleite bem-vindo? Eu prefiro torta de aniversário a bolo previsível todas as vezes. Essas receitas vão deixar você com água na boca e testar sua força de vontade.

Espero que você esteja pronto para as versões mais saborosas de assar e não assar do mercado! Reunimos os clássicos mais populares, favoritos de todos os americanos, receitas de família que foram transmitidas de geração em geração. ALÉM DISSO, descobrimos algumas combinações de sabores novas e emocionantes que você e seus convidados vão adorar! Vamos lá, o mesmo bolo velho e chato. Vamos fazer um bufê inteiro para uma linda e deliciosa TORTA ou três no menu da festa!

Receitas favoritas de tortas fáceis e # 8211 sobremesas festivas sem assar + assados

Antes de se perder na receita de torta saborosa la-la land & # 8211, certifique-se de FIXAR A IMAGEM ABAIXO para encontrar facilmente o caminho de volta para RECEITAS DE TORTAS MAIS SABORES e FÁCEIS! São as sobremesas perfeitas para brunches, festas, ocasiões especiais e celebrações de feriados o ano todo!

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Certifique-se de clicar no link da receita abaixo de cada uma dessas fotos dignas de babar para levá-lo à receita completa destes incríveis foodies e autores:

& # 8220Não brinca! Esta é verdadeiramente a Torta Key Lime PERFEITA. Desafio você a experimentar e provar que estou errado !! & # 8221 A receita e o tutorial de sobremesa de torta de limão PERFEITA | CLIQUE AQUI para a receita completa: Sua mãe que vive em casa

Com seu sabor leve e refrescante de limão, esta receita de torta de sobremesa de cheesecake fácil de não assar está prestes a se tornar o seu novo deleite de primavera e verão favorito da família. No Bake Lemon Oreo Crust Lemon Cheesecake Icebox Pie Sobremesa Fácil & # 8211 Dreaming in DIY

Perfeito para sua mesa de sobremesa de Ação de Graças e Natal! Posso apenas dizer ... WOW. E é muito mais fácil do que você pensa. Eu estava preparado para instruções complicadas e um monte de passos. Tive vontade de passar pela angústia, pois: TORTA DE PECAN E QUEIJO. Mas, NÃO! É super fácil e você não precisa de nenhuma habilidade culinária extravagante, pessoal. Juro de Pinky. Receita de Sobremesa com Torta de Pecan e Cheesecake | Sonhando em DIY

& # 8220Esta fácil torta de morango com Crosta Caseira All Butter está repleta de morangos frescos. É um deleite de primavera perfeito! & # 8221 Receita de sobremesa de torta de morango caseira fresca via Avental de Açucar

& # 8220Esta torta de creme azedo de limão com baixo teor de carboidratos tem uma crosta sem grãos e um recheio ceto cremoso. É uma sobremesa de verão perfeita e saudável. THM, Banting, Atkins & # 8221 Receita de sobremesa de torta de creme azedo com baixo teor de carboidratos e limão | CLIQUE AQUI para a receita completa: O dia todo eu sonho com comida

& # 8220não há ovos crus neste! Esta é de longe a melhor torta de seda francesa que eu já comi! Um favorito com certeza e minha mãe concordou. & # 8221 Torta de Seda Francesa (também conhecida como Torta dos Sonhos dos Amantes de Chocolate) Receita de Sobremesa | CLIQUE AQUI para a receita completa: Cooking Classy

& # 8220 & # 8230Costa amanteigada caseira embalada com pêssegos doces e suculentos e molho de caramelo salgado, coberto com migalhas de canela e açúcar mascavo. Sobremesa de verão super fácil e para agradar ao público. & # 8221 Receita de sobremesa de torta de pêssego com crumble de caramelo | CLIQUE AQUI para a receita completa: Sobremesas de chocolate OMG

& # 8220Esta torta de creme de pistache não é cozida e é tão fácil de fazer! É maravilhoso. & # 8221 No-Bake Pistache Creme Pie Receita Sobremesa | CLIQUE AQUI para a receita completa: The Recipe Critic

& # 8220Esta é realmente a melhor receita de torta de maçã que você & # 8217fará! Carregado com maçãs frescas e coberto com um crumble de açúcar mascavo doce, esta é uma receita que será solicitada repetidamente! & # 8221 A MELHOR receita de sobremesa de torta de maçã | CLIQUE AQUI para a receita completa: Gaste com moedas de um centavo

Receitas favoritas de tortas fáceis e # 8211 sobremesas festivas sem assar + assados

& # 8220 & # 8230Esta é a torta MAIS FÁCIL que você & # 8217 jamais fará e tem o mesmo sabor de um bolinho de nata! Todo mundo está sempre lutando pela última fatia quando eu a levo para as festas! & # 8221 Torta de folhado de creme (também conhecida como Bolo Eclair) Receita de sobremesa | CLIQUE AQUI para a receita completa: Cooking Classy

& # 8220Esta é minha torta de morango e ruibarbo favorita porque o recheio doce e ácido permanece agradável e compacto! & # 8221 Torta de morango com ruibarbo Receita de sobremesa caseira | CLIQUE AQUI para a receita completa: Sally & # 8217s Baking Addiction

& # 8220Só CINCO ingredientes para fazer esta torta de sorvete de cheesecake de morango congelada com crosta amanteigada de biscoito de graham e recheio de cheesecake de morango com 2 ingredientes. CLIQUE AQUI para a receita completa: Avental bagunçado de Chelsea e # 8217s

& # 8220Mova os cookies das escoteiras! O sabor neste biscoito gigante fácil é 100% perfeito !! Olá temporada de biscoitos o ano todo !! & # 8221 Receita de sobremesa de torta de biscoito de Samoas | CLIQUE AQUI para a receita completa: Averie Cooks

& # 8220 & # 8230 esta receita é da minha tia-avó e é a favorita das famílias! O limão é doce e azedo, e a torta é perfeita para os amantes de limão! & # 8221 Great tia Tootsie & # 8217s Lemon Merengue Pie Sobremesa Receita | CLIQUE AQUI para a receita completa: Louco por crosta

& # 8220 & # 8230 Um delicioso recheio de mousse de chocolate suave e sedoso com uma crosta de biscoito Oreo e coberto com chantilly adoçado. Esta é realmente uma torta magnífica! & # 8221 Torta de Mousse de Chocolate Sem Assar Receita Fácil de Sobremesa | CLIQUE AQUI para a receita completa: Chef em treinamento

Receitas favoritas de tortas fáceis e # 8211 brunch sobremesa sem cozimento + mostos assados

Esta & # 8220 & # 8230é minha Torta de Ação de Graças FAVORITA e & # 8217s super fácil de fazer com framboesas frescas ou congeladas, mirtilos e amoras silvestres. & # 8221 Receita de sobremesa de torta tripla de frutas silvestres | CLIQUE AQUI para a receita completa: Tem um gosto melhor do zero

Esta receita saborosa & # 8220 & # 8230.é fresca e cremosa com um leve sabor de abóbora e especiarias de gengibre. É uma alternativa divertida à tradicional torta de abóbora. & # 8221 Torta de Seda de Abóbora Receita de Sobremesa | CLIQUE AQUI para a receita completa: The Gunny Sack

& # 8220Esta receita ganhou concursos de panificação! Combina perfeitamente com o meu simples Wham Bam Pie Crust! & # 8221 Caseiro Southern Pecan Pie Receita Sobremesa | CLIQUE AQUI para a receita completa: The Country Cook

& # 8220Todos os sabores clássicos de Toll House Chocolate Chip Cookies em uma torta de biscoito quente, densa e fudgy! Tão bom! & # 8221 Toll House Chocolate Chip Pie Receita de sobremesa | CLIQUE AQUI para a receita completa: Uma festa em família

& # 8220Assim como a torta de limão, esta torta cremosa de limão e mirtilo tem uma crosta amanteigada de biscoito de graham e um recheio de creme cítrico picante (limão Meyer), com o bônus adicional de mirtilos rechonchudos. Cubra-o com chantilly fresco e você & # 8217veja uma deliciosa sobremesa de frutas! & # 8221 Receita de sobremesa de torta cremosa de limão e mirtilo | CLIQUE AQUI para a receita completa: Sobremesa Agora, Jantar Mais Tarde

& # 8220Esta torta congelada de manteiga de biscoito com 5 ingredientes irá abalar seu paladar e fazer de você um campista feliz! Além disso, leva menos de 15 minutos para fazer e uma hora para congelar. & # 8221 No-Bake Cookie Butter Pie Receita de sobremesa | CLIQUE AQUI para a receita completa: The Recipe Critic

& # 8220A mais deliciosa torta de abóbora coberta com uma montanha de merengue torrado com açúcar mascavo. & # 8221 Torta de abóbora com merengue caseiro receita de sobremesa | CLIQUE AQUI para a receita completa: Jantar no Zoo

& # 8220Aqui & # 8217s como fazer uma clássica torta de cereja fresca do zero. Adicione um pouco de amêndoas torradas para aumentar o sabor! & # 8221 Receita de sobremesa de torta de cereja caseira | CLIQUE AQUI para a receita completa: Sally & # 8217s Baking Addiction

Certifique-se de FIXAR A IMAGEM ABAIXO para encontrar facilmente o caminho de volta para RECEITAS DE TORTA MAIS SABOROSAS e FÁCEIS para sua próxima festa ou ocasião especial! São as sobremesas perfeitas para as celebrações do ano todo!

Receitas favoritas de tortas fáceis e # 8211 brunch sobremesa sem cozimento + mostos assados

Enquanto você está aqui e no delicioso clima de fazer sobremesas & # 8211, confira todos esses RECEITAS DE SOBREMESAS DE LIMÃO você vai adorar! Limão é o nosso favorito da família, por isso estamos sempre à procura de novos para experimentar. Nós & # 8217d ADORAREMOS se você & # 8217d nos enviar os favoritos de sua família! Somente CLIQUE AQUI ou na imagem abaixo para ver todos!


38 tortas congeladas que impedirão você de derreter neste verão

Porque está quente demais para qualquer outro tipo de sobremesa.

Limpe seu freezer! Essas tortas de geladeira não cozidas estão chegando.

Todas as delícias do verão são transformadas em uma sobremesa fabulosa nesta torta de sorvete de limão e framboesa.

Há uma probabilidade muito alta de que esta torta de gafanhoto e brownie que derrete na boca seja comida em menos de cinco minutos.

Nunca queremos dizer adeus aos Cookies Girl Scout, mas esta torta Do-Si-Dos torna um pouco mais fácil vê-los sair da temporada. Coloque esta torta no congelador para um deleite legal.

Bem quando pensamos que não havia mais nada a ver com uma melancia (barris, pão e tiros), vimos esta torta de chiffon de melancia. Congele esta torta para torná-la ainda mais refrescante.

Nada diz verão como o abacaxi, então experimente esta torta de sorvete havaiana. Não está com humor para nozes de macadâmia? Cubra com migalhas de biscoito e abacaxi esmagado.

Sinta-se como se estivesse na praia com uma fatia desta torta de geladeira tropical.

Esta torta de sorvete de cheesecake de mirtilo pede uma crosta caseira, mas uma casca de biscoito de graham comprada em uma loja é uma modificação fácil que colocará esta sobremesa na categoria "não assar".

Dulce de leche e stout de chocolate têm nunca parecia melhor.

Sirva esta torta de sorvete de lima e coco com uma pi & ntildea colada, porque não?

Esta torta de creme de aveia apenas nos deu uma desculpa para comer sobremesa no café da manhã.

S'mores não são mais apenas para fogueiras! Para agregar valor à apresentação, torrar levemente os marshmallows no forno antes de colocá-los na torta.

Doce e simples, esta torta fofa de chocolate também parece incrivelmente elegante. Sirva em seu próximo jantar e prepare-se para alguns elogios sérios.

Esta torta de sorvete de sete camadas é a alternativa perfeita para um bolo de aniversário padrão.

Esta deliciosa torta de sorvete com frutas vermelhas vai deixar seus amigos implorando por segundos.

A combinação de manteiga de amendoim, massa de biscoito e cheesecake é tão boa que merece sua própria torta.

O Golden Oreos fica ainda melhor nesta torta de chocolate branco. Regue um pouco de calda de chocolate por cima para ainda mais sabor.

A combinação celestial de framboesas e cheesecake fica ainda mais incrível quando congelada.


50 receitas de tortas

3 libras de maçãs mistas (como Granny Smith, Gala e McIntosh)
2/3 xícara de açúcar granulado
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
6 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de farinha multiuso e mais para espanar
3/4 colher de chá de canela em pó
1/8 colher de chá de sal
2 discos de massa para Basic Crust
1 ovo grande, batido
Açúcar grosso, para polvilhar

Descasque e retire o caroço da fatia de maçã com 1/4 de polegada de espessura. Misture com o açúcar granulado e o suco de limão. Aqueça 4 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as maçãs e cozinhe, mexendo sempre, até ficarem macias, cerca de 10 minutos. Junte a farinha, a canela e o sal e cozinhe até engrossar, mais 1 minuto. Deixe esfriar.

Abra 1 disco de massa em uma rodada de 30 cm em uma superfície enfarinhada e leve para uma forma de torta de 23 cm. Adicione as maçãs, amontoando-as ligeiramente no centro e salpique com as 2 colheres de sopa de manteiga restantes. Abra a massa restante em uma rodada de 30 centímetros. Coloque-o sobre o recheio, pressione as bordas das crostas juntas, dobre a saliência sob ela mesma e prenda para selar. Pincele com o ovo batido e polvilhe com açúcar grosso. Faça algumas fendas na crosta superior. Refrigere por 1 hora.

Coloque uma assadeira na prateleira mais baixa do forno e pré-aqueça a 425 graus F por 30 minutos. Coloque a torta na assadeira quente abaixe a temperatura para 375 graus F. Asse até dourar, 1 hora a 1 hora e 10 minutos. (Cubra as bordas com papel alumínio se dourarem muito rapidamente.) Deixe esfriar sobre uma gradinha.

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Foto por: Antonis Achilleos

2. Apple-Berry Faça Torta de Maçã, adicionando 1 colher de sopa extra de farinha e 1 colher de chá de baunilha ao recheio. Fora do fogo, misture 1 xícara de frutas vermelhas. Cubra com uma crosta treliça, pincele com um ovo batido e polvilhe com açúcar grosso.

3. Maçã-cheddar Faça a torta de maçã, adicionando 2/3 xícara de cheddar picado em cubos ao recheio resfriado antes de assar.

4. Maçã azeda Faça torta de maçã com maçãs Granny Smith em fatias finas e misture com cidra de maçã em vez de suco de limão. Não cozinhe o recheio. Omita as 4 colheres de sopa de manteiga misturada com 2 colheres de sopa extras de farinha, a canela, o sal e 1/2 colher de chá de noz-moscada.

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Foto por: Antonis Achilleos

5. Apple Crumble Faça Torta de Maçã, adicionando 1 colher de sopa extra de farinha ao recheio. Fora do fogo, adicione 1/2 xícara de creme de leite e 1/2 colher de chá de noz-moscada. Omita a crosta superior. Misture 1/2 xícara de farinha, 1 xícara de aveia, 3/4 xícara de cada nozes picadas e açúcar mascavo, 6 colheres de sopa de manteiga derretida e uma pitada de sal. Coloque grumos sobre o recheio.

6. Strudel de maçã Faça Torta de Maçã com maçãs Golden Delicious raladas e descascadas. Não cozinhe o recheio. Retire as 4 colheres de sopa de manteiga e misture as maçãs com a canela, o sal, 2 colheres de sopa extras de farinha e 1/2 xícara de passas. Salpique com 1 colher de sopa extra de manteiga.

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Foto por: Antonis Achilleos

7. Maçã-pêra-gengibre Faça Torta de Maçã, substituindo metade das maçãs por peras e usando gengibre em pó em vez de canela. Corte a crosta superior em formas decorativas, arrume-a por cima do recheio. Pincele com um ovo batido e polvilhe com açúcar grosso.

8. Apple-Fig Combine 1 1/2 libra de maçãs descascadas fatiadas, 1/2 libra de cada maçã seca e figos, 1/8 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de suco de limão e 1/2 colher de chá de canela em um processador de alimentos pique finamente. Não cozinhe o recheio. Monte como para a torta de maçã, salpicando com 2 colheres de sopa extras de manteiga. Asse 50 minutos.

9. Maçã de Caramelo Salgado Misture 3 libras de maçãs descascadas em fatias com 2 colheres de sopa de suco de limão. Cozinhe 2/3 xícara de açúcar em fogo médio-alto até âmbar, cerca de 10 minutos. Retire do fogo, junte 1/2 barra de manteiga e 1 colher de sopa de creme de leite. Adicione as maçãs e cozinhe até ficarem macias. Junte 2 colheres de sopa de farinha, deixe esfriar e adicione 1/2 colher de chá de sal marinho. Monte e leve ao forno como para a torta de maçã.

10. Crumble De Avelã-Maçã Faça torta de maçã, usando maçãs McIntosh e Cortland picadas. Omita a crosta superior. Misture 1/2 xícara de farinha, 1 xícara de aveia, 3/4 xícara de açúcar mascavo e avelãs picadas, 6 colheres de sopa de manteiga derretida e uma pitada de sal. Coloque grumos sobre o recheio.

11. Pear-Cranberry Faça a Torta de Maçã, substituindo as maçãs por peras e o suco de limão por suco de laranja. Cozinhe as peras com 1/2 xícara de cranberries e acrescente 2 colheres de sopa extras de farinha e as raspas de laranja em vez de canela.

12. Pear-Chocolate Faça Torta de Maçã, substituindo as maçãs por peras. Adicione 1/3 xícara de gotas de chocolate ao recheio resfriado. Polvilhe a crosta superior com as amêndoas fatiadas.

1 disco de massa para crosta de queijo cremoso
Farinha multifuncional, para polvilhar
1 lata de 15 onças de abóbora pura
1 xícara de leite evaporado
2/3 xícara de açúcar
2 ovos grandes
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora

Abra a massa em uma rodada de 30 centímetros sobre uma superfície levemente enfarinhada. Coloque em uma forma de torta de 9 polegadas, dobre a saliência sob ela mesma e amasse. Refrigere 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Pique o fundo da crosta com um garfo. Forre com papel alumínio, recheie com feijão seco e leve ao forno até as bordas dourarem, cerca de 20 minutos. Retire o feijão e papel alumínio e leve ao forno mais 10 minutos. Deixe esfriar em uma grade.

Bata a abóbora, o leite evaporado, o açúcar, os ovos e os temperos em uma tigela e despeje na crosta. Asse até que o centro esteja bem firme, cerca de 1 hora. (Cubra as bordas com papel alumínio se dourarem muito rapidamente.) Deixe esfriar sobre uma gradinha.

14. Abóbora-laranja Faça Torta de Abóbora, substituindo metade do açúcar por mel, reduzindo a canela para 3/4 colher de chá e adicionando 1 colher de chá de raspas de laranja.

15. Abóbora-sorgo Faça Torta de Abóbora, substituindo o açúcar por 1/2 xícara de melaço de sorgo e substituindo a canela e o gengibre por 3/4 de colher de chá de pimenta da Jamaica moída.

16. Abóbora Streusel Misture 2/3 xícara de farinha, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1/2 barra de manteiga derretida e 1/4 xícara de nozes picadas. Faça Torta de Abóbora polvilhe com a mistura streusel após 20 minutos de cozimento. Asse até firmar.

17. Ricota de abóbora Faça Torta de Abóbora, substituindo o leite evaporado pela ricota e omitindo o gengibre.

18. Abóbora brulee Deixe a torta de abóbora legal. Pouco antes de servir, polvilhe generosamente com açúcar e caramelize com uma tocha.


Nunca é um momento ruim para a torta, você pode facilmente fazer esta sobremesa se adequar a qualquer ocasião que você precise, pois, com uma boa crosta, você pode rechear com o que quiser. De tortas de frutas a tortas de chocolate e abóbora, este eCookbook é uma grande coleção de receitas de tortas incríveis. Você com certeza encontrará um que será perfeito para sua festa, jantar ou terça-feira à noite. Todas essas receitas de torta são super fáceis, então você terá mais tempo para fazer o jantar ou desfrutar de companhia, em vez de se preocupar em assar sua sobremesa.

22 receitas fáceis de tortas para todas as ocasiões com certeza se tornará seu guia para receitas de torta com seu catálogo completo de deliciosas receitas de torta. Repleto de tortas deliciosas e criativas, como a & ldquo & lsquoDuck Dynasty & rsquo Pie & rdquo (pág. 11) e a & ldquoNo-Bake Strawberry Kool-Aid Pie & rdquo (pg.28), você com certeza encontrará uma ótima receita de sobremesa para seus amigos e familiares compartilharem e desfrutarem . Certifique-se de imprimir esta grande coleção de receitas fáceis de tortas para que você sempre tenha à mão quando precisar de uma torta.

Os editores de RecipeLion.com


Segredos para fazer a melhor torta de maçã

O outono finalmente chegou! Que melhor maneira de começar a nova temporada do que com uma torta de maçã caseira, fresca e crocante? Aqui, estamos compartilhando dicas sobre como assar o prato perfeito.

A torta de maçã nunca deve faltar nada além de fabulosa. Enquanto crescia, minha mãe sempre levava suas tortas muito a sério, e isso transparecia no resultado final. The crust was flaky, the apples were crisp and each bite you took had you craving more. Since apple pies are relatively easy to mess up, we thought we’d share tips on making yours perfect. Whether you’re making one for Thanksgiving dinner or just craving one on a Sunday afternoon with family, don’t settle for anything but the best!

Keep the butter cold and don’t cut it too small

When thinking of the perfect pie, the first thing that comes to mind is a flaky, buttery, melt-in-your-mouth crust. To achieve this, keep the butter or margarine cold until it’s ready to use. Also, don’t be afraid to cut it into random-sized pieces instead of cutting it consistently. Together, these two tricks give the crust the much-desired flaky texture.

Choose the right apple

The crust and the apples will either make or break your pie. Since we’ve figured out the crust, it’s time to pick the best apple. Since tastes vary, there’s no “one” apple that works perfectly. Our two favorites are:

  • Golden Delicious: Both sweet and tart, golden delicious apples stay crisp when cooked. Make sure to buy the freshest ones and bake right away. If you wait too long, the end result will be mushy instead of crisp.
  • Granny Smith: Granny Smith apples will definitely provide the pie with the crispness you’re looking for along with a tart flavor. Balanced with cinnamon and sugar and a flaky, golden crust, and you’ve got one perfect pie.

Don’t go overboard with seasoning

While you certainly want your pie to have a hint of cinnamon and nutmeg, going overboard will reduce the apple flavor of the pie (and aren’t you making an apple pie?). Some recipes don’t even call for cinnamon or nutmeg and instead rely solely on brown sugar for sweetening. We recommend one teaspoon of cinnamon and nutmeg each at a maximum.

Precook the apples

This simple step will take your pie from good to great. Instead of throwing the raw apples into the pie and baking, precook your apples first. Baking them raw causes them to shrink, leaving your pie looking flat and less-than appealing. To precook, you can cook them in the microwave, stir them in a pan over the stove, steam them or bake them in the oven. Don&rsquot overcook &mdash you’re simply looking to soften the apples in preparation for the baking.

Let it cool completely

It’s tempting to want to dig in to the pie as soon as you take it out of the oven (very tempting!), but let it cool completely before diving in. If you don’t, the pie will be runny since it hasn’t had a chance to set yet. Chilled pie also allows you to taste more of the flavors than one fresh from the oven. Let it rest on the counter a few hours before eating. For best results, store the pie on the counter for up to two days and then in the refrigerator for two or three more days.


The Easiest (And Cutest) Fruit Pies for Summer

Try the classic trio of berries or go local and swap in a variety native to your region.

Make the filling: In a large bowl, toss 2 cups each raspberries and sliced strawberries, 1 cup blackberries, 3/4 cup granulated sugar, 1/4 cup cornstarch, 1 tablespoon lemon juice and 1/4 teaspoon salt.

Then: Pour filling into 9-inch pie plate lined with 1 store-bought or homemade piecrust, dot with 3 tablespoons butter, then add top crust crimp and bake at 400°F on rimmed baking sheet for 1 hour or until bubbling.

Crust: Make It or Fake It!
Our homemade crust recipe takes only 45 minutes to prep and chill &mdash and it freezes for months. But we've tried and loved these pies using store-bought crust, too (we recommend Pillsbury Refrigerated Pie Crust).

And if you wan to master that lattice top, we've got a helpful how-to.

Make dessert early so your pie cools completely (at least two hours at room temp) that way, when you slice into it, the filling won't run.

Make the filling: In a large bowl, toss 5 cups blueberries, 3/4 cup granulated sugar, 1/4 cup cornstarch, 1 tablespoon lemon juice and 1/4 teaspoon salt.

Then: Pour filling into 9-inch pie plate lined with 1 store-bought or homemade piecrust, dot with 3 tablespoons butter, then add top crust crimp and bake at 400°F on rimmed baking sheet for 1 hour or until bubbling.

Even ripe plums can be tart, so sample a slice first and add an extra spoonful of sugar to the filling if it's needed. Or serve your pie with scoops of ice cream on the side.

Make the filling: In a large bowl, toss 3 pounds red plums, pitted and sliced 3/4 cup granulated sugar 1/4 cup cornstarch 1 tablespoon lemon juice and 1/4 teaspoon salt.

Then: Pour filling into 9-inch pie plate lined with 1 store-bought or homemade piecrust, dot with 3 tablespoons butter, then add top crust crimp and bake at 400°F on rimmed baking sheet for 1 hour or until bubbling.

Love peaches but not their skins? Remove them in a flash: With a knife, make an "X" at the base of each peach. Add all to a pot of boiling water for 30 seconds, then transfer to a large bowl of ice water &mdash the skins will slip right off!

Make the filling: In a large bowl, toss 5 pounds peaches, peeled, pitted and sliced 3/4 granulated sugar 1/4 cup cornstarch 1 tablespoon lemon juice and 1/4 teaspoon salt.

Then: Pour filling into 9-inch pie plate lined with 1 store-bought or homemade piecrust, dot with 3 tablespoons butter, then add top crust crimp and bake at 400°F on rimmed baking sheet for 1 hour or until bubbling.


Pecans, almonds, walnuts, or a mixture of the three, plus a dash of whole wheat flour and ground ginger, form the crust for these sweet tartlets.

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Assista o vídeo: DICA PARA O CHANTILI NÃO DERRETER - Culinária em Casa (Outubro 2021).