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As baguetes francesas devem receber o status de patrimônio da UNESCO, afirma Macron

As baguetes francesas devem receber o status de patrimônio da UNESCO, afirma Macron

A pizza napolitana recebeu o status de herança no ano passado, e agora os padeiros franceses também a querem

Tempo de sonhos

“A baguete é invejada em todo o mundo”, escreveu o presidente francês Emmanuel Macron em apoio à petição.

No ano passado, o método napolitano de girar pizza foi adicionado à lista da UNESCO dos tesouros culturais do mundo, e agora a França quer o mesmo reconhecimento por suas famosas baguetes. O presidente francês Emmanuel Macron anunciou seu apoio à petição e disse que as baguetes francesas eram "invejadas em todo o mundo".

A lista do patrimônio cultural imaterial da UNESCO foi elaborada para salvaguardar o patrimônio cultural e aumentar a conscientização sobre sua importância. A culinária washoku do Japão tem o status de patrimônio cultural imaterial da UNESCO, assim como a cultura da cerveja belga. A Espanha está buscando o mesmo status para tapas, e agora a França quer ver a baguete reconhecida da mesma forma.

De acordo com a BBC, a associação nacional de padeiros da França lançou a petição para que a baguete seja reconhecida como um tesouro cultural. Eles dizem que esse reconhecimento ajudará a proteger a baguete da globalização, preservando o nome, a forma, a receita, os ingredientes e a técnica de cozimento de uma baguete tradicional.

“A baguete é invejada em todo o mundo”, disse Macron em apoio à petição da associação. “Devemos preservar sua excelência e nossa expertise, por isso deve ser tombada como patrimônio.”

A lei francesa protege a baguete tradicional desde que uma lei de 1993 decretou que ela só poderia ser feita com quatro ingredientes: farinha de trigo, água, fermento e sal, e que nunca poderia ser congelada ou conter conservantes adicionados. Mas os padeiros da França dizem que o status de UNESCO faria ainda mais para ajudar a preservar a forma tradicional de fazer baguetes, que são verdadeiramente deliciosas e um dos 14 alimentos franceses essenciais que todos deveriam conhecer.


Macron quer que baguete francesa receba o status de patrimônio da UNESCO

O presidente Emmanuel Macron, na sexta-feira, atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista de "patrimônio imaterial" da UNESCO. Foto: AFP

PARIS: O presidente Emmanuel Macron na sexta-feira atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista da UNESCO de "patrimônio imaterial".

O apelo veio depois que a arte dos fabricantes de pizza giratória de massa de Nápoles recebeu o aval do Comitê do Patrimônio Mundial da ONU em dezembro.

"A baguete é invejada em todo o mundo. Devemos preservar sua excelência e nossa experiência, e é por essa razão que ela deve ser listada como patrimônio", disse Macron a um grupo de mestres padeiros no palácio presidencial Elysee, em Paris.

Dominique Anract, chefe da confederação nacional de panificação e pastelaria, disse anteriormente que a "maravilhosa" baguete, feita de farinha, água, sal e fermento, deveria "ter o seu devido lugar" no patrimônio mundial.

Junto com a torre Eiffel, a baguete é um dos principais símbolos da França, disse Anract a uma estação de rádio local.

“A baguete faz parte do dia a dia na França e o pão tem uma história especial”, disse Macron.

“É uma tradição da manhã, do meio-dia e da noite para os franceses.

"Eu conheço nossos padeiros, eles viram os napolitanos terem sucesso na classificação de sua pizza como patrimônio mundial da UNESCO e disseram por que não a baguete - e eles têm razão!"


Macron quer que baguete francesa receba o status de patrimônio da UNESCO

O presidente Emmanuel Macron, na sexta-feira, atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista de "patrimônio imaterial" da UNESCO. Foto: AFP

PARIS: O presidente Emmanuel Macron na sexta-feira atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista da UNESCO de "patrimônio imaterial".

O apelo veio depois que a arte dos fabricantes de pizza giratória de massa de Nápoles recebeu o aval do Comitê do Patrimônio Mundial da ONU em dezembro.

"A baguete é invejada em todo o mundo. Devemos preservar sua excelência e nossa experiência, e é por essa razão que ela deve ser listada como patrimônio", disse Macron a um grupo de mestres padeiros no palácio presidencial Elysee, em Paris.

Dominique Anract, chefe da confederação nacional de panificação e pastelaria, disse anteriormente que a "maravilhosa" baguete, feita de farinha, água, sal e fermento, deveria "ter o seu devido lugar" no patrimônio mundial.

Junto com a Torre Eiffel, a baguete é um dos principais símbolos da França, disse Anract a uma estação de rádio local.

“A baguete faz parte do dia a dia na França e o pão tem uma história especial”, disse Macron.

“É uma tradição da manhã, do meio-dia e da noite para os franceses.

"Eu conheço nossos padeiros, eles viram os napolitanos terem sucesso na classificação de suas pizzas como patrimônio mundial da UNESCO e disseram por que não a baguete - e eles têm razão!"


Macron quer que baguete francesa receba o status de patrimônio da UNESCO

O presidente Emmanuel Macron, na sexta-feira, atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista de "patrimônio imaterial" da UNESCO. Foto: AFP

PARIS: O presidente Emmanuel Macron na sexta-feira atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista da UNESCO de "patrimônio imaterial".

O apelo veio depois que a arte dos fabricantes de pizza giratória de massa de Nápoles recebeu o aval do Comitê do Patrimônio Mundial da Organização das Nações Unidas em dezembro.

"A baguete é invejada em todo o mundo. Devemos preservar sua excelência e nossa experiência, e é por essa razão que ela deve ser listada como patrimônio", disse Macron a um grupo de mestres padeiros no palácio presidencial Elysee, em Paris.

Dominique Anract, chefe da confederação nacional de panificação e pastelaria, disse anteriormente que a "maravilhosa" baguete, feita de farinha, água, sal e fermento, deveria "ter o seu devido lugar" no patrimônio mundial.

Junto com a Torre Eiffel, a baguete é um dos principais símbolos da França, disse Anract a uma estação de rádio local.

"A baguete faz parte do dia a dia na França e o pão tem uma história especial", disse Macron.

“É uma tradição da manhã, do meio-dia e da noite para os franceses.

"Eu conheço nossos padeiros, eles viram os napolitanos terem sucesso na classificação de suas pizzas como patrimônio mundial da UNESCO e disseram por que não a baguete - e eles têm razão!"


Macron quer que baguete francesa receba o status de patrimônio da UNESCO

O presidente Emmanuel Macron, na sexta-feira, atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista de "patrimônio imaterial" da UNESCO. Foto: AFP

PARIS: O presidente Emmanuel Macron na sexta-feira atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista da UNESCO de "patrimônio imaterial".

O apelo veio depois que a arte dos fabricantes de pizza giratória de massa de Nápoles recebeu o aval do Comitê do Patrimônio Mundial da ONU em dezembro.

"A baguete é invejada em todo o mundo. Devemos preservar sua excelência e nossa experiência, e é por essa razão que ela deve ser listada como patrimônio", disse Macron a um grupo de mestres padeiros no palácio presidencial Elysee, em Paris.

Dominique Anract, chefe da confederação nacional de panificação e pastelaria, disse anteriormente que a "maravilhosa" baguete, feita de farinha, água, sal e fermento, deveria "ter o seu devido lugar" no patrimônio mundial.

Junto com a Torre Eiffel, a baguete é um dos principais símbolos da França, disse Anract a uma estação de rádio local.

“A baguete faz parte do dia a dia na França e o pão tem uma história especial”, disse Macron.

“É uma tradição da manhã, do meio-dia e da noite para os franceses.

"Eu conheço nossos padeiros, eles viram os napolitanos terem sucesso na classificação de suas pizzas como patrimônio mundial da UNESCO e disseram por que não a baguete - e eles têm razão!"


Macron quer que baguete francesa receba o status de patrimônio da UNESCO

O presidente Emmanuel Macron, na sexta-feira, atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista de "patrimônio imaterial" da UNESCO. Foto: AFP

PARIS: O presidente Emmanuel Macron na sexta-feira atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista da UNESCO de "patrimônio imaterial".

O apelo veio depois que a arte dos fabricantes de pizza giratória de massa de Nápoles recebeu o aval do Comitê do Patrimônio Mundial da Organização das Nações Unidas em dezembro.

"A baguete é invejada em todo o mundo. Devemos preservar sua excelência e nossa experiência, e é por essa razão que ela deve ser listada como patrimônio", disse Macron a um grupo de mestres padeiros no palácio presidencial Elysee, em Paris.

Dominique Anract, chefe da confederação nacional de panificação e pastelaria, disse anteriormente que a "maravilhosa" baguete, feita de farinha, água, sal e fermento, deveria "ter o seu devido lugar" no patrimônio mundial.

Junto com a torre Eiffel, a baguete é um dos principais símbolos da França, disse Anract a uma estação de rádio local.

“A baguete faz parte do dia a dia na França e o pão tem uma história especial”, disse Macron.

“É uma tradição da manhã, do meio-dia e da noite para os franceses.

"Eu conheço nossos padeiros, eles viram os napolitanos terem sucesso na classificação de suas pizzas como patrimônio mundial da UNESCO e disseram por que não a baguete - e eles têm razão!"


Macron quer que baguete francesa receba o status de patrimônio da UNESCO

O presidente Emmanuel Macron, na sexta-feira, atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista de "patrimônio imaterial" da UNESCO. Foto: AFP

PARIS: O presidente Emmanuel Macron na sexta-feira atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista da UNESCO de "patrimônio imaterial".

O apelo veio depois que a arte dos fabricantes de pizza giratória de massa de Nápoles recebeu o aval do Comitê do Patrimônio Mundial da ONU em dezembro.

"A baguete é invejada em todo o mundo. Devemos preservar sua excelência e nossa experiência, e é por essa razão que ela deve ser listada como patrimônio", disse Macron a um grupo de mestres padeiros no palácio presidencial Elysee, em Paris.

Dominique Anract, chefe da confederação nacional de panificação e pastelaria, disse anteriormente que a "maravilhosa" baguete, feita de farinha, água, sal e fermento, deveria "ter o seu devido lugar" no patrimônio mundial.

Junto com a torre Eiffel, a baguete é um dos principais símbolos da França, disse Anract a uma estação de rádio local.

“A baguete faz parte do dia a dia na França e o pão tem uma história especial”, disse Macron.

“É uma tradição da manhã, do meio-dia e da noite para os franceses.

"Eu conheço nossos padeiros, eles viram os napolitanos terem sucesso na classificação de sua pizza como patrimônio mundial da UNESCO e disseram por que não a baguete - e eles têm razão!"


Macron quer que baguete francesa receba o status de patrimônio da UNESCO

O presidente Emmanuel Macron, na sexta-feira, atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista de "patrimônio imaterial" da UNESCO. Foto: AFP

PARIS: O presidente Emmanuel Macron na sexta-feira atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista da UNESCO de "patrimônio imaterial".

O apelo veio depois que a arte dos fabricantes de pizza giratória de massa de Nápoles recebeu o aval do Comitê do Patrimônio Mundial da Organização das Nações Unidas em dezembro.

"A baguete é invejada em todo o mundo. Devemos preservar sua excelência e nossa experiência, e é por essa razão que ela deve ser listada como patrimônio", disse Macron a um grupo de mestres padeiros no palácio presidencial Elysee, em Paris.

Dominique Anract, chefe da confederação nacional de panificação e pastelaria, disse anteriormente que a "maravilhosa" baguete, feita de farinha, água, sal e fermento, deveria "ter o seu devido lugar" no patrimônio mundial.

Junto com a Torre Eiffel, a baguete é um dos principais símbolos da França, disse Anract a uma estação de rádio local.

“A baguete faz parte do dia a dia na França e o pão tem uma história especial”, disse Macron.

“É uma tradição da manhã, do meio-dia e da noite para os franceses.

"Eu conheço nossos padeiros, eles viram os napolitanos terem sucesso na classificação de suas pizzas como patrimônio mundial da UNESCO e disseram por que não a baguete - e eles têm razão!"


Macron quer que baguete francesa receba o status de patrimônio da UNESCO

O presidente Emmanuel Macron, na sexta-feira, atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista de "patrimônio imaterial" da UNESCO. Foto: AFP

PARIS: O presidente Emmanuel Macron na sexta-feira atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista da UNESCO de "patrimônio imaterial".

O apelo veio depois que a arte dos fabricantes de pizza giratória de massa de Nápoles recebeu o aval do Comitê do Patrimônio Mundial da Organização das Nações Unidas em dezembro.

"A baguete é invejada em todo o mundo. Devemos preservar sua excelência e nossa experiência, e é por essa razão que ela deve ser listada como patrimônio", disse Macron a um grupo de mestres padeiros no palácio presidencial Elysee, em Paris.

Dominique Anract, chefe da confederação nacional de panificação e pastelaria, disse anteriormente que a "maravilhosa" baguete, feita de farinha, água, sal e fermento, deveria "ter o seu devido lugar" no patrimônio mundial.

Junto com a torre Eiffel, a baguete é um dos principais símbolos da França, disse Anract a uma estação de rádio local.

“A baguete faz parte do dia a dia na França e o pão tem uma história especial”, disse Macron.

“É uma tradição da manhã, do meio-dia e da noite para os franceses.

"Eu conheço nossos padeiros, eles viram os napolitanos terem sucesso na classificação de sua pizza como patrimônio mundial da UNESCO e disseram por que não a baguete - e eles têm razão!"


Macron quer que baguete francesa receba o status de patrimônio da UNESCO

O presidente Emmanuel Macron, na sexta-feira, atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista de "patrimônio imaterial" da UNESCO. Foto: AFP

PARIS: O presidente Emmanuel Macron na sexta-feira atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista da UNESCO de "patrimônio imaterial".

O apelo veio depois que a arte dos fabricantes de pizza giratória de massa de Nápoles recebeu o aval do Comitê do Patrimônio Mundial da ONU em dezembro.

"A baguete é invejada em todo o mundo. Devemos preservar sua excelência e nossa experiência, e é por essa razão que ela deve ser listada como patrimônio", disse Macron a um grupo de mestres padeiros no palácio presidencial Elysee, em Paris.

Dominique Anract, chefe da confederação nacional de panificação e pastelaria, disse anteriormente que a "maravilhosa" baguete, feita de farinha, água, sal e fermento, deveria "ter o seu devido lugar" no patrimônio mundial.

Junto com a Torre Eiffel, a baguete é um dos principais símbolos da França, disse Anract a uma estação de rádio local.

“A baguete faz parte do dia a dia na França e o pão tem uma história especial”, disse Macron.

“É uma tradição da manhã, do meio-dia e da noite para os franceses.

"Eu conheço nossos padeiros, eles viram os napolitanos terem sucesso na classificação de suas pizzas como patrimônio mundial da UNESCO e disseram por que não a baguete - e eles têm razão!"


Macron quer que baguete francesa receba o status de patrimônio da UNESCO

O presidente Emmanuel Macron, na sexta-feira, atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista de "patrimônio imaterial" da UNESCO. Foto: AFP

PARIS: O presidente Emmanuel Macron na sexta-feira atendeu a pedidos de padeiros para que a tradicional baguete francesa fosse reconhecida como um dos tesouros culturais do mundo na lista da UNESCO de "patrimônio imaterial".

O apelo veio depois que a arte dos fabricantes de pizza giratória de massa de Nápoles recebeu o aval do Comitê do Patrimônio Mundial da ONU em dezembro.

"A baguete é invejada em todo o mundo. Devemos preservar sua excelência e nossa experiência, e é por essa razão que ela deve ser listada como patrimônio", disse Macron a um grupo de mestres padeiros no palácio presidencial Elysee, em Paris.

Dominique Anract, chefe da confederação nacional de panificação e pastelaria, disse anteriormente que a "maravilhosa" baguete, feita de farinha, água, sal e fermento, deveria "ter o seu devido lugar" no patrimônio mundial.

Junto com a Torre Eiffel, a baguete é um dos principais símbolos da França, disse Anract a uma estação de rádio local.

"A baguete faz parte do dia a dia na França e o pão tem uma história especial", disse Macron.

“É uma tradição da manhã, do meio-dia e da noite para os franceses.

"Eu conheço nossos padeiros, eles viram os napolitanos terem sucesso na classificação de suas pizzas como patrimônio mundial da UNESCO e disseram por que não a baguete - e eles têm razão!"