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Avental azul: a verdade negra

Avental azul: a verdade negra

O custo real da conveniência? Más condições de trabalho, violações de saúde e más notícias ao redor

O BuzzFeed divulgou um relatório abrangente sobre a “realidade não tão saudável” da empresa de kits de refeição.

Avental azulSucesso incrível no que é rapidamente se tornando um mercado lotado é certamente impressionante, no entanto, pela necessidade de se expandir rapidamente num curto espaço de tempo, parece que algumas coisas importantes ficaram para o lado, nomeadamente a segurança alimentar e o cuidado com os seus colaboradores.

BuzzFeed lançou um relatório abrangente de suas descobertas, intituladas "A realidade não tão saudável por trás da fabricação de seu kit de refeições", que constatou que "na pressa de escalar sua cadeia de suprimentos na velocidade do início, a empresa teve violações de saúde e segurança incidentes e trabalhadores insatisfeitos em uma de suas instalações de embalagem. ”

Em sua unidade de empacotamento em Richmond, Califórnia, houve "dezenas de casos de violência no local de trabalho, ameaças e condições de trabalho inseguras", Comedor detalhado. Os funcionários relataram que o depósito é mantido abaixo de 40 graus Fahrenheit, apesar do fato de estar cheio de funcionários que trabalham muitas horas por uma remuneração muito baixa.

Na frente de segurança alimentar, a Blue Apron recebeu mais violações da Administração de Segurança e Saúde Ocupacional (OSHA) do que qualquer um de seus concorrentes, com mais de US $ 25.000 em penalidades propostas.


Tentamos Blue Apron, Hello Fresh e seus 4 concorrentes - um foi claramente o melhor

A entrega de comida típica de restaurante sempre estará na moda, mas os serviços que fornecem os ingredientes para criar sua própria refeição em casa estão crescendo em popularidade. Você provavelmente já ouviu falar de alguns dos maiores nomes do setor, como Plated, Hello Fresh e Blue Apron, que coletivamente levantaram mais de 527,9 milhões em investimentos nos últimos três anos. A clara demanda por uma refeição caseira sem complicações levou ao lançamento de mais concorrentes, como Home Chef, Purple Carrot (que é especializada em comida vegana) e Peach Dish (que serve refeições saudáveis ​​de inspiração sulista).

Todas essas empresas prometem algumas coisas, principalmente comida deliciosa e conveniência. A ideia é que está tudo certo para você e tudo o que você precisa fazer é cozinhar. Seus planos de associação variam, mas essencialmente eles enviam cartões de receita e os ingredientes pré-dosados ​​necessários para sua casa em embalagens isoladas. Você nunca precisa descobrir como usar o resto dos cogumelos que comprou para aquela receita porque eles enviam apenas o que você precisa e não há desperdício de comida.

Eu queria ter uma ideia de como essas empresas se comparam, então as testei e experimentei todos os seis serviços de entrega de receitas mencionados acima. O que descobri é que embora o conceito seja o mesmo, a forma como essas empresas o executam é muito diferente. Alguns têm refeições verdadeiramente incríveis, enquanto outros estão servindo comida que é OK. no melhor. Alguns têm uma grande variedade de opções de receitas, enquanto outros têm apenas um punhado ou nem mesmo permitem que você escolha suas refeições (todos eles têm opções vegetarianas). Alguns apresentam muitas torções de receita, mas outros são habilmente elaborados.

A principal coisa que descobri, porém, é que um desses serviços é muito melhor do que o resto - e qual deles pode surpreendê-lo.


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Assista o vídeo: O Perfume da Memória COMPLETO. Filme de Oswaldo Montenegro. (Dezembro 2021).