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Arroz sérvio

Arroz sérvio

- Corte o peito de frango em cubos e ferva com uma pitada de sal

- Corte a cebola e coloque para endurecer

- Descasque os cogumelos, lave, corte e adicione sobre a cebola e deixe cozinhar junto por 5-10 minutos

- adicione pasta de tomate, arroz e cerca de 4 xícaras de água

- adicione sal e pimenta e deixe ferver

- quando o arroz estiver quase cozido, acrescente o peito de frango e deixe ferver até o arroz ficar cozido e no ponto baixo que você deseja.


A receita do pilaf da Sérvia é uma receita de arroz com vegetais, simples, saborosa e muito fácil de preparar.

INGREDIENTE:

1 cebola de tamanho médio
1 cenoura
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
150-200 g de cogumelos cogumelos
200 g de arroz
800 ml de sopa de vegetais
1 colher de chá de manteiga / margarina / 2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de óleo
sal
Pimenta
1 folha de louro
salsa verde para servir

Aqueça o óleo com a manteiga (somente óleo para veganos). Pique finamente a cebola, junto com os legumes (cenoura, pimentão e cogumelos) cortados em cubinhos pequenos, só os cogumelos ficam em cubos maiores.

Depois de endurecido, coloque o arroz e endureça junto com os legumes.

Coloque tudo num prato resistente ao calor, mais fundo, despeje a sopa de legumes, coloque uma folha de louro e leve ao forno a 200 ° C por 45-50 minutos (dependendo do forno pode ficar pronto ainda mais rápido). Podemos mexer de vez em quando para que não grude. Isso não acontecerá em um recipiente de cerâmica.

Quando o pilaf estiver pronto tempere com sal e pimenta, acrescente um pouco de manteiga, misture e sirva com salsinha verde polvilhada por cima.

Podemos usá-lo como acompanhamento ao lado do bife, ou servimo-lo simplesmente, acompanhado de uma alface.


PILAF SARBESC

A receita do pilaf da Sérvia é uma receita de arroz com vegetais, simples, saborosa e muito fácil de preparar.

INGREDIENTE:

1 cebola de tamanho médio
1 cenoura
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
150-200 g de cogumelos cogumelos
200 g de arroz
800 ml de sopa de vegetais
1 colher de chá de manteiga / margarina / 2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de óleo
sal
Pimenta
1 folha de louro
salsa verde para servir

Aqueça o óleo com a manteiga (somente óleo para veganos). Pique finamente a cebola, junto com os legumes (cenoura, pimentão e cogumelos) cortados em cubinhos pequenos, só os cogumelos ficam em cubos maiores.

Depois de endurecido, coloque o arroz e endureça junto com os legumes.

Coloque tudo num prato resistente ao calor, mais fundo, despeje a sopa de legumes, coloque uma folha de louro e leve ao forno a 200 ° C por 45-50 minutos (dependendo do forno pode ficar pronto ainda mais rápido). Podemos mexer de vez em quando para que não grude. Isso não acontecerá em um recipiente de cerâmica.

Quando o pilaf estiver pronto tempere com sal e pimenta, acrescente um pouco de manteiga, misture e sirva com salsinha verde polvilhada por cima.

Podemos usá-lo como acompanhamento ao lado do bife, ou servimo-lo simplesmente, acompanhado de uma alface.


Receita & # 8211 arroz sérvio

Por estarmos na Quaresma, folheei o livro de receitas em busca de uma receita tradicional, mas também saborosa e farta para quem não come doces nesse período.

Escolhi a receita de arroz sérvio para hoje. O arroz sérvio se tornou tão popular que muitas vezes é cozido nas cozinhas de todo o país. As qualidades desta preparação são o sabor picante e o aspecto muito agradável.

200 g de arroz
200 g de cogumelos
1 cebola
1 cenoura
2 pimentões
1 l de água ou sopa de vegetais
40 ml de óleo
salsa
Tomilho
5-6 tomates grandes
Sal e pimenta a gosto

Descasque as cebolas, os pimentões e os raminhos de salsa. Lave e pique-os da seguinte maneira: cebolas - escamas, pimentões, cenouras e cogumelos - em cubos e salsa - escaldar os tomates para que possa descascá-los mais facilmente e depois pique-os.

Todos esses vegetais são colocados na panela, em fogo baixo, mexendo sempre, para que não grudem. Depois de fritar os legumes em uma frigideira, acrescente o arroz, cubra com água e leve para ferver.

Tempere com sal, pimenta, colorau, tomilho e, em seguida, adicione os tomates picados e o alho amassado. Despeje mais água, se necessário. É servido com um copo de slob (bebida alcoólica destilada de ameixa, semelhante ao conhaque).


Arroz sérvio

O arroz sérvio é o jantar ideal, mas você também pode degustá-lo com um almoço em família, principalmente porque a receita é simples e rápida!

1. Descasque e lave as cenouras, pimentões, cebolas e raízes. Rale num ralador grande e pique finamente a cebola e a pimenta.

2. Cozinhe em um pouco de óleo em fogo baixo e adicione água morna aos poucos, para sufocar. Durante este tempo, escolha o arroz, passe por um pouco de água e coloque sobre os legumes. Mexa continuamente, adicione água e tempere com sal e pimenta. Quando estiver inchado, leve ao forno para dourar.

3. À parte, corte o peito de frango ao meio, tempere com sal, pimenta e alecrim e embrulhe em rodelas de bacon. Leve ao forno com o vinho, óleo e água e deixe dourar. O pilaf sérvio é servido com peito de frango temperado com bacon.


PILAF SARBESC

A receita do pilaf da Sérvia é uma receita de arroz com vegetais, simples, saborosa e muito fácil de preparar.

INGREDIENTE:

1 cebola de tamanho médio
1 cenoura
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
150-200 g de cogumelos cogumelos
200 g de arroz
800 ml de sopa de vegetais
1 colher de chá de manteiga / margarina / 2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de óleo
sal
Pimenta
1 folha de louro
salsa verde para servir

Aqueça o óleo com a manteiga (somente óleo para veganos). Pique finamente a cebola, juntamente com os vegetais (cenoura, pimentão e cogumelos) cortados em cubinhos pequenos, só os cogumelos ficam em cubos maiores.

Depois de endurecido, coloque o arroz e endureça junto com os legumes.

Coloque tudo num prato resistente ao calor, mais fundo, despeje a sopa de legumes, coloque uma folha de louro e leve ao forno a 200 ° C por 45-50 minutos (dependendo do forno pode ficar pronto ainda mais rápido). Podemos mexer de vez em quando para que não grude. Isso não acontecerá em um recipiente de cerâmica.

Quando o pilaf estiver pronto tempere com sal e pimenta, acrescente um pouco de manteiga, misture e sirva com salsinha verde polvilhada por cima.

Podemos usá-lo como acompanhamento ao lado do bife, ou servimo-lo simplesmente, acompanhado de uma alface.


Arroz sérvio com frango

Receita de vídeo ARROZ I SÉRVIO COM FRANGO diminuir:

Mexa, tampe e cozinhe por 3-4 minutos em fogo médio.

Pique 10 cogumelos em pedaços adequados.
Retire a tampa, junte os cogumelos, mexa e volte a tampar.

Cozinhe os cogumelos por 7-8 minutos.
Tira a tampa, mistura e adiciona 350 g de arroz de grão redondo, bem lavado em água fria e escorrido.

Mexa e adicione sal, pimenta moída na hora, páprica e tomilho seco. Misture bem.

Adicione 1 litro de canja de galinha quente / base. Mexa e tampe. Cozinhe por 20-25 minutos.

Pegue a tampa, misture e polvilhe um punhado de salsa picada na hora.

Tampe para infundir os sabores e retire a panela do fogo. Deixe a panela tampada por 15 minutos antes de servir o arroz.

Lave e limpe 6 partes inferiores das coxas.
Pique as coxas de todos os lados com um garfo.

Polvilhe sal, pimenta moída na hora e tomilho seco em todos os lados das coxas. Massageie bem as coxas para cobrir com especiarias.

Coloque as coxas em uma panela e adicione 60 ml de óleo. Ligue o fogo em uma intensidade moderada.
Cozinhe / frite as coxas por 20 minutos, de todos os lados até dourar bem.

Adicione 200 ml de água. Tampe e cozinhe por 30 minutos dos dois lados (15 minutos de um lado e 15 do outro).

Retire a tampa, desligue o fogo e sirva as coxas com o arroz.

Receita de vídeo ARROZ I SÉRVIO COM FRANGO diminuir:


Escravidão

A Sérvia tem uma culinária à base de carne. Cada feriado, religioso ou secular, tem seu próprio menu na Sérvia. Para o Natal, prepara-se um bife de porco e, na Vojvodina, um bife de peru com rodelas - um tipo especial de massa maltrapilha & # 8211 e molho de cereja.

O tradicional café da manhã da Páscoa é composto por presunto defumado quente e ovos cozidos, pintados de vermelho, segundo a tradição cristã.

No dia 1º de maio, as pessoas farão um piquenique e farão um churrasco ao ar livre. A carne está no cardápio novamente. Desta vez, é sobre cevapčići. Este é um kebab de carne picada, porco, vaca e cebola picadinha. Os Ćevapčići são os melhores quando servidos em "lepinja" (bastão sérvio) com kajmak.

Kajmak é um produto lácteo nacional da Sérvia. É feito a partir da colheita de natas ácidas do leite aquecido e é muito conhecido na cozinha sérvia. O processo de aquecimento e recolhimento do creme é repetido várias vezes e cada camada de creme é colocada em uma tigela de madeira, salgada e deixada para amadurecer.


Arroz sérvio

O arroz sérvio é o jantar ideal, mas você também pode degustá-lo com um almoço em família, principalmente porque a receita é simples e rápida!

1. Descasque e lave as cenouras, pimentões, cebolas e raízes. Rale em um ralador grande e pique finamente a cebola e a pimenta.

2. Cozinhe em um pouco de óleo em fogo baixo e adicione água morna aos poucos, para sufocar. Durante este tempo, escolha o arroz, passe por um pouco de água e coloque sobre os legumes. Mexa continuamente, adicione água e tempere com sal e pimenta. Quando estiver inchado, leve ao forno para dourar.

3. À parte, corte o peito de frango ao meio, tempere com sal, pimenta e alecrim e embrulhe em rodelas de bacon. Leve ao forno com o vinho, óleo e água e deixe dourar. O pilaf sérvio é servido com peito de frango temperado com bacon.


Arroz sérvio com frango

1. Lave o arroz em duas ou três águas e depois coloque para endurecer, numa frigideira com um pouco de azeite, juntamente com a cebola picadinha e os restantes legumes, seja no ralador pequeno ou corte em rodelas. Em seguida, adicione 700 ml de água, deixe ferver até engolir o arroz. O arroz de grão longo não deve ser misturado quando estiver no fogo, para não grudar ou esmagar os grãos.

2. Para ficar ainda mais saboroso, acrescente sal, um pouco de pimenta branca e manteiga e leve ao forno por 15 minutos, coberto com papel alumínio.

3. À parte, limpe o frango, lave, tempere e leve ao forno com um pouco de água e óleo. Deixe por cerca de 40 minutos. Depois de alourar, polvilhe com um pouco de vinho branco para dar um sabor especial ao arroz. Este prato é servido quente com uma guarnição de pepino azedo ou salada de repolho e guarnecido com salsa verde conforme desejado.


Arroz sérvio

O arroz sérvio é o jantar ideal, mas você também pode degustá-lo com um almoço em família, principalmente porque a receita é simples e rápida!

1. Descasque e lave as cenouras, pimentões, cebolas e raízes. Rale em um ralador grande e pique finamente a cebola e a pimenta.

2. Cozinhe em um pouco de óleo em fogo baixo e adicione água morna aos poucos, para sufocar. Durante este tempo, escolha o arroz, passe por um pouco de água e coloque sobre os legumes. Mexa continuamente, adicione água e tempere com sal e pimenta. Quando estiver inchado, leve ao forno para dourar.

3. À parte, corte o peito de frango ao meio, tempere com sal, pimenta e alecrim e embrulhe em rodelas de bacon. Leve ao forno com o vinho, azeite e água e deixe dourar. O pilaf sérvio é servido com peito de frango temperado com bacon.


Vídeo: Matando um cervo de forma humanizada - Menu Selvagem l Discovery Channel (Outubro 2021).