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Bolo de são valentim

Bolo de são valentim

Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar. Separadamente, bata as claras em neve até ficarem firmes
Adicione a manteiga derretida aquecida às gemas de ovo batidas

Adicione a farinha, o fermento e a baunilha à massa e bata até obter uma mistura homogênea.
Por fim, acrescente as claras em neve batidas à mistura.

Unte e enfarinhe uma forma em forma de coração e despeje a mistura dentro.

Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 30 minutos.

Retire o bolo da forma, coloque sobre uma gradinha e deixe esfriar
Enquanto isso, prepare o creme de leite
Em uma panela de fundo grosso, leve o leite com a essência de baunilha para ferver.
Assim que o leite atingir a fervura, desligue o fogo e acrescente a farinha peneirada e o açúcar.

Misture o creme com uma colher de pau e deixe esfriar
Nesse ínterim, bata o creme.
Agora adicione o creme de leite completamente resfriado ao chantilly e misture delicadamente com uma colher de pau com um movimento de baixo para cima.

Prepare a calda fervendo a água e o açúcar, adicione o limoncello e deixe esfriar
Corte o bolo frio ao meio, coloque em uma travessa, molhe e recheie com o creme de leite

Adicione os morangos

Molhe a outra metade do bolo, cubra e pressione levemente para distribuir o recheio uniformemente por toda a superfície

Unte o bolo com o creme restante

Abra a pasta de açúcar em uma placa de massa polvilhada com açúcar de confeiteiro. Cubra o bolo de coração com o pdz e junte as bordas

Corte o excesso de massa e cubra as bordas com uma tira de pdz vermelho que fica irritado com um pouco de água

Com os cortadores de biscoitos em forma de coração, pegue suas decorações e coloque-as no bolo, sempre prendendo com um pouco de água

Com a caneta de comida escrevi Feliz Dia dos Namorados no bolo e aqui está o meu bolo romântico

Coloque o bolo de coração coberto de açúcar na geladeira por pelo menos algumas horas antes de cortá-lo em fatias e servir


Dia dos Namorados: um bolo para um, três bolos para todos

Você preparou o bolo de Dia dos Namorados, mas seu ele ou ela não gosta: é o pesadelo recorrente nos dias de hoje & # 8230 você sonha que a sobremesa vai arruinar sua noite mágica. Nós temos a solução: oferecemos três receitas de bolo de Dia dos Namorados que todos gostam, mas que todos gostam mesmo: o bolo de três chocolate, com suas camadas uma mais gulosa que a outra, a bolo vegano com chocolate e peras, o cheesecake fresco com creme de avelã e arroz tufado com chocolate. Veja como prepará-los.

Bolo de dia dos namorados com três chocolates

Prepare-se primeiro cremes. Para o primeiro, coloque 150 ml de creme em uma panela, acrescente 150 gramas de Chocolate Branco e 50 gramas de manteiga derretendo tudo. Para o creme escuro, com o mesmo procedimento, adicione 300 ml de creme, 300 gramas de chocolate ao leite e 50 gramas de manteiga. Deixe esfriar dois cremes e leve à geladeira durante a noite. Prepare o bolo incorporando 100 gramas de manteiga com 100 gramas de açúcar e um sachê de açúcar baunilhado. Adicione dois ovos, 75 gramas de farinha peneirada, uma colher de chá de fermento em pó, 50 gramas de flocos de chocolate e duas colheres de sopa de cacau em pó. Asse no forno a 160 ° C por 20 minutos cerca de. Assim que o bolo esfriar, bata os dois cremes com um batedor. Com um saco de confeitar, faça camadas alternadas de creme branco e escuro. Por no freezer por 20 minutos. Então coloque na geladeira por duas horas.

Bolo Vegano com Peras e Chocolate

Despeje 250 gramas de farinha de espelta e 50 gramas de farinha integral, 100 gramas de açúcar mascavo, um sachê de fermento. Mexa e adicione 100 ml de óleo de milho, 250 ml de leite de soja. Por fim, adicione 400 gramas de peras em cubos e 50 gramas de cacau em pó. Misture bem a massa e coloque em uma assadeira em formato de coração. Asse no forno a 180 ° C por cerca de 30 minutos.

Cheesecake com creme de avelã

Prepare 150 gramas de chocolate preto em banho-maria juntamente com 100 gramas de arroz tufado. Forre uma assadeira com papel manteiga e crie a base do bolo de queijo com chocolate al arroz tufado acabado de fazer. Leve à geladeira por 30 minutos. Pegue quatro folhas de gelatina e deixe-as na água por dez minutos. Misture 500 gramas de Filadélfia, ou queijo macio, com 200 gramas de queijo mascarpone. Em uma panela, aqueça duas colheres de sopa de creme de leite e, ao lume, acrescente a gelatina espremida. Combinado com os dois queijos. Adicione algumas colheres de sopa de creme de nozes. Pegue a base do bolo e recheie com a mistura, nivelando bem. Finalize com mais creme de avelã. Deixe na geladeira por cerca de seis horas. Decore, antes de servir, com um pouco arroz tufado com chocolate.


Bolo de Dia dos Namorados - Receitas

bolo de chocolate "Coração Apaixonado" É dedicado a quem tem pouco tempo para ficar na cozinha mas quer preparar uma sobremesa para festejar Dia dos Namorados. Em cinco minutos este sbolo de escritório à base de pão de ló, creme e framboesas e egrave pronto e a Dia dos Namorados será mais romântico do que nunca.

  • Pão de ló
  • 1 frasco de geleia de framboesa
  • 3 potes de framboesas
  • suco de laranja tarocco
  • creme de spray
  • hortelã para decorar

Recorte o pão de ló em forma de um grande coração. Molhe com algumas colheres de suco de laranja e espalhe a geléia de framboesa por cima e pelas laterais. Para espalhar melhor, aqueça alguns minutos.
Cubra o coração com framboesas, envolva-o com tufos macios de creme spray e decore com algumas folhas de hortelã.


Publicado por Alessandra - 14 de fevereiro de 2013

Pré-aqueça o forno a 175 & # 176 C para que quando a mistura estiver pronta para ser assada, o forno já esteja quente.
Preparação da base: Divida as gemas das claras, colocando-as em duas tigelas separadas. Bata as gemas e acrescente o açúcar até obter uma mistura espumosa. Bata as claras em neve até ficarem firmes, acrescente-as às gemas e misture.
Adicione a farinha aos poucos e mexa até a mistura ficar semilíquida. Junte o fermento e a casca ralada do limão e deite a água e o licor. Unte e enfarinha a assadeira, despeje a mistura e cozinhe por 25 minutos. Quando o bolo estiver cozido, deixe esfriar antes de rechear.
Preparação de creme: Leve ao lume uma caçarola com leite. Bata as gemas com o açúcar, deite a farinha aos poucos e por fim junte as raspas de limão.
Quando o leite começar a ferver, desligue o fogo e despeje mais da metade na tigela com a mistura preparada. Despeje tudo na panela. Cozinhe, mexendo sempre, desde que o creme comece a ferver.
Bata os 150 g. de creme de leite e acrescente-os ao creme.
Preparação de chantilly: Monte o 300 g. de natas, acrescente o açúcar misturado com a vanilina e vire delicadamente (sem usar a batedeira) para evitar que o creme se desfaça.
Recheio de bolo: Retire do bolo a fina camada acima, abaixo e nas bordas que se forma durante o cozimento. Corte um disco fino por cima, corte em cubos e reserve.
Em um copo, despeje 1/3 do licor, 2/3 da água e 3 colheres de sopa de açúcar e mexa.
Divida o bolo em dois discos, molhe a base com o líquido preparado e recheie com chantilly. Coloque o outro disco, umedeça-o com o líquido e recheie com o creme. Espalhe o creme também nas bordas.
Disponha os cubos sobre o bolo, previamente reservados, para formar um coração.
Monte mais 50 g. de creme, coloque no saco de confeitar e siga o contorno do coração e o contorno do bolo.
Coloque na geladeira e retire na hora de servir.

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Foto do Shutterstock | Anntuan

Além do Dia dos Namorados, a receita do Bolo De Chocolate Delicioso Recheado com creme e Nutella, é indicado para qualquer ocasião, romântica ou não, para a qual haja glutões. É perfeitamente adequado para se tornar a sobremesa final ideal para um jantar a dois.


Receitas semelhantes


Como você faz um bolo em forma de coração se não tivermos uma panela ou molde adequado? Logo disse: experimente um pouquinho e pegue duas bandejas como alternativa: vamos precisar de uma quadrada e uma redonda, com o diâmetro igual ao comprimento da lateral do quadradinho.

Vamos preparar a massa que nos interessa para o nosso bolo (as receitas listadas até agora são boas) e dividi-la entre as duas formas, que para & ograve não devem ser muito grandes: 18/20 cm são boas para o lado do quadrado e para o diâmetro do redondo

Assim que os dois bolos estiverem cozidos, retire-os e vire-os: deixe esfriar e depois corte ao meio o bolo redondo e arrume-o nos dois lados contíguos do quadrado. Vamos agora fazer com creme ou com outro creme em padrão radial partindo do centro do coração para cobrir os cortes.


Bolo de Dia dos Namorados - Receitas

Amanhã será a festa dos namorados, Dia dos Namorados, e para a ocasião preparei um delicioso bolo em forma de coração, também adequado para celíacos e intolerantes à lactose.


Ingredientes:
Para o pão de ló para uma forma em forma de coração com 12 cm de diâmetro
2 ovos
60 gr. da Eridania açucar
60 gr. feito com farinha
1 pitada de vanilina

Para o creme:
2 gemas de ovo
75 gr. da Eridania açucar
35 gr. de farinha nós vamos
250 gr. de leite sem lactose
1 limão ralado

Para a decoração:
Biscoitos Farmo de chocolate amargo sem glúten (apenas para celíacos porque contêm leite)

Preparação
Bata os ovos e o açúcar com o batedor por cerca de 1/4 de hora até que fique bem fofo. Adicione a farinha um pouco de cada vez com a mão e amasse.
Coloque numa forma de 12 cm de diâmetro já untada e leve ao forno 170 & # 176 por 15 minutos.

Para o creme:
Coloque a farinha, o açúcar, as gemas numa panela e vire.
Coloque fogo. Adicione o leite aos poucos e mexa sempre até engrossar. Deixe esfriar.
Pegue o bolo, divida em dois e polvilhe com água morna e açúcar e um pouco de licor.
Recheie com o creme de leite e os flocos de chocolate.
Decore com os biscoitos Farmo em forma de coração.

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Ingredientes

L & # 039astore, vinho orgânico susumaniello

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As receitas da Prova do Chef e É sempre meio-dia

Se você está interessado na receita deste delicioso prato chamado "Bolo dos Namorados", abaixo você encontrará a lista de ingredientes e uma descrição exaustiva do procedimento para confeccionar esta deliciosa receita.

  • 180 gr de manteiga
  • Açúcar de confeiteiro 90 gr
  • 25 gr de cacau
  • 15 gr clara de ovo
  • 1 gr de sal
  • 200 gr de farinha
  • 180 gr creme
  • 180 gr de leite
  • 65 gr de açúcar
  • 65 gr turolo
  • 210 gr 64% chocolate
  • 250 gr de chocolate branco
  • 250 gr de chantilly
  • 7 gr isinglass
  • 150 gr de purê de framboesa
  • 10 gr de pimenta Jamaica

Procedimento da receita Bolo dos Namorados

Bata a manteiga com o açúcar e o sal na batedeira, acrescente a farinha e o cacau e por fim a clara de ovo. Deixe a massa descansar na geladeira, abra a massa com um rolo de cerca de meio centímetro de espessura, fure e leve ao forno ventilado a 180 & # 176 por cerca de 13/15 minutos.

Assim que for retirado do forno, coloque a forma em forma de coração e deixe esfriar. Leve ao lume o leite com as natas, regue com as gemas batidas com o açúcar, mexa bem sem formar espuma e leve ao lume

Cozinhe a 80 & # 176 C (em & # 8220rosa & # 8221), retire imediatamente do fogo e adicione ao chocolate. Crie a emulsão continuando a mexer e deixe-a cristalizar na geladeira por pelo menos uma noite.

Leve ao lume o puré de framboesa com a pimenta Jamaica esmagada, junte a isca hidratada e deite, passando por um passador, sobre o chocolate branco derretido.

Emulsifique bem e deixe a temperatura cair para 34/36 e # 176C. Adicione o creme semi-batido. Deixe cristalizar na geladeira por pelo menos uma noite.

Vídeo da receita de bolo de Dia dos Namorados

Se quiserem ver o vídeo da receita do Bolo dos Namorados de Tommaso Arrigoni proposta na nova edição do programa de culinária La Prova del cuoco que vai ao ar na RaiUno, encontram-se abaixo o link para visualização.