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Frango grelhado com cogumelos

Frango grelhado com cogumelos

As xícaras são bem lavadas (também tirei a pele), a gente corta.

Pique o alho bem fino, coloque a cerveja, o azeite, a pimenta, a vegeta, o colorau e misture bem.

sobre esta mistura colocamos as xícaras e colocamos na geladeira por cerca de 1 hora.

depois de 1 hora colocamos a grelha no fogo e colocamos as xícaras.

nós limpamos as batatas, cortamos em rodelas e depois cortamos as batatas em forma de cogumelo (você pode fazer os formatos que quiser com os biscoitos).

Em um prato colocamos algumas gotas de óleo, vegeta e um dente de alho picado, e colocamos as batatas por 10 minutos.

depois de as xícaras estarem na grelha por 15 minutos, colocamos também os cogumelos de batata.

nós os viramos de um lado para o outro até que estejam prontos.


Pernas de frango com creme de leite e queijo assado

Pernas de frango com creme de leite e queijo cozido. Uma receita simples de frango com creme de leite, gratinado com queijo e temperado com ervas frescas. Uma receita rápida que é preparada em uma única frigideira, frigideira ou frigideira.

Eu fiz isso coxas de frango com creme azedo e queijo em um dia normal da semana. Garanto-vos que poderá apresentá-los num menu mais festivo, caso tenha convidados. Você pode usar coxas inteiras ou seccionadas: coxas inferiores (martelos) ou coxas superiores. Recomenda-se que tenham pele e osso, que contribuem para o sabor do preparo final.

Gosto de tudo que contém creme de leite e queijo. Adoro queijo derretido e gratinado, principalmente se posso combinar um cheddar, por exemplo, com emmental: cheddar muito perfumado, levemente picante e emmental um pouco doce. Pode-se também usar um único tipo de queijo como Trappist, Gouda, Tilsit ou local (se for gorduroso e um pouco maduro). O parmesão também dá uma nota aromática distinta.

  • 4 pernas de frango grandes (1 kg)
  • 500 g de creme de leite min.20%
  • 220 g de queijo ralado (cheddar e trapista)
  • cominho em pó
  • sal
  • Pimenta
  • colorau
  • Alecrim
  • 2-3 dentes de alho

Grelhada de frango com cogumelos - Receitas

UMA receita a partir de O país da culinária
por Alice Ciobanu

Salmão com grelhados de batata ralada é um prato muito equilibrado, um salmão dourado em fogo alto, junto com batatas raladas, às quais acrescentamos um molho de vegetais e creme de leite. Este prato pode ser um almoço ou jantar, fácil e simples de preparar. Para ele, usei um salmão de muito boa qualidade, que pode encomendar na loja online Sea-way.

Ingredientes para a receita de salmão com batata ralada

  • 500 gr de salmão cortado em tiras
  • 4 batatas adequadas
  • 1 cebola pequena
  • 2 cenouras
  • 1 pedaço de aipo
  • 100 ml de creme de leite
  • 30 gr de manteiga
  • 1/2 abobrinha pequena
  • 100-150 ml de água
  • 1/2 cacho de folhas de salsa
  • sal
  • pimenta moída na hora
  • noz-moscada

Preparação para a receita de salmão com batata ralada

Primeiro preparamos o molho de vegetais. Vamos limpar os legumes e depois picar a cebola e o aipo e cortar a abobrinha e a cenoura em rodelas. Coloque a manteiga numa frigideira e quando estiver bem quente junte os legumes que refogou um pouco, até amolecer ligeiramente. Despeje 100-150 ml de água e ferva coberto em fogo médio. Quando os vegetais estiverem prontos, tire metade dos vegetais em uma tigela, polvilhe uma pitada de sal e uma pitada de noz-moscada e passe-os com creme de leite até obter um molho.

Limpamos as batatas e colocamos no ralador pequeno. Misture com uma pitada de sal e folhas de salsa picadas finamente. Em uma panela, aqueça algumas colheres de sopa de óleo e coloque uma colher de sopa de batata ralada. Aperte com uma colher e frite dos dois lados. Nós os colocamos em um papel absorvente e os mantemos aquecidos.

Polvilhe as tiras de salmão com um pouco de sal e pimenta do reino e frite levemente dos dois lados. Retire em papel absorvente e mantenha aquecido até servir.

Num prato quente colocaremos um pedaço de salmão, uma grelha de batatas raladas, alguns vegetais e um pouco de molho de vegetais. Servir quente.


Grelhada de frango com cogumelos - Receitas

Postado por Postolache Violeta em 01 de fevereiro de 2016 em receitas de bife guarnições com batatas receitas rápidas receitas simples | Comentários: 11




Ingrediente:

500 gr de batatas
200 gr kaizer
1 cebola grande
sal pimenta
Páprica
salsa verde



Método de preparação

Limpamos as batatas picadas, lavamos e fervemos. Não os deixe quebrar. É preferível usar batatas vermelhas.


Enquanto as batatas estão fervendo, corte o kaizer em cubos e frite em algumas colheres de sopa de óleo até que fique ligeiramente crocante.


Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

Junte as batatas bem escorridas, o sal, a pimenta e o colorau e mexa delicadamente para não esmagar as batatas. Deixe ferver por alguns minutos até que as batatas estejam levemente douradas. Polvilhe com salsa verde.
Pode ser servido como guarnição para vários bifes, mas também como uma espécie de autônomo.