Novas receitas

Sopa de feijão com costela

Sopa de feijão com costela

Coloque o feijão na noite anterior ao molho. Deixe ferver, mudando a água 3 vezes. Colocamos água no cuco, depois o feijão, a cenoura redonda, a salsa, o aipo e metade das costelas. Encha com água até não exceder a metade. Tampe e deixe ferver por 1 hora.

Enquanto isso, ferva a outra metade das costelas em uma panela com cobertura de vegeta. Quando o feijão está pronto, colocamos o outro pedaço de costela. Em uma panela, faça um rantas com óleo + cebola + colorau, depois a farinha e o caldo. Tempere com água do cuco e deixe ferver por alguns minutos. Coloque sobre a sopa, adicione uma colher de chá de borscht mágico, um pouco de vinagre da jarra de estragão, deixe por 10 minutos e adicione o estragão picado.

Sirva com cebola roxa mulllllllllllta: D