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Os restaurantes mais antigos do mundo (apresentação de slides)

Os restaurantes mais antigos do mundo (apresentação de slides)

Do México à Suíça, aqui estão 9 articulações de longa data em todo o mundo

Hiltl - Zurique (fundada em 1898)

O mais antigo restaurante vegetariano aberto continuamente do mundo serve refeições sem carne desde 1898. A instalação de jantar casual, que oferece mais de 100 opções de menu de buffet sem carne, como massa folhada com molho de creme de cogumelos, acomoda até 500 comensais, o que o torna um dos maiores restaurantes da Suíça.

Especialidade: Curry colonial (curry de cogumelos coberto com frutas).

Hosteria de Santo Domingo del Sur - Cidade do México (fundada em 1860)

Rumores dizem que este ponto quente mexicano estabelecido em 1860 - conhecido por seu serviço excelente e ambiente de época - pode ser assombrado. Mas falar de fantasmas e duendes não impede que turistas e moradores locais procurem pratos mexicanos clássicos e música de câmara ao vivo.

Especialidade: Chile en Nogada (pimenta recheada em molho de nozes com sementes de romã).

Union Oyster House - Boston (fundada em 1826)

A Union Oyster House, inaugurada em 1826 e situada na Freedom Trail em Boston, foi designada um marco histórico nacional e é a restaurante mais antigo em serviço contínuo nos Estados Unidos e o restaurante mais antigo de Boston.

Especialidade: Moluscos salgados e "chowdah" de mexilhões.

Restaurante de regras - Londres (fundado em 1798)

O restaurante mais antigo de Londres tem um passado repleto de estrelas que inclui uma lista de clientes famosos como Charlie Chaplin, Laurence Olivier e Charles Dickens, que jantaram neste restaurante que abriu suas portas pela primeira vez em 1798.

Especialidade: Jogo clássico, ostras, tortas e pudins.

Sobrino de Botín - Madrid (Fundado em 1725)

Diz a lenda que Ernest Hemingway era um patrono frequente de Sobrino de Botín - ele menciona o restaurante nas duas páginas finais de seu romance O sol também nasce - que abriu as suas portas em 1725. Hoje, o restaurante ainda serve comida tradicional espanhola, e se você quiser comer no Mesa Hemingway, chegue cedo ou faça uma reserva (acomoda apenas duas pessoas).

Especialidade: Leitão assado.

A La Petite Chaise - Paris (fundada em 1680)

O restaurante mais antigo de Paris é A La Petite Chaise, um clássico bistrô francês fundado em 1680 sob o reinado de Luís XIV, que oferece cozinha tradicional francesa como foie gras, escargots e sopa de cebola francesa.

Especialidade: Peito de pato assado com maçã e castanhas.

Die Letzten Instanz - Berlim, Alemanha (fundado em 1621)

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O restaurante mais antigo de Berlim remonta a 1621, quando um antigo servo do Eleitor abriu uma fábrica de gim. Hoje, o antigo bar é um restaurante rústico desenvolvido popular entre os turistas.

Especialidade: Joelhos de porco grelhados.

La Tour d'Argent - Paris (fundada em 1582)

Não é nenhuma surpresa que a Cidade da Luz reivindique um dos restaurantes mais antigos do planeta. Lar de alguns dos restaurantes mais requintados do mundo, Paris também hospeda o La Tour d'Argent, que afirma estar aberto desde 1582 e é considerado o padrão de restaurantes luxuosos na França.

Especialidade: Pato, especialmente o Caneton Tour d'Argent (pato prensado), que consiste em várias partes da ave servidas em um molho feito de seu sangue e medula óssea, extraído por pressionando o pato em um "dispositivo de pressão" especial.

St. Peter Stiftskeller - Salzburg, Áustria (estabelecido em 803 d.C.)

Este restaurante histórico em Salzburgo, Áustria, fica entre as paredes do antigo mosteiro de Archabbey de São Pedro. Por mais de 1.200 anos - St. Peter Stiftskeller foi fundada em 803 A.D. - este refúgio sofisticado tem servido cozinha moderna e tradicional para todos, desde o ex-presidente Bill Clinton e Clint Eastwood até a princesa da Noruega.

Especialidade: Tafelspitz (carne cozida em caldo servido com raiz-forte).


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