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Salada de feijão preto com receita de molho de limão e abacate

Salada de feijão preto com receita de molho de limão e abacate

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Feijão preto, milho, pimenta vermelha e sementes de abóbora torradas são misturados com um molho caseiro cremoso de abacate, suco de limão e coentro para criar esta salada colorida.

3 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • Molho de abacate com limão
  • 1 abacate, purê
  • 10g de coentro picado na hora
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Salada de feijão preto
  • 70g de sementes de abóbora
  • 225g de alface romana fatiada
  • 2 (400g) latas de feijão preto, escorridas e enxaguadas
  • 180g de tomate cereja, dividido pela metade
  • 150g de milho doce
  • 1 pimentão vermelho picado

MétodoPrep: 20min ›Pronto em: 20min

  1. Bata o abacate, o coentro fresco e o suco de limão em uma tigela grande até ficar homogêneo.
  2. Aqueça uma pequena panela em fogo médio. Torre as sementes de abóbora na frigideira até que estejam ligeiramente douradas e perfumadas, por cerca de 5 minutos.
  3. Misture as sementes de abóbora, alface, feijão preto, tomate, milho doce e pimenta vermelha no molho; atirar para revestir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(5)

Resenhas em inglês (4)

por martha7

Desculpe, eu tinha grandes esperanças para isso. O curativo foi o que não funcionou para nós (e eu achei que seria a melhor parte), mas gostamos de todos os componentes. Era simples de preparar e saudável, mas não do nosso gosto.-03 de fevereiro de 2015

por sam13601

Eu simplesmente amei isso! A única coisa que fiz diferente foi adicionar sal e pimenta. Você provavelmente poderia adicionar azeite de oliva ao molho para torná-lo mais "tradicional". Obrigado por compartilhar! -03 de janeiro de 2015


31 receitas de feijão preto vegano que embalam um soco

O feijão preto é subestimado como ingrediente em pratos à base de plantas que dificilmente reconhecemos e damos crédito ao fato de que eles podem tornar qualquer prato um sabor incrivelmente rico.

O amido e a cremosidade dos grãos podem ser utilizados para fazer pratos deliciosos, desde caçarolas a caril.

Tornar o feijão preto parte de sua dieta também vem com muitos benefícios para a saúde, inclusive sendo uma grande fonte de proteína.

Enquanto você os usa como um ingrediente para sua alimentação, você também pode se perguntar o que cozinhar para os lados e é onde nossas escolhas favoritas para as melhores receitas veganas aparecem para ajudá-lo a decidir!

Os pratos nesta rodada cobrir tudo de almoços apressados ​​a cafés da manhã fartos e pratos de festa, você terá por muito tempo.

Esperamos que você goste deles tanto quanto nós!


Você está ocupado com trabalho, tarefas e a agitação da vida. E é tão fácil simplesmente pegar comida no caminho do trabalho para casa.

Mas, e se eu dissesse que existe um ingrediente mágico que você pode transformar em uma refeição deliciosa e saudável em 15 minutos?

E esse ingrediente mágico é ... feijão.

E esta saudável salada de feijão preto com receita de abacate prova seu poder mágico.

Esta salada fácil de feijão preto é coberta com um molho refrescante e cítrico de abacate e limão. Este será o seu novo acompanhamento de verão ou uma refeição rápida.

Além disso, leva apenas 15 minutos para fazer!

Eu amo essa salada de feijão preto vegana servida com tacos e todas as coisas grelhadas. É um acompanhamento perfeito para churrasco.

Esta salada também é ótima para preparar refeições. Ainda fica melhor depois de um dia. Isso permite que os grãos marinem e os sabores se fundam. Sirva esta salada de feijão preto com molho de limão e abacate quente ou em temperatura ambiente para preparar um prato.

Continue lendo para aprender a fazer essa salada de feijão preto!

O que torna esta salada de feijão preto saudável?

O feijão preto é rico em fibras, proteínas e ácido fólico. De acordo com Healthline, o feijão preto também causa um aumento menor no açúcar no sangue que ocorre após a ingestão, em comparação com outros carboidratos. Isso reduz o risco de ganho de peso, diabetes e fadiga pós-refeição.

O molho de limão e abacate troca um pouco de azeite por abacate para criar sua textura cremosa e rica. O abacate é uma fruta amiga da saúde e da boa forma. De acordo com o Cedars-Sinai Academic Medical Center, os abacates são ricos em fibras, gorduras saudáveis ​​e uma longa lista de nutrientes como folato, magnésio, potássio, vitaminas B2, B3, B5, B6, C, E e K.

Como você, não gosto de sentir fome. Então, eu amo essa outra característica dos abacates:

Os abacates fazem você se sentir satisfeito.

Quanto tempo dura esta salada de feijão preto?

Esta salada vai durar coberta na geladeira por 4-5 dias. Fica melhor depois de um ou dois dias.

Esta receita pode ser facilmente ampliada no caso de você querer usar como um prato completo para a preparação de refeições.

Como devo armazená-lo para a preparação de refeições?

Esta salada de feijão é ótima para fazer um dia antes da hora de comê-la.

Tem um churrasco no domingo? Prepare esta salada de feijão no sábado e retire-a da geladeira 20 minutos antes do horário planejado para comer. É uma ótima opção para uma travessa à temperatura ambiente.

Para guardar pratos que você quer tirar da geladeira e servir, adoro esses recipientes de vidro OXO. Você pode armazenar, cobrir, reaquecer (se necessário) e servir tudo em um recipiente. Além disso, eles parecem ótimos.

Se você não se preocupa com a aparência, também adoro esses recipientes plásticos de delicatessen. Eu os uso para armazenar sobras de ingredientes de preparação da refeição e basicamente tudo o mais. Eles são o que os restaurantes usam e super baratos.

Feijões enlatados vs. Feijões secos cozidos. Qual devo usar?

Os feijões enlatados e os feijões secos cozidos podem ser usados ​​indistintamente. Um não é necessariamente melhor do que o outro.

No entanto, o feijão seco é muito mais barato do que o feijão enlatado. Portanto, aprender a cozinhar com feijão seco vai economizar dinheiro. Você pode aprender a cozinhar feijão seco neste artigo: Como cozinhar feijão seco.

Há cerca de 1,5 xícaras de feijão preto em uma lata. Então, se você estiver usando feijão seco para cozinhar, use essa quantidade.

Vamos falar sobre ingredientes

Um prato é a expressão de seus ingredientes. Quanto melhores os ingredientes, mais delicioso é o prato. Veja como usar o melhor para esta receita.

Coentro & # 8211 O coentro é uma erva da primavera que você mesmo pode cultivar em um vaso ou jardim. Se for comprar coentro fresco na mercearia, procure um cacho que seja verde brilhante sem manchas, folhas murchas ou caules caídos.

Cebolinha & # 8211 Escolha cebolinhas com pontas verdes brilhantes e resistentes. Evite pontas pegajosas, marrons e flácidas.

Lima & # 8211 Escolha limas verdes e pesadas que dêem um pouco de elasticidade quando os gentry espremem. Essa maciez indica que as limas são suculentas. Mas não muito macio, ou isso significa que está maduro demais.

Feijões pretos & # 8211 Escolha orgânico quando possível. Se você está pronto para aprender a cozinhar mais barato com feijão seco, verifique este post.

Couve-rábano & # 8211 Este vegetal de aparência estranha é um membro da família do repolho. A couve-rábano tornou-se mais disponível nos últimos anos porque é muito fácil de cultivar. Tem gosto de uma mistura de repolho e nabo. A couve-rábano costuma ser comida crua porque tem um bom crocante. Para o preparo, apare e guarde as folhas para uso posterior na geladeira em recipiente hermético. Use-os como faria com outras verduras em sopas, ensopados, refogados ou cozidos no vapor. Em seguida, descasque a parte externa com uma faca ou descascador de legumes. Você terá que fazer algumas passagens com um descascador porque a pele é bem grossa.

Azeite & # 8211 Extra virgem é o melhor. Este óleo da California Olive Ranch oferece a melhor combinação de preço, sabor e disponibilidade. É o que uso todos os dias.

Sal Kosher & # 8211 O sal kosher Diamond Crystal foi usado para esta receita e todas as outras receitas neste site. Use esta tabela de conversão de The Spruce Eats se você tiver apenas outro tipo de sal.

Pimenta Vermelha Triturada (opcional) & # 8211 Use isto se quiser um pouco de especiarias em sua salada de feijão.

Quer mais receitas de salada? Verifique isso.

Às vezes, você só precisa de uma salada saudável. Um prato leve que acalma o apetite.


Salada Mexicana de Feijão Preto e Berry com Molho de Abacate e Limão

Postado por Savita

Fresco e picante feijão preto mexicano e salada de amora carregada com vegetais e coberta com molho picante e cremoso de limão e abacate vegan. Esta não é a sua receita média de Salada de Feijão! Estou te dizendo)

Não parece delicioso, carregado e cheio de sabor ??

Lembre-se, eu falei sobre meu barômetro para medir "como comemos em qualquer época do ano" ?! Ele começa a mostrar um alerta vermelho se eu deixar de compartilhar / comer uma salada por alguns dias. :) Para garantir que incluímos cada vez mais produtos crus frescos em nossa dieta, pelo menos duas vezes por semana, senão mais, eu sirvo salada no jantar ou almoço. Você sabe, Vishal e eu somos viciados em salada para o almoço. Também adoro saladas, porque elas me ajudam a conseguir, para nós dois, o suprimento diário recomendado de verduras e frutas frescas.

Esta salada linda e colorida não é apenas saudável, tem um sabor delicioso e também é muito fácil de preparar. Depois de ter misturado o Cremoso Molho de Abacate, descanse tudo é só montar os ingredientes.

O molho Avocado-Lime cremoso, picante e picante está repleto de sabores e SÓ tem gorduras boas para oferecer do nosso humilde abacate, é claro! Eu sugiro, misture um grande JAR porque tem um gosto delicioso!

Pergunte, posso comer com colher ou até beber com canudo)

Para esta salada, usei alface romana crocante picada, feijão preto forte, milho suculento, ameixa inteira, tomate doce de uva, algumas sementes de pepitta para crocante e muito, muito molho cremoso de abacate. Devo dizer que esta salada é muito versátil. Você pode usar qualquer ingrediente de sua escolha. Quer dizer, substitua o feijão preto pelo grão-de-bico, use quaisquer frutas silvestres, como framboesas ou morangos em vez de amoras, até mesmo você pode usar qualquer salada verde de sua escolha!

Gosto tanto de saladas para o almoço, que quero declarar #saladforlunch moment !!

Sem brincadeiras! Inclua mais saladas em sua dieta para um VOCÊ saudável, hoje e amanhã !! Vamos consertar a saúde um dia de cada vez e com uma salada saudável de cada vez !! E eu tenho uma longa lista de saladas, para você começar hoje e continuar por meses!

Por falar nisso, vejamos os méritos desta salada, mais uma vez:

1. Esta salada é vegana e também sem glúten!
2. Mesmo sendo vegano, você não se sentirá privado de cremosidade com molho picante e cremoso de abacate.
3. Esta salada também não tem frutos secos e nem soja.
4. Você pode trazer esta salada para o jantar ou almoço em apenas 15 minutos !! Quão legal é isso??

Esta salada de feijão preto mexicana é verdadeiramente um banquete para todos os cinco sentidos. É uma opção de jantar / almoço crocante, saborosa e colorida: perfeita para a primavera e até mesmo o verão. Hoje em dia, essa salada está no topo da minha lista de cardápios! Acabei de terminar um lote desta salada para o almoço, pois estou compartilhando este post com vocês!


O que você & # 8217ll precisa para fazer feijão preto e salada de milho

Além do básico, a receita pede pimenta chipotle enlatada ao molho de adobo. Estes são pequenos pimentões (geralmente jalapeños vermelhos) que foram secos e fumados e vêm em um molho de tomate picante e defumado. Adoro o seu sabor e estou sempre à procura de formas de os incorporar nas receitas (veja estes tacos de peixe e estas quesadillas).

Você pode encontrá-los na seção latina da maioria dos supermercados. Depois de abrir a lata, você pode transferir os pimentões restantes para um recipiente de plástico e guardar na geladeira por pelo menos um mês. Você também pode congelá-los.


Salada de Couve e Feijão Preto com Molho de Abacate e Limão

Esta Salada de Couve e Feijão Preto com Molho de Limão e Abacate é a primeira das minhas postagens que não podem ser assadas. Eu farei isso pelo menos uma vez por mês para me encorajar a cozinhar mais e também compartilhar algumas das deliciosas coisas não assadas que eu faço! Eu gostaria de me desculpar antecipadamente pelas fotos terríveis que esses posts terão, enquanto eu tenho aprimorado minha fotografia de panificação, parece que tenho muito mais a fazer com fotografia de comida em geral!

Esta salada é uma das minhas favoritas e da melhor amiga, é simples de fazer, super saborosa e saudável também! O que não amar. Você pode misturá-lo com seus vegetais favoritos para personalizá-lo de acordo com seu gosto pessoal.

O molho é bom e cremoso, o que é ótimo para couve crua, pois ajuda a quebrá-la. decompô-lo. Esse molho tem os benefícios do suco de limão e da espessura para deixar a couve mais saborosa como salada.

Uma coisa que você deve saber sobre mim é se eu puder adicionar feijão preto a alguma coisa, eu adicionarei feijão preto! Eles são um dos meus alimentos favoritos e os coloco em absolutamente tudo que posso; esta salada não é exceção. Costumo fritá-los com um pouco de cebola para ajudar a amolecê-los antes de adicioná-los à salada.


Receita de Salada de Feijão Preto Vegan

Eu estava aprendendo a cozinhar para mim mesmo depois da faculdade e comecei a fazer aquele molho de feijão preto repetidamente. Sirva sozinho ou com sanduíches abertos de pepino para uma refeição perfeita.

Quinoa Vegan E Feijão Preto

Veja como fazer esta receita.

Receita de salada de feijão preto vegana. Misture o sal de suco de limão com pasta de alho e a pimenta em pó em uma tigela. Adicione sal marinho e pimenta-do-reino a gosto. Salada de batata do sudoeste do feijão preto cozinha vegan sem gordura salada de feijão preto com tomate jicama coentro e limão kalyns cozinha chipotle salada de batata doce simples cozinha saudável salada de feijão preto com caqui e abacate kalyns cozinha.

A inspiração para esta receita de salada de feijão preto vem de muito tempo. Em uma tigela grande misture azeite, vinagre, suco de limão, orégano, sal e pimenta. Sirva com limão fresco.

Receitas de pimentão de sopa de feijão preto. Agora adicione o abacate e mexa delicadamente para que não amassem. As instruções cortam os grãos da espiga ou descongelam o milho congelado.

Refrigere pelo menos 1 hora. Misture e leve à geladeira até servir. Adicione o limão coentro e o vinagre balsâmico e misture novamente.

Uma das minhas coisas favoritas sobre o verão são todas as festas de churrasco e piqueniques. Pimentão de feijão preto de batata doce meu pimentão favorito. Coma agora ou cubra e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Adicione o milho, feijão, pimentão, tomate e cebola. Esmague o dente de alho, polvilhe com uma pitada de sal e com o lado achatado de uma grande faca amassada e unte a mistura até formar uma pasta grossa. Eu sinto que nosso bairro está.

Isso remonta ao meu primeiro post de receita há mais de sete anos. Esta salada fácil e fresca de feijão preto com milho, abacate, tomate, pimenta vermelha, coentro e limão é sempre um prazer para todos. Em uma tigela pequena, misture manjericão suco de limão azeite de oliva alho sal alho pimenta e temperos opcionais, se desejar.

Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem. Lavar bem o feijão evita que a salada pareça cinza. Em uma tigela pequena misture o suco de limão, azeite de oliva xarope de bordo coentro pimenta em pó alho em pó pimenta e sal.

Em uma tigela grande, misture o feijão preto, milho, cebolinha, pimentão, pimentão, abacate, pimentão, tomate, coentro, suco de limão e molho italiano. As instruções abrem e drenam as latas de grão de bico de milho doce e feijão preto. Instruções adicionar feijão tomate milho cebola e castanhas de água a uma tigela de vidro parece bonito e misture.

Tempere com alho e sal. Em uma tigela grande, misture o feijão, milho, tomate, pimenta, pepino, abacate e cebola. Você pode gostar também.

Misture em uma saladeira. Pique a cebola roxa, rale as cenouras e pique o coentro e misture com o feijão. Coloque todos os vegetais em uma tigela grande, exceto o abacate e misture bem.

Sirva como salada ou mergulhe com tortilla chips.

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  • feijões pretos (enxaguadas e escorridas) 2 latas (14,5 onças) 2 latas (14,5 onças)
  • milho congelado (descongelado) 2 xícaras 2 xícaras
  • pimentão vermelho (finamente cortado) 1 1
  • cebola roxa finamente cortada 1/2 xícara 1/2 xícara
  • coentro fresco picado 1/2 xícara 1/2 xícara
  • limas pequenas (espremido) 2 2
  • azeite 3 colheres de sopa 3 colheres de sopa
  • cominho 1/2 colher de chá 1/2 colher de chá
  • pó de alho 1/4 colher de chá 1/4 colher de chá
  • Pimenta preta 1/4 colher de chá 1/4 colher de chá
  • Pimenta-caiena (opcional) 1/4 colher de chá 1/4 colher de chá

Salada de Feijão Grego

Salada de Batata Doce

Molho De Feijão Preto Fresco


Salada de feijão preto com molho de limão e abacate

Esta saudável Salada de feijão preto com molho de limão e abacate é uma deliciosa salada sozinha ou como acompanhamento. É super fácil de preparar, pode ser preparado com antecedência e é uma receita saudável para servir a uma multidão!

Experimente servir esta Salada de Feijão Preto com Molho de Limão e Abacate, sozinho com o feijão como proteína, ou adicione peitos de frango desfiados para uma refeição deliciosa.

Nós compartilhamos isso no jantar de Anna e Vince Hot Havana em Miami Gr8 e foi um sucesso! A frescura da salada complementou a doçura de alguns dos molhos servidos à refeição.

Não pule as sementes de abóbora também conhecidas como pepitas. Costumo polvilhar essas pequenas sementes cheias de nutrientes em todos os tipos de pratos. Clique aqui para ver quantos benefícios para a saúde eles têm!


Ingredientes

Medidas e instruções detalhadas podem ser encontradas no imprimível cartão de receita na parte inferior da página.

  • Feijão & # 82111 lata inteira de feijão preto, enxaguada e escorrida.
  • Milho & # 8211Eu usei milho enlatado hoje, escorrido, mas fique à vontade para usar congelado ou fresco se você preferir!
  • Vegetais & # 8211Abacate, tomate e jalapeños.
  • Limes & # 8211Estamos usando raspas de limão e fresco suco de limão para nossa salada super fresca de hoje.
  • Ervas & # 8211Coentro fresco e cebola verde picados.
  • Tempero & # 8211Sal e pimenta.