Novas receitas

Vice’s ‘Munchies’ anuncia seu primeiro livro de receitas

Vice’s ‘Munchies’ anuncia seu primeiro livro de receitas

O livro de receitas deve ser lançado no outono

O livro abordará tudo, desde tortilhas até receitas para ressaca do "dia seguinte".

Série de vídeos de Vice, Chef's Night Out, dá a você um gostinho da vida de profissionais da indústria culinária de todo o país e do mundo. Recentemente, a publicação revelou que seu site de comida e cultura, Munchies, está lançando seu primeiro livro de receitas, MUNCHIES: refeições noturnas dos melhores chefs do mundo, baseado na série.

De acordo com o comunicado à imprensa, o livro de receitas será uma coleção de 65 histórias e receitas de grandes nomes da indústria alimentícia, incluindo Anthony Bourdain, Dominique Crenn, David Chang e muito mais.

"Estou muito animada para publicar nosso primeiro livro de receitas, que é inspirado por momentos do programa que lançou nosso site", disse Helen Hollyman, editora-chefe da Munchies, em um comunicado. "Este livro de receitas faz você se sentir como o Dream Team se reuniu para oferecer a melhor noite culinária de sua vida e até antecipou seus desejos do dia seguinte. ”

O livro de receitas é o primeiro de um conjunto de três partes pela Ten Speed ​​Press.


Experiência Americana

A Grande Guerra mudou o papel da América no mundo. Em casa, também mudou a forma como os americanos comiam. Quando Wilson declarou guerra em 1917, a indústria de livros de receitas - assim como os clubes e jornais locais - imediatamente entrou na linha. As edições da época da guerra foram impressas às pressas. A nova Administração de Alimentos de Herbert Hoover, entretanto, emitiu diretrizes e anunciou dias temáticos da semana: segundas-feiras sem carne, quartas-feiras sem trigo ... Certos alimentos, como açúcar, trigo, carnes e gorduras, eram urgentemente necessários para a frente e para as populações civis aliadas. “Ficou evidente que a comida seria uma arma na guerra”, disse Helen Veit, entrevistada em A grande guerra e um importante historiador de alimentos. “Hebert Hoover trabalhou imediatamente para fazer os americanos pensarem que economizar e conservar alimentos era a coisa mais importante que eles poderiam fazer como indivíduos”.

Nós vasculhamos mais de uma dúzia de "livros de receitas da vitória" da Primeira Guerra Mundial e lemos centenas de receitas de todo o país para trazer a você pratos históricos para uma semana. Todos eles atendem às diretrizes da Food Administration. Defina suas mesas de volta a 1917 e certifique-se de compartilhar suas refeições de vitória conosco usando #GreatWarPBS no Instagram e no Twitter.

Lembre-se, como um livro de receitas da vitória explicou em 1918: “Não estrague os novos pratos por ter muitos deles de uma vez. Use toda a engenhosidade de que você precisa para torná-los saborosos e bonitos. Os hábitos alimentares, como outros hábitos, não são facilmente modificados. Conduza suavemente para o novo reino. ”


Experiência Americana

A Grande Guerra mudou o papel da América no mundo. Em casa, também mudou a forma como os americanos comiam. Quando Wilson declarou guerra em 1917, a indústria de livros de receitas - assim como os clubes e jornais locais - imediatamente entrou na linha. As edições da época da guerra foram impressas às pressas. A nova Administração de Alimentos de Herbert Hoover, entretanto, emitiu diretrizes e anunciou dias temáticos da semana: segundas-feiras sem carne, quartas-feiras sem trigo ... Certos alimentos, como açúcar, trigo, carnes e gorduras, eram urgentemente necessários para a frente e para as populações civis aliadas. “Ficou evidente que a comida seria uma arma na guerra”, diz Helen Veit, entrevistada em A grande guerra e um importante historiador de alimentos. “Hebert Hoover trabalhou imediatamente para fazer os americanos pensarem que economizar e conservar alimentos era a coisa mais importante que eles poderiam fazer como indivíduos”.

Nós vasculhamos mais de uma dúzia de "livros de receitas da vitória" da Primeira Guerra Mundial e lemos centenas de receitas de todo o país para trazer a você pratos históricos para uma semana. Todos eles atendem às diretrizes da Food Administration. Defina suas mesas de volta a 1917 e certifique-se de compartilhar suas refeições de vitória conosco usando #GreatWarPBS no Instagram e no Twitter.

Lembre-se, como um livro de receitas da vitória explicou em 1918: “Não estrague os novos pratos por ter muitos deles de uma vez. Use toda a engenhosidade de que você precisa para torná-los saborosos e bonitos. Os hábitos alimentares, como outros hábitos, não são facilmente modificados. Conduza suavemente para o novo reino. ”


Experiência Americana

A Grande Guerra mudou o papel da América no mundo. Em casa, também mudou a forma como os americanos comiam. Quando Wilson declarou guerra em 1917, a indústria de livros de receitas - assim como os clubes e jornais locais - imediatamente entrou na linha. As edições da época da guerra foram impressas às pressas. A nova Administração de Alimentos de Herbert Hoover, entretanto, emitiu diretrizes e anunciou dias temáticos da semana: segundas-feiras sem carne, quartas-feiras sem trigo ... Certos alimentos, como açúcar, trigo, carnes e gorduras, eram urgentemente necessários para a frente e para as populações civis aliadas. “Ficou evidente que a comida seria uma arma na guerra”, diz Helen Veit, entrevistada em A grande guerra e um importante historiador de alimentos. “Hebert Hoover trabalhou imediatamente para fazer os americanos pensarem que economizar e conservar alimentos era a coisa mais importante que eles poderiam fazer como indivíduos”.

Nós vasculhamos mais de uma dúzia de "livros de receitas da vitória" da Primeira Guerra Mundial e lemos centenas de receitas de todo o país para trazer a você pratos históricos para uma semana. Todos eles atendem às diretrizes da Food Administration. Defina suas tabelas de volta para 1917 e certifique-se de compartilhar suas refeições de vitória conosco usando #GreatWarPBS no Instagram e no Twitter.

Lembre-se, como um livro de receitas da vitória explicou em 1918: “Não estrague os novos pratos por ter muitos deles de uma vez. Use toda a engenhosidade de que você precisa para torná-los saborosos e bonitos. Os hábitos alimentares, como outros hábitos, não são facilmente modificados. Conduza suavemente para o novo reino. ”


Experiência Americana

A Grande Guerra mudou o papel da América no mundo. Em casa, também mudou a forma como os americanos comiam. Quando Wilson declarou guerra em 1917, a indústria de livros de receitas - assim como os clubes e jornais locais - imediatamente entrou na linha. As edições da época da guerra foram impressas às pressas. A nova Administração de Alimentos de Herbert Hoover, entretanto, emitiu diretrizes e anunciou dias temáticos da semana: segundas-feiras sem carne, quartas-feiras sem trigo ... Certos alimentos, como açúcar, trigo, carnes e gorduras, eram urgentemente necessários para a frente e para as populações civis aliadas. “Ficou evidente que a comida seria uma arma na guerra”, disse Helen Veit, entrevistada em A grande guerra e um importante historiador de alimentos. “Hebert Hoover trabalhou imediatamente para fazer os americanos pensarem que economizar e conservar alimentos era a coisa mais importante que eles poderiam fazer como indivíduos”.

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Lembre-se, como um livro de receitas da vitória explicou em 1918: “Não estrague os novos pratos por ter muitos deles de uma vez. Use toda a engenhosidade de que você precisa para torná-los saborosos e bonitos. Os hábitos alimentares, como outros hábitos, não são facilmente modificados. Conduza suavemente para o novo reino. ”


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A Grande Guerra mudou o papel da América no mundo. Em casa, também mudou a forma como os americanos comiam. Quando Wilson declarou guerra em 1917, a indústria de livros de receitas - assim como os clubes e jornais locais - imediatamente entrou na linha. As edições da época da guerra foram impressas às pressas. A nova Administração de Alimentos de Herbert Hoover, entretanto, emitiu diretrizes e anunciou dias temáticos da semana: segundas-feiras sem carne, quartas-feiras sem trigo ... Certos alimentos, como açúcar, trigo, carnes e gorduras, eram urgentemente necessários para a frente e para as populações civis aliadas. “Ficou evidente que a comida seria uma arma na guerra”, diz Helen Veit, entrevistada em A grande guerra e um importante historiador de alimentos. “Hebert Hoover trabalhou imediatamente para fazer os americanos pensarem que economizar e conservar alimentos era a coisa mais importante que eles poderiam fazer como indivíduos”.

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Remember, as a victory cookbook explained in 1918: “Don’t give the new dishes a black eye by having too many of them at once. Use all the ingenuity you have to make them both taste and look well. Food habits, like other habits, are not easily changed. Lead gently into the new realm.”