Novas receitas

Ovos de aperitivo recheados com queijo de fole ao molho de maionese

Ovos de aperitivo recheados com queijo de fole ao molho de maionese

Ferva os ovos duros em água e sal, deixe esfriar, descasque e corte pela metade.

Misture bem as gemas com o queijo de fole, a manteiga amolecida e as especiarias (sal e pimenta) a gosto.

Recheie as metades do ovo com a mistura de gema, manteiga e queijo de fole e coloque em uma bandeja com a abertura para baixo.

Faça um molho de maionese com creme de leite e despeje sobre os ovos recheados.

Decore com fatias finas de donuts em vinagre, azeitonas, verduras.


Ovos recheados são meus favoritos, uma das receitas que sempre uso quando se trata de uma refeição festiva. Para o jantar romântico, no entanto, escolhemos uma versão mais especial de ovos recheados, substituindo respectivamente o patê de fígado da receita tradicional por pasta de manjericão verde & # 8211 Pesto alla Genovese.

Ingrediente:
- 3 ovos de marido
- 1 e # 189 colheres de sopa de pesto (comprado ou preparado em casa de acordo com a receita de pesto)
- 1 e # 189 colheres de sopa de maionese
- Sal e pimenta a gosto

Ferva os ovos cozidos por pelo menos 10 minutos a partir do momento em que começam a ferver. Quando estiverem cozidos, deixe esfriar em água fria, limpe e corte no sentido do comprimento. Retiramos a gema, que misturamos com pesto, maionese e especiarias.

Usando uma aguardente (para um look especial) ou simplesmente uma colher de chá, recheie os ovos com a mistura de pesto e maionese.

Ovos recheados com pesto são enfeitados com folhas frescas de manjericão e podem ser servidos com a clássica maionese e molho de creme de leite, preparado para ovos recheados ou com ketchup com ervas aromáticas, como o ketchup Napoli da Hellmann & # 8217s. Tenha um bom apetite!


Bolo de aperitivo com abóbora, cream cheese e ervilhas

Panquecas:
Corte a abóbora em rodelas e leve ao forno. Quando está pronto, retiramos da casca e passamos com um garfo.

Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes para as panquecas (farinha, ovo, leite, abóbora) e misture. A composição deve ser um pouco mais espessa do que as panquecas comuns.

Preparamos a panela e com um polidor deitamos a primeira panqueca. Depois de cerca de um minuto (quando começa a fazer buracos), nós o viramos. Para tudo na foto, eu precisava de 5 panquecas.

Desta vez eu fiz retangular, mas você pode fazer em qualquer formato.

Creme de queijo:
O queijo e o iogurte são misturados no liquidificador para torná-los mais finos. Tempere com sal e pimenta.

Creme de ervilha:
Usei ervilhas cozidas na caixa.

Escorra a água e passe as ervilhas.
Adicione os pepinos em cubos e 3 colheres de sopa de queijo.
Tempere com sal e pimenta.

Conjunto:
Num prato colocamos a primeira panqueca e uma generosa camada de cream cheese, depois algumas fatias de presunto.
Continuamos com uma nova panqueca e uma camada de creme de ervilha.

Alternamos os cremes para as camadas coloridas.

No final, cubra o bolo com cream cheese com um pouco de molho de maionese / alho e decore.

Enfeitei com salsa fresca, finamente picada nas bordas. Além disso, tentei fazer uma "decoração de inverno" que saísse um pouco atormentada.


RECEITAS DELICIOSAS

Fácil de fazer e não requer muito tempo. Fiz salada de bouef, logo não vou tentar, mas talvez daqui a 2 semanas eu faça também.

Que linda você decorou, eu gostei muito :)
. Vou tentar também. agora mesmo. : P
Beijos pela receita!

Bom dia a todos, obrigado pelas receitas maravilhosas e apetitosas que recebemos, dá vontade de comê-las só de olhar! Você tem uma rica imaginação e fantasia! Eu te admiro! Beijo você! Você facilita muito o nosso trabalho na cozinha! Quem não pode respeitar e amar uma senhora assim?

A salada é maravilhosa tanto no aspecto quanto no sabor, farei na hora porque também recebi pedidos! : P Quem abre a comida .. é o marido .. um grande admirador e gourmet ao mesmo tempo!

Oi meninas!
Fico feliz que você goste da aparência da massa. Espero que gostem, se decidir experimentar em breve!

Laura. Desejo a você muito sucesso no concurso! Espero de todo o coração vencer. porque você merece!

Eu abraço vocês com muito carinho, meninas! : X

ANIS parabéns, é uma receita que vou fazer é muito boa e para NEGAR você merece todos os elogios que você pop

É um óptimo aperitivo, fácil de preparar e farto, também serve para o jantar. Obrigada !

com muito prazer, zamfira! filhote: X

Vou experimentar esta receita também!

Anis, obrigado por todas as receitas que você me enviou.

Fiz uma salada muito boa, fez sucesso na minha família, todos gostaram e querem mais.


Aperitivo de Carne em Crosta

Tempo: 55 min
Ingrediente:
-1 kg de carne picada, mistura
-1 cebola seca
-3 fatias de pão, sem crosta
-2 ovos inteiros
-1 colher de sopa de mostarda
-1 link cebola verde
-1 link de salsa verde
-100 ml de água
-4 colheres de sopa de pão ralado
-1 álbum
-100 g de queijo ralado
-sal
-Pimenta
- páprica doce ou picante, de acordo com a preferência
-bom para o navio

Por quê:
Coloque o pão embebido em água fria. Pique a cebola desidratada finamente, separe a cebolinha e a salsa, reservando algumas folhas para decorar.
Sove a carne picada com a cebola seca, o pão espremido, a mostarda, os ovos inteiros, a água (aos poucos) e tempere com sal, pimenta, colorau, a gosto.
Dê à composição uma forma redonda ou de rolo, diretamente em um prato resistente ao calor, bem untado com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, misture a cebolinha, a salsa, o pão ralado, o queijo, as claras em neve e a páprica a gosto.
Polvilhe a composição uniformemente sobre a carne e leve ao forno por mais 15-20 minutos ou até que a carne esteja pronta e tenha uma crosta crocante e bem dourada por cima.
Porcione e coma enquanto guarnecido bem quente com folhas de salsa que você pode servir com molhos diferentes. É tão bom e frio.




Ovos recheados com molho César

Também falei sobre meu amor por ovos recheados em outras receitas, como salada de ovo em camadas. Acho que meu amor por ovos recheados não é só meu, mas dos romenos em geral. Porque sim, ovos recheados são o aperitivo final! É por isso que proponho a receita de hoje - Ovos recheados com molho César. Porque estou sempre à procura de novidades no que toca a ovos recheados!


Você não perdeu as receitas de fígado? E as receitas de cogumelos? Eu amo os dois, então os combinei em uma receita bem interessante, eu digo: cogumelos recheados com fígado e gratinados. Se fígados de frango não são seus favoritos, digo isso porque sei que nem todos os pensam, você pode substituí-los por peito de frango ou coxas desossadas. Vamos cozinhar, eu digo!

Ingrediente:
- 6-7 cogumelos champignon grandes (da grelha)
- 500g de fígado de galinha
- uma gravata cebola verde
- um pimentão
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 150g de queijo de fole
- 150g de queijo ralado
- 5 colheres de sopa de azeite
- sal, pimenta, mistura de especiarias para frango

Comecei com os fígados, que lavei bem, limpei, depois misturei com azeite, sal, pimenta e temperos para frango (colocamos a gosto), depois fritei até dourar bem, 8-10 minutos em fogo médio. Depois, deixei esfriar um pouco e cortei em pedaços pequenos.

Fritei então em um pouco de azeite cebolas verdes picadas finamente (com folhas) e pimentão, depois misturei com fígados em cubos, queijo de fole e creme de leite. Recheie os cogumelos, coloque uma fatia de queijo e leve ao forno aquecido a 180 graus, 10-15 minutos, até dourar. Para um sabor extra, você pode polvilhar os cogumelos com azeite e temperar levemente antes de enchê-los com sal e pimenta ou ervas.

Depois de bem cozidos e bem cozidos, esses são os cogumelos recheados com fígado que comíamos no fim de semana e servíamos com salada de frango com molho de iogurte.


Ovos recheados

Quem não conhece a receita comum de ovos recheados ?! A maioria das pessoas tem esse aperitivo na mesa para feriados importantes. Com o tempo, experimentei várias variantes. com fiambre e queijo, com cenoura e telemea, com todos os tipos de guloseimas, mas o melhor continuam a ser os clássicos ovos recheados com patê. Pelo menos é assim que mais gostamos. E para isso, disse que é obrigatório ter a receita no blog.

Para 24 metades do ovo, eu uso

12 ovos
1 lata média (200g) patê de fígado de frango ou porco
maionese de 2-3 ovos
200 g de creme de leite ou iogurte
suco de limão
sal e pimenta

Ferva primeiro os ovos cozidos, limpe-os e corte-os ao meio, no sentido do comprimento. Retire as gemas e misture em uma tigela com o patê, 3-4 colheres de sopa de maionese e sal e pimenta.

Com essa mistura recheio as metades de clara de ovo e coloco em um prato.

A maionese feita com 3 ovos é misturada com creme de leite e suco de limão, e tento dar uma consistência mais fina, como um creme de leite fluido. Combino com sal e azedo. Digo que nesta receita, onde se usa muita maionese, deve ser um pouco azeda, para diminuir o gosto pesado do azeite. Em seguida, despeje sobre os ovos uniformemente, até que fiquem cobertos com uma boa camada de maionese.


O restaurante em casa

Comi pela primeira vez na casa da minha irmã, gostei muito, sou grande fã de cheesecakes. É um bolo fofo, rápido e muito bom. Mudei um pouco as quantidades, coloquei menos açúcar que na receita original e porque tinha ovos XXI , Eu só coloquei duas peças em vez de três.

Nós precisamos:
- 2 ovos grandes (3 pequenos), 13 colheres de sopa de açúcar, 15 colheres de sopa de óleo, 15 colheres de sopa de leite morno, 15 colheres de sopa de farinha, 10 g de fermento em pó, 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- pt. recheio: 500 g de queijo doce, 1 ovo grande, 3-4 colheres de açúcar, 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima
- bandeja: 24x32 cm

Nós nos preparamos assim:
Bata os ovos com o açúcar, acrescente o extrato de baunilha, aos poucos o óleo e depois o leite. Peneire a farinha com o fermento e adicione colher por colher à composição. É homogeneizado.
O queijo doce é misturado com açúcar, extrato de baunilha e ovo batido.
Em uma bandeja forrada com papel manteiga, coloque metade da composição da massa, espalhe o recheio de queijo por cima, despeje o resto da massa por cima.
Asse no forno pré-aquecido, em fogo médio (170-180 graus) aprox. 30 minutos, até dourar por cima.
Deixe esfriar e separe. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.


Ovos de aperitivo recheados com queijo de fole, ao molho de maionese - Receitas

Esse pãozinho é o tipo de comida que leva algum tempo para fazer, mas que é comido em um instante. É fofo, bonito e pode ser recheado com várias combinações de ingredientes: queijo de endro, presunto e queijo, cogumelos e cebola, etc. Para os convidados que tive ontem à noite, fiz a versão com queijo de vaca, porque parece mais fácil.

Para a bancada eu precisava:

3 ovos
70 g de manteiga
3 colheres de sopa de farinha
400 ml de leite
1/4 colher de chá de noz-moscada
sal

300 g de queijo de vaca
3-4 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de chá de endro (fresco ou seco)
1/2 pimenta vermelha (fresca ou em conserva)

Para começar, derreti a manteiga em uma panela em fogo baixo.

Depois acrescentei a farinha mexendo sempre com o garfo e despejei o leite aos poucos, continuando a mexer para não empelotar.

Quando a composição foi homogeneizada e se tornou um molho cremoso, acrescentei um pouco de noz-moscada para dar sabor e um pouco de sal. Deixei o molho esfriar até preparar o recheio.

Cortei a pimenta em pedacinhos bem pequenos e acrescentei ao queijo misturado com creme de leite e endro e ajustei o sal.

Quando o molho esfriou, coloquei as gemas e misturei com o batedor.

Bata a clara de ovo e acrescento ao molho de manteiga, farinha e gemas, mexendo de cima para baixo, com uma colher de pau.

Coloquei tudo em uma bandeja na qual coloquei papel manteiga untado com um pouco de óleo. Coloquei a composição no forno pré-aquecido e deixei por cerca de 15-20 minutos, em fogo baixo a médio. Quando o teste do palito passou, tirei a bancada do forno e deixei esfriar por 10 minutos. A bancada saiu fofa e macia, mas para que eu pudesse enrolá-la sem quebrar, coloquei-a sobre um guardanapo de cozinha úmido. A umidade no guardanapo o amoleceu um pouco e, portanto, fui capaz de enrolá-lo facilmente, dando-lhe uma forma relativamente redonda (cilíndrica). Com uma faca, espalhei a composição em toda a sua superfície:

Ao correr, levantei a borda da bancada com o guardanapo de cozinha, evitando que quebrasse, tentando manter o guardanapo molhado na bancada enquanto corria.

Enrolei em papel alumínio e coloquei na geladeira por 2 horas.

Depois de esfriar, é facilmente cortado em fatias. É um aperitivo bom e ligeiro que acompanha qualquer refeição festiva.


Vídeo: Jajka w Sosie Majonezowym #wielkanoc #jajka #przekąski (Janeiro 2022).