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De onde veio o coquetel: 10 apresentações de slides de "Cock-Tales"

De onde veio o coquetel: 10 apresentações de slides de

1. Extraído de "Jack's Manual" de J.A. Grohuska (1933)

Segundo a história, por volta do início do século passado, o rei Axolot VIII do México ofereceu um drinque ao general do exército americano antes de iniciar as negociações de paz. Uma linda mulher apareceu segurando uma xícara de ouro incrustada de rubi, cheia de uma estranha poção que ela mesma preparava. O rei, apesar de nunca ter visto a mulher antes, disse: "Essa é minha filha Coctel." "Vossa Majestade", respondeu o general, "farei com que o nome dela seja homenageado para sempre pelo meu exército." Claro, com o tempo, Coctel se tornou um coquetel.

2. "From The Cocktail Book, A Sideboard Manual for Gentlemen" por L.C. Page and Company (1913), "The Real Tale of the Cock's Tail"

Esta história gira em torno de Peggy, filha de William Van Eyck, que era dono de uma velha taverna famosa em Yonkers. Um dia, após um encontro amoroso com seu amante no apartamento onde Mestre Van Eyck mantinha seu galo premiado, Old Lightening, Peggy preparou uma bebida para o jovem. Ao terminar, a pena do pássaro caiu na bebida, ela mexeu o conteúdo do copo com ela e proclamou: "Beba este Coquetel, senhor, para o seu sucesso com meu pai e como um penhor para a nossa felicidade futura!"

3. Extraído de "The Bon Vivant's Companion or How To Mix Drinks", de George A Zabriskie (1948), "Where Cocktails Came From"

Wikimedia Commons / Carte du département de la Gironde (33), routes, villes et "Pays"

Um francês, Dr. Tardieu, declara que no decorrer de certas investigações científicas descobriu que os coquetéis, geralmente considerados de origem americana, são na verdade o antigo coquetele francês, popular durante vários séculos nas regiões de Bordéus.

4. Extraído de "What'll You Have" de Julien J. Roskauer (1933), "How the Cocktail Got Its Name!"

A próxima história atribui a origem a uma famosa estalagem revolucionária no condado de Westchester chamada Betsy's Tavern. Um dia, oficiais americanos invadiram um comissário britânico e roubaram vários pássaros machos, que eram conhecidos pelo nome de "galo". Seguiu-se uma festa selvagem, onde Besty mexeu os drinques comemorativos com o rabo do pássaro. Depois de um brinde, um dos oficiais franceses gritou: "Vive le cocktail!"

5. A história mexicana

Um marinheiro visitante bebia ponches locais em Campeche, no Golfo do México, mexendo-os com colheres de pau. Um barman substituiu uma raiz local conhecida como "cola de gallo" - traduzida como "Cocktail".

6. As histórias em inglês

Versão 1: Um inglês, Dr. Johnson, apresentou um vinho de um amigo chamado Bosell, que lhe disse que esse vinho era misturado com gim. Ele respondeu, "adicionar álcool ao vinho cheira a nossa hipérbole alcoólica. Seria um verdadeiro coquetel para beber."

Versão 2: O coquetel foi batizado em homenagem ao Oficial do Segundo Regimento de Fusileiros Royal Sussex, do Exército Britânico. Os homens deste regimento usavam plumas semelhantes a penas de galo em seus bonés e eram comumente chamados de "Os Coquetéis" pelos homens de outros regimentos.

7. As histórias do Mississippi

Versão 1: Os jogadores vencedores a bordo de navios a vapor do rio preparavam uma bebida com uma seleção de todas as bebidas alcoólicas do bar. Eles beberam esta bebida em copos em forma de peito de galo, e o agitador tinha a semelhança de uma pena de cauda. Também havia uma ilustração para uma balada publicada em 1871 chamada An American Cocktail deste evento.

Versão 2: Os homens do Rio Mississippi desafiaram-se uns aos outros para se tornarem "O Galo da Caminhada", ou seja, o lutador mais forte, mesquinho e melhor do rio. O vencedor ganhou o direito de usar uma pena de galo vermelha brilhante em seu chapéu. Ele poderia proclamar que podia beber mais que lutar contra todos. "Galo da Caminhada" + "cauda" = Coquetel.

8. A história do treinador de cavalos (conto de outro cavalo)

Os treinadores de cavalos dariam aos seus cavalos uma forte mistura de espíritos que os faria "arregaçar as mangas" e correr mais rápido.

9. New Orleans Story

Um médico francês serviu uma bebida a seus amigos usando uma xícara dupla de ovos de estilo gálico, coquetiers. Os amigos dele chamavam, você adivinhou: coquetéis!

10. De "The H.L. Mencken Story" por H.L. Mencken, The Sunday Sun (13 de dezembro de 1908)

O coquetel foi inventado em 17 de abril de 1846, às 8h15, por John Welby Henderson, da Carolina do Norte, no Old Palo Alto Hotel em Bladensburg, Maryland. O primeiro coquetel foi servido a John A. Hopkins, de Fairfax, Virginia. A história continua que foi servido ao Sr. Hopkins, para ter seus nervos restaurados após um duelo.


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