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Sorvete de nectarina e pêssego

Sorvete de nectarina e pêssego

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Nectarina e sorvete de pêssego:

Descasque os pêssegos e as nectarinas e corte-os em pedaços. Misture o iogurte com o mel, o açúcar de baunilha, um pouco de sal e frutas. Misture bem. Coloque a mistura no freezer. Recomenda-se misturar o sorvete a cada três horas para quebrar os cubos de gelo formados.
Sirva com chocolate, chantilly ou cobertura de frutas.


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Preparação de compota de fruta "ao acaso" - não recomendado

Muita gente faz compota assim: bota a fruta em potes (grandes, pequenos, assim…). Coloque 2-3-4 colheres de sopa de açúcar em cada jarro (não se sabe exatamente quanto ou quanto açúcar cabe em uma colher) e despeje água fria da torneira até que o jarro esteja cheio. Feche bem os potes e comece a sacudi-los individualmente até que o açúcar se dissolva (o que se chama "derreter").

Em seguida, as compotas são fervidas em Bain Marie, conforme explicado a seguir. Muitas vezes o açúcar fica por dissolver e o grau de agridoce das compotas varia… a dona de casa só se dá conta no inverno que algumas delas são um pouco azedas ou outras um pouco doces. Alguns até fizeram molde! Deixe-me torná-los melhores no próximo ano! E a história se repete ...

Deixo os ingredientes para um frasco de 1,7 l de compota de pêssego, respectivamente para 1 kg de pêssegos pesados ​​após a remoção das sementes.


Bananas e chocolate? Sim por favor! Em qualquer caso, se possível.

É fácil fazer esse sorvete, principalmente se, como eu, você tem o hábito de comer bananas e não comer. Aí eles escurecem com o passar dos dias e no final você acaba jogando-os fora.

Ainda mais fácil do que jogar dinheiro na janela é cortar bananas maduras em rodelas e colocá-las no congelador, borrifadas com um pouco de suco de limão para evitar a oxidação.

Então, sempre que quiser um sorvete de chocolate e banana, à base de iogurte, você tem um dos ingredientes principais em mãos.


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Passo a passo da receita de geléia de pêssego

Passo a passo da receita da geléia de pêssego. Uma compota de pêssego extremamente aromática, com pedaços de fruta e uma calda bem unida. Claro, também pode ser feito com nectarinas.

Recebi uma caixa de pêssegos e comi o quanto quisesse com minha família. A partir de 1,5 kg resolvi fazer geleia. Quando as frutas aparecem em primeiro lugar, nós as comemos como tais, frescas. Eu nem penso em preservá-los até me cansar deles. É uma pena não aproveitar a fruta até chegar a época. Muitos nem mesmo os provam, mas os colocam diretamente na jarra. Pessoalmente, acho isso completamente absurdo. Obviamente, também coloquei alguns potes, mas 2-3-4 de cada. Nós simplesmente não comemos geleia durante todo o inverno, não é?

Este ano eu tive um momento ruim com morangos e cerejas mas tivemos safras recordes de damascos e pêssegos. Você pode encontrá-lo aqui receita de geléia de damasco.

A geléia de pêssego é muito perfumada. As frutas são delicadas e devem ser tratadas com cuidado. Seria melhor não ser muito mole porque eles se transformarão em geleia. Na geléia você tem que encontrar os pedaços de fruta.

A partir de 1,5 kg de fruta (pesada sem sementes) foram obtidos 5 potes de 400 g de geléia. é mais do que suficiente para o inverno. Existem outras frutas….

  • 1,5 kg de pêssegos (pesados ​​sem sementes)
  • 1 kg de açucar
  • suco de 1 limão e ½
  • ½ limão fatiado

Pêssegos com recheio de natas. Receita de infância!

Pêssegos com Recheio de Creme

Como disse quando te escrevi a receita de nozes com recheio de creme de chocolate, este ano ia fazer 2 das receitas que me são queridas desde pequeno. Um deles era nozes recheadas e o outro eram pêssegos recheados com creme.

Existem 2 receitas de biscoitos que são muito populares entre os romenos e que não faltam nas bandejas de bolo que podem ser encontradas nas mesas de festas de muitos de nós. O que é normal porque os dois são muito saborosos.

Se a receita de nozes recheadas com chocolate é um pouco mais difícil de fazer porque precisamos de uma forma para assar biscoitos que serão recheados, bem, esta receita de pêssegos recheados com creme é muito mais fácil de preparar.

Desta vez, não precisamos de um formato especial para assar os biscoitos. Vamos simplesmente formar bolas com a massa preparada para isso, colocá-las na bandeja, assá-las, retirá-las, recheá-las e depois colori-las.

Bem, aqui também chegamos a um problema "espinhoso". Quero dizer colorir os biscoitos. O mundo está dividido em 2 campos. Algumas pessoas fazem esses cookies usando apenas corantes alimentícios comprados comercialmente. Outro campo afirma que não é muito saudável usar este corante e que seria melhor procurar soluções naturais para tingi-los.

Veja abaixo a receita em formato de vídeo!
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Para ser sincero, hesitei muito em fazer esses biscoitos por causa do corante alimentar. Mas, depois de longas deliberações comigo mesmo (ler documentos), decidi que a frequência com que comemos esses cookies não pode ser perigoso alguns gramas de corante alimentício, então por enquanto eu usei.

Digo por agora porque pretendo testar soluções de pintura natural no futuro. Eu entendi que você pode usar suco de beterraba para a cor vermelha e açafrão para a cor amarela. Como não sei as quantidades ou quão bem são de coloração, não posso aconselhá-los a usá-los ainda. Mas prometo voltar com uma atualização após o teste.


Vídeo: Frutas Esther Spot Fersken u0026 Nektarin (Dezembro 2021).