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A pizza

A pizza

Trigo:

O fermento misturado com o açúcar se dissolve em água morna. Em seguida, despeje sobre a farinha misturada com sal e amasse uma massa elástica, levemente pegajosa. Deixe crescer até dobrar de volume.

Espalhe a massa em uma bandeja bem untada com óleo e forrada com farinha. deixe-o subir novamente.

SOS:

As raspas são misturadas ao óleo e dissolvidas no suco de tomate.

Usei suco de tomate comercial, mas você também pode usar tomates, que escaldam, descascam e depois misturam. ;)

Despeje o molho sobre a bancada e espalhe por toda a superfície. Coloque as fatias picadas por cima, o peito de frango em cubos e cubra com o queijo ralado em um ralador de malha grande.

Leve a panela ao forno em fogo médio até dourar.