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Batatas fritas

Batatas fritas

Lave bem as batatas e descasque-as em água com sal até que o garfo entre nelas (não é muito fácil).

Ferva os ovos também, 10-15 minutos a partir do momento em que a água ferve.

Unte bem uma frigideira com manteiga (pode forrar o peixe com pão ralado) e coloque a primeira camada de batatas (descascadas) cortadas em rodelas mais grossas, coloque os ovos cortados da mesma forma, rale o queijo em abundância, coloque com lg. Em vez de manteiga, polvilhe pimenta, coloque outra camada de batatas, rale o queijo e coloque 4 ovos bem batidos com um pouco de sal e pimenta e cerca de 3-4 colheres de sopa de creme de leite.

Asse até que o ovo esteja espesso.

Sirva quente ou frio com creme de leite por cima.

Bom apetite!!!!