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Espaguete com Legumes e Carne

Espaguete com Legumes e Carne

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Espaguete com Legumes e Carne:

Frite a cebola picada e o alho numa wok. Quando a cebola estiver dourada, acrescente a carne cortada em cubinhos porque a carne fica mais forte. Depois de terem endurecido bem, adicione cerca de 2 colheres de chá de curry e um pouco de vegeta. Cozinhe e adicione a cenoura ralada. Depois de endurecer a cenoura junte as outras uma a uma e cozinhe a seguir a cada uma: a beringela cortada em cubinhos, a pimenta cortada em tiras e a couve fidelita. Adicione o caldo e a massa cozida "al dente" e cozinhe levemente sem esmagar. Ferva o macarrão em um litro de água com uma pitada de sal e um pouco de óleo. Adicione quando ferver água e cozinhe. Quando estiverem prontos, coloque-os em uma peneira e polvilhe com um pouco de óleo. Enxágüe com água fria. No final, adicione um pouco de molho de soja à wok.


Método de preparação

Macarrão com queijo de cabra, espinafre e pimenta

1. Ferva o macarrão em água fervente com sal. . 2. Aqueça o óleo em uma panela

Tortellini com molho de iogurte e presunto

Ferva os tortellini em água com sal por 10 minutos (introduza-os quando a água ferver). presunto


Como fazer espaguete com carne bovina

Espaguete serão fervidos em água com sal, respeitando o tempo de fervura indicado na embalagem (safiras alpinas).

Carne será fervido, cerca de 35-40 minutos, depois será passado por um picador para uma peneira com orifícios grandes (porque queremos os pedaços de carne visíveis), ou cortado com uma faca sobre uma bancada.

Cebola e alho limpo irá picar finamente e endurecer em azeite, mexendo vigorosamente (para não queimar), adicionando e pasta de tomate, carne cozida e picada, cebola verde finamente picada, sal e pimenta provar.

Ainda está tudo fervido 20 minutos (acrescentando de vez em quando um pouco de suco do espaguete fervido).

Espaguete os drenos serão colocados em um prato e por cima carne cozido e parmesão ralado, servido quente em pratos individuais.

Para o look apetitoso, será decorado com salsa finamente picado.


Espaguete com Legumes e Carne - Receitas

Em todas as receitas autênticas da Bucovina, você pode sentir plenamente as influências das 11 etnias que coexistiram, ao longo do tempo, nesta lendária região histórica da Romênia. Um tenro ensopado de vitela, ao mesmo tempo muito saboroso e nutritivo - que traz muito goulash húngaro - é cozinhado há séculos, nas férias e não só, na orgulhosa região da Moldávia.

  • Ingredientes: cerca de 1 kg de carne moída, um pedaço de medula óssea (para um sabor extra), 3 batatas, 2 cebolas, 2 cenouras, uma fatia de raiz de aipo, 3 tomates pelados, 1 pimentão vermelho ou kapia, 4 dentes de alho, meia pimenta (ou um inteiro, a gosto), sal e pimenta (a gosto), 1 colher de sopa de páprica, uma colher de chá de tomilho seco, 2 folhas de louro, 1 colher de chá de açúcar, salsa picada na hora, meia xícara de creme de leite (mínimo 25%) , óleo e manteiga para fritar.
  • Modo de preparo: em uma panela de ferro fundido (tuci) dourar em todos os lados a polpa da carne cortada em cubos, em óleo bem quente. Em seguida, retire a carne e reserve um pouco. Na mesma panela frite, em azeite com um pouco de manteiga, a cebola limpa e picada, juntamente com o alho picado, a cenoura em rodelas, o aipo e a pimenta vermelha em cubinhos. Depois de bem cozidos os vegetais, junta-se o tomate pelado picado e 1 colher de chá de açúcar, a carne previamente dourada, o osso com a medula, bem como duas colheres de água quente, após o que o guisado é deixado a ferver, com tampa , em fogo baixo. Depois de uma hora de cozimento, coloque na panela as batatas descascadas em cubinhos, junto com os temperos (sal, pimenta, páprica, louro, tomilho seco) e pimenta picadinha. Se necessário, coloque mais 1-2 xícaras de água quente na panela, em seguida, coloque a tampa por cima, selada nas bordas com uma fita fina feita de massa, deixando a panela no forno em fogo baixo por mais 1,5 -2 horas . Perto do final, levante a tampa, remova o osso que já deixou seu sabor, em seguida, adicione o creme líquido doce e salpique a fragrante salsa recém-picada. Deixe no forno por cerca de 5 minutos, no fogo certo, então o guisado de carne com legumes está pronto.
  • Como servir: o guisado de carne com legumes é servido quente, com uma polenta mais grossa e um copo de vinho tinto seco.

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Bife com legumes e molho cozido

Bife com legumes e molho cozido. Carne (ou vitela) assada no forno, cozida com muitos vegetais que formam um delicioso e aromático molho. A carne é cozida de forma a ficar rosada e suculenta por dentro e ligeiramente marrom por fora..

Sempre tento variar os tipos de carne que comemos: frango, pato, porco, boi, etc. Também comemos carne com bastante frequência e você encontrará as receitas no final do artigo.

Aqui você pode encontrar a receita de panela de carne com cogumelos & # 8211 bife Diane.

Hoje encontrei uns lindos pedaços de peito de boi com osso e cartilagem, perfeitos para um bife de boi com verduras e molho cozido. Fiz o molho direto dos vegetais maduros.

  • 1200 g de carne (peito de boi com osso)
  • 2-3 cebolas
  • 2 cenouras
  • 5-6 dentes de alho
  • sal
  • Pimenta
  • Tomilho
  • páprica (páprica doce)
  • sementes de cominho ou pó